In der Agenda finden Sie eine Auswahl der bedeutendsten Messen und Tagungen der Branche im In- und Ausland. Die Liste wird laufend aktualisiert und erweitert.
In unserem Archiv finden Sie alle Texte der htr hotel revue seit dem Relaunch im August 2007.
Die htr jeden Donnerstag im Briefkasten und jederzeit unbeschränkter Zugang auf die Homepage.Aktuelle Themen
Amerikanische Marktbeobachter registrieren wieder mehr Hotellogiernächte. Doch viele Neueröffnungen versperren den Weg zu einer spürbaren Erholung der Branche. 
Der Bundesrat will den Jahresbeitrag von 100000 Franken an den Schweizer Tourismus-Verband (STV) ersatzlos streichen. Innotour jedoch wird geschont. 
Er hat zum zweiten Mal den «Goldenen Koch von Kadi» gewonnen, Franck Giovannini. Damit vertritt er die Schweiz am europäischen Kochwettbewerb Bocuse d’Or in Genf. 
Sonderangebote und Gutscheine sind für Hotels lukrativ. Die Betriebe füllen die Betten, und der Gast bekommt das Gefühl, profitiert zu haben. 
Das besondere Konzept: Wo einst Tee und Vegi-Kost regiert haben, wird heute auf Fleisch gesetzt: Im «Mund’Art» in Bern wird nach Herzenslust neubürgerlich gekocht. 
Hängende Gärten machten nicht nur in Babylon von sich reden. Der Franzose Patrick Blanc gestaltet zeitgenössische «vertikale Gärten». 
Die Vereinigung Vinea positioniert sich als Plattform für Schweizer Weine. Und lud in Paris 120 internationale Wein-Juroren zum Raclette. 
Kambly, Cailler, Bally oder Grimsel – alles Namen, die bei Touristen Emotionen wecken. Sie repräsentieren die Schweiz von ihrer besten Seite. 
Sein «Magic Marzipan» wurde als «Bestes Dessertbuch der Welt 2009» ausgezeichnet. Patissier Franz Ziegler über seine Leidenschaft. 
Der Campari ist 150 Jahre alt. Zum Jubiläum ist in der «Galleria Campari» alles über seine (Kunst-) Geschichte zu sehen. 
Der «Mozzarella di Bufala» hat angeschlagene Zeiten hinter sich. Mit modernster Technologie will man nun in der süditalienischenRegion die Qualität des Edelproduktes sichern.
Der französische Guide Michelin 2010 ist erschienen. Das 130 Seelen-Dorf Fontjoncouse in Südfrankreich kann sich über ein neues Drei-Sterne-Restaurant freuen.