Trotz des gefundenen Kompromisses (bediente Fumoirs und kleine Raucherbeizen) führe der beschlossene Passivrauchschutz zu massiven Eingriffen in die unternehmerische Freiheit der Gastrounternehmer, teilt hotelleriesuisse in einem Communiqué zusammen mit Gastrosuisse, dem Schweizer Gewerbeverband SGV und dem Schweizer Tourismus-Verband STV mit.
Einheitliche Lösung im Interesse der Touristen
Zu bedauern sei, dass gemäss dem neuen Gesetz die Kantone weitergehende Bestimmungen erlassen können. Die Vertreter des Gastgewerbes und der Tourismuswirtschaft hätten eine einheitliche nationale Lösung im Interesse der Besucher aus aller Welt begrüsst. Da nur Betriebe mit einer Maximalgrösse bis 80 Quadratmeter als Raucherbeizen geführt werden können, werde nur eine sehr kleine Anzahl von Betrieben vom beschlossenen Kompromiss profitieren.
Grosse Herausforderung
Die jetzige Lösung werde das Gastgewerbe vor grosse unternehmerische Herausforderungen stellen. Umso wichtiger sei, dass der Bundesrat insbesondere betreffend der Regelung der Belüftung und des Zeitpunktes für das Inkrafttreten praxisgerechte Lösungen vorsehe. Von den Kantonen erhoffe man, dass sie bei ihren eigenen Regelungen Augenmass bewahren. (rom)
In der Herbstsession hat das Parlament über sechs branchenrelevante Themen diskutiert. Über einige muss in der nächsten Session weiterberaten werden, bei anderen - allen voran das Passivrauchgesetz - wurde sich das Parlament nach langem Hin und Her endlich einigen.
Nach drei Jahren muss Dominique Fumeaux seinen Posten als Direktor von Crans-Montana Tourismus (CMT) abgeben. 
Der Zürcher Gemeinderat bittet den Stadtrat, zu prüfen, unter welchen Auflagen die erweiterte Nutzung von Boulevard-Cafés während der Street Parade wieder gewährt werden könnte. Polizeivorstand Daniel Leupi warnt vor zu grossem Optimismus.
Die Arosa Bergbahnen haben im Geschäftsjahr 2009/10 an das Spitzenergebnis vom Vorjahr anknüpfen können. Der Gewinn von 554'000 Franken liegt lediglich um 0,7 Prozent tiefer. Den Aktionären winkt erneut eine Dividende. 
Das Eisenbahn-Unternehmen BVZ Holding hat Umsatz und Gewinn im ersten Halbjahr 2010 gesteigert. Bezüglich der Kosten des Glacier-Express-Unfalls im Juli herrscht noch Unsicherheit. 
Barry Callebaut und Kraft Foods haben eine Liefervereinbarung abgeschlossen. Der Schweizer Schokoladenkonzern wird für den weltweit zweitgrössten Lebensmittelhersteller zum Hauptlieferanten für Kakaoprodukte und Industrieschokolade. 
Die Jungfraubahn-Gruppe hat im ersten Halbjahr 2010 einen Gewinn von 9 Mio. Franken erzielt und damit das Rekordergebnis von 2008 egalisiert.
Der Messekonzern MCH Group hat im ersten Halbjahr 2010 seinen Gewinn gegenüber der Vorjahresperiode mehr als verdoppelt auf 38,6 Mio. Franken. Auch der Betriebsertrag legte auf einen Rekordwert zu. 
Die Suonen, die traditionellen Bewässerungskanäle im trockenen Wallis, sollen in die Liste des Unesco-Kulturerbes aufgenommen werden. Diese Pläne werden nun vorangetrieben. Erste Vorstösse sollen noch im Herbst erfolgen. 
Die Bergbahnen Sedrun haben ein «gutes Geschäftsjahr» 2009/10 hinter sich. Das Unternehmen erwirtschaftete einen Cashflow von 2 Mio. Franken.
Nach Abschreibungen von 1,95 Mio. Franken bleibt ein Gewinn von 54'000 Franken oder 14,4 Prozent weniger als im Vorjahr. 
In Weggis LU ist am Freitagabend der Mark-Twain-Weg offiziell eröffnet worden. Aus Anlass des 100. Todesjahres erweist die Gemeinde am Vierwaldstättersee dem amerikanischen Schriftsteller die Ehre. Der hat seinerseits zum guten Ruf des Ortes beigetragen. 
Gemäss den provisorischen Ergebnissen des Bundesamtes für Statistik (BFS) verzeichnete die Hotellerie in der Schweiz im Juli 2010 insgesamt 4,3 Millionen Logiernächte. Die Übernachtungen von Gästen aus dem Ausland legten um 6,9 Prozent zu, jene aus der Schweiz um 3,1 Prozent.
Viele Restaurants in der Ostschweiz bekommen die Folgen des Rauchverbots immer mehr zu spüren. Vor allem ältere Wirtinnen und Wirte geben auf. In Ausserrhoden wehren sich die Wirte jetzt mit einer Initiative gegen das rigorose Rauchverbot.