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11.02.2010
Medaillen für Frisch-Fastfood, «Bullerei» und Adams «Seven»
Die Medaillen des Leaders Clubs für die innovativsten Gastronomiekonzepte Europas teilen sich «myindigo» aus Österreich, «Bullerei» aus Deutschland und «Seven» aus der Schweiz.
karl josef verding

Das Gewinner-Konzept «myindigo» von Doris und Heiner Raschhofer steht für Fastfood der frischen, leichten und gesunden Art an sechs Standorten in Salzburg, Innsbruck und München. Die Hamburger «Bullerei», betrieben von TV-Koch Tim Mälzer und seinem Partner Patrick Rüther, wurde auf Platz 2 gewählt. Platz 3 ging an das Konzept «Seven», die Lifestyle-Gastronomie von Familie Breuer und Starkoch Ivo Adam in Ascona. «Jedes der drei Siegerkonzepte ist für sich einzigartig. Sie sind das, was Gäste heute wünschen: glaubwürdige und gute Gastronomie», so Roland Koch, Präsident des Leaders Clubs Deutschland, an der Preisverleihung im Neuen Schloss in Stuttgart.

Initiator des Awards ist der Leaders Club International. Die Netzwerk-Plattform umfasst international rund 400 Leaders, davon 260 Gastronomen mit 5000 Betrieben in Europa, Russland und Marokko.

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