dolce vita
04.03.2010
2007er «Cantina Welti-Graf» ist vielversprechend
In der letzten Ausgabe hat Geny Hess in seiner Weinkolumne das Winzerpaar Welti-Graf und dessen Weingut «Cantina Welti-Graf» vorgestellt. Der 2005er Merlot Nr. 1 Reserva ist bereits ausverkauft. Noch ist aber der charaktervolle 2007er Rosso Nr. 3 zu haben. Er ist eines der verführerischsten und elegantesten Gewächse seines Jahrgangs. Im Moment noch sehr jugendlich, wird der Merlot in seiner vollen Reife viele Weinenthusiasten in seinen Bann ziehen. Der Reichtum an Aromen, die Frucht, die Farbe und die markige Tannine zeugen von seiner hohen Qualität.
Werbung
Weitere Artikel aus diesem Ressort
Der Klassiker So einfach das Rezept der Coupe Dänemark, so zufällig ist ihre Entstehung. Die beliebte Glacespezialität ist eine der berühmtesten Erfindungen
Kopenhagens. 
Zwei neue Colas bieten eine helvetische Alternative zum Softgetränke-Riesen aus Übersee. Beide Produkte unterscheiden sich aber geschmacklich und verkaufsstrategisch stark. 
Cabernet Sauvignon aus Chile und dem Bordelais oder slowakischer und australischer Riesling: Europäische Starwinzer erzeugen önologische Pendants in der Neuen Welt. 
Schweiz-Durchschwimmer Ernst Bromeis zieht ein Zwischenfazit, erzählt von den Erfahrungen in den Hotels und verrät, worauf er sich in den restlichen Wochen freut. 
Das besondere Konzept: Das Wellnesshotel Golf Panorama in Lipperswil will mit Ruhe und Qualität punkten. Der Golfplatz vor dem Haus ist ein weiterer Vorteil. 
Eine Studie zeigt: Fastfood-Ketten, Discounter und Fertigprodukte geraten immer mehr aus der Mode. 
Seit Kurzem tasten sich in der Glasi Hergiswil die Gäste zwischen Glaswänden zum Ausgang. Das Labyrinth soll die Besucherzahl sichern. 
Direkt am See eröffnete anfangs Juli das Hotel Vitznauerhof sein Gourmetrestaurant «Sens». Eine traumhafte Küche an traumhafter Lage.
Zwei htr-Redaktorinnen haben die helvetischen Colas blind getestet – auch wenn beide Marken betonen, nicht mit Coca-Cola konkurrieren zu wo... mehr »
Die SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, und die Zunft zur Schmiden haben sich für eine Zusammenarbeit entschieden. Nach Absc... mehr »
Die Wirte des Oktoberfestes wollen das Rauchverbot in den Bierzelten schon in diesem Jahr durchsetzen, obwohl für das diesjährige Oktoberfes...