Verbier vit une petite révolution touristique sous l’étendard des Trois Rocs, un projet devisé à plus de 200 millions qui changera le visage de la station.
«Au cœur de ce nouveau complexe hôtelier trônera un cinq-étoiles de 121 chambres conçu sous la marque «W», propriété du groupe américain Starwood», commente Pierre-Yves Délèze, le responsable de la communication. «Il s’agira du premier «W» de Suisse et du premier au monde à s’installer en montagne.» Aménagés autour de la place Blanche, au pied des pistes, quatre bâtiments formeront l’ossature de l’hôtel. Ils seront reliés par des couloirs de verre. Ils abriteront notamment un restaurant chapeauté par un grand chef, un bar, une boutique W, un centre de conférences et un spa. Outre le cinq-étoiles, le complexe comportera deux bâtiments de 15 appartements, qui seront vendus à des particuliers. «Mais ces derniers devront les mettre à disposition de la clientèle huit mois par année», explique Pierre-Yves Délèze. Enfin, deux bâtiments dotés de 18 appartements seront cédés à des privés.
Les travaux, qui ont débuté fin avril, devraient s’achever en décembre 2013. «Avec plus de trois cents lits, notre projet permettra d’augmenter l’offre hôtelière de Verbier de près d’un tiers», estime Pierre-Yves Délèze. Quant à la clientèle visée, ce dernier la décrit comme «dynamique, urbaine, branchée et sensible à la culture au sens large».
Les principaux acteurs du projet rassemblent des enfants de la région, dont les frères Luisier, des entrepreneurs qui se disent «attachés à l’endroit». L’équipe compte également dans ses rangs Téléverbier, Lausanne Hospitality Consulting (LHC) ainsi que le groupe Starwood.
Des menus qui offrent des comparaisons de calories et des managers attentifs à la nutrition. La diététicienne Maryam Fotouhinia y croit. 
L’année 2012 s’annonce difficile. Comment les villes de l’Arc lémanique l’appréhendent-elles? Leurs responsables touristiques répondent. 
«Vision Alpes vaudoises 2020»: les cogitations d’un groupe de pilotage chargé de façonner le visage de toute l’entité agitent les esprits. L'Etat de Vaud fait monter la pression. 
Glorifié pour son air pur, ses innovations ou sa neutralité, le tourisme suisse a su valoriser ses atouts en vue d'un rayonnement international. Entretien avec Cédric Humair, historien. 
Les 12 membres de la Baronnie du Dézaley ont osé le pari du vieillissement de leurs fameux grands crus. Une grande dégustation en Engadine a démontré ce potentiel. 
Le Valais n’offre pas que des pistes enneigées pour vivre le grand frisson durant la saison d’hiver. Les carnavals, comme celui d’Evolène, sont l’occasion d’expériences uniques. 
Première assemblée générale pour la nouvelle structure touristique née après la dissolution de Chablais Tourisme. Perspectives de créer une bannière Portes du Soleil suisses en vue. 
Aujourd’hui, la valeur nutritive des plats s’invite jusqu’à la table du client. Des entreprises de restauration travaillent dans ce sens avec des experts en nutrition. 
Quarante-huit jeunes adolescents bernois et vaudois ont dirigé, le week-end dernier, l’Hôtel Préalpina, Chexbres. Parfois harassés mais enthousiastes. 
Qu’advient-il des anciennes télécabines? Parfois exportées, souvent détruites. A moins que des nostalgiques inspirés s’en emparent pour leur donner une seconde vie.
La décision d’imposer un moratoire sur la transformation d’hôtels à Crans-Montana fait parler d’elle. Déjà des idées pour maintenir l'activité.