dolce vita
02.09.2010
Schweizer essen immer mehr Fisch und Meerestiere
Laut WWF haben die Schweizerinnen und Schweizer noch nie so viel Fisch und Meeresfrüchte konsumiert wie im letzten Jahr: 9,1 Kilo pro Kopf. Ein WWF-Ratgeber soll dabei helfen, dass man keine Fische aus überfischten Beständen verspeist. Der Guide ist neu aufgelegt worden und auch online abrufbar. Allein in den letzten drei Jahren sei der Konsum von Fisch- und Meeresfrüchten um über 25 Prozent auf insgesamt 71
Werbung
ihr kommentar zum artikel
Was denken Sie zu diesem Thema? Schreiben Sie einen kurzen Kommentar, Ihre Meinung interessiert uns!
Weitere Artikel aus diesem Ressort
Gerichte mit Nährwertangabe kommen in der Mittagsverpflegung beim Gast heute gut an. Verschiedene Gastronomieunternehmen arbeiten dafür gezielt mit Ernährungsexperten zusammen. 
Schnarchen oder Fernsehen bis in alle Nacht: Manche Paare bevorzugen statt eines Doppel- zwei Einzelzimmer. Für Hoteliers eine nicht alltägliche Situation. 
Die «Ateliertage» sensibilisieren Schüler für den Tourismus. Richard Hug, Direktor Leukerbad Tourismus, spricht über die Ziele des Schnupperangebots. 
Das Dézaley im Lavaux galt einst als beste Weissweingegend der Schweiz. 12 Winzer der «Baronnie» zeigten an einer Weingala, dass ihr Dézaley vorne mitmischen kann. 
Skifahren ist bei vier von zehn Schweizern Wintersport Nummer eins. 83 Prozent jener, die Winterferien gemacht haben oder noch planen, verbringen diese in den einheimischen Bergen. Das zeigt eine Online-Studie. 
Das neue Buch über den Zürcher Hausberg erzählt die Geschichte und Geschichten des Uetlibergs. Einen wichtigen Teil spielte dabei die touristische Erschliessung.
Innerhalb ihrer Expansionsstrategie setzen die Lindner Hotels&Resorts künftig auf Franchising. Gesucht werden Business- und Resort-Hotels ab 100 Zimmern. mehr »
Kaloriengehalt und andere Angaben sind heute auf allen Produktverpackungen zu finden. Warum nicht auch im Restaurant? Aus der Sicht von Maryam Foto... 
Nach dem Siebziger-Krieg - wie der Deutsch-Französische Krieg in den Jahren 1870 bis 1871 auch genannt wurde - folgte in Europa eine für...
Das Tropenhaus Frutigen hat die Baueingabe für den geplanten Erweiterungsbau gemacht, mit welchem der Fischzuchtbereich ausgebaut werden soll. Kon... mehr »