Pianiste et compositeur chaux-de-fonnier, Christophe Studer a toujours aimé jouer avec les traditions. Son concept se nomme, d’ailleurs, «La bouillie d’Heidi». Il vient d’aller encore plus loin en emballant ses derniers disques dans une planchette neuchâteloise qui permet de couper le saucisson. Non content d’enregistrer au milieu du Doubs, le musicien persiste et signe. Sa production pointue se déguste sous vide et avec la recette de la torée.
Mieux on peut acheter de la musique à la boucherie centrale de La Chaux-de-Fonds, haut lieu de l’AOC. «A la suite d’un reportage de la Télévision suisse romande (TSR), des Genevois sont venus acheter trois disques et deux saucissons», rigole le pianiste. S’il a inventé ce concept, c’est pour réagir à la crise du disque. «Tout le monde peut télécharger de la musique, alors on doit réussir à vendre un objet.» Pour lui le vocabulaire gastronomique fait partie du jazz: «Entre nous on dit se faire un bœuf, plumer la dinde et on joue même des saucissons comme Summer Time.» Il imagine pour l’an prochain une tournée dans les ambassades du monde entier. «L’occasion de manger du saucisson», dit-il.aca
Après 18 mois de rénovation, le Musée gruérien à Bulle inaugure sa nouvelle exposition permanente. Avec un effet stimulant pour les partenaires touristiques de la région. 
A l’heure où le Valais fourbit ses armes contre l’initiative Weber, le sociologue et ethnologue Bernard Crettaz livre une analyse originale et les raisons de son opposition. 
Les autorités de La Chaux-de-Fonds vont se prononcer sur l'acquéreur du nouvel hôtel situé à l'entrée du quartier Le Corbusier. 
Début mars, un petit commando de vignerons accompagnera Josef Zisyadis pour un voyage sur l’île grecque de Patmos. Ils y replanteront des ceps de vigne. 
Après la Suisse romande, Le Bocuse d’Or Suisse revient une fois de plus au Tessin: Teo Chiaravalloti de la Villa Principe Leopoldo a décroché l’or au Sirha à Genève. 
Le collectif français Omnivore débutait son World Tour, à Genève. Déversant une louche de mentalité alternative sur le Salon Sirha et dans les établissements de la place. 
Le temps d’un week-end, Genève Tourisme prend le pari de faire de la Cité de Calvin une destination romantique. Cinq hôtels haut de gamme participent à cette offre spéciale Saint-Valentin. 
La possibilité de louer tout un appartement au prix d’une chambre d’hôtel est facilement accessible par housetrip.com - en Suisse aussi. 
L’année 2012 s’annonce difficile. Comment les villes de l’Arc lémanique l’appréhendent-elles? Leurs responsables touristiques répondent. 
«Vision Alpes vaudoises 2020»: les cogitations d’un groupe de pilotage chargé de façonner le visage de toute l’entité agitent les esprits. L'Etat de Vaud fait monter la pression. 
Glorifié pour son air pur, ses innovations ou sa neutralité, le tourisme suisse a su valoriser ses atouts en vue d'un rayonnement international. Entretien avec Cédric Humair, historien.
Des menus qui offrent des comparaisons de calories et des managers attentifs à la nutrition. La diététicienne Maryam Fotouhinia y croit.