«Nous avons accueilli du 1er au 5 février près de 3200 visiteurs, dont 70% de Suisses et 20% d’Allemands. Cette 17e édition a été exceptionnelle, une des meilleures de l’histoire du festival», se réjouit Erica Woehrle, la responsable de l’organisation. Le 17e Saint-Moritz Gourmet Festival avait plus d’un atout dans sa manche, avec la présence de dix stars de la gastronomie mondiale, dont la Gruérienne Irma Dütsch.
Parmi cette brochette, le Français Edouard Loubet, propriétaire du restaurant «La Bastide de Capelongue», a enchanté avec ses plats à base d’escargots élevés dans son jardin. Le chef autrichien Wini Brugger a lui aussi impressionné. Enfin, The Great Mountain Gourmet Finale a réuni 220 convives au Mathis Food Affairs, à Corviglia.
Avec le Doubs comme colonne vertébrale, le parc naturel du même nom aurait un atout majeur. Mais le projet doit traverser bien des embûches 
Le photographe Jean-Luc Cramatte dépoussière le bredzon. Il amène le costume au supermarché et habille des inconnus. 
La révision de la loi sur les auberges de 1997 a transformé Zurich. Entre nouvelles tendances et traditions, la ville a connu des changements. 
L’Association «Léman sans Frontière» apporte une contribution promotionnelle bienvenue en lançant les premiers forfaits touristiques franco-suisses. Inédit et attractif. 
Jadis éleveurs de Marsala, le vin doux sicilien, la nouvellegénération des Rallo a modifié l’image des meilleurs crus de l’ île de la Méditerranée. 
Lavaux accueillait, début juillet, neuf vignobles européens inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco. Avec un objectif: partager des expériences. 
Devenu la barge «Anfibia», l’ancien Arteplage mobile du Jura (AMJ) d’Expo.02, a trouvé vocation et raison de vivre au Bouveret. Il est devenu un espace culturel sans moteur. 
L’Ecole cantonale d’art du Valais se joint à l’Institut Economie & Tourisme pour proposer un produit touristique culturel original avecdes cours et des marches. 
Ils ont été formé dans les hôtels-écoles d’hotelleriesuisse. En Suisse romand, trente d’entre eux ont achevé leur formation avec succès. 
Marc Rosset, le champion de tennis atypique donne des stages pour les enfants au Palace de Gstaad. Il évoque le glamour de Liz Taylor et les joueurs carcatrériels 
Le Lausanne Palace ouvrira un hôtel low cost dans le dynamique quartier du Flon. Un mode de logement urbain et trendy.
Depuis la libéralisation du marché en 1997, le nombre d’établissements publics a plus que doublé. Pour la société des restaurateurs, un seuil critique pourrait être atteint, voire même largement dépassé.