Nouveau président pour les œnologues suisses
Daniel Dufaux (à dr. sur la photo) a été élu, la semaine passée, à la présidence de l’Union suisse des œnologues (USOE), institution dirigée par Simone de Montmollin (au centre). Il remplacera Mike Favre (à g.) qui a passé dix-ans au comité de l’union et quatre en qualité de président. Daniel Dufaux est l’œnologue de la société Badoux Vins SA, à Aigle (VD). mh
OTV: nouveau responsable pour le multimédia
Martial Meystre, qui avait été durant neuf ans responsable «marketing partenaires» à Montreux-Vevey Tourisme, est depuis le mois de novembre responsable du «développement multimédia et marketing partenaires» de l’Office du tourisme du canton de Vaud (OTV). Ces fonctions étaient assurées auparavant par Gisèle Schibler qui a quitté l’OTV après neuf ans d’activité. Membre de la direction, elle s’était notamment occupée du dossier de l’Euro 2008 et des relations publiques de l’OTV. mh
Hotel & Gastro Union se sépare d’un de ses directeurs
Le comité central d’Hotel & Gastro Union s’est séparé d’Alfred Kunz, directeur de GastroNews et membre de la direction. Cette décision, lit-on dans un communiqué de l’union, «repose sur des divergences quant à l’orientation stratégique d’Hotel & Gastro Union». Le comité relève toutefois le «travail remarquable et irréprochable» réalisé par Alfred Kunz, tant dans le développement que dans la direction de Gastro News. La direction de l’édition est assurée, pour l’heure, par le journaliste Beat Waldmeier. mh
Distinction pour un hôtelier luganais
Le directeur de l’Hôtel Splendide Royal Lugano, Giuseppe Rossi, a été honoré par l’American Academy of Hospitality Sciences qui lui a remis le «Star Diamond». La manifestation, qui a eu lieu à l’Hôtel de Paris à Monte-Carlo, désignait les «meilleurs» hôteliers de l’année. Le jury a notamment relevé le professionnalisme du lauréat suisse. mh
Un bilan estival moyen pour les stations de montagne. Quelques bonnes surprises pour Nendaz et Leysin .
L’entreprise générale Karl Steiner AG construit volontiers des hôtels. Des projets qui, selon Orlando Burlon, sont bons pour l’image et le chiffre d’affaires.
Il y a 150 ans, l’épopée du rail dans l’Arc jurassien était marquée d’une pierre blanche. Un jubilé qui sera fêté dans toute la région les 25 et 26 septembre. Le menu des CFF sera copieux.
Une nouvelle brochure d’information vient d’atterrir dans les offices du tourisme valaisans. On y présente les atouts de la plaine du Rhône. Sept villes en ont pris l’initiative.
Helen Calle-Lin évoque leparcours d’une lettreuse dans la restauration. Elle défend son créneau populaire et alternatif .
Le Musée suisse des transports de Lucerne lance une opération pour sauver un trésor du savoir-faire helvétique, le mésoscaphe «Auguste Piccard».
Peu nombreux sont les vignerons qui peuvent assurer un accueil permanent dans leurs caves. Parmi eux les frères Bovy, à Chexbres.
Le Conservatoire mondial du chasselas vient d’être inauguré à Rivaz, en Lavaux. Le projet porté avec la foi du charbonnier par Louis-Philippe Bovard devient une réalité palpable.
Le nouveau parc aquatique du Tessin est en cours de construction pour 85 millions de francs près de Rivera, au pied du Monte Ceneri. L’ouverture est prévue pour 2012.
La troisième éditon de Capa’cité, la Cité des métiers, se tiendra à Neuchâtel du 6 au 11 septembre. L’hôtellerie embarquera une nouvelle fois sur cette plate-forme de promotion des filières professionnelles.



Les agriculteurs bio jurassiens veulent faire connaître leurs activités au public. Un projet visant à mettre leurs fermes en réseau devrait démarrer en 2011.