Une température de -41,8 degrés. C’est la plus basse température enregistrée dans la Vallée de La Brévine, le 12 janvier 1987. Un froid, mais aussi des paysages à couper le souffle font de cette région, une destination touristique intéressante. Pour la promouvoir au mieux l’Association Vallée de La Brévine - Sibérie de la Suisse travaille désormais d’arrache-pied pour organiser des événements et la faire connaître dans la plupart des pays. La vallée célèbrera le froid le 2 février prochain. A cette occasion, un thermomètre pouvant afficher jusqu’à -50 degrés sera installé dans un lieu bien visible. En guise de souvenir, des thermomètres seront vendus aux participants de cette manifestation qui, si la neige persiste, devrait se dérouler sous les meilleurs auspices.

Un lieu de symbiose entre l'homme et la nature

«Les images hivernales de cette vallée illustrent très souvent les brochures du Pays de Neuchâtel ou de la destination Jura & Trois-Lacs. Cependant, nous ne voulons pas développer un tourisme de masse, mais un tourisme de qualité, en lien avec le développement durable», précise Vincent Matthey, coordinateur de Tourisme Neuchâtelois Montagnes. Le PubliCar, est notamment un moyen de se déplacer écologiquement dans cette Sibérie de la Suisse, perchée à plus de 1000 mètres d’altitude. Elle restera donc un lieu en symbiose avec l’homme et la nature. Une nature intacte qui attire des touristes de toutes les couches sociales et une majorité de clients en provenance de la Suisse allemande.

Cependant, elle est aussi connue au-delà des frontières. L’écrivain français André Gide (1869-1951), s’y était établi pour y écrire, en 1919, la «Symphonie Pastorale», un récit sérieux et pathétique. En effet, entre le paysage austère et les âmes repliées du drame, Gertrude, une petite aveugle abandonnée et ignorante, recueillie un soir par un pasteur, est un parfait «enfant de la Nature» que son protecteur doit entièrement instruire et éveiller aux choses de l’âme dans une solitude montagnarde. Une solitude et un froid qui ont rendu la région célèbre.

Une eau dont les Bernois raffolent

Différents produits du terroir font aussi la renommée de la vallée, comme le Gruyère et les meules AOC de Cédric Vuille. D’ailleurs, depuis l’obtention de son titre de Champion du monde au «World Champion Cheese Constest» des USA en 2010, le fromager connaît toujours un succès fulgurant.

Quant aux eaux de vie comme la Fée Verte (absinthe) et la Fée Jaune (gentiane), elles font partie de l’histoire des Bréviniers. Vers 1816, le maire, David-Guillaume Huguenin, écrivit dans ses «Lettres d’un buveur d’eau»: «Dans la seule paroisse de La Brévine, il y a une dizaine d’alambics en activité jour et nuit pendant l’automne et l’hiver… Les digestifs se vendent maintenant au Locle, à La Chaux-de-Fonds, à Neuchâtel et surtout dans le canton de Berne…».

Toutefois pour les touristes qui souhaitent surtout privilégier l’aspect sportif des lieux, de très belles pistes de ski de fond, de skating et de randonnée s’étendent à perte de vue. Les marcheurs peuvent d’ailleurs emprunter un parcours qui va de La Brévine au Lac des Taillères. Ce dernier, souvent gelé en hiver, a un charme tout à fait particulier. Les adeptes de raquettes disposent aussi d’un parcours balisé. «Pour séjourner sur place, l’offre d’hébergement est variée: il existe des hôtels, des appartements de vacances ou encore des dortoirs», indique Vincent Matthey.

Et lorsque la température du thermomètre affiche des valeurs plus douces, la vallée attire également beaucoup de cyclistes et de piétons amoureux de cette nature magnifiquement préservée.