dolce vita
04.03.2010
Goldener Koch von Kadi 2010 Weitere Auszeichnungen
Für den Erstplatzierten gab’s das begehrte goldene Männchen und die Teilnahme am Bocuse d’Or Europe 2010. Die weiteren Medaillen gingen an:
2. Platz: Friedrich Zemanek (Küchenchef und Wirt Restaurant Walliser Kanne, Fiesch).
3. Platz: Markus Arnold (Küchenchef Restaurant Meridiano, Bern).
Beste Fischplatte: Markus Arnold.
Beste Fleischplatte: Friedrich Zemanek.
Bester Commis: Pascal Schwarz (Commis von Paul Jurt, Sous-Chef Restaurant Mille Privé, Kirchdorf).
Publikumssieger: Daniel Lehmann (Geschäftsführer und Küchenchef Hotel Moosegg, Emmenmatt). fee
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