dolce vita
Das besondere Konzept: Das Hotel Meierhof in Horgen ist nach einer Totalsanierung wieder offen. Als «All-in au lac», das heisst: inklusive W-LAN, Coffee to go, Parkplatz. Donnerstag, 2. September 2010
Spezialitäten, die auf den Herstellungsort hinweisen, steigern dessen Image. Das zeigen die Churer Alpenstadt-Torte und Zuger Chriesiwürste exemplarisch. Donnerstag, 2. September 2010
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Das Elsass ist ein Mekka der Feinschmecker. Eine Winzerin, eine Köchin und eine Sensorikerin brachten «Frauenpower» nach Basel. Donnerstag, 2. September 2010
Das Hotel Eden Roc Ascona ist Gault-Millau-Hotel des Jahres – auch dank der Küchenchefs. In den vier Restaurants arbeiten drei Köche, die es zusammen auf 44 GM-Punkte bringen. Donnerstag, 2. September 2010
Die Umnutzung des Viadukts im Kreis 5 ist Muster für den Wandel des Stadtteils. Nun steht das Herz der Einkaufsmeile, die Markthalle. Es soll laut pulsieren, hofft man dort. Donnerstag, 2. September 2010
Schweizer Spitzenwinzer präsentierten am Montag im Zürcher Kongresshaus ihre neusten Jahrgänge. Auch Gäste aus dem Südtirol und Österreich durften sich vorstellen. Donnerstag, 2. September 2010
Vor der Weinpräsentation von Mémoire & Friends stellte die 2004 gegründete Waadtländer Vereinigung Clos,... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
«Concerto del vino italiano»: Im Dolder Grand in Zürich stellen über 40 italienische Produzenten ihre Weine vor. Donnerstag, 2. September 2010
Das Art Deco Hotel Montana in Luzern hat zu seinem 100. Geburtstag einen TV-Spot realisiert. Für den Kurzfilm mit dem Titel &... Donnerstag, 2. September 2010
Das Bistro Kornhaus zu Vogel-sang in Dussnang erhält per 1. September das Bio-Gastro-Gütesiegel «Goût Mieux... Donnerstag, 2. September 2010
Anlässlich der Verleihung der 4. ICD-Awards (International Chef Days Davos) ist das Tropenhaus Frutigen mit dem begehrten ICD-Award in der Kategori... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
Es gibt nichts, was ich mehr hasse als Leute, die einem nicht genügend Zeit lassen um die Türe zu öffnen, bevor sie er... Donnerstag, 2. September 2010
Das diesjährige Finale der Ambassadeurs du Champagne findet in Genf statt. Am 17. September kämpfen drei Weinexperten im Hôtel de la Paix um den... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
Der Höhenwanderweg Heidbodme - Antronapass lockt mit einer hochalpinen und geologisch interessanten Landschaft, einer vielfältigen Flora sowie mit... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
Am 23. September jährt sich zum hundertsten Mal die erste Alpenüberquerung mit einem Flugzeug von Ried-Brig über den Simplonpass nac... Donnerstag, 2. September 2010
In den vergangenen Wochen wurde im Erdgeschoss des World Trade Centers Zürich gebohrt, gehämmert und gestrichen. Nach der zweimonatigen Umbauphase... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
Das Panorama Resort & Spa in Feusisberg (SZ) hat das Restaurant im Erdgeschoss über die Sommermonate komplett renovieren lassen. Das neue Resta... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
Laut WWF haben die Schweizerinnen und Schweizer noch nie so viel Fisch und Meeresfrüchte konsumiert wie im letzten Jahr: 9,1 Kilo pro Kopf. Ein WW... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
Unter dem Motto «Think global, drink local» präsentieren vierzehn Winzerinnen und Winzer am 4. und 5. September im Restaurant Löwen in Meilen... Donnerstag, 2. September 2010
Die «Swiss SVG-Trophy» rollt an. Zusammen mit Pistor und dem Schweizer Kochverband hat der SVG, der Schweizer Verband für Spital-,... mehr »
Donnerstag, 2. September 2010
There’s nothing I hate more than people who don’t give you enough time to answer the door before ringing the bell again. Because of thi... Mittwoch, 1. September 2010
Ob Schwingen, Jodeln oder Alphornblasen: Schweizer Folklore liegt im Trend und spricht ein breites Publikum an. Dies hat das Eidgenössische Schwing- und Älplerfest gezeigt. 
Donnerstag, 26. August 2010
Das Piemont, die «Hügel am Fuss der Berge», ist eines der beliebtesten Weingebiete der Welt. Die Weinnase ganz vorn hat Ceretto mit dem weissen Blangè, dem begehrtesten Arneis. Donnerstag, 26. August 2010
Live gespielte Pianomusik kann viel Atmosphäre schaffen. Seit rund zwei Jahrzehnten erlebt die Pianobar- und Kaffeehausmusik ein Revival. Donnerstag, 26. August 2010
Der Klassiker: Aromat ist in Küchen so beliebt wie verschrien. Das Ménage ist zum Inbegriff eines Schweizer Markenprodukts geworden. Donnerstag, 26. August 2010
Schlafstörungen nach Fernreisen sind bekannt. Dieses unerwünschte Souvenir könnte in Zukunft ausgehebelt werden. Donnerstag, 26. August 2010
Sie findet heuer zum zehnten Mal statt und spannt mittlerweile mit anderen Genuss-Anlässen zusammen: Die «Semaine du Goût» findet vom 16. bis 26. September statt. Donnerstag, 26. August 2010
fokus
Die Karl Steiner AG baut als Totalunternehmerin gerne Hotels. Projekte, die gut fürs Image und den Umsatz seien, so Orlando Burlon. mehr »
people
Letzten Freitag hat Barbara Egger-Jenzer zusammen mit dem Gemeinderatspräsidenten Aldo Kropf die Nordumfahrung von Saanen eingeweiht. mehr »
meinung
Sie sind jung. Aber bringen gemeinsam 30 Jahre Erfahrung mit. Yasmin und Urs Grimm leiten seit 100 Tagen das Hotel Waldhaus in Flims. mehr »
aktuell
Der Bundesrat will Restaurants, die Mängel in der Lebensmittelhygiene aufweisen, publik machen. hotelleriesuisse wehrt sich gegen dieses Vorhaben. mehr »
