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dolce vita
03.05.2012
Kochbuch-Preis für Sternekoch Peter Knogl
Der Gault-Millau-«Koch des Jahres 2011» Peter Knogl erhielt für sein erstes Kochbuch «Ma cuisine passionnée» den «Schweizer Kochbuch-Oscar».

Der mit 18 GM-Punkten dekorierte Küchenchef vom Restaurant Cheval Blanc im Basler Grand Hotel Les Trois Rois erhielt den Preis von der Gesellschaft Historia Gastronomica Helvetica. Sie verlieh die Auszeichnung dieses Jahr bereits zum 13. Mal. ln

  
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