fokus
Das Hotel I Grappoli in Sessa bietet günstige Ferienaufenthalte im Tessin an. Familien können Zimmer oder Bungalows buchen. Ein Wald-Schwimmbad gehört zur Anlage. Donnerstag, 9. August 2012
Das Hotel Bernerhof in Kandersteg positioniert sich erfolgreich als Wanderhotel. Das 3-Sterne-Haus hat eine Auslastung von guten 70 Prozent. 
Donnerstag, 9. August 2012
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Dominik Wyss setzt mit seinem Hotel Aarau West in Oberentfelden auf Golfer. Unter ihnen sind auch Tagesgäste, die seinem Restaurant Wertschöpfung bringen. Donnerstag, 9. August 2012
Das Öko-Hotel River House in Andermatt ist ein Vorzeigebetrieb in Sachen Nachhaltigkeit. Als Öko-Hotel positionieren will Hotelier Kevin Obschlager das Haus aber nicht. Donnerstag, 9. August 2012
Die Spezialisierungs-kategorien von hotelleriesuisse ermöglichen Hotels eine klare Positionierung. Das ist gerade auch für 3-Sterne-Hotels wichtig. Beispielhaft: der «Teufelhof» in Basel. Donnerstag, 9. August 2012
«Alle sind der Meinung: Das historische Haus muss so bleiben. Sie empfinden es als einzigartig.» Direktor Jamal Ming zieht das Fazit aus dem Gäste-Feedback des «Hirschen» Beromünster, Baujahr 1536. Donnerstag, 9. August 2012
Unter der Woche garantieren Business-Gäste im «Bad Bubendorf» ein volles Haus. Mit der Spezialisierung hat man auf die wachsende Nachfrage in der Region reagiert. Donnerstag, 9. August 2012
Kilian Michlig ist Teamchef und Bruder Fernando Mitglied der Schweizer Kochnationalmannschaft.Ihr Hotel, Restaurant und Catering «Tenne» im Goms führen sie nach dem Motto «luxuriös einfach». mehr »
Donnerstag, 9. August 2012
Der Gruppe Aargauhotels.ch gehören neben dem «Aarau West» folgende Hotels an: Seminarhotel Sempachersee in Nottwil, Herberge Teufe... Donnerstag, 9. August 2012
Herbert Volken ist Präsident von Wallis Tourismus. Noch. Denn der Verband wird zur Kammer mit neuen Aufgaben. Volken will aber auch die neue Kammer wieder präsidieren. 
Donnerstag, 26. Juli 2012
Dominique de Buman, Nationalrat und Präsident des Schweizer Tourismus-Verbands STV, beschreibt das Präsidentenamt aus seiner eigenen Perspektive. Er will die Einigkeit der Branche stärken und die Politiker sensibilisieren. Donnerstag, 26. Juli 2012
Was haben Beat Krippendorf und Olaf Reinhardt gemeinsam? Beide präsidieren eine Hotelkooperation: Swiss Quality Hotels und Private Selection Hotels. Donnerstag, 26. Juli 2012
Werner Degen, Präsident der Sunstar-Gruppe, lässt sich von Wirtschaftsprognosen nicht so leicht aus der Fassung bringen. Er glaubt an das Potenzial der Bergregionen. Donnerstag, 26. Juli 2012
Guglielmo L. Brentel, seit 2006 Präsident von hotelleriesuisse, gilt als mutig, kommunikativ und konsequent in der Umsetzung der Strategien. Er nimmt Stellung zu verschiedenen Stichwörtern. Donnerstag, 26. Juli 2012
Betriebswirtschaftler, Airline-Caterer - und jetzt schlägt sein Herz für die Hotellerie: Wolfgang Werlé ist seit 2010 Verwaltungsratspräsident der Grand Resort Bad Ragaz AG. Donnerstag, 26. Juli 2012
Was macht eine Präsidentin den lieben langen Tag? Cafetier-Suisse-Präsidentin Johanna Bartholdi gewährt Einblick in ihren Alltag. Donnerstag, 26. Juli 2012
Den Präsidenten eines Unternehmens, einer Organisation oder eines Verbandes kommt eine wichtige Aufgabe zu. Sie bestimmen, wo's langgeht, wann Vorwärtsstrategie und wann eher Zurückhaltung angebracht ist. Donnerstag, 26. Juli 2012
Mit nur 38 Jahren wurde der Gastronom Jakob Häberli Präsident der Hotelfachschule Thun. 20 Jahre später ist er es immer noch. Ein Gespräch über das Präsidentsein. Donnerstag, 26. Juli 2012
Neues Instrument zur Bewertung von DMOs 7 Standardwerk der Hotellerie jetzt in der 8. Auflage Donnerstag, 26. Juli 2012
Frage: Ich habe gerade ein Hotel im Berner Oberland übernommen und möchte Lernende im Service ausbilden. Was muss ich tun? Wie kann hotelleriesuisse mir helfen, diesen Nachwuchs zu akquirieren? G. U. aus K. Donnerstag, 26. Juli 2012
Beat Krippendorf ist seit Beginn 2000 Präsident der Swiss Quality Hotels. Die Gruppe mit Geschäftssitz in Stäfa umfasst 80 Hotels.Donnerstag, 26. Juli 2012
Mit dem Label Energiestadt kann sich ein Tourismusort energiefreundlich positionieren. St.Moritz macht's vor, Lenzerheide will ihren Auftritt noch verstärken. Donnerstag, 12. Juli 2012
Ein Brettspiel soll die Kreativität fördern, ein anderes Projekt Handlungsmöglichkeiten aufzeigen: An der Hochschule Luzern wird in Sachen Nachhaltigkeit umfassend geforscht. Donnerstag, 12. Juli 2012
Nachhaltigkeit im Tourismus: Das Bundesamt für Raumentwicklung publiziert in einer Broschüre gute Beispiele. Eines davon ist der grüne Pionier Saas-Fee. Donnerstag, 12. Juli 2012
Der Zürcher Hotelier Verein hat seine Strategie zum Thema Nachhaltigkeit festgehalten. Kleine, aber wirkungsvolle Schritte sollen zum Ziel führen. mehr »
Donnerstag, 12. Juli 2012
Der Investitionsbedarf für Anpassungen infolge der Klimaveränderungen steigt bis 2030 im Winter um rund 15, im Sommer um 10 Prozent. Das zeigt eine Dissertation. Donnerstag, 12. Juli 2012
Die Umsetzung der Nachhaltigkeits-Charta harzt. Es fehlt an Ressourcen. Zudem fühlt sich der Schweizer Tourismus-Verband von den Organisationen zu wenig unterstützt. Donnerstag, 12. Juli 2012
people
Seit 1. Mai ist Christoph Kamieth neuer Director of Food & Beverage im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken, wie es in einer Mitteilung der Victoria-Jungfrau Collection vom Dienstag heisst. mehr »
dolce vita
Alain Ducasse ist nicht nur ein grosser Koch - er besitzt auch Hotels. Zur internationalen Marke «Ducasse» gehören zwei Auberges in der Provence. mehr »
aktuell
Wer den Kanton Schwyz zu Fuss erforschen will, sollte den Weg nun problemlos finden: Nach vierjähriger Arbeit ist die Neusignalisation des kantonalen Hauptwanderwegnetzes abgeschlossen. Auf dem 360 Kilometer langen Wanderwegnetz stehen neu 475 Wegweiser. mehr »
