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05.08.2010
Als Sommeliers diplomiert
Die drei Besten wurden mit einem Diplom «Summa cum laude» ausgezeichnet: Anle Byknüver, Andreas Köhler und Annett Rieck. (© zvg/htr)
Die Schweizer Sommelier-Fachschule Zürich vergab nach dreijähriger Studienzeit die Diplome für professionelle Sommeliers.
karl josef verding
In der Deutschschweiz wurden die Diplome für professionelle Sommeliers an die 15 Absolventen des Diplomlehrgangs 07 und die Zertifikate für 23 Weinfachfrauen und Weinfachmänner des Lehrgangs 08 verliehen.
Die Schweizerische Fachschule für Sommeliers und Weinkenner SFS in Zürich ist eine unabhängige private Schule. Sie steht unter dem Patronat und der Fachaufsicht der «Association Suisse des Sommeliers Professionnels» (ASSP). Diese verleiht auch das Diplom. Es wird von der «Association des Sommeliers Internationale» (ASI) anerkannt. Für den Abschluss mit Sommelier-Professionell-Diplom wird Berufspraxis mit Gästekontakt und Weinservice in einem Gastronomie- oder Hotelbetrieb verlangt.
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