Personalisierte Gästeerlebnisse, optimierte Betriebsabläufe im Back-Office und ein umfassendes Management des gesamten Netzwerks. Mit den Lösungen von HPE Aruba Networking schafften die Flemings Hotels eine innovative IT-Infrastruktur – damit die Gäste ihre Reisefreude neu entdecken können.
Die dritte Generation im Zermatter Hotel Le Mirabeau Resort & Spa antwortet mit dem Neubau Mirabeau Etoile auf neue Kunden- und Betriebsbedürfnisse.
Das Boutique Hotel Auberge in Langenthal begleitet psychisch erkrankte Menschen auf der letzten Meile zurück in den Berufsalltag. Für den Gast bleibt das fast unsichtbar.
Die European Hotel Managers Association zeichnet André Cheminade mit dem «EHMA Best Practices Award 2023» aus. Der Preis würdigt zukunftsweisende Praktiken und Ideen in der Hotellerie.
Die vier Spiezer Hotels Belvédère, Eden, Seaside und Seegarten Marina bieten ihren Mitarbeitenden einen gemeinsamen Deutschkurs an. Die brancheninterne Kooperation habe vor allem für die Mitarbeitenden Vorteile.
Das Zürcher Luxushotel The Dolder Grand feiert dieses Jahr seinen 125. Geburtstag. Das Jubiläum gibt Anlass, den Blick in die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft des Traditionshauses zu richten.
Ab Juni empfängt das Château de Raymontpierre Gäste. Es ist das erste Haus der Hotelgruppe The Living Cirlce in der Romandie. Über das ganze Jahr sind kulinarische Anlässe im jurassichen Schloss geplant.
Teamarbeit ist ein unverzichtbarer Eckpfeiler für den Erfolg. Durch ein harmonisches Zusammenspiel innerhalb einer Gruppe können gemeinsame Ziele erreicht werden. Marco Nussbaum erklärt, welche drei Faktoren ein Hochleistungsteam ausmachen.
«Ein fauler Apfel verdirbt den ganzen Obstkorb.» Diese Worte meiner Grossmutter mögen wie eine banale Weisheit klingen, aber in ihnen steckt mehr Wahrheit, als viele auf den ersten Blick vermuten. Denn ist es nicht so, dass eine einzelne Person, vor allem eine mit einem ausgeprägten Ego und einem unstillbaren Geltungsbedürfnis, das gesamte Team in Mitleidenschaft ziehen kann? Ihre toxische Wirkung kann das harmonische Zusammenspiel innerhalb der Gruppe stören und sogar das gesamte System…
Die Hotelgruppen Cenizaro Hotels and Resorts und Bracai lancieren Sena Z. Die KI Travel & Hospitality Influencerin geht mit ihren Followern auf virtuelle Reisen und soll Einblicke in nachhaltige Reisepraktiken geben.
An der 7. Generalversammlung meldet Ägerital-Sattel Tourismus 14 Prozent mehr Logiernächte für 2023. Die Übernachtungszahlen der Region machen einen Viertel aller Übernachtung im Kanton Zug aus.
Die Räthische Bahn AG verzeichnete 2023 ein Rekordergebnis von fast 16 Millionen Fahrgäste. Der Gewinn der RhB-Gruppe liegt bei 13 Millionen Franken.
Aus fünf Webseiten ist eine geworden: Der neue Webauftritt der Tourismusorganisation Adelboden-Lenk-Kandersteg ist online. Inspiration, Information und Innovation waren für die Projektverantwortlichen die wegweisenden Themen.
Wie profitiert Zürich von der Vielfalt der Events und Festivals? Welche Faktoren sind entscheidend, um die Stadt international zu positionieren? Drei Beispiele liefern Antworten.
Grossanlässe bewirken viel Gutes, wenn sie richtig angegangen werden. Gefragt sind Weitblick, Professionalität und umsichtiges Handeln.
Grossanlässe, ob sportlich, kulturell oder wirtschaftlich, sind ein wichtiger Bestandteil der Schweizer Tourismuslandschaft und tragen massgeblich zur Wettbewerbsfähigkeit im Tourismus und zur Entwicklung der Gemeinschaft bei. Doch sind sie ein Fluch oder ein Segen? Die Antwort liegt in der Art und Weise, wie sie geplant, organisiert und umgesetzt werden, ist auch der Verband Schweizer Tourismusmanager:innen (VSTM) überzeugt. Als VSTM-Vorstandsmitglied will ich mit meinen Zeilen die positiven…
Seit Anfang März empfängt das Restaurant Al Fiume in Gerzensee seine Gäste im neu eröffneten und komplett umgebauten Lokal. Das Lokal feiert die offizielle Eröffnung mit 200 geladenen Gästen.
Das Nachhaltigkeits-Label Ibex Fairstay soll auf die Gastronomie ausgeweitet werden. Ibex Fairstay, Gastro Graubünden und vier Projektpartner initiierten das Projekt. Ziel ist es, bis Ende Jahr fünf Pilotbetriebe auszuzeichnen.
Anfang April startete das «Blooms» in die zweite Saison. Das mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Gartenrestaurant ist eingebettet in den hauseigenen Gemüsegarten des Zürcher Luxushotels The Dolder Grand.
150 Ausstellende nahmen vom 24. bis 26. März an der Gastia teil. Die Ausstellung fand zum zweiten Mal statt und verzeichnete drei Prozent mehr Besuchende als im Erstlingsjahr.
Das Tropenhaus Frutigen schliesst gegen Ende Mai seine Erlebniswelt und die Gastronomie. Die Verantwortlichen wollen sich künftig vollständig auf die Fischzucht konzentrieren.
Am jährlich stattfindenden Lebensmitteltag der Schweizer Fachtagung der Lebensmittelbranche treffen sich Führungskräfte und Fachleute aus der Lebensmittelindustrie. Am 18. April laden Referierende zum Wissenstransfer und Networking nach Luzern ein.
Die Generalversammlung von Gastro Stadt Bern und Umgebung wählte Markus Affolter zum neuen Vizepräsident. Sarah Dallmaier ist die neue Kassierin des Verbandes.
Der Schweizerische Gewerbeverband SGV hat am Gewerbekongress seinen Vorstand gewählt. Im Führungsgremium neu vertreten ist Martin von Moos, Präsident von HotellerieSuisse.
Ab Anfang August übernimmt Nathalie Lüthi die Position als Chief Marketing Officer bei den ZFV-Unternehmungen und wird damit der Geschäftsleitung angehören.
Ulf Naumann wechselt von den Arcona Living Hotels ins Engadiner Edelhotel Saratz. Er legt Wert auf den achtsamen Umgang mit Ressourcen und wertgeschätzte Mitarbeitende.
Doppelte Verstärkung: Nicole Brändle, die neue Direktorin von HotellerieSuisse, und Marie Forestier, Vizepräsidenten des Verbandes, gehören seit April zum Verwaltungsrat der EHL Group.
Alexander Brändle übernimmt per September die Funktion als Chief Digital & Strategy Officer und wird damit auch Konzernleitungsmitglied der Hotelplan Group. Er tritt die Nachfolge von Adrian Arnold…
Der Hotelier Verein Zermatt wählte Sebastian Metry an der 79. Generalversammlung zum neuen Vereinspräsidenten. Er folgt auf Florian Julen.
André Kneubühler ist ab Juni Executive Chef im 5-Stern-Superior-Hotel The Omnia. Der 30-jährige Aargauer tritt die Nachfolge von Tony Rudolph an.
HotellerieSuisse fordert, dass der Bund im Rahmen der laufenden SGH-Revision den Förderperimeter auf Städte erweitert und in den Bergen energetische Sanierungen ermöglicht.
Die Erweiterung des Förderperimeters auf städtische Gebiete und das Impulsprogramm für energetische Sanierungen im alpinen Raum müssen im Rahmen der SGH-Revision umgesetzt werden.
In einer wegweisenden Entscheidung während der Wintersession 2022 hat das Parlament den strukturellen Veränderungen im Tourismus Rechnung getragen. Städtische Hotels sollten künftig ebenso wie ihre Pendants im übrigen Teil der Schweiz von ergänzenden Finanzierungen der Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit (SGH) profitieren können. Zusätzlich hatte das Parlament im Herbst 2021 eine Motion verabschiedet, die den Bundesrat beauftragte, ein Impulsprogramm zur Sanierung von…
SGH-Kredite auch für die Stadthotellerie und Hilfe bei der energetischen Sanierung für alpine Betriebe: Was das Parlament beschloss, soll die Politik nun mit der SGH-Revision umsetzen, fordert HotellerieSuisse.
Welcher der beiden Kandidaten auch immer gewinnt: Der Ausgang der Präsidentschaftswahlen könnte Auswirkungen auf das Reiseverhalten der amerikanischen Gäste haben.
HotellerieSuisse spricht sich für den Ausbau von erneuerbaren Energien aus: Für die Versorgungssicherheit und die Klimaziele sei die Vorlage zentral. Gleichzeitig lehnt der Verband die Initiative «Für Freiheit und körperliche Unversehrtheit» (Stopp-Impfpflicht-Initiative) ab.
Der Nationalrat hat sich in der vergangenen Session für Titelzusätze bei höheren Berufsbildungen ausgesprochen. Zudem müssen die Beherbergungsbetriebe weiterhin höhere Zinsen für Covid-Kredite bezahlen, erfahren aber durch eine Entscheidung des Ständerates eine Erleichterung bei Härtefällen.
Das Projekt Betreuung für Ausbildungsbetriebe ist im vergangenen Herbst gestartet und findet grossen Anklang. Mit praxisorientierten Fachleuten, Online-Cafés und Besuchen werden die Ausbildnerinnen und Ausbildner in ihrer Rolle gestärkt.
Was haben John F. Kennedy, das «Hilton» in Zürich und die htr hotelrevue gemeinsam? Sie sind Teil der Geschichte der Hotelière Jacqueline Volkart.
Das sechste Jahr in Folge ist die EHL Hospitality Business School im QS World University Ranking auf Platz 1 der weltweit führenden Hochschulen im Bereich Hospitality-Management. Zudem setzt die Hotelfachschule in Lausanne ihren Aufwärtstrend in der Rangliste der besten Business Schools fort.
Die Generalversammlung von Gastro Stadt Bern und Umgebung wählte Markus Affolter zum neuen Vizepräsident. Sarah Dallmaier ist die neue Kassierin des Verbandes.
Der Schweizerische Gewerbeverband SGV hat am Gewerbekongress seinen Vorstand gewählt. Im Führungsgremium neu vertreten ist Martin von Moos, Präsident von HotellerieSuisse.
Ab Anfang August übernimmt Nathalie Lüthi die Position als Chief Marketing Officer bei den ZFV-Unternehmungen und wird damit der Geschäftsleitung angehören.
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Ulf Naumann wechselt von den Arcona Living Hotels ins Engadiner Edelhotel Saratz. Er legt Wert auf den achtsamen Umgang mit Ressourcen und wertgeschätzte Mitarbeitende.
Die Badener Twerenbold Reisen AG ist Gewinnerin des Aargauer Unternehmenspreis 2024 in der Kategorie «national». Die Auszeichnung wird jährlich den innovativsten und erfolgreichsten Firmen des Kantons verliehen.
Langsam wird uns allen klar, dass die Zeiten des Diskutierens vorbei sind. Jetzt müssen die vielen guten Ideen zum Thema Nachhaltigkeit umgesetzt werden. Im Dossier zeigen wir gelebte Beispiele ökonomischer, ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit. Lassen Sie sich inspirieren!
Die digitalen Helfer sind überall. Erfahren Sie, wie sie uns das Leben erleichtern, wie wir uns vor Missbrauch schützen und warum Verweigerung keine gute Idee ist.
Die harten Lockdowns und eine gigantische Immobilienkrise schwächen die chinesische Wirtschaft. Das hat auch Konsequenzen für die Hospitality-Branche. Eine Momentaufnahme.
Die htr hotelrevue begleitet die eidgenössischen Wahlen mit Berichten und Interviews und setzt den Fokus auf tourismusnahe Politikerinnen und Politiker.
Am 22. November wählten die Delegierten von HotellerieSuisse ein neues Verbandspräsidium, eine Vertretung aus der Marken- beziehungsweise Parahotellerie sowie einen Jung-Hotelier oder eine Jung-Hotelière in die Verbandsleitung.
Unter dem Motto «Gemeinsam die Zukunft gestalten» fand am 14. und 15. Juni 2023 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon der dritte Schweizer Beherbergungskongress Hospitality Summit statt.
Am 14. Juni 2023 hiess es Türen auf zum grössten Beherbergungskongress der Schweiz. Während zwei Tagen trafen sich rund 1500 engagierte Führungskräfte, innovative Gastgeber, motivierte Fachleute und starke Partner in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon zum Hospitality Summit. Die htr hotelrevue begleitet den Hospitality Summit mit Bildern, Videos…