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Hotellerie
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Dossier: Hospitality Insight
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Hospitality Insight

Claudia Züllig-Landolt: «Die duale Ausbildung muss gestärkt werden»

Seit über drei Jahrzehnten prägt Claudia Züllig-Landolt das Hotel Schweizerhof Lenzerheide – als Co-Gastgeberin und als engagierte Stimme für die Berufsbildung. Im Videocast spricht sie mit htr-Chefredaktor Gaston Haas über Wertschätzung, Nachwuchsförderung und erklärt, warum Digitalisierung nicht weniger Nähe bedeuten muss.
Gaston Haas
Gaston Haas
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Der neue Videocast von und für die Branche

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publié le jeudi, 17. avril 2025 Hospitality Insight | Claudia Züllig-Landolt | Nachwuchsförderung
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autres thèmes
Winter

Lageeinschätzung

Positive Winterbilanz – Handelsstreit belastet

Die Schweizer Beherbergungsbetriebe ziehen eine mehrheitlich positive Bilanz der Wintersaison 2024/25. Der Blick nach vorn bleibt jedoch verhalten: Steigende Kosten, Fachkräftemangel und geopolitische Spannungen dämpfen die Erwartungen an die kommende Sommersaison.
vendredi, 16. mai 2025
Schweiz EU Beziehungen

Personenfreizügigkeit

SVP-Initiative: Hotellerie befürchtet Personalengpässe

Die Annahme der Volksinitiative «Keine 10-Millionen-Schweiz» könnte das Ende der Personenfreizügigkeit mit der EU bedeuten – mit weitreichenden Folgen für den Tourismus: steigende Preise, geringere Servicequalität und weniger Innovation.
vendredi, 16. mai 2025
Schweizer Franken

Lohnverhandlungen

Sozialpartner erreichen Mindestlohn-Einigung

Die Sozialpartner im Gastgewerbe haben sich auf die Mindestlöhne 2026 und 2027 geeinigt. Sie werden an die Teuerung angepasst. HotellerieSuisse begrüsst die Einigung. Neuverhandlungen über den L-GAV starten im vierten Quartal 2025.
jeudi, 15. mai 2025

Gastkommentar

Trumps Zweihänder und der Schweizer Tourismus

2024 sorgten US-Gäste für Rekordzahlen. Doch Donald Trumps Kurswechsel birgt Risiken: Ein starker Franken und wirtschaftliche Unsicherheit bremsen die Nachfrage.
jeudi, 15. mai 2025
US-amerikanische Touristen

Geopolitische Spannungen

US-Markt bleibt trotz Sturmfront stabil

Die geopolitischen Spannungen und konjunkturellen Sorgen, ausgelöst durch Trump 2.0, sind gross. Noch haben sie keinen Einfluss auf das Reiseverhalten der US-Amerikaner. Doch Reiseunternehmen beobachten ein vorsichtigeres Buchungsverhalten.
jeudi, 15. mai 2025
Rendering neue Doldenhornhütte

Parahotellerie

Doldenhornhütte wird für 3,4 Millionen Franken erneuert

Die Doldenhornhütte oberhalb von Kandersteg wird umfassend saniert. Die Bauarbeiten starten am 26. Mai, die Wiedereröffnung ist für Juni 2026 geplant.
mercredi, 14. mai 2025
The Chedi Andermatt

Bilanz

Orascom-Tochter ist zurück in der Gewinnzone

Die Orascom Development Egypt, die mit dem The Chedi Andermatt auch ein Hotel in der Schweiz betreibt, vermeldet im ersten Quartal 2025 einen deutlichen Gewinn im Hotelgeschäft.
mercredi, 14. mai 2025
Rendering Brasserie Vico

Eröffnung

Hotel Schweizerhof Luzern eröffnet Brasserie Vico

Mit der Brasserie Vico erweitert das Hotel Schweizerhof Luzern sein gastronomisches Angebot. Das neue Restaurant mit französischer Ausrichtung setzt auf modernes Design, regionale Produkte und ein umfassendes Weinangebot.
mardi, 13. mai 2025
Kursaalgarten

Bilanz

Herausforderndes Jahr für Kursaal Interlaken

Die Kursaal Interlaken Holding AG blickt auf ein schwieriges Geschäftsjahr zurück: Hohe Unterhaltskosten und ein Defizit im Kongressbereich belasten das Ergebnis.
mardi, 13. mai 2025
Bundeshaus

Politik

SGH-Revision lässt Stadthotels und Nachhaltigkeit aussen vor

Der Bundesrat geht nicht auf die parlamentarischen Forderungen nach einer Öffnung des Förderperimeters und einem Impulsprogramm für nachhaltige Sanierungen von Betrieben im alpinen Raum ein. Die Branche reagiert enttäuscht.
mardi, 13. mai 2025

Fondé en 1892, htr hotelrevue est aujourd'hui un média de référence pour l'hôtellerie, le tourisme et la gastronomie en Suisse. Il propose chaque mois des articles fouillés, des reportages ainsi que des contributions d'experts sur les thèmes actuels et les tendances de la branche. 

Le site web htr.ch relaie quotidiennement les principales actualités de la branche. La newsletter quotidienne (lu-ve) htr daily offre un aperçu compact des dernières actualités importantes de la branche. Dans la newsletter htr weekly, vous recevez chaque samedi une synthèse de la semaine. 

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