hôtellerie gastronomie tourisme
Dossier
Agritourisme en suisse
Mutation et reconversion pour innover.
Contenu du dossier :
Une capitale des fruits et ...
Le défi de rester un «vrai»...
La valeur touristique du si...
Dossier
Grands noms de France
Anne-Sophie Pic et Michel Roth affirment leur présence en Suisse romande. Portrait de deux acteurs majeurs de la scène gastronomique.
Contenu du dossier :
Contre l'angoisse pour l'ad...
L'homme de l'ombre et de la...
Dossier
Portraits d'hôteliers
Le cahier français d’hotelrevue propose d’aller régulièrement à la rencontre d’hôteliers romands, ces acteurs souvent discrets, qui représentent une hôtellerie qui se distingue par sa qualité, sa personnalité et le cœur qu’elle met à accueillir ses hôtes.
Contenu du dossier :
La vision à long terme d’un...
Belle simplicité de jeuness...
La douceur d'un accueil com...
Engagé pour une hôtellerie ...