Raphael Pedroncelli, neuer General Manager im Hotel Ameron Zürich Bellerive au Lac, liebt die italienische Küche, findet es enorm wichtig, Sorge zu sich zu…
In über 75 Mövenpick Hotels und Resorts können Gäste und Mitarbeitende Sachspenden abgeben, um lokale Gemeinden zu unterstützen.
Das neue 5-Sterne-Superior Hotel Huus Quell im Appenzellerland wird 2025 eröffnet und gehört bereits jetzt zu The Leading Hotels of the World. Mit seinem Fokus…
William Numa ist neu Area General Manager für die Betriebe von Ultima Collection in Gstaad. Mit seiner langjährigen internationalen Erfahrung leitet er ab…
Kürzlich organisierte Schweiz Tourismus gemeinsam mit Partnern aus der Region Wallis ein Camp für Social-Media-Persönlichkeiten aus aller Welt. Ziel der…
Die Hotelkooperation Private Selection Hotels & Tours wurde mit der Tourcert-Nachhaltigkeitszertifizierung ausgezeichnet.
Das «Joseph’s House» in Davos, einst ein Nonnenkloster und Sanatorium, erfindet sich neu: Die Davos Klosters Mountains AG investiert 20 Millionen Franken in die…
Seit Oktober ist Bernard Krabbenhoeft Cluster General Manager der Rimc Hotels in der Schweiz. Damit ist er für die operative Leitung des Moxy Rapperswil und des…
Das Grand Hotel des Bains Kempinski in St. Moritz erweiter sein Unterhaltungsangebot mit «Billionaire». Das Konzept vereint Dinner und Live-Show.
Melanie Saliger übernimmt als Chief Product Officer die strategische Weiterentwicklung der Produktangebote bei Hotel Partner Revenue Management. Sie ist bereits…
Ende September fand im Hotel Baur au Lac das Franciacorta Festival statt. Rund 250 Gäste erkundeten die Welt des italienischen Schaumweins, präsentiert von 30…
Mit einem Tag der offenen Tür zelebrierte das Swiss Heidi Hotel Maienfeld 20-jähriges Jubiläum. Rund 70 Gäste nahmen an den Feierlichkeiten teil.
Das Dorint Resort & Spa Locarno/Riazzino feierte Anfang Oktober Eröffnung. Das Tessiner Full-Service-Hotel ist das sechste Franchise-Haus der Kölner Dorint…
Dany Lützel träumte schon früh von fernen Ländern. Durch Zufall entdeckte er beim Tischtennis in Gstaad seine Leidenschaft für die Hotellerie. Heute leitet er…
Die Schweizer Hotellerie beherbergte im August mehr Gäste und damit so viele wie noch nie in einem Sommer. Die Branche profitiert von der Rückkehr der…
Après y avoir passé toute son enfance, Antoine Mittermair dirige depuis un an l’Hôtel Victoria à Glion. Âgé de 25 ans, il s’attache à faire évoluer l’hôtel tout…
Absolventinnen und Absolventen der höheren Berufsbildung brauchen international verständliche Berufstitel. HotellerieSuisse setzt sich im Rahmen einer…
La génération Z apporte avec elle de nouvelles attentes en matière de conditions de travail et d'hospitalité. Cela pose des défis à l'hôtellerie, mais offre…
Bei der Renovation des Boutique-Hotel GuardaVal in Scuol setzte die Belvedere Hotel Familie auf Materialien wie Holz und Stein. Das 400 Jahre alte Haus vereint…
Das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina sichert sich bei den «Readers' Choice Awards» von Condé Nast Traveler eine Auszeichnung in der Kategorie Hotels.…
L'événement organisé par Inter-Linge Service SA à l'Hôtel Everness a réuni de nombreux professionnels du secteur hôtelier, basés entre Genève et…
Seit September ist Stephanie Meyer Hotel Managerin im Hotel Storchen Zürich. Ab Dezember tritt Benjamin Dietsche die Position als General Manager im Widder…
Que ce soit sur le plan environnemental, social ou économique, il y a toujours une bonne raison de débuter un plan de durabilité. Aux hôteliers et restaurateurs…
Mit einer einheitlichen Datenerhebung soll Klarheit zu Angebot und Nutzung von Kurzzeitvermietungen über Plattformen wie Airbnb geschaffen werden, fordert…
HotellerieSuisse soutient la motion de la conseillère nationale Jacqueline de Quattro. Une collecte uniforme des données devrait permettre de clarifier l'offre…
An der SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern schnitten die Teilnehmende gerettete Lebensmittel für einen gemeinsamen Apéro und den Event Foodsave Bankett…
Die Hotelfachschule Thun überreichte 32 Absolventinnen und Absolventin ihre Diplome. Sie tragen nun den Titel «diplomierte Hoteliere-Gastronomin HF»…
Succéder à ses parents à la tête de l’hôtel familial nécessite courage, sensibilité et persévérance. Inès Michoud, 26 ans, raconte cette transition. A cœur…
Junge Hotelièren und Hoteliers übernehmen in der Giraffen-Lodge im Knies Kinderzoo in Rapperswil die Verantwortung und sammeln praktische Erfahrungen. Das…
Gault Millau kürt Marco Campanella vom Hotel Eden Roc in Ascona zum «Koch des Jahres 2025». Der Restaurantführer adelt den 32-Jährigen mit 19 Punkten. Er tritt…
Das Schweizer Start-up Adventurly erweitert sein Glamping-Angebot mit der Übernahme des Tiny House von My Saess. Das Logis auf Rädern verbindet regionales…
Mit gezielten Ausbildungsprogrammen und Benefits fördert Private Selection Hotels & Tours die Zufriedenheit bei Lernenden und Mitarbeitenden .
In der vergangenen Herbstsession standen mehrere für den Tourismus relevante Geschäfte zur Debatte, darunter die dauerhafte Fortführung des MWST-Sondersatzes…
Nachfolgeregelung. Ein wichtiges Thema, klar. Liest man immer wieder. Früh genug anpacken, alle Optionen prüfen, viel reflektieren. So schwierig kann es ja auch…
Die «101 Besten» zeichnen Horst H. Schulze im Hotel Das Achental mit dem «101 Icon Hotelier of the World – Lifetime Achievement Award» für sein Lebenswerk aus.
Die Hotelmarke Moxy Hotels feiert ihr zehnjähriges Jubiläum und kündigt an, das Portfolio bis 2025 auf über 100 Hotels in Europa auszubauen. Geplant sind 17…
Über Mut, Vertrauen und elterlichen Rat: Die familieninterne Nachfolgeregelung gestaltet sich individuell und läuft nicht immer reibungslos. Die Sicht der…
Gäste sollen mit dem öffentlichen Verkehr zum Ferienort reisen, und zwar entspannt. Dafür bietet die ÖV-Branche unter dem Namen Gepäck–Special einen gut…
Anlässlich des Karrieretages an der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern sprach Katrin Rüfenacht im Igeho-Podcast über Karriereplanung und ihren Alltag…
Rolf Brönnimann, hôtelier et conseiller, analyse les évolutions du secteur hôtelier, des petits établissements familiaux aux grandes chaînes internationales. Il…
Planifier une succession dans l’hôtellerie représente un défi complexe et émotionnel pour de nombreux exploitants. Si l’aspect financier revêt une importance…
Seit Anfang Juli ist Dominik Stalder Hotelmanager im Bürgenstock Resort Lake Lucerne. Er setzt auf Teamgeist, Offenheit und Gastfreundschaft.
Der Sternekoch Rolf Fliegauf und seine Frau Jenifer wollen nach 18 Jahren neue Wege gehen und verlassen das Restaurant Ecco im Winter 2025.
Das Schweizer Stimmvolk hat die BVG-Reform mit 67 Prozent Nein-Stimmen ebenso abgelehnt wie die Biodiversitätsinitiative. HotellerieSuisse nimmt Stellung.
Seit September ist Quirin Schaer der neue Besitzer des Hotels Drei Könige in Einsiedeln. Der 41-Jährige führt den Betrieb zusammen mit seiner Frau Monique.
Rolf Brönnimann analysiert die Entwicklungen in der Schweizer Hotellerie. Der Hotelier und Berater erklärt, warum viele ausländische Investoren in der Schweiz…
Wer in die berufliche Vorsorge einzahlt, kann nicht nur von einer höheren Rente, sondern auch von Steuervorteilen profitieren. Was es dabei zu beachten gilt,…
Zum 50. Geburtstag lanciert die Hotelmarke Ibis eine neue Kampagne: Bei «Go Get It» stehen Menschen und Marke im Zentrum der Erzählung.
Brigitte Berger Kurzen ist neu Mitglied im Verwaltungsrat von Switzerland Travel Centre. Sie folgt auf Philippe Zurkirchen, der den Verwaltungsrat nach sechs…
L'Hospitality Summit déménagera de Zurich à Berne en 2026. Un moyen de continuer de se développer tout en se rapprochant de la Suisse romande.
Jahresverträge helfen, gute Mitarbeitende länger zu binden. Der Fachkräftemangel sei manchmal auch ein Unterkunftsproblem, schreibt Olivier Andenmatten vom…
Bettina Bohren übergibt die Betriebsleitung im Hotel Cabana Grindelwald an Tochter Stephanie und deren Partner Dominik Kradolfer.
Arosa Tourismus hat in der Saison 2023/24 zum dritten Mal in Folge die Marke von einer Million Logiernächten überschritten. Trotz eines leichten Defizits zeigt…
Le 5 étoiles supérieur entièrement rénové intégrera au 1er octobre la prestigieuse collection d'hôtels. Une reconnaissance pour son hospitalité et son…
Das 5-Sterne-Superior Hotel Villars Palace wird ab dem 1. Oktober Mitglied von The Leading Hotels of the World, einer Sammlung unabhängiger Luxushotels.
Gastrosuisse und die SGH verleihen am 15. Oktober in Luzern den Hotel Innovations-Award. Drei vielversprechende Konzepte sind nominiert.
Die Kursaal Bern Gruppe blickt auf ein erfreuliches erstes Halbjahr zurück. Das erste Quartal zeigte sich noch verhalten, jedoch konnten mit einem sehr starken…
In Ras Al Khaimah, Doha, Shanghai und im Oman überzeugte André Kaiser zuletzt mit seinen Kochkünsten. Ab sofort übernimmt er im The Chedi Andermatt die…
Die Zukunft des MWST-Sondersatzes für die Hotellerie bleibt unklar. HotellerieSuisse-Präsident Martin von Moos warnt vor negativen Folgen für den…
Bleibt der Mehrwertsteuersatz von 3,8 Prozent fürs Gastgewerbe? Ständerätin Esther Friedli und Nationalrat Philipp Matthias Bregy weibeln im Parlament für eine…
Mit einer neuen Gäste-Pocket-Map bieten die Top 3 Star Hotels of Switzerland Gästen einen Überblick über die 22 Mitglieder-Standorte.
Die Schweizer Hotellerie verzeichnete im August ein Plus von 3,5 Prozent bei den Logiernächten im Vergleich zum Vorjahr. Besonders ausländische Gäste, aber auch…
Ouvert depuis le mois de juin, le premier hôtel Zleep de Suisse vient d'être inauguré, à Lausanne-Chavannes, à proximité de l'EPFL.
Der Nachwuchstag von HotellerieSuisse Bern+Mittelland bot jungen Lernenden Einblicke in Betriebe und Austausch mit Branchenexperten. Der Anlass soll die…
Zürich und Genf sind sowohl bei Schweizer als auch internationalen Gästen gefragt. Das zeigt eine Umfrage von Booking.com. Ein Anstieg bei den Suchanfragen…
Im August lancierte HotellerieSuisse die Social-Media-Kampagne #lovetohost. Mit Einblicken in den Arbeitsalltag soll das Image der Beherbergungsbranche gestärkt…
Les professionnels du tourisme se sont réunis pour le 1er événement de réseautage de l'ASMT VMTV en Suisse romande.
Ein neues Duo übernimmt im Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz die Küche: Der Betrieb befördert Jonas Starkowski zum Executive Chef und Michel Caglioni…
Beim vierten Herbstanlass des Hotelier Vereins Zermatt hielt Chris Franzen einen Vortrag über das Bürgenstock Resort Lake Lucerne und seine Erfahrungen während…
Kaum ein gewerbliches Küchengerät ist so häufig im Einsatz wie der Geschirrspüler. Seit 2024 sind neue Deklarationsvorschriften in Kraft, welche die Wahl…
Der Ständerat schickt die Motion zum MWST-Sondersatz in die Kommission. Damit verschiebt sich ein Entscheid zur Verlängerung des Sondersatzes nach hinten.…
Ab November übernimmt Massimo Brancaleoni den Posten als Chief Commercial Officer der Kempinski Hotels. Der Italiener tritt die Nachfolge von Amanda Elder an.
Im Dezember eröffnet das Fleisch-Restaurant Beefbar im 5-Sterne-Hotel Grace La Margna St. Moritz. Für die Marke ist es der erste Standort in der Schweiz.
Gäste halten sich vermehrt und länger im Zimmer auf. Das Hotel St. Josef in Zürich reagiert auf die neuen Bedürfnisse. Alle 46 Zimmer präsentieren sich…
Vor 15 Jahren begann in Österreich ein Projekt, das heute über 450 Topotheken in mehr als einem Dutzend Länder umfasst. Besonders spannend: Die Topothek der…
Die Bündner Hotellerie blickt auf eine positive Sommersaison zurück und zeigt sich optimistisch für die kommende Herbst- und Wintersaison. Der Buchungsstand sei…
Die Bivio Sportanlagen AG übernimmt das Hotel Guidon in Bivio. In der kommenden Wintersaison führt die bisherige Besitzerin Silva Guidon den Betrieb weiter. Ab…
Johannes Kratz übernimmt die Küchenleitung des Gourmet-Restaurant Azalée im Hotel Alpenrose. Er arbeitet bereits seit sechs Jahren im Betrieb und folgt auf…
Diebstahl bereitet Hotels erhebliche Schwierigkeiten. Im Eslite Hotel in Taiwan erlebe ich ein originelles Konzept: Hier ist das Einstecken bestimmter…
Seit August ist Sascha Spring Küchenchef im Hotel Seepark Thun. Der 24-Jährige war zuvor als Sous Chef im Betrieb tätig.
Joy Fischer, die neue Direktorin von Swiss Hospitality Collection, kann schlechtem Wetter viel abgewinnen und liebt die Kombination von scharf, sauer und süss.
Das Hotel Terrasse am See in Vitznau wird umfassend saniert, um es vor Spekulation zu schützen. Das Projekt soll mit einer Aktienkapitalerhöhung von 4,2…
Auf seinem Karriereweg von Niederurnen bis in den Libanon hat Eric Piatti viele Wurzeln geschlagen. Seit November 2023 führt er das Hotel Kempinski Summerland…
Der ehemalige CEO der Grand Resort Bad Ragaz AG, Patrick Vogler, ist neues Mitglied im Verwaltungsrat von Hotel Partner Revenue Management. Er bringt über 20…
Mit der Smart Hotel Solution sorgt Siemens für mehr Nachhaltigkeit: Hotels können ihren Betrieb optimieren, den Komfort für die Gäste erhöhen und den…
Die Direktorin von HotellerieSuisse, Nicole Brändle, hat sich entschieden, den Branchenverband per Ende Juni 2025 zu verlassen.
Das Hotel Belvedere Grindelwald absolvierte im August die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung Top-Ausbildungsbetrieb. Das 4-Stern-Superior-Haus…
Das Tech-Start-up Hotel Boost begrüsst Roman Migliorato als Senior Consultant im Team. Zuletzt war er als Chief Marketing Officer und Mitglied der…
La crise du Covid a confirmé la nécessité de former son personnel en continu, en ligne ou en présentiel. Un moyen de fédérer, de valoriser et de pérenniser.
Seit Juli ist Sandro Zollinger neuer Direktor des Jufa Hotel Savognin. Zur Stärkung des Sommersaison schliesst das 3-Stern-Superior-Haus eine Partnerschaft mit…
Au cours des dernières années, le secteur de l’hospitalité a vu le fossé entre formation et pratique se creuser. Forte de ce constat, l’EH de Thoune remanie ses…
Bestehende Angebote in der Berufsbildung sind oft zu starr, um auf aktuelle Branchenentwicklungen zu reagieren. Ein Umdenken hin zu flexiblen Lernformaten ist…
Ende August eröffnete das neue Design Hotel The Home in Sihlcity. Das Zürcher Haus, inspiriert vom Dadaismus, feierte die Eröffnung mit einer VIP-Opening-Night.
Berufe Hotel Gastro startet mit Messeauftritten in die zweite Jahreshälfte, darunter auch mit der Berner Ausbildungsmesse BAM. Die Sonderschau «Lerne, was…
Unter dem Motto «Go for Gold» startet die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern mit vollen Klassen in das neue Schuljahr. Erstmals ist auch der…
Die Generalversammlung des Walliser Hotelier-Vereins thematisiert den Fachkräftemangel und die Aufwertung der Ausbildung. Nachwuchsförderung und Kooperationen…
Das renovierte Hôtel de la Cigogne in Saint-Ursanne der Definitely Different Group ist ein Rückzugsort für Ästheten im Jura. Es haucht dem mittelalterlichen…
Peter Vogel ist neuer Küchenchef im Hotel Kloster Fischingen und setzt auf nachhaltige Kreislaufwirtschaft, Selbstversorgung und moderne Interpretationen…
In den vergangenen zwölf Monaten besuchten 15 Prozent weniger Tagestouristen das Tessin. Grund dafür waren schlechtes Wetter und die verlängerte Zugreisezeit…
Ab Oktober übernimmt Martin Rinck die Position des Chief Executive Officer und Vorstandsvorsitzenden. Er folgt damit auf Arno Schwalie, der das Unternehmen auf…
Zur Förderung des Tierschutzes und nachhaltigen Familienreisen spannen Faern Hotels and Resorts und das Arosa Bärenland zusammen. Geplant sind unter anderem…
Zum 40-Jahre-Jubiläum blicken die Althoff Hotels auf die Gründungsjahre zurück. Heute gehört das Unternehmen zu den führenden europäischen Hotelgruppen.
Le guide GaultMillau récompense le Mandarin Oriental Savoy, qui a rouvert ses portes après une rénovation estimée à 80 millions de francs.
Gault Millau zeichnet das Zürcher Hotel Mandarin Oriental Savoy als «Hotel des Jahres 2025» aus. Das älteste 5-Sterne-Hotel der Stadt feierte an Weihnachten…
Damit wir Berufe schaffen, die für Junge attraktiv sind, müssen Bildungsstätten und Hotellerie zusammenarbeiten. So bleibt die Schweizer Beherbergungsbranche…
Erfolgreiche Medienarbeit ist weit mehr als das Versenden von Massenmailings. Doch was braucht es, um die Aufmerksamkeit von Journalisten zu gewinnen? Die…
Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen: Reto Invernizzi, Hotelier und Inhaber Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad, erzählt über seine Lehr- und Wanderjahre…
Die Gewinner des «Swiss Wine List Award»-Wettbewerbs stehen fest. Zum zweiten Mal in Folge holt sich das Radius by Stefan Beer im Victoria-Jungfrau Grand Hotel…
Vor einem Jahr hat HotellerieSuisse die Verantwortung für die Schulhotels der Stiftung HF Thun übertragen. In Zusammenarbeit mit der EHL bietet diese seither…
Verschiedene Hotels und Restaurants im Kanton Luzern bieten im kommenden Herbst «Kitchen Ninjas»-Workshops an. Diese richten sich an Kinder und Jugendliche und…
Die Region um Locarno erlebt einen Aufschwung in der Hotellerie. Mit der Eröffnung des Seven Town House Boutique Hotel mitten in der Stadt und zwei weiteren…
Im Winter wird das Hotel Eden Roc in Ascona grosszügig umgebaut. Für das Bauprojekt verantwortlich sind die beiden Tessiner Architekten Carlo Rampazzi und…
Das Ziel des Berufes Fachfrau/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ ist eine umfassende Dienstleistung für die Gäste im Bereich Beherbergung und Hauswirtschaft.…
Der Beruf Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ erfreut sich anhaltender Popularität, aber noch fehlen Lehrstellen. Nun bietet das Zürcher Unternehmen Jomb…
Langfristige Kooperation geplant: Das Hotel Royal Luzern und Castlewood Hotels & Resorts verlängern ihren Pachtvertrag um zehn Jahre. Die Entscheidung wurde…
The Leading Hotels of the World nimmt das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona als neues Mitglied auf. Damit gehört das Hotel nun zur weltweit…
Das Hotel Schweizerhof Zürich hat in den letzten zehn Jahren 15 Millionen Franken in die Modernisierung des Betriebes investiert. Nun wird das Haus mit einer…
Ein 100-seitiger Rückblick auf den Beherbergungskongress der Schweiz vom 12. und 13. Juni 2024 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon.
Das B5 Boutique Hotel in Lugano wurde kernsaniert. Dem Betrieb gelingt mit dem konsequenten architektonischen Wechsel der Sprung aus der Masse. Gleichzeitig…
Es ist noch keine Meisterin vom Himmel gefallen: Elda Aires, Restaurantleiterin Hotel Saratz in Pontresina, erzählt über ihre Lehr- und Wanderjahre und was sie…
Exklusive Hotels, Geheimtipps, erstklassige Gourmetrestaurants und Ausflugsziele – das verspricht die neue Plattform Qualitytimes. Gründerin Malin Müller im…
Die Schweizer Reisekasse Reka übernimmt die Führung des historischen Hotel Scaletta S-chanf. Durch die Kooperation ist die Finanzierung des Bauprojekts noch…
A la tête du Grand Hôtel des Rasses depuis près d’un an, Nicolas Rollin aime cuisiner en amateur, l’authenticité du terroir et le bruit de la pluie.
Im Hotel Scaletta in S-chanf soll bald wieder ein frischer Wind wehen. Dazu gehen die Schweizer Reisekasse Reka und die Stiftung Scaletta S-chanf eine…
Mit der Social-Media-Kampagne #lovetohost will HotellerieSuisse mehr Aufmerksamkeit für die Schweizer Beherbergungsbranche generieren. Betriebe zeigen per…
Wer im neu gestalteten 25 hours Hotel Zürich West eincheckt, sollte auf jeden Fall ein Sportoutfit im Gepäck haben. Das neue Konzept des Zürcher…
Das Hotel Schweizerhof Luzern hat seit Anfang Juli mit Daniel Eikel einen neuen Küchenverantwortlichen. Der 32-jährige Deutsche tritt die Nachfolge des…
Die Schweizer Reisekasse Reka und die Stiftung Scaletta S-chanf gehen eine Partnerschaft für den Hotelbetrieb Scaletta in S-chanf ein. Das Engadiner Haus wird…
Die Belvedere Hotel Familie führte im Frühling umfangreiche Renovierungsarbeiten im Boutique-Hotel Guarda Val durch. 23 Zimmer wurden mit Naturmaterialien wie…
Ab November übernehmen Lars Mollinger und Linda Gmeiner die Pacht des Hotel Hecht in der Ostschweizer Gemeinde Rheineck. Sie folgen auf das Pächterpaar Gabriele…
Beat Lussi übernimmt per 1. Januar 2025 das Amt des Direktors im Hotel Wilden Mann in Luzern. Der 44-Jährige arbeitet bereits seit 17 Jahren im 4-Sterne-Haus.…
Le nouveau président de GastroSuisse Beat Imhof évoque la collaboration avec HotellerieSuisse, la CCNT et l’avenir de l’Ecole hôtelière de Zurich.
Für die Sanierung des Bären-Saals im Hotel Bären in Niederscherli bewilligt die Gemeinde Köniz 525'000 Franken. Der Saal soll künftig wieder für…
Das neue Sunstar Hotel Pontresina bietet Gästen und Mitarbeitenden ein flexibles Serviceangebot. Die beiden Gastgeberinnen Eva Leitner und Noëmie Ruckstuhl…
Der neue Gastrosuisse-Präsident Beat Imhof spricht über die Zusammenarbeit mit dem Verband HotellerieSuisse, den L-GAV und die Zukunft der Hotelfachschule…
Im Hotel Como The Halkin in London stehen Diskretion und Sicherheit im Fokus. Ein einzigartiges Designkonzept der Hotelierin Christina Ong schützt die…
Grâce aux touristes étrangers, l'hôtellerie suisse a pu enregistrer en juin 4,1 millions de nuitées, soit une hausse de 2,4% par rapport à l'an…
Zehn Jahre lang leitete der Hotelier Casimir Platzer die Geschicke von Gastrosuisse. Die Delegiertenversammlung verabschiedete ihn am 18. Juni und ernannte ihn…
Plutôt que de chercher à réduire les coûts fixes, notre chroniqueur suggère aux hôteliers d'optimiser sa fréquentation en se concentrant sur le principe du…
Die Hotelkette Meininger Hotels erzielte im abgeschlossenen Geschäftsjahr Zuwächse bei Umsatz, Zimmerauslastung und Mitarbeiterzahlen. Nun investiert die…
Das renovierte Hotel Brocco & Posta in San Bernardino feiert seine erste Sommersaison mit dem Alpine Gourmet Festival. Gäste können in acht verglasten…
In den historischen Räumen des Hotel Kloster Fischingen entsteht ein harmonisches und nachhaltiges Gleichgewicht. Mit tiefem Respekt vor der Geschichte und…
HotellerieSuisse nimmt die École Ferrières als internationale Partnerschule auf. Schweizer Betriebe können Studierende nun unkompliziert und zu klaren…
Zum 28. Mal hat das Wirtschaftsmagazin Bilanz die Hotellandschaft in Europa und der Schweiz vermessen – und zeigt die aktuellen Spitzenreiter, die Aufsteiger…
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger werden, ist die Hotellerie bestrebt, umweltfreundlichere Praktiken zu übernehmen. Ein…
Au moment d’envisager une nouvelle identité pour son spa, François Dussart et ses équipes de l’Hôtel Royal, à Evian, se tournent vers une marque intimement liée…
Weniger administrativer Aufwand für die Betriebe, treueres Personal: Hotels, die ihre Saison verlängert haben, ziehen eine positive Bilanz. Wichtig sind eine…
Das 4-Sterne-Hotel Mountain Plaza in Davos Platz setzt auf retro. Die neuen Mountain Bar und der renovierten Wellnessbereich haben ein 1980er-Jahr-Ambiente.
Am diesjährigen Lernendenausflug geht es für die Auszubildenden von The Living Circle an die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern.
Ticino Turismo hat die Entsaisonalisierung in die Strategie 2030 aufgenommen. HotellerieSuisse Ticino-Präsidentin Sonja Frey, die den Wandel in der Region…
In der heutigen Arbeitswelt, insbesondere in der Hotellerie und Gastronomie, ist die Balance zwischen Arbeit und Privatleben eine der grössten…
Im ersten Halbjahr 2024 haben die Hotels in Basel 676'159 Logiernächte registriert. Das ist der bisher höchste Wert in einem ersten Halbjahr überhaupt.
Im März übernahm sie das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel mit Kulturbetrieb, Seminar und Gastro. Manuela Voser setzt auf Agilität und neue Technologien.
Das Bsmart Motel Amriswil empfängt ab sofort Gäste. Sie können rund um die Uhr online einchecken und die Türen mit dem Smartphone oder einer Zimmerkarte öffnen.
Ein Blick auf die grossen Vorteile der Zwischensaison: Der bunte Herbst ist für die Bergregionen, was das Frühlingserwachen für die Seeregionen ist. Wer den…
Das 4-Sterne-Superior Hotel Vitznauerhof am Vierwaldstättersee erhält für seine nachhaltigen Bestrebungen die Auszeichnung Ibex Fairstay Silver.
Die Branche erwartet einen freundlichen Sommer. Hotels haben innovative Lösungen gegen den Fachkräftemangel gefunden. Es braucht aber auch politische…
Die Kontroverse um staatlich regulierte Mindestlöhne hält an. Zahlreiche Branchenverbände, darunter HotellerieSuisse, fordern den Bundesrat auf, seinen…
Eine längere, gut ausgelastete Saison führt zu ökonomischer Prosperität, lässt Mitarbeitende in Jahresverträge überführen und bewirkt eine höhere Qualität.…
In unserer Branche nehmen die Angriffe auf die bewährte Sozialpartnerschaft zu. Sie sind brandgefährlich, weshalb sich HotellerieSuisse entschieden…
Mitte Dezember eröffnet in Grindelwald die «Grindellodge». Geführt wird das neue Haus mit dem ersten japanischen Restaurant der Destination von Hotelierpaar…
Sydney Karolewski führt mit ihrem Partner Timon Wolf das neu renovierte Château de Raymontpierre im Jura und ist damit Teil der «Responsible Hotels of…
Falsche Vorstellungen hindern Betriebe daran, nachhaltige Lösungen zu suchen und sie anzugehen. Ein Beitrag zur Förderung gelebter Nachhaltigkeit.
Rund 110 Gäste aus dem In- und Ausland feiern gemeinsam mit Hoteldirektor Kourosch Kangarlou die Eröffnung des ersten Hauses der dänischen Hotelkette in der…
Die 51 besten Gastronomie-Lehrabgängerinnen und -Abgänger des Kantons Zürich zelebrierten ihren Abschluss. Über 500 Personen machten dieses Jahr im Kanton ihren…
Michelle Juker, Gastgeberin im Hotel Schweizerhof Lenzerheide, will sich als Bernerin im Bündnerland behaupten, liebt Wein aus der Bündner Herrschaft und möchte…
Der 35-jährige Food- sowie Sales & Marketing-Spezialist wechselt am 1. Juli vom 7132 Hotel in Vals ins Appenzeller Huus in Gonten. Die Stelle als Commercial…
Technische Innovationen spielen in der Hotellerie eine grosse Rolle. Im «Peninsula London» entdecke ich eine Neuheit, die sich positiv auf das Zeitmanagement…
Zur nächsten Wintersaison eröffnet das Hotel Mürren Palace im Berner Oberland nach umfassenden Sanierungs- und Renovationsarbeiten. Für die Sanierung und…
Ab 2025 übernehmen Joka und Andreas Schwab die Pacht des Hotel-Restaurant Krone in Aarberg. Bis Ende Jahr betreibt die Burgergemeinde Aarberg das Lokal.
Die Gastro-Berufsverbände des Kanton Aargau überreichten den Hotel- und Gastronomie-Lernenden ihr Abschlussdiplom. Regierungsrat Alex Hürzeler hielt eine…
58 Studierende der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern feiern ihren Abschluss als «Dipl. Hotelier(e)-Gastronom(in) HF» auf dem SHL Campus.
Die drei Häuser Bürgenstock Resort Lake Lucerne, Mandarin Oriental Savoy in Zürich und La Réserve Genève sind neu Mitglieder von Swiss Deluxe…
Der Innenausbau des New Golfrestaurant im aargauischen Oberentfelden beginnt. Hinter dem Projekt stehen der Golfclub Entfelden und das Hotel Aarau-West. Die…
Gemeinsam mit 420 Gäste feierten 86 Absolventinnen und Absolventen aus Hotellerie- und Gastronomieberufen ihren Abschluss. HotellerieSuisse Graubünden, Gastro…
Michael Böhler, CEO SUM Hospitality, und Claudio Spranzi, Inhaber und Direktor Hotel Furka in Oberwald, über die Bedeutung von KPI-Leistungsindikatoren – und…
Die aktuelle Lernendenbefragung der Hotel & Gastro Union zeigt: 57 Prozent der Lernenden sind sich sicher oder ziehen es in Betracht, auf ihrem Beruf zu…
Die Hotel Investments AG kündigt ihren Einstieg in die Ferienhotellerie an. Damit will das Unternehmen sein Angebot in Urlaubsdestinationen im DACH-Raum…
HotellerieSuisse beschliesst die Nein-Parole zur Biodiversitätsinitiative. Für die BVG-Reform, die ebenfalls am 22. September zur Abstimmung kommt, fasste der…
Die SV Group kündet die Eröffnung des ersten Moxy Hotel in Zürich an. Zuerst folgen umfassende Umbau- und Modernisierungsarbeiten. Ende 2025 soll das Haus seine…
L’exploitation d’un hôtel est coûteuse et les ressources sont précieuses. Transformer un hôtel classique en Serviced Apartments pourrait être la solution. Frank…
An der White Night Kitchen Party im Hotel Vitznauerhof hatten Gäste die Gelegenheit, verschiedene Gerichte von Starköchen auszuprobieren. Beats von…
In Saas-Grund sind Hotels von den Unwetterschäden betroffen. Zusätzlich wirken sich geschlossene Pässe und Strassen negativ auf den Tourismus im Wallis und…
Der bisherige CCO von Hotel Partner Revenue Management, Florian Augustin, unterstützt neu CEO Rainer M. Willa in der Unternehmensleitung.
Dominik Stalder wird befördert und übernimmt die operative Leitung im Bürgenstock Resort Lake Lucerne. In seiner neue Rolle rapportiert er an Managing Director…
Im neuen Zleep Hotel in Lausanne-Chavannes trifft dänisches Design auf Schweizer Lebensart. Das Hotel zeichnet sich durch eine funktionale, zeitlose und…
Nach 13 Jahren beendet Josef Inderbitzin auf Ende dieses Jahres sein Engagement im Hotel Krone Sarnen. Per 1. März 2025 übernimmt die Sarnen Hotels AG den…
Zum 50. Jubiläum lädt das Hotel 18- bis 30-jährige Personen ein, am «Wettbewerb der jungen frischen Ideen» teilzunehmen. Unter anderem verlost der Betrieb eine…
Die Eigentümerin G.A.T.E.S., Hôteliers & Restaurateurs SA, erhält die Bewilligung für die Anpassungsarbeiten am ehemalige Hotel Basel. Für die…
Adele Naldi unterstützt ihren Vater Roberto Naldi als CEO im Hotel Splendide Royal in Lugano. Thomas Brugnatelli wird neuer General Manger des Tessiner Hauses.…
Mit einem Kurzvideo blickt HotellerieSuisse zufrieden auf den vierten Hospitality Summit in Zürich-Oerlikon zurück. An zwei Tagen trafen sich Hotelièren und…
Der Zürcher Hotellerie-Verein feierte zusammen mit Mitgliedern und Gästen ein Sommerfest im Novotel Zurich City West. Nebst den kulinarischen Highlights stand…
Seit Juni ist Céline Bonnaure Director Commercial und Mitglied der Geschäftsleitung von SV Hotel. Zuvor war sie beim Unternehmen als Head of Revenue Management…
37 Lernende feiern den Abschluss ihrer dreijährigen Ausbildung als «Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ» an der EHL Hotelfachschule Passugg.
Ramona Reich ist neue Director Food & Beverage im Grand Hotel Zermatterhof. Die 35-Jährige hat langjährige Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie.
Am 22. Juni erhielten 26 Absolventinnen und Absolventen des Nachdiplomstudiums HF Hotelmanagement ihr Diplom. Die Übergabe und Feierlichkeiten fanden in Bern…
Quelque 150 professionnels des cantons de Vaud, Fribourg, Neuchâtel et du Jura se sont retrouvés fin mai à Gruyères, pour leurs assises annuelles. Retour en…
Diesen Sommer kooperieren Swiss Family Hotels und Knies Kinderzoo Rapperswil für das Projekt «Swiss Family Hotels Giraffen Lodge». Die Führung der Lodge und die…
Unter dem Motto «Your Way of Mountain Living» zelebrierte das Sunstar Hotel Pontresina am 18. Juni sein grosses Opening. Rund 200 geladene Gäste waren an der…
Hoteldirektor Urs Brotschi will neue berufliche Wege gehen und verlässt nach neun Jahren das Seminarhotel Lihn per Ende September. Die Suche nach einer neuen…
Alexandre Panchaud ist Manager Unfallversicherung bei Hotela. Der Experte erläutert kurz vor den Sommerferien, die Rechte und Pflichten jeder Person, die…
Die Gründerinnen und Gründer der Indie Hotels, Sven Häberlin, Melissa Miesch und Nicoletta Müller, hiessen Michael Böhler anfangs Mai als Partner willkommen.…
Es gibt gute Gründe, wieso sich statistisch die Grösse von Hotelbetrieben vorläufig stabilisiert. Längerfristig werden Hotelketten dies ändern.
Der Nationalrat stärkt die Förderung der Berufsbildung. Der Ständerat verhindert die Schwächung des Kartellgesetzes. Ausserdem wurde in beiden Kammern je eine…
Studierende der HES-SO Valais-Wallis präsentieren innovative Geschäftsideen und Businessmodelle. Ihr Ziel: die Attraktivität der Destinationen fördern und die…
Die Sozialversicherung Hotela blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück. Präsident Jürg Domenig ordnet ein.
Hotela a réalisé un très bon exercice. Son présidentJürg Domenig fait le point en interview.
Wie verändert und beeinflusst künstliche Intelligenz das Business? Was genau bedeutet heute Leadership, wie gehen die Firmen mit ihren Mitarbeitenden um? Wir…
Martin Sonderegger, Direktor Hotellerie und stellvertretender Vorsitzender der Geschäftsleitung Schützen Rheinfelden, hat nach Abschluss der Aufwertungen und…
Zwei Motionen wollen die Fortführung des geltenden Sondersatzes von 3,8 Prozent über das Jahr 2027 hinaus sicherstellen. HotellerieSuisse und GastroSuisse…
Der grösste Beherbergungskongress der Schweiz ist in vollem Gange. Nebst fachlichen Inputs durch Referate, Podiumsdiskussionen und Breakout-Sessions stand der…
Die «Best of Ibex Fairstay 2024»-Preise gehen an das Hotel an der Aare und das Hotel Bären in Solothurn, die Jugendherberge Locarno und das Hotel Gasthof zum…
Freuen Sie sich auf die Live-Talks mit Marketing-Experte Youri Sawerschel, «Thömus Veloshop»-Gründer Thomas Binggeli, Top-Hotelier Ernst A. Wyrsch, Kulinariker…
Guy Ravet fait partie de cette jeune génération de chefs qui préfère la sécurité de l’hôtellerie à l’incertitude d’un restaurant gastronomique indépendant.…
L'Hospitality Summit 2024 est ouvert. Le président d'Hotellerie Suisse Martin von Moos et la directrice Nicole Brändle souhaitent la bienvenue aux invités et se…
HotellerieSuisse, Suisse Tourisme, GastroSuisse et la CI Parahotellerie créent un office de médiation commun, améliorant ainsi la qualité des prestations pour…
Das Hotel Le Grand Bellevue gehört zur neuen «Finest Collection» der Small Luxury Hotels. Das Luxushaus im Berner Oberland ist eines von 21 Mitgliedshotels…
Andreas Haseloh vom Hotel Schweizerhof Bern & Spa schläft ab und zu vor dem Fernseher ein, liebt spanischen Wein und träumt von einer kulinarischen Weltreise.
Das Hotel Schweizerhof Luzern hat die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung TOP-Ausbildungsbetrieb erreicht. Diese Zertifizierung würdigt das…
«The World of Sports» heisst das neue Motto des 25hours Hotel Zürich West. Mit einem neuen Gym, vielfältigen Sportkursen, Vitality Suiten und einem neu…
Der Digitourism Preise geht an das Montela Hotel & Resort in Saas-Grund. Die mit 15'000 Franken dotierte Auszeichnung würdigt die Digitalisierungsarbeit des…
Trotz globaler Unsicherheiten und einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld erreichte der «Schützen» 2023 nahezu seine gesetzten Budgetziele. Höhepunkte des…
Seit Anfang Juni ist David Eichenberger neuer Direktor im Hotel Sternen Oerlikon in Zürich. Der 36-Jährige folgt auf Lukas Habersaat.
Auf Ende Juni verlässt Bianca Gähweiler die Hotelplan Group. Sie ist seit über sieben Jahren für den Reiseveranstalter tätig.
Le chef italien Michele Fortunato a rejoint le restaurant étoilé du Four Seasons Hôtel des Bergues, à Genève.
Nach zwei umfassenden Sanierungsetappen feiert das Post Hotel Löwe in Mulegns im Juni seine offizielle Eröffnung. Die Schweizer Berghilfe beteiligte sich mit…
Annette Rupp ist Projektleiterin Rechtsdienst bei HotellerieSuisse. Sie beantwortet an dieser Stelle regelmässig Ihre Fragen. Diesmal geht es um…
Das Ameron Luzern Hotel Flora eröffnet im Restaurant Bacio della Mamma den «Bacio Chiosco». Der italienische Kiosk bietet venezianische Spezialitäten und an…
Das Karl Wild Hotelrating ernennt Chris Franzen zum «Newcomer of the Year 2024/25». Der Preis würdigt innovative Ideen und Errungenschaften von neuen Akteuren…
Der Reiseanbieter Hotelplan Suisse verzeichnet für die kommende Sommersaison weniger Buchungen als im vergangenen Jahr. Unter anderem ist die Verlagerung der…
Ab Ende Mai übernimmt Andrin Willi die Aufgabe als Chefredakteur des Karl Wild Hotelratings und tritt damit die Nachfolge von Karl Wild an. Im Interview verrät…
Das Hotel Gravas wurde zum vierten Mal in Folge als bestes Schweizer Hotel für Gäste mit Hund ausgezeichnet. In der gesamteuropäischen Bewertung liegt das Haus…
Die fünf Institutionen der Sozialversicherung Hotela verzeichnen ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2023. Dank der Erholung an den Finanzmärkten erwirtschaftete…
Gastrosuisse erneuert in den nächsten zwei Jahren sein Bildungsangebot. Die Hotelfachschule Zürich pausiert. Hingegen sollen attraktivere Lehrgänge und Kurse…
Im Karl Wild Hotelrating gewinnen Esther und Fabian Zurbriggen die Auszeichnung «Hotelier des Jahres 2024/25». Hotel des Jahres ist das Badrutt's Palace in St.…
27 Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg absolvierten den deutschsprachigen und 46 den englischsprachigen Lehrgang. Jahrgangsbester im deutschen Lehrgang…
Als Kind wollte sie Bäuerin werden. Heute ist Ursula Kriegl Director Business Development bei SV Hotel mit Sitz in Dübendorf. Die Münchnerin mag Bewegung. Sie…
Après 18 ans de détermination, la concrétisation de cet hôtel insolite, niché à 1400 mètres d’altitude au cœur d’une forêt de mélèzes en Valais, débutera cette…
Actuellement, une entreprise qui ne se préoccuperait pas de la prévention du burn-out est totalement inconsciente et en retard sur ses concurrents.
Mit der neu gegründeten Hotelinvest GmbH wollen Patrick Vogler und Norbert Hörburger Investoren und Immobilienbesitzer aus der Beherbergungsbranche der Schweiz,…
Anlässlich des 70. Geburtstags traf sich die Delegation Schweiz & Liechtenstein von Relais & Châteaux in Paris zum Erfahrungs- und Ideenaustausch. Neben…
An der Generalversammlung in Luzern präsentiert Swiss Quality Hotels ein neues Logo, ein erweitertes Dienstleistungsangebot und neue Mitglieder.
Das kleine, feine 3-Sterne-Superior-Hotel de Londres in Brig beweist, dass es mit einem durchdachten Konzept gelingt, sich in zwei Welten zu bewegen und…
Die Hotel Investments AG präsentiert ihre neue Softwarelösung, die mithilfe von Künstlicher Intelligenz die Vorauswahl geeigneter Hotelbetreiber übernimmt. Die…
Barbara Muckermann übernimmt die Position als Chief Executive Officer der Kempinsiki Hotels. Die gebürtige Deutsche tritt die Nachfolge von Bernold Schroeder…
Das Unternehmen Orascom DH verzeichnet für das erste Quartal einen Verlust. Dabei liegt der Reinverlust bei 35,7 Millionen Franken, nach einem Gewinn von 10,5…
Mitarbeitende finden und halten: Praktischen Tipps, neue Ansätzen und Best-Practice-Beispiele fürs Employer Branding.
Immer weniger Studierende – nun muss die Hotelfachschule Zürich über die Bücher. HF-Programme kämpften mit erschwerten Rahmenbedingungen, sagt SHL-Direktorin…
Eine binationale Studie zeigt den Zusammenhang zwischen zufriedenen Mitarbeitenden und begeisterten Gästen auf. Auch für kleinere Betriebe lohnt sich ein…
Die Schweizer Beherbergungsbranche verzeichnet 2023 ein Rekordergebnis und hat sich definitiv von der Krise erholt. Die Herausforderungen nehmen jedoch nicht…
Richard Butz leitet das Bio-Schlosshotel Wartegg am Bodensee und ist im Vorstand von Responsible Hotels of Switzerland. Er zeigt, welchen Mehrwert nachhaltige…
Die ganzheitliche Nachhaltigkeit steht im Fokus der Fördertätigkeit der Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit zugunsten der Beherbergungswirtschaft. Die…
Junghotelière und HotellerieSuisse-Verbandsleitungsmitglied Carole Hauser spricht am Career Day am 13. Juni in Zürich über Passion, gute Beziehungen und wie…
Gemäss einer ersten Schätzung des Bundesamts für Statistik (BFS) sank die Anzahl der Logiernächte zum Vorjahresmonat um 3,2 Prozent.
Was läuft gut in der Hotellerie? Welche Probleme drücken am meisten? Was müsste sich ändern? Welche konkreten Schritte sind dafür notwendig? Was ist Trend – und…
Sowohl in der Schweiz als auch weltweit belegt die Hotelgruppe Hilton den Spitzenplatz in der Rangliste der Organisation Great Place to Work. Solidarität,…
Fin 2023, les clients d’Hotela ont été interrogés sur leur satisfaction. Les résultats sont disponibles.
Seit dem 1. April zeichnet Kevin Kirchmaier als neuer Executive Chef im Volkshaus Basel verantwortlich. Mit einer Mischung aus Bewährtem und Neuem verspricht…
Der Zürcher Hotellerie-Verein lud zur 144. Generalversammlung auf dem Wasser ein. Rund 150 Zürcher Hotelièren und Hoteliers trafen sich auf der MS Panta Rhei.
Der Hotelführer Schlummer Atlas zeichnet Volker und Chantal Beduhn aus dem Romantik Hotel Bären in Dürrenroth als «Top Arbeitgeber» aus.
Eine neue Rooftop-Bar über den Dächern Zürichs: Das Zürcher Luxushaus Mandarin Oriental Savoy eröffnet «1838». Die Bar ist nach dem Gründungsjahr des Hauses…
Seit Anfang April leitet der gebürtige Walliser Chris Franzen als Managing Director das Bürgenstock Resort Lake Lucerne. Was anderen schlaflose Nächte bescheren…
Die Sinn und Gewinn Hotels mit Betrieben in Zürich und Lausanne führen ein Arbeitsintegrationsprojekt für beeinträchtigte Frauen. Ein Gespräch mit Direktorin…
Une vingtaine de jeunes duos âgés de 13 à 17 ans ont découvert de manière ludique les métiers de l’hôtellerie et de la gastronomie à Gruyères.
Après Lausanne et Zurich, le groupe suisse rachète un hôtel 4 étoiles qu’il a rouvert au 1er mai. By Fassbind possède désormais plus de 830 chambres.
Die neue Resident Manager im Hotel The Cambrian Adelboden spricht vier Sprachen, liebt die Berge und träumt von einem Haus mit Cheminée.
Die Mitgründerin des Vereins Women for the Board setzt gemeinsam mit 370 Frauen auf durchmischte Führungsgremien. Sie prangert starre Strukturen an und scheut…
Das Ranking «Die 101 besten Hotels Schweiz, Österreich, Südtirol und Deutschland 2024» zeichnet erstmals die besten Hotels im Alpenraum in zehn Kategorien aus.…
Garten Hotels Schweiz begrüsst fünf neue Mitglieder und feiert die Aufnahme ihres ersten Mitglied-Hotels in der Romandie. Nach einem Rebranding lanciert die…
Le directeur de l'Hôtel des Horlogers, au Brassus dans la Vallée de Joux (VD), a été distingué à Venise pour son engagement en faveur de la durabilité.
Die Hotelgruppen Cenizaro Hotels and Resorts und Bracai lancieren Sena Z. Die KI Travel & Hospitality Influencerin geht mit ihren Followern auf virtuelle Reisen…
Der Schweizerische Gewerbeverband SGV hat am Gewerbekongress seinen Vorstand gewählt. Im Führungsgremium neu vertreten ist Martin von Moos, Präsident von…
Die vier Spiezer Hotels Belvédère, Eden, Seaside und Seegarten Marina bieten ihren Mitarbeitenden einen gemeinsamen Deutschkurs an. Die brancheninterne…
An der Generalversammlung der regionalen Verbände Gastro Bern und Umgebung sowie HotellerieSuisse Bern+ Mittelland wurde der «Förderverein Bern Hotels»…
Vom 6. bis 17. März führten die Lernenden des Hotel Schweizerhof Luzern das Gourmetrestaurant und nannten es kurzerhand in Villa Lerngenuss um. Eine Reportage…
Ulf Naumann wechselt von den Arcona Living Hotels ins Engadiner Edelhotel Saratz. Er legt Wert auf den achtsamen Umgang mit Ressourcen und wertgeschätzte…
Die europäische Hotelstars Union beschloss anlässlich ihrer Generalversammlung einen neuen Kriterienkatalog für die Hotelklassifikation von 2025 bis 2030. Der…
La nouvelle directrice d'HotellerieSuisse et la vice-présidente de l'association rejoignent le Conseil d'administration de l'EHL.
Doppelte Verstärkung: Nicole Brändle, die neue Direktorin von HotellerieSuisse, und Marie Forestier, Vizepräsidenten des Verbandes, gehören seit April zum…
Alexander Brändle übernimmt per September die Funktion als Chief Digital & Strategy Officer und wird damit auch Konzernleitungsmitglied der Hotelplan Group. Er…
Etes-vous sûr de bien connaître tous les éléments devant légalement figurer sur une fiche de salaire? Que vous soyez un as de l’administration ou non, il est…
Auch das ist Nachhaltigkeit: Das Hotel Orchidee in Burgdorf beschäftigt Personen mit Unterstützungsbedarf und macht sie sichtbar.
Wissen Sie, welche Bestandteile zum vorgeschriebenen Inhalt einer Lohnabrechnung gehören? Ganz gleich, ob Sie in administrativen Fragen sattelfest sind oder…
HotellerieSuisse fordert, dass der Bund im Rahmen der laufenden SGH-Revision den Förderperimeter auf Städte erweitert und in den Bergen energetische Sanierungen…
Nach mehr als 25 Jahren löst «Die 101 besten Hotels Schweiz» das bestehende Hotelranking in der Sonntagszeitung ab. Zudem wird das Ranking auch in der…
Nathalie Mika-Huys dirige l’Hôtel du Léman avec la rigueur apprise au Lausanne Palace. Du chant des oiseaux tôt le matin au jogging dans les vignes, la nature…
Die Hotelfachschule Zürich, eine Institution von Gastrosuisse, erwägt laut Blick aufgrund finanzieller Schwierigkeiten die Schliessung.
Nachhaltigkeit beinhaltet den ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekt. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten und Hilfsmittel auf dem Weg zum…
Die Lernenden des Wellnesshotel Stoos gewinnen die Klima Company Challenge 2023/2024. 45 Lernende aus verschiedenen Private Selection Hotels entwickelten im…
Der Hotelier Verein Zermatt wählte Sebastian Metry an der 79. Generalversammlung zum neuen Vereinspräsidenten. Er folgt auf Florian Julen.
Das Hotel Novotel Zurich Airport Messe wird von Accor Invest, Eigentümerin und Betreiberin des Hauses, mit einer Investition über mehrere Millionen neu…
Das Projekt Betreuung für Ausbildungsbetriebe ist im vergangenen Herbst gestartet und findet grossen Anklang. Mit praxisorientierten Fachleuten, Online-Cafés…
Die Mitgliederversammlung der VDH-Vereinigung bestätigte Präsident Roland Gasche und Vorstandsmitglied Nicoletta Müller. Die Stiftungsrätinnen Monique Moretti…
Das «Maison de la Tourbière» in Les Ponts-de-Martel im Kanton Neuenburg feiert dieses Wochenende seine Eröffnung. Der Umbau wurde von der Schweizer Berghilfe…
Das Pilotprojekt von HotellerieSuisse esg2go geht in die zweite Runde. Neu profitieren nicht nur kleinere und mittlere Betriebe vom Online-Ratingtool, sondern…
Die Erweiterung des Förderperimeters auf städtische Gebiete und das Impulsprogramm für energetische Sanierungen im alpinen Raum müssen im Rahmen der…
Nicole Brändle ist seit dem 1. April Direktorin von HotellerieSuisse. Im «Schweizerhof Bern» haben wir über Führungsaufgaben, politische Arbeit, Learnings aus…
SGH-Kredite auch für die Stadthotellerie und Hilfe bei der energetischen Sanierung für alpine Betriebe: Was das Parlament beschloss, soll die Politik nun mit…
Sandro Münger übernimmt neu die Leitung des Pyramidenhotels Ibis Chur. Der 31-Jährige ist bereits Hoteldirektor des Hotel Mercure Chur City West.
Ein linksliberaler Unternehmer und ein revolutionärer Gärtner aus Deutschland entpuppten sich Mitte des 19. Jahrhunderts als Pioniere der modernen Schweizer…
Unisono Hospitality liefert ein Rundum-Backoffice-Modell für Individualhotels und kleine Hotelgruppen. Hotelier Samuel Bachofner vom Hotel Caspar in Muri AG…
Gemäss einer ersten Schätzung des Bundesamts für Statistik zählt die Schweizer Hotellerie für den März 4,6 Prozent mehr Logiernächte gegenüber dem…
Die neu überarbeitete Version des Kontenrahmens für die Hotellerie und Gastronomie soll kein Gesetz darstellen, sondern als Standard gelten.
Die Marke Zleep Hotels kommt nach Luzern: Die Säntis Home AG und H World International haben einen Franchise-Vertrag für ein neues Zleep Hotel in…
Frank Trapa, der neue General Manager im Radisson Hotel and Suites Zürich, träumt von Kitesurf-Tricks, liebt die spanische Küche und hält Ausdauer für eine…
Seit April ist Sebastian Kickmaier Director Tour Operating Hotelplan & Migros Ferien und gehört damit zum Management-Team des Volume Tour Operatings von…
Was haben John F. Kennedy, das «Hilton» in Zürich und die htr hotelrevue gemeinsam? Sie sind Teil der Geschichte der Hotelière Jacqueline Volkart.
Die Hotel Investments AG erweitert seinen Service um die Vermittlung von Hotelverpachtungen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Dabei setzt das…
Wer in der Hotellerie und Gastronomie die Unternehmensführung auf allen Ebenen wirkungsorientiert weiterentwickeln will, findet mit Hospitality Cockpit die…
Stéphane Ormand stösst als neuer Director of Sales & Revenue und Mitglied im Management Comitée zur Hotelgesellschaft Adagio. Er wird unter anderem für die…
Das Salzano Hotel – Spa – Restaurant in Interlaken geht auf Gästewünsche ein und investiert in einen Jacuzzi. Mit der Neuerung soll das Revenue besonders in der…
Die Mitglieder der Top 3 Star Hotels of Switzerland kamen im Hotel Edelweiss im Lötschtal für die Generalversammlung zusammen. Themenschwerpunkt waren das…
18 Schülerinnen und Schüler aus der 8. Klasse Lauterbrunnen leiteten für zwei Tage das Hotel Eiger in Mürren. Die Klassenlehrerin Sarah Linder realisierte in…
Booking.com erhält in Spanien eine Rekordstrafe. Grund ist der Vorwurf des Verstosses gegen das Wettbewerbsrecht. Marco Nussbaum erläutert, warum Hotels sich…
Der Reiseanbieter DER Touristik Suisse bekundet Interesse an der Konkurrentin Hotelplan. Chefin von DER Touristik Suisse, Stephanie Schulze zur Wiesch, will…
Die Marketing-Kooperation Swiss Historic Hotels feierte Anfang April im Hotel Waldhaus Sils ihr 20-jähriges Bestehen. Neben Gastgebern der Kooperationshäuser…
Seit Anfang April haben die beiden Hotels Krebs und Weisses Kreuz in Interlaken mit Oliver Grob einen neuen Geschäftsführer.
Die Digitalisierung macht auch vor kleinen, familiengeführten Betrieben nicht halt. Karthik Muralidharan, Projektmanager Business Development bei…
L'hôtellerie suisse a enregistré 3,4 millions de nuitées en février, en progression de 3,8%. La hausse concerne autant les régions de montagne que les…
Das Hotel ABC in Chur gehört seit März zu der Kategorie «Excellence» der Swiss Quality Hotels International. Seit über zwei Jahrzehnten arbeitete das Bündner…
Neun Jugendliche erhielten im Hotel Schweizerhof Lenzerheide die Chance, den Arbeitsalltag in einem Hotel kennenzulernen. Während drei Tagen halfen sie im…
Die meisten Unternehmen sehen KI als oberste Priorität, aber nur wenige haben ihre Mitarbeitenden ernsthaft darin geschult. Auch im Gastgewerbe bleiben noch…
Unter dem Motto «KI im Tourismus – Chancen und Herausforderungen» fand am 4. April im Kultur- und Kongresszentrum Thun das Tourismusforum Berner Oberland statt.…
Nach Umbauarbeiten feierte das Hotel Eden im Park in Rheinfelden am 4. April seine Wiedereröffnung. Gäste konnten Kurzvorträge besuchen und auf einem Rundgang…
Die Mitgliederversammlung des Hotelier-Vereins Berner Oberland wählt Imi Ritter neu in den Vorstand von HotellerieSuisse Berner Oberland. Stefan Grossniklaus…
Im Bereich der Hotelsoftware ist Re:Guest Vorreiter in Sachen digitale Lösungen für das Hotel der Zukunft. Das Unternehmen richtet sich an Hoteliers, die immer…
Die beiden Hotels Faern Arosa Altein und Faern Crans-Montana Valaisia gehören neu zu den 4-Sterne-Hotels. Erst kürzlich traten die zwei Häuser zudem den «Swiss…
Pierre-André et Ninik Michoud, propriétaires de l'Hôtel du Théâtre à Yverdon, rachètent l'Hôtel de la Prairie. La gestion des deux établissements est confiée à…
Adrian Bolsmann ist neuer Executive Head Chef im Romantik Hotel Schweizerhof Grindelwald. Am «Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival» wird er…
Das Art Deco Hotel Montana in Luzern hat einen neuen Interior-Look, die Mitarbeitenden erhalten einen modernisierten Arbeitsplatz. Von seinem historischen…
Ernst «Aschi» Wyrsch wird neuer Verwaltungspräsident der Hotel Boldern AG. Er tritt die Nachfolge von André Steiner an, der seit 2017 das Präsidium im…
Die Lead-Auditoren nehmen bei der Sterneklassifikation jährlich 700 Beherbergungsbetriebe unter die Lupe. Dabei begegnen sie oft denselben Fragen. Ein…
Das thailändische Hotel The Standard hebt sich durch eine zielgerichtete Social-Media-Präsenz und wenig Gastfreundschaft ab. Mit Erfolg.
In den letzten drei Monaten wurde der Wellnessbereich und die beiden Seminarräume des Hotels Belvoir in Rüschlikon umgebaut. Gleichzeitig erfuhren die Umkleiden…
7 Millionen Franken sind für die Investitionen bei den zwei Tochtergesellschaften des Grand Resort Bad Ragaz eingeplant. Die Tamina Therme wird ab dem 13. April…
Erik Zimmermann wechselt von Rebag Data zu BWH Hotels Schweiz. Er freut sich, als Area Director Switzerland noch näher am operativen Geschäft zu sein.
HotellerieSuisse lanciert zusammen mit Discover.swiss den neuen AccommoDataHub. Beherberger, Tourismusakteure und Gäste profitieren.
Michael Böhler und Thomas Häring sind zu Hotel Finance gestossen. Um Hoteldirektorinnen und Hoteldirektoren zu entlasten, bietet Hotel Finance Unterstützung bei…
Nicola Frey übernimmt ab Juli die Geschäftsführung des Berufsverbandes Hotellerie & Hauswirtschaft Schweiz. Der 28-Jährige folgt auf Elvira Schwegler.
Per Ende März verlässt Claude Meier, Direktor von HotellerieSuisse, den Verband. Im Namen der Verbandsleitung blickt Urs Bircher auf die erfolgreiche Ära Meier…
Le spécialiste des cinq assurances sociales propose désormais une gestion par événement. Cela permet par exemple d’annoncer une seule fois un changement…
Seit August 2023 ist Marco Zanolari CEO der Gruppe The Living Circle. Mit uns spricht er über den Wechsel von Bad Ragaz in die Stadt, die Hotelgruppe als…
Der Berufsverband Hotel Administration & Management Schweiz und die SHS Academy zeichneten 50 Absolventinnen und Absolventen als Director of E-Commerce aus. Die…
Ab Juli übernimmt die Berliner HR Group das Grandhotel Belvédère in Davos. Nach dem Weltwirtschaftsforum 2025 sind umfassende Renovierungsarbeiten im…
Le plus grand hôtel de Sierre s'adapte aux nouveaux besoins des voyageurs. Il est sur le point de se transformer en appart-hôtel, sous la marque Nonanteneuf, de…
Die Spezialistin für Sozialversicherungen bietet neu eine ereignisbasierte Administration an. Mit dieser muss beispielsweise eine Adressänderung nur einmal…
Für das Jahr 2023 verzeichnet Andermatt Swiss Alps eine Umsatzsteigerung von mehr als 40 Prozent. Die Gruppe von Investor Samih Sawiris erzielt zum ersten Mal…
Raimondo Erculiani, Eigentümer und Verwaltungsratspräsident der Grand Hotel National AG, wählt Sacha Predavec, Guido Niederberger und Michael Thomann in den…
Chantal Cartier wollte als Kind eigentlich Ärztin werden, entschied sich dann aber für das Studium an der EHL Lausanne. Die Hotelière hat vor einem Jahr die…
Das Portfolio der Lindner Hotel Group wächst durch die Fusion von zwei auf vier Marken. Die 12.18. Group fokussiert sich zukünftig hingegen auf den Erwerb und…
53 Studierende der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) erhielten ihr Diplom als Hotelier-Gastronom / Hotelière-Gastronomin HF. Die Diplomfeier fand…
Oliver Schärli wird Geschäftsleiter der Hotel & Gastro Union. Der Zentralvorstand der Arbeitnehmerorganisation hat den 50-Jährigen zum Nachfolger von Urs…
Mit dem neuen Login-Bereich können Mitglieder von HotellerieSuisse die Produkte des Verbandes zeit- und ortsunabhängig beziehen, sagt die Projektverantwortliche…
Annabella Bassler will mit der Initiative Equal Voice Frauen in den Medien sichtbarer machen. Welche Hürden es zu überwinden gilt und ob gemischte Teams…
Le nouvel espace de connexion permet aux membres d'HotellerieSuisse de se procurer les produits de l’association indépendamment de l’heure et du lieu, explique…
Die digitalen Helfer sind überall. Erfahren Sie, wie sie uns das Leben erleichtern, wie wir uns vor Missbrauch schützen und warum Verweigerung keine gute Idee…
Das Dolderbähnli in Zürich ersetzt seine Wagen. Die erste Zahnradbahn ist eingetroffen, die zweite folgt im August. Ab Herbst soll der Betrieb dann regulär…
Die Hotel Rochat Basel AG feiert die Betriebsübernahme des Hotel Rochat in der Basler Altstadt. Die Stiftung Hotel Rochat bleibt Eigentümerin des Hotelgebäudes.
Le chatbot de Dialogshift répondra bientôt aux questions des clients potentiels sur Booking.com. Il interagit déjà en bien des endroits sur le web, qui plus…
Jusqu’ici limitée aux régions de montagne, l’ouverture dominicale des commerces pourrait être étendue aux plus grandes villes de Suisse. Mais le projet du…
2023 wurde mit dem Adina Geneva das erste Adina Hotel in der Schweiz eröffnet. Es ist das 18. Hotel der australischen Marke in Europa. Zum Jubiläum…
Die Mitgliederversammlung von Private Selection Hotels & Tours fand im Parco San Marco in Cima di Porlezza bei Gastgeber Raimondo Sartorio am Lago di Lugano…
Der Bundesrat möchte die Erweiterung des Förderperimeters und das Impulsprogramm für energetische Sanierungen nicht in die Revision des Bundesgesetzes über die…
HotellerieSuisse spricht sich für den Ausbau von erneuerbaren Energien aus: Für die Versorgungssicherheit und die Klimaziele sei die Vorlage zentral.…
Il exploitera un hôtel de la marque AC Hotels de 120 chambres. Une aubaine pour la Gruyère, une région en plein développement.
Nach fast acht Jahren als Direktor verabschiedet sich Claude Meier von HotellerieSuisse. Ein Gespräch über Motivationen, Herausforderungen, Unterschiede und…
Das Hotel Belvedere Grindelwald bietet seit Dezember neu gestaltete Gästezimmer und Badezimmer an. Der erste Teil der Renovation im 116 Jahre alten Haus der…
Am jährlich stattfindenden Lebensmitteltag der Schweizer Fachtagung der Lebensmittelbranche treffen sich Führungskräfte und Fachleute aus der…
Ab diesem Frühling bringt Mathias Schendel seine kulinarische Handschrift auf die Speisekarten des Restaurants und der Outlets des Boutique & Art Hotel Helvetia…
Zahlreiche Interessierte nutzen die Gelegenheit und blickten beim Anlass «Please Disturb» hinter die Kulissen der Zürcher Hotellerie. Über 20…
Das Restaurant Kronenhalle und die Hotelfachschule Zürich verleihen neu den «Prix Kronenhalle» für herausragende Leistungen während dem Studium. Den ersten…
Der Nationalrat hat sich in der vergangenen Session für Titelzusätze bei höheren Berufsbildungen ausgesprochen. Zudem müssen die Beherbergungsbetriebe weiterhin…
Seit vergangenem Dezember leitet Line Février gemeinsam mit ihrem Partner Sebastian Metry das Chalet-Hotel Schönegg in Zermatt. Zuvor war die Bernerin während…
Das neue Restaurant im Hotel Baur au Lac heisst «Marguita». Das Lokal ist nach Marguita Kracht, der Mutter des Hotelbesitzers, benannt. Ab Sommer werden im…
Aleksandra Dajic kehrt nach fünf Jahren als Guest Ambassador General Managerin ins B2 Hotel Zürich zurück. Zuvor war sie Resort Managerin in der Frutt Mountain…
Die Bewerbungsphase für den «Hotelier des Jahres 2024» sowie den «Special Award 2024» läuft bald ab. Branchenprofis können noch bis zum 22. März ihre Bewerbung…
Das Hotel Mandarin Oriental Savoy aus Zürich ist unter den zehn nominierten Hotels für den «Hotel Design Award 2024». Der Preis würdigt herausragende…
Lorenz Maurer ist der Areal General Manager im neuen Grand Hotel Belvedere in Wengen. Das erste Schweizer Haus der französischen Hotelkette Beaumier eröffnet…
Ibex Fairstay zeichnet das 3-Stern-Superior-Hotel Alpenland Lauenen mit dem Nachhaltigkeitslabel für Beherbergungsbetriebe aus. Das Chalet-Hotel überzeugt mit…
Seit 200 Jahren begrüsst das Gasthaus Traube in Buchs Gäste. Nach dem letzten Umbau wurde das Haus neu mit vier Sternen ausgezeichnet und fiel den Auditoren von…
Susanne und Elias Leu vom Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness übernehmen Mitte des Jahres die Hoteldirektion vom Appenzeller Hotel Hof Weissbad. Sie folgen auf…
Seit März gehört das Hotel Zürcherhof zum Zürcher Familienunternehmen Fred Tschanz Gastgewerbe. Das bestehende Team führt das 3-Sterne-Haus im Niederdorf…
Verschiedene Verbände, Parteien und Organisationen nehmen Stellung zum Entwurf für den gelockerten Sonntagsverkauf. Tourismus- und Städteverbände sowie…
Chaque hôte résidant dans un hôtel en ville de Fribourg bénéficie désormais de la gratuité des transports publics urbains ainsi de l'entrée aux piscines et…
Die SV Hotel Gruppe bietet mit ihrem Stay-Kooook-Konzept neu auf Workation ausgerichtete Zimmer an. Damit verspricht sich die Hotelgruppe eine effizientere…
Heute ist der internationale Frauentag. Er macht auf die Ungleichheit der Geschlechter aufmerksam. Obwohl das Gastgewerbe bereits divers ist, braucht es mehr…
Am Sonntag 17. März findet der Tag der offenen Hoteltüren «Please Disturb» in der Region Zürich statt. Über 20 lokale Hotels machen beim Tag der offenen…
Das Hotel Sport Klosters der Meili Hotels AG investiert seit 2020 regelmässig in die 12'000 Quadratmeter grosse Hotelanlage und lässt dabei auch Kinderwünsche…
Personnalité incontournable de l’hôtellerie de luxe, en Suisse romande, il reprend la direction des ventes et du marketing. Il sait transmettre sa passion en…
Dominik Georg Reiner ist ab April der neue General Manager im Hotel Mandarin Oriental Savoy in Zürich. Der 44-Jährige ist bereits seit 20 Jahren Teil der…
Marco Nussbaum wurde 2018 von «Focus Business» als bester Arbeitgeber in der Hotellerie ausgezeichnet. Nun spricht er über die Entwicklungen in der Hotellerie…
Tim-Martin Weber wechselt vom «The Chedi» ins Ostschweizer Luxusresort Appenzeller Huus. Mit althergebrachten Standards will er brechen.
Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern feierte am 1. März ihr 115-jähriges Bestehen. Seit 1909 prägt die Institution Generationen von…
Das Hotel Merian in Basel hat seinen Betrieb nach einer kurzen Umbaupause wieder aufgenommen – bereits einige Wochen vor dem Gastrobetrieb der…
Mark Bradford hat das Mandarin Oriental Savoy in Zürich wenige Monate nach der Eröffnung bereits wieder verlassen. Area Vice President Dominik G. Reiner…
Der Ausbildungsbetrieb Hotel-Restaurant Sonnenberg führt zum vierten Mal einen Kurs für Geflüchtete aus der Ukraine durch. Ziel ist die schnelle und nachhaltige…
Janine Wolf verabschiedet sich nach über einem Jahrzehnt aus der Geschäftsführung des Hotel Krone Thun. Ihre Nachfolge treten Melanie Fontana als Direktorin und…
Mit Sascha Manuel Hättenschwiler bekommt das Park Hotel Vitznau einen neuen Vizedirektor. Für die Kulinarik im Luxushotel sowie den drei weiteren Häusern der…
Ursprünglich wollte Fabian Messer Hoteldirektor werden. Heute beschäftigt er sich als Hospitality Brand Creator bei Positioner mit der Positionierung und…
Im 4-Sterne-Boutique-Hotel Bellevue in Interlaken schlafen Gäste seit dem jüngsten Umbau ohne Strahlenbelastung. Für Hotelier Thomas Dübendorfer sind die neuen…
Benjamin Müller-Rappard übernimmt Führung des Ramada by Wyndham Baden Hotel Du Parc. Er kehrt damit zu seinen Wurzeln im Aargau zurück.
Obwohl ich ursprünglich aus Köln stamme und eine Rivalität zwischen den Städten am Rhein nicht zu leugnen ist, komme ich sehr gerne in den «Breidenbacher Hof».
Für zwei Wochen übernehmen im März die Lernenden des Hotel Schweizerhof Luzern das Kommando in der Villa Schweizerhof. Bereits seit vergangenem Herbst wird die…
Mit dem Grand Hôtel Belevédère in Wengen eröffnet die französische Hotelgruppe Beaumier diesen Sommer ihr erstes Haus in der Schweiz. Das «Belevédère» ist im…
Ab dem 1. März ist Thomas Hefke Vice President Digital Marketing & E-Commerce bei den Althoff Hotels. Die Hotelgruppe will mit der Besetzung der neuen Position…
Mit über 273'000 gezählten Übernachtungen im Jahr 2023 verzeichnet die Zuger Hotellerie einen neuen Logiernächte-Höchstwert. Neben in inländischen Gästen wurden…
D’origine bulgare, amoureuse du Valais et des Franches-Montagnes et passionnée de surf. Iovka Kouzmova, CEO du Jura Sport & Spa Resort, s’engage pour…
Seit 2018 führt die Marketingabteilung von Schweiz Tourismus Deutschland ein «Ideenlabor» durch - ein fester Bestandteil des Planungsprozesses für das…
Nach einem bereits erfolgreichen 2022 verzeichnet die Hotelgesellschaft Adagio ein Rekordjahr im Bereich des geschäftlichen Wachstums. Die Durchschnittsbelegung…
Seit vier Jahren ist das Restaurant Goldener Anker in Interlaken geschlossen. Die neuen Geschäftsführer künden nun die Wiedereröffnung im Frühling an.
Die Boutique-Messe Gastia wächst. Gegenüber 2023 wurde ein Fünftel mehr Standfläche verkauft. Messeleiterin Viviane Fässler will die Ostschweizer Fachmesse…
Im Januar verzeichnet die Schweizer Hotellerie einen Anstieg der Übernachtungen um über 2 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Vor allem die Logiernächte…
Die Schwyzer Hotellerie verzeichnete im vergangenen Jahr rund 620'000 Übernachtungen und kommt damit nahe an den Rekord von 2011 mit rund 20'000 Übernachtungen…
Im vergangenen Geschäftsjahr erwirtschaftete die Hotelgruppe Accor einen Umsatz von rund 5 Milliarden Euro, was einen Anstieg von 20 Prozent gegenüber dem…
In der Stadt Bern sind im Jahr 2023 598'810 Gästeankünfte registriert worden. Das sind 27,3 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Hotellerielogiernächte nahmen im…
Avec un total de près de 42 millions de nuitées hôtelières, le tourisme suisse n’a jamais été aussi performant qu’en 2023. Un record soutenu notamment par les…
Das Hotel und Restaurant Schlüssel am Franziskanerplatz in Luzern wird bald neu eröffnet. Ab Anfang März sind Manuel Berger und Walter Willimann die Pächter des…
La fondation prend en charge un montant forfaitaire de 50 pour cent des coûts, jusqu'à un maximum de 10'000 francs. 120 établissements d’hébergement ont déjà…
Das Hotel Moxy Rapperswil und das Modern Times Hotel Vevey erhalten von Greensign eine internationale Nachhaltigkeitszertifizierung. Beide Betriebe gehören zur…
Das Luzerner Restaurant Focus Atelier im Park Hotel Vitznau ist neu Mitglied bei «Les Grandes Tables du Monde». Das Küchenteam um Sternekoch Patrick Mahler ist…
Martin Scherer verabschiedet sich nicht nur als Präsident des St. Moritz Gourmet Festival. Auch beruflich will sich der verdiente Hoteldirektor neu orientieren.
Die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit (SGH) zeichnete sich in den vergangenen Jahren durch eine konstante Zinspolitik aus. Davon profitiert vor allem…
Jürgen Marx fährt in der Freizeit Ski, wandert und spielt Golf. Der 57-jährige Betriebswirt ging nach seiner Anstellung bei der Matterhorn Group zurück in die…
Zürich City Hotels erhält Zuwachs: Das Alma Hotel im Zürcher Seefeld Quartier ist neu Mitglied der Hotelkooperation für 3- und 4-Sterne-Hotels.
Der aktuelle CFO von Swiss International Airlines wird neuer CEO der Schweizer Hotel- und Gastronomiegruppe SV Group. Binkert übernimmt per 1. November und löst…
Als einziges chinesisches Restaurant der Schweiz mit einem Michelin-Stern setzt das «Tsé Fung» seit neun Jahren seine Andersartigkeit mit Klasse durch. Der…
Frank Trapa ist seit Anfang Februar General Manager des Radisson Hotel and Suites Zürich. Der gebürtige Deutsche folgt auf Ronald Terzer, der zu…
Die Hotel Investments AG sucht betreiberfreie Stadthotels für den Ausbau des Portfolios. Interessiert ist das Unternehmen an Stadthotels, Business Hotels und…
Berufe Hotel Gastro, die Plattform von HotellerieSuisse und Gastrosuisse, holt die Nachwuchsfachkräfte ab. Sie zeigt die Vielfalt, die Kreativität und die…
Für das chinesische Neujahrsfest opfern Chinesen ihren gesamten jährlichen Ferienanspruch und begeben sich auf Reisen. Was es mit dem Fest auf sich hat und…
Die Hotels in Basel verzeichnen im vergangenen Jahr einen Übernachtungsrekord: Gegenüber dem bisherigen Rekordjahr 2019 beträgt das Wachstum rund 3,5 Prozent.…
Für das vierte Quartal meldet die Hotelkette Marriott International, Inc. einen Reingewinn von 848 Millionen US-Dollar – ein Plus von 26 Prozent gegenüber 2022.…
Lea Bour folgt den Spuren ihrer Eltern. Als Hotelkommunikationsfachfrau arbeitet die 18-jährige Lernende in jedem Teilbereich des Maison Hornberg in…
Anna Schürmann mag den lebendigen Rhythmus im Art Deco Hotel Montana in Luzern. Die Arbeit mit internationalen Gästen bietet ihr ein Guckloch in die Fremde.…
Thomas Gregolin entdeckte in Dubai, dass er in der Luxushotellerie arbeiten möchte. Der 16-Jährige absolviert seine Lehre im Hotel Beau-Rivage Lausanne. In…
Ben Josia Maurer ist ein leidenschaftlicher Koch im Hotel Adler in Adelboden – sein Handwerk beruhigt den 18-Jährigen, sogar während dem Mittags-Service.…
Verbandspräsident Martin von Moos ist von der Wahl von Nicole Brändle als erste Direktorin von HotellerieSuisse überzeugt. Auf diesem Weg schickt er ihr die…
Der Vertriebsprofi Karoline Niggli verlässt Hotelcareer nach knapp acht Jahren und wechselt zur Firma Cookpit, eine cloudbasierte Softwarelösung für…
Marco Veneruso ist neuer Executive Chef im Hotel Splendide Royal in Lugano. Das Haus schlägt gastronomisch einen neuen Kurs ein und setzt dabei auf die…
Das Hotel Schweizerhof Lenzerheide gewinnt mit Patrick Vogler eine gewichtige Führungspersönlichkeit für den Verwaltungsrat. Der gelernte Betriebsökonom…
Für das Geschäftsjahr 2023 meldet Hilton Worldwide Holdings Inc. einen Nettogewin von 1,151 Milliarden US-Dollar. Bei den Hotelzimmern verzeichnet die…
Zum 30-jährigen Jubiläum des St. Moritz Gourmet Festival überreichten Manuel Küng und Patrick Locatelli von der Schwob AG dem Hoteldirektor des Kulm Hotel…
Im vergangenen Geschäftsjahr erwirtschaftete die NH Hotel Group einen Umsatz von 2,16 Milliarden Euro, was einen Anstieg von 23 Prozent gegenüber dem Vorjahr…
Cette année, le programme du Hospitality Summit sera enrichi lors du deuxième jour d’un nouveau contenu passionnant: le «Tech Forum» powered by SHS.
Das Programm des diesjährigen Hospitality Summit wird am zweiten Tag um ein weiteres Inhaltsgefäss, dem «Tech Forum» powered by SHS, erweitert.
Anfang Jahr haben die Gastgeber des Hotel Post in Sargans, Rico Kunz und Patricia Baer, das Glarner Traditionshaus von Fredy und Rosmarie Leuenberger-Feldmann…
Hyatt stieg im Dezember 2023 mit dem Hotel Flüela Davos in die Berghotellerie ein. Damit will die internationale Hotelgruppe eine neue Klientel anziehen, sagt…
Die Bewertungsagentur Forbes Travel Guide veröffentlicht seine jährliche «Star Award Winners»-Liste. Die Schweiz ist in der höchsten Hotelkategorie mit neun…
Erik Zimmermann stösst als neuer Area Director Switzerland BWH Hotels zu der internationalen Hotelgruppe. Der gebürtige Deutsche verantwortet in seiner Funktion…
Le Mandarin Oriental Lucerne entre dans la catégorie la plus prestigieuse du Forbes Travel Guide. Le Four Seasons Hotel des Bergues à Genève et Mandarin…
Durch die Partnerschaft mit der Vereinigung Small Luxury Hotels of the World erweitert die Hotelkette Hilton ihr Luxusportfolio. In Zukunft können Gäste über…
Drei originelle Comics, die von jungen Walliser Künstlern geschaffen wurden, sollen die Attraktivität der Branche steigern. Das Projekt entstand als Kooperation…
Die grösste Sektion von Zentralschweiz Hotels bemängelt den Umsetzungsvorschlag des Luzerner Stadtrats zur Airbnb-Regulierung: Der Vorschlag benachteilige…
Ibex Fairstay zeichnet das Luzerner Hotel Waldstätterhof mit dem Nachhaltigkeitslabel aus. Das 3-Sterne-Superior-Haus im Stadtzentrum setzt unter anderem auf…
Die Hotel Investments AG bietet neu Dienstleistungen im Bereich Serviced Apartments an. Damit will das Unternehmen auf die wachsende Nachfrage nach…
L’établissement 4 étoiles sup. au Brassus inaugure La Table des Horlogers. Un concept culinaire imaginé par le chef étoilé Emmanuel Renaut et le chef exécutif…
Der Anlass «Switzerland Travel Centre meets Ticino» stand im Zeichen der engeren Zusammenarbeit zwischen dem Reiseveranstalter Switzerland Travel Centre und dem…
Der erste vollelektronische selbstfahrende Tuk-Tuk-Dienst der Welt wird im The Lab Hotel in Thun getestet. Gäste des 3-Sterne-Haus können so auf eine…
Die Genossenschaft Migros will mehr ins Kerngeschäft investieren und unter anderem den Reiseveranstalter Hotelplan verkaufen. Das Tochterunternehmen passe nicht…
Um der Nachfrage an Seminar- und Tagungsmöglichkeiten gerecht zu werden, hat das Hotel Heiden sein bestehendes Angebot an Räumlichkeiten erweitert. Diese…
Le Tribunal fédéral demande à la justice fribourgeoise de se pencher à nouveau la résiliation du droit de superficie de l'Hôtel du lac. La SA et la commune se…
Christine Woll stösst zu den H-Hotels. Seit Anfang Januar ist sie Chief Commercial Officer bei der Hotelgruppe mit Sitz im hessischen Bad Arolsen.
Führungswechsel an der Spitze der Ameron Collection: Nicole Keilbach übernimmt Anfang März die Position als Vice President der Marke unter dem Dach der Althoff…
Mit der Übernahme des «Thalwilerhof» in Zürich durch die Familie Meier entwickelte sich das Gasthaus zum Businesshotel Sedartis. Am 12. Januar feierte das…
Le comité exécutif a désigné Nicole Brändle au poste de directrice de l'association. Elle succédera le 1er avril 2024 à Claude Meier. La Zurichoise est…
Die Verbandsleitung von HotellerieSuisse hat Nicole Brändle zur neuen Direktorin gewählt. Sie tritt per 1. April die Nachfolge von Claude Meier an. Meier…
Im Dezember verzeichnet die Schweizer Hotellerie einen Anstieg der Übernachtungen um über 4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Vor allem die Logiernächte…
Das Hotelresort Appenzeller Huus hat mit Tim-Martin Weber einen renommierten Hotelier ins Appenzellerland geholt. Der gebürtige Deutsche tritt seine Stelle als…
Die neue Direktorin des Marktgasse Hotel in Zürich liebt es, am Zürichsee zu wohnen, kann nicht auf Chips verzichten und findet Hunde und Katzen…
Die Genusskolumnisten der Frankfurter Allgemeine Zeitung küren Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz vom Hotel Einstein St.Gallen zu den «Köchen des Jahres…
Ursula Kriegl übernimmt per 1. März die Position als Direktorin Business Development bei SV Hotel. Die erfahrene Real Estate Expertin soll das Wachstum der…
Gäste legen grossen Wert auf bequeme Betten, erwarten einwandfreie Hygiene und haben zunehmend Interesse an ökologisch nachhaltigen Lösungen. Fortschrittliche…
An der 105. Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse Graubünden wurden die Themen Wohlstand, Wohnungsnot, das Kooperationslabor und Frauen in der Hotellerie…
Am 24. Januar fand die zweite Schulung für Entlebucher Hotelbetriebe zum Thema «Content und Relevanz in der Suchmaschinenoptimierung» statt. Das gemeinsame…
Ab März übernimmt Cornelius Leyrer die Spa-Teams der beiden 5-Sterne-Häuser der Tschuggen Collection in Ascona und St. Moritz.
Die Tageszeitung Südostschweiz hat Claudia Züllig-Landolt und Andreas Züllig den Titel «Bündner Persönlichkeit des Jahres 2023» verliehen.
Avec Sergey Mukhamedjanov et Marie-Pierre Carite, l'équipe de direction intègre deux professionnels de la région.Dans les prochains mois, SV Hotel ouvrira le…
Die Hotelkooperation erhält Zuwachs: Das Luzerner Hotel Pilatus Kulm und das Kurhotel Cademario in Lugano sind neu Mitglieder der Private Selection Hotels &…
Weil nur rund 20 Prozent der Ukrainer mit Schutzstatus S erwerbstätig sind, ist das Potenzial für das Gastgewerbe gross. Die Erfahrungen der Arbeitgeber sind…
Am 5. Lilu Lichtfestival Luzern haben rund 140'000 Besucherinnen und Besucher teilgenommen. Der Verein Lichtfestival Luzern meldet zusätzliche Übernachtungen in…
Die Regionalverbandskonferenz von HotellerieSuisse hat ihre Parolen für die März-Abstimmung gefasst. Der Verband lehnt die Volksinitiative für eine 13.…
Als erstes Radisson-Haus in der Schweiz hat das Radisson Blu Hotel Luzern den Responsible Business Award gewonnen. Die Auszeichnung wird durch eine Jury der…
Heim Hotelmarketing beantwortet Fragen zu Notwendigkeit und Nutzen von Marketing, zur Priorisierung von Marketingaufgaben und zu möglichen Lösungsansätzen in…
Das Netzwerk Hospitality Booster von HotellerieSuisse schiebt Innovationsprojekte an. So etwa «Climate Actions 4 Companies» von My Blue Planet: Nach einem…
Ces deux entités ont besoin l’une de l’autre pour bien fonctionner. Malgré des préoccupations parfois divergentes, les collaborations s’améliorent, surtout…
Mit einer übergeordneten Marke will die Apart AG, zu der das Hotel Apart Rotkreuz gehört, für mehr Transparenz sorgen. Dazu wurde unter anderem die Webseite neu…
Rund eine halbe Million Franken hat das Boutique und Bier Hotel des Alpes Fiesch in den Umbau der ersten und zweiten Etage investiert. Nun präsentiert das…
Der erste «State of Food & Hospitality Report» der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern und des Gottlieb Duttweiler Instituts wurde am 16. Januar anlässlich…
Die Krone Immobilien AG Urnäsch und die Säntis Gastronomie AG gehen getrennte Wege: Das Vertragsverhältnis wird in gegenseitigem Einvernehmen per 11. März…
Die Destination Spiez verzeichnete im vergangenen Jahr 169'000 Logiernächte. Der Rekordwert aus dem Jahr 1971 mit 174'352 Gästen ist nicht mehr weit…
Das einzige 5-Sterne-Haus in Grindelwald empfängt seit 1892 Gäste. Jetzt bekommt das Hotel eine Auffrischung und baut zugleich das F&B-Konzept inklusive neuem…
Das 4-Sterne-Superior-Hotel Radisson Blu Luzern hat zum 18. Mal ein Saison-Auftaktfest veranstaltet. Der Anlass stand unter dem Motto Swiss Music.
Un nouveau programme d’HotellerieSuisse vient soutenir les personnes en charge de la formation professionnelle. Résultat: une formation de meilleure qualité et…
HotellerieSuisse setzt sich für Sonntagsöffnungszeiten in Innenstädten ein – und zwar nicht nur im Luxussegment, wie es der Bund will.
Der neue Präsident von HotellerieSuisse, Martin von Moos, über seine beruflichen Anfänge, No-Gos in der Rekrutierung, Führungsprinzipien und den Umgang mit…
Auf Grundlage von über 752'000 Gäste-Bewertungen zeichnet die Plattform Holiday Check insgesamt 680 Hotels aus 32 Ländern mit dem Holiday Check Award 2024 aus.…
Um den Fachkräftemangel in der Branche zu bekämpfen, geht die Tristar-Hotelgruppe eine Partnerschaft mit dem Beratungsunternehmen Diavendo ein. Gemeinsam wollen…
Anlässlich des 40-jährigen Bestehens veranstaltete das Hotel Einstein St.Gallen die erste St.Galler Comedy-Nacht. Das 4-Sterne-Superior-Haus wird den Event auch…
Die International Hospitality Services AG plant beim Hard Rock Hotel Davos den Bau von 17 weiteren Hotelapartments. Der Verkauf der Residenzen soll in den…
Die Design-Apartment-Marke Limehome wächst in der Schweiz weiter: Die Wiedereröffnung des ehemaligen Hotel Basel unter dem neuen Betreiber ist für Sommer 2024…
Die Radisson Hotel Group wächst weiter: Die Hotelgruppe erweiterte im vergangenen Jahr ihr internationales Portfolio durch Eröffnungen und Vertragsabschlüsse um…
Ende letztes Jahres öffnete das Hotel Scuol Palace als innovatives Kur- und Kulturhaus wieder. Das Bündner Traditionshaus will den Kurtourismus wiederbeleben…
Das 5-Sterne-Hotel Beatus Merligen am Thunersee gewinnt den Innovationspreis Berner Oberland für sein wegweisendes CO₂-neutrales Wärmepumpenprojekt.
La nouvelle conseillère nationale PLR du canton de Fribourg veut mettre l’accent sur le monde professionnel et l’économie à Berne.
Ibex Fairstay zeichnet das Zürcher Central Plaza Hotel mit dem Nachhaltigkeitslabel aus. Der 140-jährige Betrieb setzt seit 1983 auf eine Wärmepumpe, die mit…
Les métiers de l’hôtellerie renouvellent leur image grâce à la publication d’un manga. Cette bande dessinée originale créée par de jeunes artistes valaisans,…
Die Hotelgruppe Dorint erweitert mit dem Parkhotel Bad Zurzach ihr Portfolio in der Schweiz. Das 4-Sterne-Superior-Haus im Kanton Aargau ist insgesamt der…
Eine Umfrage im Auftrag der Hotelgruppe Novotel enthüllt: Kinder und Erwachsene wollen im Jahr 2024 in Europa reisen. Dies zeigt eine Befragung von 1000 Kindern…
Bis Mitte 2023 war Nause Verwaltungsratsmitglied von «Bern Welcome», nun politisiert er in der grossen Kammer. HotellerieSuisse hat Nause getroffen und mit ihm…
Der Bundesrat hat Ende 2023 die Mitglieder der ausserparlamentarischen Gremien für die neue Legislatur gewählt. HotellerieSuisse wird in der neuen Amtsperiode…
Der unabhängige Experte für Hospitality und Bau D&D Hospitality Projects erhält unter dem Namen Labro AG einen neuen Auftritt. Das Rebranding zum 10-jährigen…
Die 26-jährige Katja Riem ist neu im Nationalrat und aktuell die jüngste Parlamentarierin im Bundeshaus. HotellerieSuisse hat sie getroffen und mit ihr über…
Das 3-Sterne-Hotel Sport in Klosters erweitert sein Familienangebot um einen 200-Quadratmeter grossen Indoor-Spielplatz. Der Umbau des «Capricorn Playground»…
Im jährlichen Ranking der Plattform Kinderhotel.info schafft es das Glarner Märchenhotel Braunwald auf den zweiten Platz und gehört somit zu den beliebtesten…
Die Luxuskollektion Ultima Collection startet mit zwei Neubesetzungen ins neue Jahr: Chief Executive Officer Petar Krstic und Chief Commercial Officer Sven…
Der Luzerner SP-Politiker David Roth ist neu gewählter Nationalrat. HotellerieSuisse hat ihn getroffen und mit ihm über wichtige Branchenanliegen diskutiert.
Am 22. Dezember öffnete das Hotel Bergidyll - Riders Haven in Andermatt. Das Traditionshaus wird nach einer umfassenden Modernisierung unter anderem mit einer…
Das Hotel Alpina in Adelboden präsentiert zum Auftakt der Wintersaison fünf renovierte Zimmer. Direktor René Müller und Innenarchitekt Kurt Tschanz gestalteten…
Nach zwei Jahren ist die Entwicklungsphase des Kooperationslabors in Graubünden beendet. Hauptprojektträger HotellerieSuisse Graubünden zieht eine positive…
Der geplante Umbau des historischen Hotels Sonnenberg in Seelisberg UR stösst auf Widerstand. Der Landschaftsschutzverband Vierwaldstättersee kritisiert…
Das Hard Rock Hotel Davos hat mit Polina Lazarou seit September eine neue General Managerin. Die gebürtige Zypriotin ist zudem für das Betriebsergebnis von The…
Hinter Türchen 4 schafft eine Berner Gastgeber-Familie den Neuanfang nach der Katastrophe.
Das Parlament halbierte in der Wintersession die Einzahlung in den Fonds für neue Regionalpolitik auf 12,5 Millionen Franken. Zudem wies der Nationalrat die…
Nach einer 22-monatigen Renovierung empfängt das ehemalige Hotel Savoy Baur en Ville unter dem neuen Namen «Mandarin Oriental Savoy Zurich» seine Gäste. Das…
Rien ne réunit a priori Giacomo Custodero, 82 ans, et Danny Khezzar, 27 ans, et pourtant. Deux beaux livres mettent en lumière l'amour du métier de servir et…
Während fünf Jahren hat das Kulm Hotel St. Moritz rund 23 Millionen Franken in die Modernisierung der Personalunterkünfte investiert. Das frisch renovierte und…
Ibex Fairstay zeichnet das Hotel Glocke in Reckingen mit dem Nachhaltigkeitslabel aus. Das Walliser 3-Sterne-Haus blickt auf 36 Jahre nachhaltige Hotelführung…
Hinter Türchen 6 plädiert ein Branchenkenner für Mut zu Investion und Erhalt.
Der Bundesrat verabschiedet den Entwurf des Mandats für Verhandlungen mit der Europäischen Union. Die Verbände Economiesuisse und HotellerieSuisse begrüssen…
Der 42-jährige Familienvater aus Greppen übernimmt die Leitung des 62-Zimmer-Hotels inklusive Restaurant Seeburg, der Titlis-Hütte, der Sunset-Bar sowie den…
Für die Weihnachtsperiode wurden auf den Plattformen E-Domizil und Home To Go 3,7 Prozent mehr Suchabfragen gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Viele Reisende…
Trois sommités du groupe Jumeirah venues sur les terres du Richemond pour rassurer et prendre le pouls. Une ouverture au début de 2025 se profile.
Die Hotelmarke Hyatt eröffnet das Hotel Flüela Davos als Teil der Tochtergesellschaft The Unbound Collection by Hyatt. Das 1868 gegründete Traditionshaus sei…
Andreas Züllig will mit der Koordination von Schulferien gegen überlaufene Berge und steigende Preise vorgehen. Der Rückgang an Skilagern besorgt den…
Im Hotel kommt der Gast in Berührung mit Wäsche in Bett, Bad und Restaurant. Das Betasten der Stoffe ist sinnlich und entscheidet über das Wohlbefinden.…
Le président d'HotellerieSuisse Andreas Züllig demande aux cantons de mieux coordonner les vacances scolaires, dans l'intérêt du tourisme alpin.
Im Winter wird im neu gebauten Chalet des Graubündner Hotel Castell Fondue serviert. Das Pop-up-Lokal verfügt über 32 Plätze.
Ende Jahr verlässt Andreas Züllig die Bühne von HotellerieSuisse. Im Interview spricht er über Höhen und Tiefen in den neun Jahren als Präsident, über das…
Hinter Türchen 10 verhelfen wir Ihnen zu einer Auszeit bei aussergewöhnlichen Gastgebern.
Die Stadtzürcher Hotelvereinigung lud zu einer Adventsfeier für bedürftige Menschen. Gut ein Dutzend Gastgeberinnen und Gastgeber standen in der Küche oder im…
Das Angebot Betreuung für Ausbildungsbetriebe von HotellerieSuisse setzt mit Besuchen im Lehrbetrieb auf Unterstützung der berufsbildenden Personen. Damit wird…
Der Gastronomiebetrieb im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans, der vorwiegend auf regionale Lieferanten setzt, gehört neu der Hotelkooperation Responsible…
Das Carlton Hotel St. Moritz empfängt in seinem neuen Grand Restaurant seine ersten Gäste. Executive Chef Salvatore Frequente bindet im Engadiner Restaurant…
Hinter Türchen 14 meldet sich ein ausgezeichneter Nachwuchsförderer und Teamplayer zu Wort.
Hinter Türchen 16 lassen wir eine grosse Karriere Revue passieren.
Die Pühringer Foundation Group erhält den Luzerner Tourismuspreis beim Tourismus Forum Luzern. Die Gruppe investierte über 500 Millionen Franken in Projekte…
Die gebürtige Bernerin Line Février übernimmt die Co-Direktion des Chalet-Hotel Schönegg in Zermatt. Sie unterstützt ab sofort ihren Partner Sebastian Metry,…
Hinter Türchen 18 begleiten wir Marco Zanolari von Bad Ragaz nach Zürich.
Das Beratungsunternehmen Konen & Lorenzen Recruitment Consultants veröffentlicht eine Gehaltsübersicht für die Hotellerie und Gastronomie. Einblicke in aktuelle…
Die 26 neuen Stenna Lofts, im gleichnamigen Einkaufs- und Erlebniscenter, liegen direkt an der Flimser Talstation. Ab dem 15. Dezember empfängt die Weisse Arena…
Die globale Initiative «World Ski Awards» zur Förderung des Skitourismus gibt ihre Shortlist bekannt. In der Kategorie «World’s Best New Ski Hotel 2023» ist das…
Hinter Türchen 19 nehmen wir Sie auf eine Zeitreise durch die Schweizer Gasthäuser.
Le cinq étoiles cumule les prouesses. Locomotive d'un modèle de financement mixte de 62 000 mètres carrés, le Grand Hôtel-Dieu, à Lyon, met en valeur par un bar…
Mit Walter C. Neumann hat die Hotelgruppe Grand Metropolitan Hotels per Anfang Jahr einen neuen CEO. Der ehemalige Chief Executive Director der Seetelhotels…
Ab März übernimmt Manuela Voser den Posten als General Managerin im Hotel Volkshaus Basel. Sie tritt damit die Nachfolge von Martin Reinshagen an. Dieser…
Die Sommerbuchungen in der Schweizer Hotellerie brechen alle Rekorde. Internationale Gäste kompensierten dabei den rückgängigen Inlandstourismus. Insgesamt…
Tobias Hofmann übernimmt die Position als Director of Food and Beverage im Hotel Schweizerhof Luzern. Der 42-Jährige war zuvor Co-Geschäftsführer im Sporthotel…
Das Hotel Glockenhof in Zürich reduziert die Arbeitszeiten seiner Mitarbeitenden im Hotel und in der Stiftungsverwaltung auf 40 Stunden pro Woche. Die Anpassung…
Reka-Direktor Roger Seifritz schaut auf zwölf erfolgreiche Jahre bei der Schweizer Reisekasse zurück. Ende Jahr verlässt er das Unternehmen. Im…
Michel Reybier Hospitality übernimmt das 4-Sterne-Superior-Hotel Adula in Flims. Es wurde für die Wintersaison frisch renoviert und das Konzept um die «Adula…
Seit Mitte November leitet Jürgen Marx als Direktor das 5-Sterne-Superior-Hotel The Capra in Saas-Fee. Der gebürtige Deutsche war zuletzt für die Matterhorn…
43 Studierende der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern nehmen ihr Diplom als Hotelier-Gastronom / Hotelière-Gastronomin HF entgegen.
Der Bundesrat lehnt eine kantonale Bewilligung für den Verkauf der Residenzen auf dem Bürgenstock ab. Das nationale Interesse fehle, um die Nidwaldner…
Hinter Türchen 22 erhalten Sie Tipps, wie Sie erfolgreich in Nachhaltigkeit und Neuerungen investieren.
Swiss Historic Hotels et Icomos rendent hommage aux établissements historiques et offrent aux voyageurs la possibilité de se plonger dans le passé prestigieux…
Nach langer Zeit hat der Ort Wolfenschiessen im unteren Engelbergertal wieder ein Hotel im Angebot. Das «Alpina Einhorn» setzt auf Einfachheit, einen…
Überraschend schnell kürten die Delegierten an der DV in Basel den Nachfolger von Andreas Züllig: Martin von Moos ist der neue Mann an der Spitze unseres…
Figure hôtelière de Vevey et membre du comité, le président de l’Association romande des hôteliers se présente.
Im kommenden März übernimmt die stellvertretende Direktorin des Hotel The Alpina Gstaad, Nadine Friedli, die Position als General Managerin. Der amtierende…
Nach vier Jahren kehrt Thomas Allemann in den Stiftungsrat von Claire & George zurück. Das Mitglied der Geschäftsleitung von HotellerieSuisse war bereits am…
Andreas Züllig quitte son poste de président d’HotellerieSuisse à la fin de l’année. Il nous livre ses impressions sur sa dernière assemblée des délégués à la…
Andreas Züllig gibt sein Amt als Präsident von HotellerieSuisse per Ende Jahr ab. Sein persönlicher Rückblick auf seine letzte Delegiertenversammlung an der…
Die Hotelièren und Hoteliers der Zürich City Hotels laden bedürftige Menschen zu einer Adventsfeier ein. Gut ein Dutzend Gastgeberinnen und Gastgeber stehen am…
Die Buchungen erreichen beim Reiseveranstalter das Niveau von 2019. Hotelplan Suisse blickt optimistisch auf die Wintersaison.
Das Hotel Hornberg in Gstaad-Saanenmöser hat mit «Maison Hornberg» einen neuen Namen. Das Rebranding läutet eine neue Ära im 4-Sterne-Haus ein.
Am 22. November verstarb überraschend Giusep Fry, Gastgeber auf dem Uetliberg. Eine Würdigung von Roger Jutzi, Vizepräsident Zürcher Hotellerie.
Die Zahl der Airbnb-Gastgebenden ist in der Schweiz innerhalb eines Jahrs um 30 Prozent gestiegen. Nun will das US-amerikanische Unternehmen seine Präsenz in…
NFC-Tags machen Sicherheitskontrollen effizienter und nahezu fehlerfrei. Digitale Checklisten ermöglichen die strukturierte Abarbeitung von Aufgaben im…
Nicolas Ming, élu président de l’Association romande des hôteliers (ARH), prendra ses fonctions le 1er janvier 2024. Il est depuis 25 ans à la tête de Astra…
An zentraler Lage eröffnet das Mountain Plaza Hotel am 24. November. Das ehemalige Hotel Sunstar Davos verfügt über 210 Zimmer, einen 1000 Quadratmeter grossen…
Am 1. Dezember eröffnet das Hotel Grischa das neue Fine-Dining-Restaurant Apollo. Die Faszination von «Grischa»-Inhaber Maurice Parrée für Raumfahrten spielt…
Das Basler Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl im Grand Hotel Les Trois Rois holt sich beim «Top 1000 Restaurants 2024»-Ranking den zweiten Rang. Zwei…
Giusep Fry starb am 22. November überraschend im Alter von 64 Jahren. Der Bündner führte über Jahre das Hotel Uto Kulm auf dem Zürcher Hausberg. 2022 übergab er…
Was sind die wichtigsten Onlinemarketing-Elemente für die Hotellerie? Welche Tipps und Tricks gibt es? Welche Kanäle und Optionen stehen zur Auswahl? Der…
Das Hotel Krone in Urnäsch wird umgebaut und mit einem Neubau ergänzt. In Zusammenarbeit mit dem Reka-Feriendorf entstehen zudem sieben neue Ferienwohnungen.…
Dennis Siesser und Prabu Kalyanasundaram ergänzen das Küchenteam des Obwaldner 5-Sterne-Superior-Hotels als Executive Chef und Executive Sous Chef. Sie werden…
Um den Wein- und Kulturtourismus in der Tourismusregion Bünder Herrschaft weiterzuentwickeln, sollen bestehende Unterkünfte über eine gemeinsame…
Carole Hauser ist neu als Jung-Hotelière in der Verbandsleitung von HotellerieSuisse. Die Delegierten haben sie im vierten Wahlgang gewählt.
Rund 300 Delegierte, Partner und weitere Gäste trafen sich im Vorfeld der Delegiertenversammlung und der Verbandswahlen von HotellerieSuisse zur «Nacht der…
Das Gebäude des Hotels Savoy in Zürich bleibt im Besitz der UBS. die chinesische Gruppe Mandarin Oriental übernimmt den Betrieb.
Kooperationen zwischen Hotels bringen gleich mehrere Vorteile. Wie viel es finanziell bringt, soll nun messbar werden. Drei Hotelkooperationen entwickeln zudem…
In den Städten ist das Zimmerangebot gestiegen, die Nachfrage im Business-Bereich ist zurückgegangen. Das zwingt Hoteliers, neue Geschäftsmodelle zu suchen.
Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen hat mit der Hotelgruppe B Smart Selection eine Vereinbarung für die Zwischennutzung des Sorell Hotels Merian…
Pour faire face à la pénurie de personnel dans le secteur de l’hospitalité, les entreprises et établissements ne doivent pas hésiter à faire preuve…
Die Halter AG schliesst die Grundlagenarbeit für die Revitalisierung der Sonnenberg-Anlage in Seelisberg ab. Das Konzept sieht die Stärkung der Hotels…
Der Spezialpreis von Icomos geht an die «Spanische Weinhalle» in Burgdorf, wo Kulinarik, Kultur und Integration verschmelzen. Corinna und Hoshank Hirrle,…
Alte Gasthäuser haben es besonders schwer, wirtschaftlich betrieben zu werden. Doch genau sie sollten erhalten bleiben, weil sie Teil des kulturellen Erbes…
Aufgrund einer fehlenden Nachfolgelösung schliesst das Appenzeller Gasthaus zur Fernsicht im Februar 2024. Damit endet nach neun Jahren das Engagement von…
Der Immobilienentwickler und Hotelbetreiber Orascom DH verzeichnet einen Umsatzrückgang um 8 Prozent. Das Hotelgeschäft zeigt sich mit einem Zuwachs von 23,7…
Mitten in Pontresina eröffnet das neue Hotel Maistra 160. Es überrascht mit einem Hauch von Grandhotel und einer Stüvetta in jedem Zimmer. Ein Gespräch mit dem…
Am 23. Oktober verstarb Hans Nanzer, langjähriges SGH-Geschäftsleitungsmitglied, im Alter von 84 Jahren. Eine Würdigung von SGH-Direktor Peter Gloor.
Trois candidats expérimentés de langue maternelle française posent leur candidature pour représenter l'hôtellerie de marque au comité exécutif…
Das Arbeitsklima und ein gutes Arbeitsteam sind für Tourismusangestellte in Graubünden wichtiger als Lohn und Arbeitszeiten. Zu diesem Schluss kommt eine Studie…
Das Schweizer Unternehmen Hotel Investments AG erweitert sein Team mit Hotelexperte Martin Elger. Dieser wird im Bereich der…
Als Development Manager Spain ist Emna M’Seddi bei Arabella Hospitality España neu für die Erweiterung des Hotelportfolios verantwortlich.
Das Hotel Chasa Chalavaina in Müstair gehört zu den ältesten Gasthöfen der Schweiz und ist das «Historische Hotel des Jahres 2024». In der Kategorie Restaurant…
Vom 18. bis 22. November 2023 findet in der Messe Basel die internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care, Igeho, statt. …
Im dritten Quartal meldet die Hyatt Hotels Corporation einen Nettogewinn von 68 Millionen US-Dollar. Bei den Hotelzimmern verzeichnet die Hotelgruppe einen…
Bei der 26. Plattform von Zürich Tourismus und der Zürcher Hotellerie stand «Brainpowered Leadership» im Mittelpunkt. Zu Gast waren der ehemalige FCB-Präsident…
Phillip Becks übernimmt die Leitung vom Hotel Rochat in der Basler Altstadt. Er tritt die Nachfolge des langjährigen Geschäftsführers Christian Zussy an, der…
Christoph Rohn übernimmt die Kursleitung des Nachdiplomstudiums HF Hotelmanagement an der Hotelfachschule Thun. Unterstützung erhält er von Samuel Menti.
Anfang November öffnete das neue Hotel BAB Bachenbülach seine Tore. Das Businesshotel der Kollektion Tailormade Hotels liegt zehn Kilometer vom Flughafen Zürich…
Sie sind herzig, haaren oder knabbern ein Stuhlbein an: Hunde bedeuten einen höheren Aufwand, und der Preis deckt die Kosten nur knapp. Weshalb sich…
Depuis le cinq étoiles de Jérusalem, l'expérimenté hôtelier romand Guy Lindt relate une situation relativement calme dans la ville sainte. Il n’envisage pas de…
Die Design-Apartment-Marke Limehome expandiert in die Schweiz. Mit Zürich als Standort und einer zentralen Lage in der Altstadt will das Unternehmen auf…
Das ehemalige Hotel- und Seminarzentrum Appenberg im Emmental hat per 1. Januar eine neue Geschäftsleitung. Flavia Bebi und Mario Bless übernehmen den Betrieb…
Die Delegierten von HotellerieSuisse wählen das neue Verbandspräsidium. Noch sind Martin von Moos, Urs Bircher und Marie Forestier sowie Claude Meier im…
Am 6. November feiert die Stiftung Hotelarchiv Schweiz ihr 15-Jahr-Jubiläum. Der ganz persönliche Rückblick eines Hotel- und Architekturhistorikers und…
Der Schweizer Möbelhersteller Vitra und das Zürcher Widder Hotel sind seit der Eröffnung des Hotels 1995 eng miteinander verbunden. Im Rahmen einer neuen…
Die Initianten des Hotel Inside Clubs wollen in einer unabhängigen Community die grossen Fragen und Herausforderungen der Hospitality-Zukunft angehen und…
Die Schweizer Hotellerie hat im September einen goldenen Herbst erlebt. Die Übernachtungen stiegen um 7,5 Prozent auf 4,1 Millionen. Damit steuert die Branche…
Der Basler Regionalverband von HotellerieSuisse zeigt sich anlässlich eines Hearings erfreut über die Kandidierenden für das Präsidium. Gleichzeitig hoffen die…
Nach dem Rating des Koch-Kunsthandwerkes bewertet der Guide Michelin ab 2024 auch Hotels. Das weltweite Renommee und die grosse Community machen diesen Einstieg…
Das neue Lokal im Park Hotel Zug ist seit dem 23. Oktober geöffnet. Das Restaurant unter Küchenchef Marcel Scheuner soll Schweizer Küche mit südfranzösischem…
Die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit verlieh zusammen mit Gastro Suisse zum siebten Mal den «Hotel Innovations-Award» für ein visionäres…
Das 4-Sterne-Hotel in Zürich hat mit Sabrina Nickel eine neue Hoteldirektorin. Sie folgt auf Thomas Strebel, der sich in die Pension verabschiedet.
Die Schweizer Politik steht vor entscheidenden Weichenstellungen: Trotz des jüngsten Rechtsrutsches bleibt das duale System stabil, und die Bürger haben ein…
La marque ludique de Marriott sait captiver sa communauté de jeunes branchés avec son côté excentrique et son design singulier, mais attire aussi des hôtes…
Der Vorstand von Responsible Hotels of Switzerland hat zwei neue Mitglieder: HotellerieSuisse-Präsident Andreas Züllig und Stefan Aerni vom Hotel The Dolder…
Wie können Hotels mit Give-aways in positiver Erinnerung bleiben und mit Branding die eigene Marke stärken? Am Round Table Merchandising diskutierten Anbieter…
Die Interglobe Enterprises (Gstaad) AG engagiert Martin Bieri als Gesamtführer für das Hotel The Mansard. Der 42-jährige Küchenchef übernimmt die Leitung im…
Am 26. Oktober feierte das Hotel Federale in Lugano sein 100-Jahr-Jubiläum. Mit der Übernahme des 3-Sterne-Hauses durch Arturo Maspoli und Maria Galliker begann…
Les principaux acteurs du marché veulent s’engager pour une valorisation et un meilleur positionnement des vins suisses. La durabilité et la marque suisse sont…
Das Hotelunternehmen Althoff Hotels präsentierte sich am 25. Oktober im Rahmen einer Roadshow erstmals in der Schweiz. Der Event fand im Hotel Ameron Zürich…
Anfang November bekocht Antonio Colaianni als Gastkoch im Restaurant Focus Atelier im Park Hotel Vitznau Gäste mit italienischen Gerichten.
An den «Swiss Bar Awards» holt sich der Barkeeper der Twentys Cocktailbar in Biel den Titel «Barkeeper of the Year 2023». Das «The Dolder Grand» erhält die…
In den Wintermonaten bietet das Cervo Mountain Resort im «La Piscina» italienische «Home Style»-Gerichte an. Die Sizilianerin Gaia Bongiorno wird das…
Ibex Fairstay zeichnet das Hotel Eden in Spiez mit dem Nachhaltigkeitslabel aus. Das 4-Sterne-Superior-Haus am Thunersee setzt unter anderem auf eine…
Eine Studie des Reiseveranstalter Hotelplan Group zeigt: Die Reiselust der Schweizer Bevölkerung ist definitiv zurück. Über ein Viertel der Befragten will mehr…
Die Rückmeldungen von über 1100 europäischen Hotels zeigen den aktuellen Stand und das Potenzial von künstlicher Intelligenz (KI) in der Branche. Während…
Philipp Estermann hat langjährige Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie. Anfang Jahr wird der gebürtige Innerschweizer nach Arosa ziehen.
Sechs Nachwuchstalente kandidieren für den neuen Posten Jung-Hotelière/-Hotelier in der Verbandsleitung. Sie beantworten Fragen zu Aspekten wie…
Nach drei Jahrzehnten im Hotel Hof Weissbad geben Damaris und Christian Lienhard 2024 die Führung ab. Der Betrieb soll unter neuer Leitung fortgeführt werden.…
Nach dem Zusammenschluss des Hotel und Bildungszentrum Neu-Schönstatt übernimmt Michael Gehring als Gastgeber und Betriebsleiter.
Der «Ibex Fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag» geht in die nächste Runde. Am 16. Januar 2024 trifft sich die Branche im Seminarhotel Odelya in Basel zu…
Der Direktor und Gastgeber des Hotel Krone Sarnen hat entschieden, den per Ende 2024 auslaufenden Mietvertrag mit der Korporation Freiteil Sarnen nicht zu…
Das weltweite Tourismusmarketing von Schweiz Tourismus und der Branche erfolgt neu entlang des Ansatzes der «Personas». Weltweit wurden 4500 Menschen zu ihren…
Ibex Fairstay zeichnet das Hotel
