X
EDITION FRANÇAISE
x
Hotellerie   Gastronomie   Tourismus
EDITION FRANÇAISE
zurück
Neuste Meldungen
Meist gelesenNeuste Meldungen

Tourismusgemeinden fordern Vereinfachung der Gesetzgebung

Die Tourismusgemeinden wehren sich dagegen, bei den Zweitwohnungen unter einer Art Generalverdacht zu stehen. Der Vollzug der Gesetzgebung müsse unbedingt vereinfacht und entschlackt werden, fordert...

An ihrer virtuellen Plenarversammlung hat die Konferenz eine Standortbestimmung zur Zweitwohnungsgesetzgebung vorgenommen, wie aus einer Mitteilung vom Freitag...

Freitag, 27. November 2020Tourismus
Aktualisiert

Kanton Zürich verlängert Corona-Massnahmen

Die Regierung des Kantons Zürich verlängert die bestehenden Massnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie bis Ende Jahr. Neue Massnahmen gibt es im bevölkerungsreichsten Kanton nicht. Contact Tracing...

Der Zürcher Regierungsrat ist angesichts der jüngsten Entwicklung «vorsichtig optimistisch». «Die Fallzahlen sinken leicht, die Richtung stimmt», erklärte...

Freitag, 27. November 2020Politik & Wirtschaft

Kanton Jura will am 10. Dezember Restaurants wieder öffnen

Im Kanton Jura sollen ab dem 10. Dezember Restaurants und Museen sowie ab dem 17. Dezember weitere Kulturinstitutionen wieder Gäste empfangen können. Gleichzeitig beantragt die Kantonsregierung einen...

Die jurassische Kantonsregierung knüpft diese Lockerungen der Schutzmassnahmen gegen die Covid-19-Pandemie allerdings an die Entwicklung der Corona-Fallzahlen...

Freitag, 27. November 2020Politik & Wirtschaft

Zürcher Bars und Clubs starten Fundraising wegen Coronakrise

Die Bar & Club Kommission (BCK) Zürich ruft zu Spenden für das Zürcher Nachtleben auf. Trotz der Unterstützung von Bund und Kanton werde es Härtefälle geben.

Die Fundraising-Kampagne laufe unter dem Motto «Für e gueti Nacht – Ausgeben statt Ausgehen», teilte die BCK Zürich am Freitag mit. Das gespendete Geld komme je...

Freitag, 27. November 2020Gastronomie

Bündner Bergbahnen mit blauem Auge davon gekommen

Die Bündner Bergbahnen (BBGR) müssen 2019/20 einen Rückgang des Verkehrsertrages von 19,3 Millionen Franken oder 8,7 Prozent hinnehmen. Die Jahresrechnung weist dennoch ein Gewinn von 5'000 Franken...

Die Jahresrechnung der Bergbahnen Graubünden (BBGR) schliesst bei einer Bilanzsumme von 274'000 Franken und Aufwendungen von  427'000 Franken dennoch mit einem...

Freitag, 27. November 2020Tourismus

Point de Presse zur Coronavirus-Situation in der Schweiz

Heute um 14:00 Uhr findet in Bern ein Point de Presse zum aktuellen Stand der Dinge bezüglich der Corona-Krise statt. Sehen Sie hier live die Veranstaltung im Video-Stream.

Beim Point de Presse geben unter anderem Vertreterinnen und Vertreter aus dem Staatsekretariat für Wirtschaft (Seco) und dem Bundesamt für Gesundheit (BAG)...

Freitag, 27. November 2020Politik & Wirtschaft
Hotellerie
mehr
Publireportage

Infra-Com

Hospitality-Lösungen für ein ausgezeichnetes Kundenerlebnis

Mit den massgeschneiderten Hospitality-Lösungen von Infra-Com begeistern Sie Ihre Gäste mit einem zeitgemässen TV-Erlebnis. Wählen Sie die passenden Funktionen und profitieren Sie von einer einfachen und zuverlässigen Lösung mit zentraler Verwaltung.

Aus dem Print

Konzept

Hotel im Volkshaus Basel wagt Soft Opening

Das Volkshaus Basel ist nun auch ein Hotel. Obwohl die Stadt Basel zurzeit ein äusserst hartes Pflaster für die Hotellerie ist, lancieren die Betreiber ein Soft Opening.

Freitag, 27. November 2020

Streaming-Angebot

Berner Hotel Schweizerhof mit neuem Streaming-Studio

Das Hotel Schweizerhof Bern & Spa reagiert mit einem neuen Streaming-Studio auf die veränderten Marktbedürfnisse.

Donnerstag, 26. November 2020

Umbau

«Steinbock» in Pontresina startet nach Umbau in die Wintersaison

Ab Dezember präsentiert sich das «Typically Swiss Hotel» Steinbock in Pontresina mit neu designter Lobby, Rezeption und umgestalteten Restauranträumlichkeiten. Die Investitionssumme belief sich auf 1,2 Millionen Franken.

Mittwoch, 25. November 2020

Umbau

Savoy Hotel Baur en Ville wird zum «Mandarin Oriental Savoy Zürich»

Der Verwaltungsrat der Savoy Hotel Baur en Ville AG hat beschlossen, das traditionsreiche Zürcher Hotel einer umfassenden Innenrenovation zu unterziehen. Nach der Wiedereröffnung Mitte 2024 wird das Luxushotel von der Mandarin Oriental Hotel Group betrieben.

Montag, 23. November 2020

Schulen im Hotel

Accor stellt Schulen kostenlos Räumlichkeiten zur Verfügung

Ab sofort können im Rahmen der Aktion «Fliegendes Klassenzimmer» Schulen freie Konferenz- und Seminarräume in ausgewählten Accor Hotels in Deutschland und der Schweiz kostenlos nutzen.

Freitag, 20. November 2020

Konzept

Accor lanciert «Hotel Office»

Die Hotelgruppe Accor lanciert in über 200 Hotels in der DACH-Region das Remote-Working-Konzept «Hotel Office».

Donnerstag, 19. November 2020
Tourismus
mehr

Zweitwohnungen

Tourismusgemeinden fordern Vereinfachung der Gesetzgebung

Die Tourismusgemeinden wehren sich dagegen, bei den Zweitwohnungen unter einer Art Generalverdacht zu stehen. Der Vollzug der Gesetzgebung müsse unbedingt vereinfacht und entschlackt werden, fordert die Plenarversammlung der Gemeindepräsidentinnen und Gemeindepräsidenten von Ferienorten im Berggebiet.

Freitag, 27. November 2020

Bergbahnen

Bündner Bergbahnen mit blauem Auge davon gekommen

Die Bündner Bergbahnen (BBGR) müssen 2019/20 einen Rückgang des Verkehrsertrages von 19,3 Millionen Franken oder 8,7 Prozent hinnehmen. Die Jahresrechnung weist dennoch ein Gewinn von 5'000 Franken auf.

Freitag, 27. November 2020

Restrukturierung

MCH erhält Zustimmung für Kapitalerhöhungen und Murdoch-Einstieg

Die Messebetreiberin MCH kann mit dem geplanten Umbau beginnen. Die Aktionäre haben an der ausserordentlichen Generalversammlung sowohl den beiden Kapitalerhöhungen als auch dem Einstieg von James Murdoch, Sohn des Medienmoguls Rupert Murdoch, als Ankeraktionär zugestimmt.

Freitag, 27. November 2020

Skiverbot

Schweizer Tourismus-Verband begrüsst Signale des Bundesrates

Der Bundesrat möchte die Schweizer Skisaison stattfinden lassen, obwohl europaweit über ein Skiverbot diskutiert wird. Für den Schweizer Tourismus-Verband (STV) ist dies ein wichtiges Signal.

Freitag, 27. November 2020

Wintersport

Shuttle-Bus soll Ski-Touristen aus Frankreich ins Wallis bringen

Ein Shuttle-Bus soll Touristen aus dem französischen Teil des länderübergreifenden Skigebietes Portes du Soleil ins Wallis bringen. In der Schweiz sollen nämlich – im Gegensatz zu Frankreich – die Bergbahnen und Skilifte trotz Corona-Pandemie in diesem Winter weiterlaufen.

Freitag, 27. November 2020

Quarantäne

Wissenschaftliche Taskforce gegen Verkürzung der Quarantänezeit

Eine Verkürzung der Quarantäne von zehn Tagen würde gemäss einer Analyse der Wissenschaftlichen Taskforce des Bundes nicht die gewünschten Effekte bringen. Es würden potenziell weniger Menschen vor einer Ansteckung mit dem Coronavirus geschützt.

Donnerstag, 26. November 2020

Bahnverkehr

Schweizer weiterhin Europameister im Zugfahren

Die Schweizer bleiben unangefochten Europameister im Zugfahren. Jeder Einwohner nahm letztes Jahr 74 Mal den Zug. Dabei legte er oder sie insgesamt rund 2500 Kilometer zurück.

Donnerstag, 26. November 2020
Gastronomie
mehr

Spendeaufruf

Zürcher Bars und Clubs starten Fundraising wegen Coronakrise

Die Bar & Club Kommission (BCK) Zürich ruft zu Spenden für das Zürcher Nachtleben auf. Trotz der Unterstützung von Bund und Kanton werde es Härtefälle geben.

Freitag, 27. November 2020

Namensgebung

Die Namen der neuen Gastrobetriebe des Davoser «Grischa» sind bekannt

Das Davoser Hotel Grischa eröffnet im Laufe des nächsten Jahres in Davos zwei weitere Restaurants. Das «Hänggi’s» wird künftig «Bräma» heissen. Das Lokal in den Davoser «Arkaden» wird zum «Jody’s».

Donnerstag, 26. November 2020

Jugendschutz

Neue App erspart die Rechnerei beim Alkoholverkauf

Eine neue App erspart dem Verkaufspersonal die Rechnerei beim Verkauf von alkoholischen Getränken an junge Menschen. Sie zeigt dem Gastro- und Detailhandelspersonal mit einem Ampelsystem an, ob ein junger Kunde berechtigt ist, alkoholische Getränke zu kaufen.

Donnerstag, 26. November 2020

Corona-Massnahmen

Restaurants dürfen in der Romandie am 10. Dezember wieder öffnen

In den Westschweizer Kantonen Waadt, Neuenburg, Freiburg, Genf und Jura dürfen die Restaurants am 10. Dezember wieder öffnen. Darauf einigten sich die Wirtschaftsminister dieser Kantone. Über die Festtage vom 18. Dezember bis zum 3. Januar dürfen sich Familien in der Waadt ausnahmsweise mit bis zu zehn Personen treffen.

Donnerstag, 26. November 2020

Meinung

Die talentierte kleine Schwester des Kochs des Jahres

Der Gault Millau hat wieder eine Köchin des Jahres gekürt. Ist dies noch zeitgemäss?

Donnerstag, 26. November 2020

Beschwerde

Basler Wirteverband klagt gegen Schliessung der Restaurants

Der Basler Wirteverband geht juristisch gegen die von der Basler Regierung verfügte Schliessung der Gastrobetriebe vor. Er hat beim Appellationsgericht Verfassungsbeschwerde erhoben.

Dienstag, 24. November 2020

Jubiläum

«Best of Gastkoch» im Hotel Schweizerhof Luzern

Im Rahmen des 175-jährigen Jubiläums des Hotels Schweizerhof in Luzern haben sich fünf Starköche vereint, die im Laufe der vergangenen zehn Jahre schon einmal Gastkoch im 5-Sterne-Haus waren.

Dienstag, 24. November 2020
Sesselrücken
mehr

Universalversammlung

Schwyz Tourismus mit neuem Verwaltungsrat

Der Verwaltungsrat von Schwyz Tourismus hat vier neue Mitglieder ernannt. Gleichzeitig wurde das Gremium um zwei Personen aufgestockt.

Donnerstag, 26. November 2020

Sesselrücken

Verstärkung für Schmid Pelli & Partner

Chantal Cartier und Marc Mauron werden Partner bei Schmid Pelli & Partner. Mit Cartier als Hotelmarketing-Spezialistin und Mauron als Live Communications Spezialist erweitert die im Tourismus...

Dienstag, 24. November 2020

Sesselrücken

Hotel Riffelhaus mit neuem Direktor und Küchenchef

Die beiden Wahlzermatter Jürgen Marx und Alain Kuster übernehmen die Betriebs- und Küchenleitung im Zermatter 4-Sterne-Hotel Riffelhaus 1853.

Donnerstag, 19. November 2020

Sesselrücken

Fluggesellschaft Swiss ernennt neuen CEO

Der Verwaltungsrat hat Dieter zum neuen CEO der Swiss International Air Lines berufen. Er tritt die Nachfolge von Thomas Klühr an.

Mittwoch, 18. November 2020

Sesselrücken

Neues Betriebsleiterpaar im Naturfreundehaus Grindelwald

Auf die kommende Wintersaison hin übernehmen Yves Senn und seine Frau Hwa Lee den Betrieb des Naturfreundehauses Grindelwald.

Mittwoch, 18. November 2020

Sesselrücken

Neue Leitung der Hotels Alpenruh und Blumental in Mürren

Die Nachfolgen in den beiden Hotels Alpenruh und Blumental in Mürren konnten geregelt werden. Auf Jan Marti im Hotel Blumental folgt Marco Froese. Im Hotel Alpenruh übernimmt Alex Reichen von Judith...

Dienstag, 17. November 2020

Sesselrücken

Kulm Hotel St. Moritz holt neuen Starkoch

Von Mitte Dezember 2020 bis März 2021 übernimmt der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch Mauro Colagreco das Pop-up-Restaurant «the K» im Kulm Hotel St. Moritz.

Freitag, 13. November 2020

Sesselrücken

Deutschschweizer Sommelierverband mit neuem Präsident

An der Generalversammlung des Deutschschweizer Sommelierverbandes SVS/ASSP wurde Aurélien Blanc zum Nachfolger des langjährigen Präsidenten Bruno-Thomas Eltschinger gewählt.

Montag, 09. November 2020

Sesselrücken

Neue Director of Sales für den «Walliserhof» in Saas-Fee

Barbara Schiesser hat den Sales-Bereich des Walliserhof Grand-Hotel & Spa Saas-Fee übernommen.

Donnerstag, 05. November 2020

Sesselrücken

Filmfestival Locarno präsentiert neuen künstlerischen Leiter

Giona A. Nazzaro ist der neue künstlerische Leiter des Filmfestivals Locarno. Er übernimmt die Nachfolge von Lili Hinstin. Dies teilte Festivalpräsident Marco Solari am Donnerstagmorgen den Medien...

Donnerstag, 05. November 2020
Politik & Wirtschaft
mehr
Aktualisiert

Coronavirus

Kanton Zürich verlängert Corona-Massnahmen

Die Regierung des Kantons Zürich verlängert die bestehenden Massnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie bis Ende Jahr. Neue Massnahmen gibt es im bevölkerungsreichsten Kanton nicht. Contact Tracing und Testing funktionieren laut der Regierung gut.

Freitag, 27. November 2020

Coronavirus

Kanton Jura will am 10. Dezember Restaurants wieder öffnen

Im Kanton Jura sollen ab dem 10. Dezember Restaurants und Museen sowie ab dem 17. Dezember weitere Kulturinstitutionen wieder Gäste empfangen können. Gleichzeitig beantragt die Kantonsregierung einen Kredit von 10 Millionen Franken zur Unterstützung von Unternehmen.

Freitag, 27. November 2020

Livestream

Point de Presse zur Coronavirus-Situation in der Schweiz

Heute um 14:00 Uhr findet in Bern ein Point de Presse zum aktuellen Stand der Dinge bezüglich der Corona-Krise statt. Sehen Sie hier live die Veranstaltung im Video-Stream.

Freitag, 27. November 2020

Härtefall-Hilfe

Zuger Parlament stellt sich hinter Härtefall-Gelder

Der Kanton Zug soll 66,1 Millionen Franken bereitstellen, um Firmen zu helfen, die besonders von der Corona-Pandemie betroffen sind. Das Parlament würdigte am Donnerstag die von der Regierung vorgeschlagenen Härtefall-Massnahmen positiv.

Freitag, 27. November 2020

Impfstoff

Schweiz: Corona-Impfung wohl früh 2021

Bundesrat Berset hat einen Impfbeginn gegen das Coronavirus früh im nächsten Jahr in Aussicht gestellt.

Donnerstag, 26. November 2020

Wintersaison

Berset will die Schweizer Skigebiete offen halten

Gemäss Bundesrat Alain Berset sollen die Skigebiete in der Schweiz offen bleiben – unabhängig davon, was in den umliegenden Ländern entschieden wird.

Donnerstag, 26. November 2020
Dossiers

Tourismuspreis

Von der Lancierung bis zur Kürung: Alles Wissenswerte und Neuigkeiten zum Schweizer Tourismuspreis MILESTONE 2020.

Dossier-Inhalt:

Bike Kingdom Lenzerheide wi...
Die Videos der nominierten ...
Milestone 2020: And the Win...
Milestone-Preisverleihungen...

Corona-Serie

Während fast vier Wochen berichteten wir täglich über clevere spontane Aktionen aus der Branche. Lesen Sie heute den letzten Teil der Serie.

Im ganzen Land wurden Hoteliers und Gastronomen aktiv, um mit cleveren Aktionen der Krise zu trotzen. Wir haben täglich eine Initiative vorgestellt. Nun beenden wir die Serie und bedanken uns herzlich bei allen, die uns ihr Projekt eingesandt haben.

Dossier-Inhalt:

Romantik-Hotels verschenken...
ZFV-Unternehmungen lanciere...
Waadtländer Weingut Es Cord...
Küche des Hotel Gspan in Ar...
Dossier

Tischgespräch

Mit dem htr-Tischgespräch möchte die htr hotel revue Lieferanten, Hoteliers und weiteren Vertretern der Branche die Möglichkeit geben, Themen gemeinsam zu diskutieren und zu vertiefen.

Alle paar Wochen erscheint ein Tischgespräch zu einem relevanten Thema, welches die Branche derzeit beschäftigt.

Dossier-Inhalt:

Damit der Hotelbetrieb auch...
Diversity muss ernst gemein...
Bauen ist heute ein äussers...
Küchentechnik zwischen Must...

Sondersession

Parlamentarierinnen und Parlamentarier debattieren «extra-muros» auf dem Bernexpo-Gelände. Die Sondersession ist der Bewältigung der Coronaviruskrise gewidmet.

Die ausserordentliche Session zur Bewältigung der Corona-Krise dauert maximal vier Tage, vom 4. bis zum 7. Mai. Im Zentrum stehen Nachtragskredite über mehr als 55 Milliarden Franken. Das Parlament debattiert auf dem Berner Messegelände statt, weil im Parlamentsgebäude die Abstandsregeln nicht eingehalten werden könnten.

Dossier-Inhalt:

Parlament bewilligt doch nu...
Bisherige Entscheidungen de...
Nationalrat will Reisebüros...
Parlament will in Krisenzei...
Alle Dossier anzeigen