Coop wollte ab Mai Insektenburger und -hackbällchen anbieten. Auch Manor will das Sortiment im Bereich Apéro/Snacking mit Insekten erweitern. Beiden fehlen allerdings für ihre Produkte die Insekten.

Coop nennt als Grund Lieferverzögerungen: «Momentan steht noch nicht fest, ab wann Insekten, die als Lebensmittel zugelassen sind, in der Schweiz verfügbar sein werden - sei dies aus Zuchtbetrieben in der EU oder in der Schweiz», so Sprecherin Yvette Petillon. Der Verkaufsstart der Insektenprodukte bei Coop verzögere sich daher bis auf weiteres. Es gebe Verzögerungen beim Import, sagt auch eine Manor-Sprecherin.

Das Startup Essento, welches für Coop Insektenprodukte produziert, hat Probleme mit der Einfuhr der Insekten aus der EU. Die Importbedingungen des BLV können derzeit nicht erfüllt werden. Inländischen Produzenten fehlt unterdessen entweder die kantonale Bewilligung für die Zucht oder ihre Insekten sind nicht verkaufsbereit. (htr/pt)