Mit «La Réserve de Quarantaine» widmet der Waadtländer Winzer Vincent Graenicher vom Weingut Es Cordelières in Mont-sur-Rolle seinen Chasselas Le Blanc aus biologischem Anbau den speziellen Umständen, welche durch das Covid-19-Virus weltweit ausgelöst wurden.
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- Wer: Weingut Es Cordelières
- Wo: Mont-sur-Rolle VD
- Wann: 24/7 via Webshop
- Was: Covid-19-Virus gewidmeter Chasselas
Die 40-jährigen Rebstöcke gedeihen an Grand-Cru-Lage auf dem Gemeindegebiet von Mont-sur-Rolle in der Region La Côte zwischen Lausanne und Genf. «La Réserve de Quarantaine» ist ein Naturprodukt: Die Trauben wurden von Hand gelesen, der Wein ist ungeschönt und nur leicht filtriert.
Der Tropfen, so Graenicher, soll den zuhause Eingesperrten möglichst Freude bereiten. «In Erinnerung an diese unwirklichen Stunden soll er zusammen mit Freunden in schöner Gesellschaft getrunken werden», meint der Winzer und hat einen Wein kreiert, der durchaus etwas gelagert werden darf. Die Flasche kostet 15 Franken und kann direkt über den Webshop bezogen werden.
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