Zurück

Rückblickmagazin

Die Sonderausgabe zum Hospitality Summit 2021

Ein 100-seitiger Rückblick auf den ersten Beherbergungskongress der Schweiz vom 7. und 8. September 2021 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon.

Der 1. Hospitality Summit von HotellerieSuisse ist Geschichte. In der Sonderbeilage der htr hotel revue blicken wir nochmals auf die schönsten Momente, spannenden Referate und packenden Diskussionen zurück.

Wir wünschen viel Spass bei der Lektüre.

Hier geht es zum Download (PDF)

Mehr Beiträge und Videos zum Hospitality Summit

zurück zur Übersicht

Aus dem Ressort

Gastkommentar

Umsetzung des revidierten Datenschutzgesetzes

Das neue Recht tritt voraussichtlich per 1. September 2023 in Kraft. Das bedingt aufwendige Abklärungen und Anpassungen im Betrieb.

130 Jahre htr hotelrevue

Als die Schweiz beinahe zur Atommacht wurde

Einiges, was 1962 alltäglich und normal war, erscheint aus heutiger Sicht bizarr. Drei skurrile Anekdoten aus der Hotel-Revue von damals.

Umbau

Das «Cresta Palace Celerina» frisch in alter Eleganz

Das Hotel Cresta Palace in Celerina ist in einem neuen Kleid in die Sommersaison gestartet. Das historische Engadiner Haus wurde totalsaniert und umgestaltet. Der Glanz des Jugendstils blieb erhalten.

Die Expertin weiss Rat

So steht es um den Kündigungsschutz der Angestellten

Was müssen Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber beachten, wenn sie ein Arbeitsverhältnis kündigen? Die Expertin gibt Auskunft.

Jubiläum

Viel Stoff für Innovation

Die Burgdorfer Firma Schwob webt seit 150 Jahren edle Stoffe und punktet auch mit ihrem Miet- und Wäscheservice für die Hotellerie und die Gastronomie. Ein Besuch im Emmentaler Betrieb, wo Innovation und Tradition geschickt ineinander verwoben werden.

Besitzerwechsel

Schweizer Investorengruppe übernimmt Hotel Reine Victoria

Eine Schweizer Investorengruppe hat das von der Laudinella AG gepachtete Hotel Reine Victoria übernommen. Die Laudinella AG bleibt weiterhin Pächterin.

Tourismusregion Zürich

Zürich Tourismus: Viele warme Betten im ersten Halbjahr

Der Zürcher Tourismus freut sich über ein positives erstes Halbjahr. Die Hotels sind gut gebucht, die Fernreisenden sind zurück.

Frauen im Fokus

Brucker und Gross starten nochmals durch

Die Hotelièren Regula Brucker und Suzanne Gross wagten 2021 den Neuanfang. Gemeinsam führen sie heute das Boutique-Hotel Signau House & Garden in Zürich. Und das in einem Alter, in dem sich andere zur Ruhe setzen.

Grösster Hotelkonzern der Welt

Marriott lässt die Pandemie hinter sich

Die weltweit grösste Hotelkette legt einen «hervorragenden» Halbjahresabschluss vor. Sie hat rund eine halbe Million Zimmer in Planung.

Kooperation

Laaxer Bike-Hotel unterstützt Nachwuchstalent

Das «Peaks Place» in Laax geht mit der Churer Mountainbikerin Lorena Cadalbert eine Kooperation ein. Das Ziel: Förderung des Sports und stärkere Positionierung des Hauses als Bike-Hotel.

Neueröffnung

Das «Mandarin Oriental Palace Luzern» öffnet seine Türen nach langer Renovation

Am 24. September 2022 eröffnet das Luzerner «Palace» neu als «Mandarin Oriental». Der historische Charme der Belle Epoque trifft auf modernes Design. Direktor ist Christian Wildhaber, Küchenchef der Sternekoch Gilad Peled.

Trends

Trends bei Geschäftsreisen: Weniger und zielgerichteter

Die Zahl an Geschäftsreisen geht zurück, dafür sind diese sinnvoller. So die Einschätzung von Branchenkennern. Dies sind die Resultate der jährlichen Veranstaltung «Masters of Travel» , organisiert von Accor.

Halbjahresbilanz

Accor legte im ersten Halbjahr wieder stark zu

Das Geschäft der Accor Gruppe erholte sich im ersten Halbjahr 2022 deutlich, nachdem es zwei Jahre lang zu erheblichen pandemiebedingten Unterbrechungen im Tourismus- und Gastgewerbe gekommen war.

Rückblickmagazin

Das Magazin zum Hospitality Summit 2022

Ein 100-seitiger Rückblick auf den zweiten Beherbergungskongress der Schweiz vom 1. und 2. Juni 2022 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon.

Kurtaxen

Kurtaxenreglement in der Aletsch Arena - so geht es weiter

Die Aletsch Arena und die Destinationsgemeinden reagieren auf das Urteil des Bundesgerichts und bilden eine Arbeitsgruppe.

Besitzerwechsel

Peter Spuhler wird Hotelbesitzer

Silvio Denz und Peter Spuhler übernehmen den Zürcher «Florhof». Das Traditionshaus eröffnet 2024 als Lalique Hotel-Restaurant «Villa Florhof» wieder.

Ratgeber

Wer rechtzeitig plant, kann massiv Steuern sparen

Je nach Wohnort fallen beim Bezug von Vorsorgeleistungen erhebliche Steuern an. Eine überlegte Planung hilft beim Optimieren.

Schweizerhof-Lenzerheide-Direktor Christian Zinn mit Valeria Huber, Jessica Marti und Noémi Zinn (v. l.) am neuen Berufserkundungsprojekt.

Fachkräftemangel

Im «Schweizerhof» in Lenzerheide spielen künftig Kinder Hoteliers

Im Hotel Schweizerhof in Lenzerheide helfen alsbald 12- bis 15-Jährige mit. Das neue Hotelcamp soll das Branchenimage nachhaltig fördern. Die Idee dafür lancierten junge Fachkräfte am diesjährigen Hospitality Summit.

Sonntagsverkauf

Unia zieht Rekurs gegen Sonntagsverkauf im «The Circle» eventuell zurück

Der Rekurs der Gewerkschaft Unia gegen den Sonntagsverkauf im «Circle» am Flughafen ist nach wie vor hängig. Die Unia wird diesen aber vielleicht zurückziehen, denn der Circle liegt innerhalb des Flughafen-Areals. Damit verliert sie ihr wichtigstes Argument.

Wiederaufbau Kemmeriboden Bad

Reto Invernizzi: «Wir spüren grosse Anteilnahme innerhalb der Branche»

Vor genau drei Wochen, am 4. Juli, zerstörte ein gewaltiges Unwetter das Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad im Emmental. Im Interview spricht Gastgeber Reto Invernizzi über die Herausforderungen und seine Wiederaufbau-Pläne.