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Rückblickmagazin

Die Sonderausgabe zum Hospitality Summit 2021

Ein 100-seitiger Rückblick auf den ersten Beherbergungskongress der Schweiz vom 7. und 8. September 2021 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon.

Der 1. Hospitality Summit von HotellerieSuisse ist Geschichte. In der Sonderbeilage der htr hotel revue blicken wir nochmals auf die schönsten Momente, spannenden Referate und packenden Diskussionen zurück.

Wir wünschen viel Spass bei der Lektüre.

Hier geht es zum Download (PDF)

Mehr Beiträge und Videos zum Hospitality Summit

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Aus dem Ressort

Umbau

Hotel Matthiol in Zermatt erstrahlt in neuem Glanz

Das Boutique-Hotel Matthiol in Zermatt unterzog sich während rund acht Monaten umfangreichen Modernisierungsarbeiten mit Vergrösserungen sowie einem komplett neu gebauten Wellnessbereich.

Fachbeitrag

Eine für alle: Die richtige Matratze für Ihre Gäste

Einfach in der Handhabung, bequem und langlebig – so sollte die ideale Matratze sein. Hier ein paar Tipps, worauf Sie bei der Ausstattung Ihres Hotelzimmers achten können.

Expansion

B_Smart Selection expandiert in Liechtenstein

Bis 2023 plant die B_Smart Selection in der Gemeinde Schaan zwei neue «smarte» Übernachtungsbetriebe.

Hotelauslastung

Schweizer Hoteliers blicken auf einen erfolgreichen November zurück

Im November 2021 übernachteten fast doppelt soviele Gäste in den hiesigen Hotels als im entsprechenden Vorjahresmonat. Erste Meldungen zu Omikron waren allerdings erst gegen Ende Monat aufgetaucht.

Holiday Check Special Award 2022

Das sind die beliebtesten Hotels in der Schweiz

Zum insgesamt 17. Mal wird der Holiday Check Award an Hotels vergeben, die sich bei UrlauberInnen besonderer Beliebtheit erfreuen. In der Schweiz gibt es mit 73 Special Awards wieder eine ganze Menge Gewinner-Hotels. Holiday Check stellt die Top 10 daraus vor.

Leitartikel

Kreative Köpfe mit starken Ideen

Das Personal will nicht mehr, die Branche wird zum Spielball des Virus. Deswegen aufzugeben, kann keine Option sein.

Schwerpunkt Vegan

«Veganes» Hoteldesign kann ein USP sein

Aktuell ist viel die Rede von veganen Materialien. Trotzdem setzen wenige Hotels und Innenarchitekturstudios darauf. Der Zürcher Architekt Karsten Schmidt-Hoensdorf zeigt, wie sich Hotels nachhaltig und frei von tierischen Stoffen gestalten lassen.

Corona

HotellerieSuisse fordert Aufhebung der 2G-Plus-Regel per Ende Februar

Der Verband begrüsst die Verkürzung der Isolation und Quarantäne, stört sich jedoch am Entscheid, übrige Massnahmen bis Ende März zu verlängern.

Das Gespräch

«Fachkräfte fallen nicht vom Himmel»

HotellerieSuisse-Direktor Claude Meier plant einen grossen strukturellen Eingriff auf Schulanbieterseite, wirbt für das Coachingprogramm und hat für Silvester 2022 nur einen Wunsch: eine Feier ohne Corona.

Luxus-Award

Diese Schweizer Suiten gehören zu den besten der Welt

Das Reisemagazin Elite Traveler hat die 100 exklusivsten Suiten der Welt auserkoren. Darunter sind diese sechs Suiten in der Schweiz.

Literatur

Fanny Wobmann schreibt im Luzerner «Beau Séjour»

Im Februar bietet das Hotel Beau Séjour in Luzern wieder eine Literaturresidenz an. Die Einladung für das dreiwöchige Programm 2022 erhielt Fanny Wobmann aus Neuchâtel.

Hotelprojekt

Revier Hotels planen weiteres Haus in Saas Fee

Bis 2023 entsteht in Saas Fee auf dem Grund des ehemaligen Hotels Tenne ein weiteres Revier Hotel – das sechste Haus der Schweizer Hotelgruppe.

Umbau

25 frisch renovierte Zimmer im Golfhotel in Saanenmöser

Das Golfhotel Les Hauts de Gstaad & Spa in Saanenmöser hat in nur zehn Tagen sämtliche Zimmer des Chalets Golfino umgebaut.

Geschäftsjahr

Reka mit starkem Feriengeschäft im zweiten Pandemie-Jahr

Die Schweizer Reisekasse Reka hat im Corona-Jahr 2021 von einer stärkeren Nachfrage aus dem Inland profitiert.

Arbeitsmarkt

Omikron stellt besonders das Gastgewerbe vor Personalprobleme

Die Omikron-Welle stellt die Schweizer Wirtschaft vor grosse Herausforderungen. Während grosse Detailhändler die Personalausfälle gut wegstecken, fällt es kleineren Firmen in der Hotellerie und Gastronomie schwer, den Betrieb am Laufen zu halten.

Coronavirus

Omikron-Personalausfälle lösen Run auf Temporärkräfte aus

Die Temporärstellen-Vermittler Coople und Adecco sehen sich in der Schweiz derzeit mit einer ausserordentlich hohen Personalnachfrage von Unternehmen konfrontiert.

Kooperation

Best 3 Star Hotels gewinnen mit Ligno einen neuen Partner

Die Hotelgruppe Best 3 Star Hotels of Switzerland und das Interior Design Unternehmen Ligno in-Raum werden künftig zusammenarbeiten.

Tourismus

Ausländische Touristen kehren in die Schweiz zurück

Zwischen Weihnachten und Neujahr haben sich wieder deutlich mehr ausländische Gäste für eine Übernachtung in der Schweiz entschieden. Darauf deuten Daten zu Kreditkartenzahlungen hin.

Coronavirus

Personalausfälle in Berner Oberländer Hotels noch nicht dramatisch

In der Berner Oberländer Hotellerie halten sich die Personalausfälle wegen des Coronavirus derzeit noch in Grenzen. Aktuell ist ein Hotel am Hasliberg bekannt, das schliessen musste, weil das Virus zu grosse Lücken in den Personalbestand gerissen hatte.

Coronavirus

Viele Zürcher Hotelangestellte sind wieder auf Kurzarbeit

In den Bergen mussten mehrere Hotels wegen Personalmangel schliessen. Zürich hat das gegenteilige Problem: Das Hotelpersonal hat wegen Omikron zu wenig zu tun.