(Medienmitteilung) Vom 11. bis 15 Januar 2023 liegt die Führung und Organisation in den Händen der Lernenden des Romantik Hotel Bären in Dürrenroth BE. Die Rollen werden getauscht: Für einmal sind die Lernenden die Chefs.

Anfang November haben die 13 Auszubildende plus 2 Auszubildende vom Hotel Kemmeriboden – Bad aus allen gastronomischen Ausbildungsberufen die Aufgabe erhalten. Sie dürfen sich frei entfalten. Sie erstellen selbst das Angebot, die Planung und sind für die Durchführung verantwortlich. Begleitet und unterstützt werden sie während der Zeit durch Chantal & Volker Beduhn sowie dem ganzen Kader-Team.

Die erste spontane Reaktion des HoKo-Azubi: «Finde ich eine tolle Idee! Vielen Dank, dass wir die Möglichkeit dazu bekommen. Ich freue mich auf diese Woche :)» Im Anschluss an das erste Informations-Treffen, wo die Aufgabe von Chantal und Volker Beduhn vorgestellt und übertragen wurde, haben die jungen Lernenden gleich mit dem Brain Storming gestartet. Ziel dieser Woche ist es, dass die Auszubildenden nebst dem Anwenden der erlernten Theorie in der Schule und den praktischen Erfahrungen auch lernen, wie die Vernetzung innerhalb des Betriebes funktioniert, also das «Miteinander» und so auch ihre Sozialkompetenzen weiterentwickeln können.