htr.ch: Verwandte Themen

Neueröffnung

Neues Self-Check-In-Hotel in Rotkreuz eröffnet

Mit dem Hotel Brix eröffnet die Apart AG ihr drittes Hotel in Rotkreuz. Das 3-Sterne-Haus in der Überbauung Chäsimatt setzt auf Self-Check-In und moderne…

Übernahme

Migros verhandelt über Verkauf von Interhome

Die Migros plant den Verkauf ihrer Hotelplan-Tochter Interhome an das deutsche Unternehmen Home To Go. Der Kaufpreis liegt im niedrigen dreistelligen…

Concours

Qui sera le prochain «Hôtelier de l'année»?

Les candidatures pour le prix «Hôtelier de l'année 2025» sont ouvertes. Les lauréats seront récompensés le 18 juin 2025, en marge de l'Hospitality Summit, à…

Renovation

Graubünden unterstützt Umbau des Hotel Scaletta

Die Stiftung Scaletta S-chanf erhält für den Umbau des Hotel Scaletta einen Kantonsbeitrag von 850'000 Franken. Nach der Renovation soll das Hotel 36 Zimmer…

Digitalisierung

Bund macht Schluss mit dem Meldeschein-Chaos

Der Bund plant eine schweizweit einheitliche digitale Lösung für das Meldewesen in der Beherbergung. HotellerieSuisse begrüsst diesen Schritt, da er den…

Branchen-Award

Bewerbungsphase für «Hotelier des Jahres 2025» läuft

Bis zum 23. März können sich Branchenprofis für die Auszeichnungen «Hotelier des Jahres 2025» sowie «Special Award 2025» bewerben.

Freizeit

Comparis: Kosten für Bergbahnen und Ferien steigen

Die Preise für Freizeitaktivitäten in der Schweiz sind im Dezember gestiegen. Das betrifft besonders Ferienwohnungen und Bergbahnen, wie eine Auswertung des…

Übernahme

Hotel Castell Zuoz erhält neue Eigentümer

Seit November besitzen die Eigentümer der Galerie Hauser & Wirth das kunstorientierte 4-Sterne-Superior-Haus im Oberengadin.

Renovierung

Grand Hotel des Bains Kempinski modernisiert Zimmer und Suiten

Das Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz schliesst die zweite Phase seines Renovierungsprojekts ab. 76 Zimmer und Suiten wurden neugestaltet. Bis 2027…

Übernahme

Hotel Seehof Davos ist ab sofort Teil der HR Group

Die deutsche Hotelbetreiberin HR Group übernimmt das 5-Sterne-Hotel Seehof in Davos. Die Gesellschaft betreibt nun zehn Hotels in der Schweiz. Das Hotel wird…

Main d’œuvre

Les étudiants prêtent main-forte

Face au problème de recrutement lié à la tenue de grands événements, les étudiants des écoles hôtelières peuvent devenir de précieux alliés. Une manière pour…

Personalnotstand

Studierende leisten tatkräftige Unterstützung

Angesichts der schwierigen Personalrekrutierung für Grossveranstaltungen erweisen sich Studierende der Hotelfachschulen als wertvolle Verbündete. Für sie ist es…

Expansion

Faern Hotels übernimmt Arenas-Hotels in Wengen und Sils Maria

Die Arenas-Hotels in Wengen und Sils Maria gehören neu zu der Faern Hotels & Resorts Collection. Die Faern-Hotels in Crans-Montana und Arosa erhalten neue…

Auszeichnung

Ameron Collection als Top-Arbeitgeber ausgezeichnet

Die Ameron Collection belegt beim «Swiss Arbeitgeber Award 2025» den zweiten Platz in der Kategorie «Unternehmen mit 100 bis 249 Mitarbeitenden». Die…

Auszeichnung

Das sind die beliebtesten Hotels in der Schweiz

Die Plattform Holiday Check zeichnet auf Grundlage von über 837'000 Gästebewertungen 685 Hotels aus 35 Ländern mit dem «Holiday Check Award» aus. In der Schweiz…

Branchentreffen

Musik, Tanz und Akrobatik beim «Season Kickoff» in Luzern

Beim «Season Kickoff» im 4-Sterne-Superior-Hotel Radisson Blu Luzern kamen rund 300 Gäste zusammen. Der Abend bot Unterhaltung mit Musik, Tanz und Akrobatik.

Genève

Le groupe ByFassbind acquiert son dixième hôtel

Eric Fassbind a racheté l’Hôtel Tiffany, son deuxième établissement à Genève. Son fils Guillaume Fassbind en reprend la direction, ainsi que celle de l’Hôtel…

Kultur

Theater für Hoteliers: «Toulouse» verwandelt Hotelzimmer in Bühnenwelten

Im Hotelzimmer wird das Publikum zum stillen Zeugen. Mit «Toulouse» bringt das Theater an der Effingerstrasse intime Theaterkunst in Berner Hotels. Die Nähe zur…

Rochade

Jean-Yves Blatt übernimmt das Six Senses Crans-Montana

Nach seinem Rücktritt beim Villars Alpine Resort wird Jean-Yves Blatt ab Februar General Manager des 5-Sterne-Hotels in Crans-Montana.

Grossanlass

Basel auf dem herausfordernden Weg zum Mega-Anlass ESC

In Riesenschritten bewegt sich Basel auf den Eurovision Song Contest 2025 zu. Die Verantwortlichen geben sich zuversichtlich, den Mega-Event vom Mai trotz den…

Expansion

Hotel Investments plant Einstieg in den Apartmenthotel-Markt

Die Hotel Investments AG strebt den Einstieg in den Apartmenthotel-Markt ein und setzt auf Expansion in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ziel sind…

Bilanz

Spiez verzeichnet mehr Logiernächte dank Parahotellerie

Im vergangenen Jahr zählte Spiez über 180'000 Logiernächte. Ein Anstieg von 6 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Vor allem die Parahotellerie floriert mit 30…

Bundesgericht

Umbau von Alp- zur SAC-Hütte in Val Mora ist nicht zulässig

Das Bundesgericht hat den Umbau der Alp Sprella im Val Mora in eine SAC-Hütte untersagt. Die geplante Unterkunft mit 54 Betten wurde wegen fehlender…

Rochade

Theresia Sokoll stösst zum Schützen Rheinfelden

Ab Mai übernimmt Theresia Sokoll die Leitung des Bereiches Logement und Infrastruktur im Schützen Rheinfelden Klinik & Hotels. In dieser Rolle wird die…

Star des Monats

Ein neues, entspanntes Designhotel in Zürich

Die britische Hotelmarke Locke ist seit 2023 auch in Zürich vertreten. Sie propagiert, keine Orte zum Schlafen, sondern zum Leben zu kreieren: Das ist beim…

Branchentreffen

Erstes Hotel-Immobilienforum in der Alten Börse in Zürich

Am ersten Hotel-Immobilienforum der Schweiz in Zürich trafen sich Hoteliers, Hospitality- und Immobilienexperten, Investoren und Partner.

Gastgewerbe

Mitarbeitende im Gastgewerbe erhalten höhere Mindestlöhne

Die Mindestlöhne im Gastgewerbe steigen ab Februar um 1,1 Prozent. Das Schiedsgericht legte diese Erhöhung fest, nachdem sich die Sozialpartner nicht einigen…

Umbau

Berghotellerie: Vom Saison- zum Ganzjahresbetrieb

Das 4-Sterne-Superior-Hotel Schönegg in Zermatt bietet neu einen 400 Quadratmeter grossen Spa-Bereich und positioniert sich damit als Ganzjahresbetrieb.…

Übernahme

Luxushotellerie: Erste internationale Kette in Gstaad

Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wird «The Park Gstaad» ab der Wintersaison 2026/27 als Four Seasons Hotel wiedereröffnet.

Rochade

Jumeirah ernennt Thomas B. Meier zum CEO

Der EHL-Absolvent Thomas B. Meier übernimmt die operative Leitung der arabischen Luxushotel-Gruppe Jumeirah. Er soll die globale Expansion vorantreiben und die…

Fernsehen

Cyril Metzger gewinnt Preis für Hotelier-Hauptrolle

Der Schauspieler Cyril Metzger gewinnt den «Prix Swissperform 2025» für die beste Hauptrolle in einer Fernsehproduktion. Den Preis erhält er für seine…

Politische Schlüsselthemen

Klare Strategien für Nachfrage in herausfordernden Zeiten

Trotz erfreulicher Fortschritte ist der wirtschaftliche Druck auf die Beherbergungsbetriebe weiterhin gross. 2025 zeichnen sich einige bedeutende politische…

Bienvenue en 2025

Saisir les opportunités et façonner l'avenir

Avec des événements majeurs comme le Women's Euro ou le Concours Eurovision de la chanson, l'année 2025 apporte de précieuses opportunités pour le tourisme…

Spatenstich

Belvedere Hotel Familie startet Bau von Chasa Plavna

Der Spatenstich für die «Chasa Plavna» in Scuol markiert den Beginn eines neuen Projekts der Belvedere Hotel Familie. Es entstehen 20 Serviced Apartments sowie…

HotellerieSuisse

La direction à nouveau au complet

Le siège administratif d'HotellerieSuisse s'est réorganisé et restructuré au 1er janvier. Barbara Friedrich, Marc Blatter et Hans-Peter Brändle rejoignent la…

Grusswort

Chancen ergreifen und die Zukunft gestalten

Das Jahr 2025 bringt mit Grossanlässen wie der Women’s Euro oder dem Eurovision Song Contest wertvolle Chancen für den Schweizer Tourismus. HotellerieSuisse…

Projects

Solbadhotel Sigriswil: Verjüngungskur bei laufendem Betrieb

Nach einem umfassenden Umbau präsentiert sich das Solbadhotel Sigriswil frisch und modern. Hoch über dem Thunersee mit Blick auf die Berner Alpen können sich…

Bilanz

Die Schilthornbahn blickt auf ein Jahr im Wandel

Die Schliessung des Schilthorn-Gipfel spiegelt sich in den Frequenzen der Bahn und den Umsätzen der betroffenen Gastronomie- und Shop-Betriebe. Die restlichen…

Auszeichnung

Golden Pass Express gewinnt Berner Innovationspreis

Der Golden Pass Express der Montreux Oberland Bahn MOB erhält den Innovationspreis Berner Oberland 2024. Die Linie verbindet Interlaken und Montreux ohne…

Lichtfestival

Stadt Luzern inszeniert sich mit farbigen Lichtern

Das Lilu Lichtfestival Luzern verwandelt die Stadt im Januar in ein Meer aus Lichtinstallationen. Hotels wie der «Schweizerhof» und das «Mandarin Oriental…

Rochade

HotellerieSuisse stellt Geschäftsstelle neu auf

Seit Januar arbeitet die Geschäftsstelle von HotellerieSuisse in einer neu organisierten Struktur. Marc Blatter und Hans-Peter Brändle stossen zur…

Networking

Berner Hospitality trifft sich zum «Yearly-Welcome-Drink»

HotellerieSuisse Bern+ Mittelland lud die regionale Hotellerie- und Gastronomiebranche zum ersten «Yearly-Welcome-Drink» ein. Der Anlass im «Stay KooooK Bern…

Eigentümerwechsel

Neue Besitzer für Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen

Seit vergangenem Oktober ist das Unternehmen Cedar Capital Partners Besitzer des Hotel Villa Honegg. Gemeinsam mit dem bestehenden Management-Team plant das…

Ratgeber

Ihre Rechtsfragen am Arbeitsplatz – die Expertin weiss Rat

In Beherbergungsbetrieben gelten für Fundsachen spezielle gesetzliche Regeln. Was passiert, wenn ein vergessener Gegenstand in einem Hotelzimmer oder der Lobby…

Rücktritt

Lindner Hotel Group: Martin Rinck zieht sich zurück

Martin Rinck verzichtet auf seinen Posten im Vorstand der Lindner Hotel Group und beendet auch seine Beratungstätigkeit. Die deutsche Hotelgruppe konzentriert…

Hotelprojekt

Schweizer Investoren planen in Wengen ein Luxusresort

In Lauterbrunnen wollen Schweizer Investoren über 80 Millionen Franken in eine 5-Sterne-Hotelanlage mit 238 Gästebetten, Restaurants und Wellnessbereich…

Projects

Stylishes Ambiente mit Weitblick

Bei Einheimischen und Gästen der Barockstadt gleichermassen beliebt: die Penthouse Bar im siebten Stock des H4 Hotel Solothurn. Jetzt nach dem Umbau mit doppelt…

Ranking

Märchenhotel Braunwald erneut unter den besten Familienhotels

Die Plattform Kinderhotel.info kürt die 50 beliebtesten Familienhotels in Europa. Das Märchenhotel Braunwald im Kanton Glarus erreicht im Ranking den zwölften…

Rochade

Yvette Thüring übernimmt Führung im Hotel Odelya

Am Mitte Januar übernimmt Yvette Thüring übergangsweise die Leitung des Hotels Odelya und Restaurants Ayledo in Basel. Sie tritt damit die Nachfolge von Hans…

e-mobility

Effiziente Ladestationen: Ein Plus für Hotels und ihre Gäste

Die Nachfrage nach Lademöglichkeiten steigt und wird weiter zunehmen. Gefragt sind kostengünstige und unkomplizierte Lösungen, die Hotels flexibel anpassen…

Swiss Made

Leben und arbeiten im vibrierenden Kuala Lumpur

Aus dem ruhigen Val-de-Travers in die Welt: Nach dem Studium an der EHL gelang Blaise Montandon eine internationale Karriere in der Hotellerie. Heute führt er…

Rochade

Neuer Küchenchef im Bellevue Parkhotel Adelboden

Jiri Urban ist neu Küchenchef im Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden. Der 35-Jährige ist bereits seit acht Jahren im Betrieb tätig. Er folgt auf Jürgen…

Gastkommentar

Gemeinsam die Weichen stellen

Die politische Zusammenarbeit ist für die Hotellerie zentral. Welche Pflöcke konnten in der politischen Zusammenarbeit 2024 eingeschlagen werden, und was bringt…

Fachbeitrag: Digitalisierung

Mehr Service, weniger Aufwand: Smarte IT-Lösungen für Hotels

Interview mit Fabian Mönig, Hotelier der Hotels «Das Q» im Landkreis Tuttlingen in Baden-Württemberg, über die Optimierung der Systemlandschaft für die perfekte…

Projects

Modern, mondän wie auch klassisch traditionell

Eine Reise durch Raum und Zeit: Das «Grace La Margna» in St. Moritz verbindet schlichte urbane Architektur und historisches Erbe zu einem stimmigen…

Food-Waste

Nachhaltig Kosten senken

Food-Waste kostet Betriebe nicht nur Geld, sondern belastet auch die Umwelt. Mit dem Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung will der Bund die Verluste bis…

Praxiserfahrung

Menükarte: Wie viel Tradition ist heute noch gefragt

Die Menüsprache spiegelt Trends, Kultur und Tradition wider. Doch wie findet man die richtige Balance zwischen klassischen Begriffen und modernem Minimalismus?

Aufgefallen & ausgefallen

Die Kunst der Wertschätzung

Guter Service beruht auf gegenseitigem Respekt. Im Hotel Royal Palm auf Mauritius entdecke ich ein Konzept, das die Wertschätzung zwischen Mitarbeitenden und…

Hotelgastronomie

Optimierte Konzepte und Preisstrategien für mehr Erfolg

Es sind keine einfachen Zeiten für die Restauration im Hotel. Dennoch ist es möglich, sie zum Erfolg zu führen – durch Kosteneinsparungen und Zusatzgeschäfte.

Jahreswechsel

Auf ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr

Zeit, mit der Redaktion der htr hotelrevue auf gemeinsam erreichte Meilensteine, neue Ziele und bereichernde Begegnungen anzustossen. Wir wünschen schöne…

Ganzjahresbetrieb

Klosterhotel auf St. Petersinsel erwacht zu neuem Leben

Die Swiss Design Collection AG um Patrik Scherrer und Luzius Kuchen verwandelt das Klosterhotel auf der St. Petersinsel in einen Ganzjahresbetrieb. 2026 sollen…

Übernahme

Hotels by Fassbind expandiert in Genf weiter

Die Gruppe Hotel by Fassbind übernimmt das 4-Stern-Hotel Tiffany in Genf und erweitert ihr Portfolio auf 890 Zimmer. Damit setzt die Hotelkette ihre Expansion…

75 Jahre Stiftung Tschumi

Stiftung Tschumi feiert 75-jähriges Bestehen

Die Stiftung Tschumi feiert ihr 75-jähriges Jubiläum und bleibt ein Partner für die Förderung von Talenten in der Hotellerie. Mit Fokus auf Grundausbildung und…

EU-Politik

Bilaterale III: Ein wichtiger Schritt für die Schweizer Wirtschaft

Die Verhandlungen zwischen der Schweiz und der EU im Rahmen der Bilateralen III sind abgeschlossen. HotellerieSuisse ordnet ein.

Diplomfeier

29 Diplomierte starten in die Welt der Hospitality-Branche

Am 19. Dezember feierten 29 Absolventinnen und Absolventen der EHL Hotelfachschule Passugg ihren erfolgreichen Abschluss und erhielten ihre Diplome. Zudem…

Restaurants d’hôtel

Les vertus de la demi-pension et d’un concept clair

Les restaurants dans les hôtels ont la vie dure. Ils peuvent toutefois devenir rentables en économisant certains coûts et en générant des revenus…

Rochade

Wechsel im Hotel Krone Sarnen: Vespa-Duo übernimmt

Nach 13 Jahren endet die Ära von Josef Inderbitzin als Gastgeber des Hotels Krone Sarnen. Ab März 2025 führen Biljana und Peter Vespa das Traditionshaus.…

Jubiläum

Thomas Allemann: «Nun ist es an der Zeit, sichtbarer zu werden»

Vor 75 Jahren wurde der Tschumifonds in eine Stiftung umgewandelt und damit der Weg geebnet, um die Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie noch stärker zu…

Rochade

Neue Leitung für Hotel Administration & Management Schweiz

Anfang Januar tritt Timotheus Dübendorfer die Nachfolge von Jordan Kestle als Geschäftsführer des Berufsverbands an. Er will sich für neue Fachkräfte stark…

Wiedereröffnung

Grand Hotel Locarno im Glanz der Belle Époque

Neues Leben für das historische Grand Hotel Locarno: Die Arabella Hospitality SE und die Art Family Office SA führen das Tessiner Haus zurück zum Stil der Belle…

Jubiläum

Gemeinschaft, Bildung und Weitblick: Der Alltag einer Lehrerin im Schulhotel Regina

Karin Zimmermann lebt und arbeitet im Schulhotel Regina, umgeben von hunderten Jugendlichen. Für die Berufsschullehrerin ist das Hotel weit mehr als nur ein…

Conseil

Un arrêt accident implique-t-il de devoir rester à la maison?

Suite à une fracture du bras, votre médecin vous remet un certificat médical d’arrêt de travail de 30 jours. Dès lors, vous ne savez pas si vous êtes en droit…

Insolvenz

Lindner meldet Insolvenz an

Die deutsche Hotelkette Lindner hat bekannt gegeben, dass sie derzeit zahlungsunfähig ist. Das Unternehmen wird jedoch seinen regulären Betrieb…

Interview

Stefan Aerni: «Von einem Sustainability Manager wird immer erwartet, fehlerfrei zu sein»

Der Sustainability Manager der Dolder Hotel AG und Vorstandsmitglied der Respnsible Hotels of Switzerland spricht über seinen ungewöhnlichen Karriereweg und…

Rochade

Sales- & Marketing-Direktor verlässt Gstaad Palace

Stefan Ludwig verlässt das 5-Sterne-Superior-Hotel Gstaad Palace nach fünfeinhalb Jahren – die Nachfolge ist noch offen. Ludwig leitet ein 13-köpfiges Team und…

Jubiläum Stiftung Tschumi

Fabienne Häner: «Ein Zustupf, ohne den es kaum gehen würde»

Fabienne Häner studiert berufsbegleitend an der Hotelfachschule Thun. Sie jongliert erfolgreich Arbeit und Studium, und findet trotz Doppelbelastung auch mal…

Star des Monats

Gasthof mit magischer Emmentaler Romantik

Unter geschwungenen Walmdächern strahlt das Hotel Bären Dürrenroth jahrhundertealte Gastfreundschaft aus. Trotz seiner Historie und Tradition gelingt es dem…

Nachhaltigkeit

Gelungener Auftakt für Sustainability Summit

Die EHL Hotelfachschule Passugg lud Ende November zum ersten Sustainability Summit. Der Anlass vereinte Hotellerie, Gastronomie und Landwirtschaft und bot…

Luxushotellerie

Valsana Hotel Arosa wird Teil der Small Luxury Hotels of the World

Das 4-Sterne-Superior-Hotel in Arosa schliesst sich der Vereinigung Small Luxury Hotels of the World und deren Considerate Collection an. Damit setze das…

Tourismuspolitik

HotellerieSuisse im Austausch mit der Politik

In der Wintersession hat HotellerieSuiss erneut zum traditionellen Polit-Dîner geladen. Im Zentrum des Abends im Restaurant Steinhalle standen die politischen…

Kurz & bündig

Frischer Wind im historischen Luzerner Hotel

Aline Meyer, die neue Direktorin im Hotel Waldstätterhof in Luzern, hat ein gutes Gespür für Bedürfnisse, findet frische Äpfel direkt vom Baum unterschätzt und…

Klassifizierung

Hotelstars Union: 15 Jahre einheitliche Hotelklassifizierung

Anlässlich des 15-jährigen Bestehens blickt Hotelstars Union auf eine erfolgreiche Geschichte einer einheitlichen Hotelklassifizierung in Europa. Gleichzeitig…

Jubiläum

Die Stiftung Tschumi feiert 75 Jahre Talentförderung

Am 12. Dezember trafen sich Stiftungsräte, Branchenvertreterinnen und -vertreter sowie weitere Gäste im Hotel Bellevue Palace in Bern, um auf das 75-jährige…

Verhandlungen

Gastrosuisse will zurück an den GAV-Verhandlungstisch

Gastrosuisse-Präsident Beat Imhof will die blockierten Verhandlungen zum Landes-Gesamtarbeitsvertrags 2025 wieder aufnehmen. Der Vertrag sei wichtig für die…

Eröffnung

Hyatt eröffnet erstes Me and All Hotel in der Schweiz

Die Hotelgruppe Hyatt expandiert in der Schweiz: In Flims eröffnet das erste Me and All Hotel ausserhalb von Deutschland. Das Haus wird über 47 Zimmer und 26…

Zermatt Unplugged 2025

Musik, Magie und starke Hotelpartnerschaften

Das Zermatt Unplugged geht in die 16. Runde: Vom 8. bis 12. April 2025 wird Zermatt wieder zum Mittelpunkt der Akustik-Musikszene. Das Festival überzeugt nebst…

75 Jahre Stiftung Tschumi

Das Tschumi-Vermächtnis

Die Stiftung Tschumi stärkt seit 75 Jahren den Nachwuchs der Schweizer Hotellerie – ein Engagement, das auf die visionäre Arbeit von Hotelpionier Jacques…

Neupositionierung

Luxusklinik auf dem Bürgenstock macht zu

Das Waldhotel auf dem Bürgenstock stellt sein Rehabilitationsangebot ein. Das Resort will sich auf den Hotellerie- und Gastronomiebereich konzentrieren.

Rochade

Neuer Executive Chef im Grand Hotel Villa Castagnola in Lugano

Ab Januar übernimmt Alessandro Boleso die Leitung des gesamten Kulinarikbereichs im Grand Hotel Villa Castagnola. Er tritt die Nachfolge von Frank Oerthle an.

Trend

Die beliebtesten Ferienziele der Schweizerinnen und Schweizer

Schweizerinnen und Schweizer zieht es über die Feiertage besonders in die Berge. Zermatt, Davos und St. Moritz gehören zu den beliebtesten Destinationen, um…

Aufgefallen & ausgefallen

Villars Lodge: Ein Berghotel wird zur Bildungsstätte

Der Weg zur erfolgreichen Hotelfachkraft ist oft mit vielen Hürden verbunden. Die Villars Lodge begeistert mit einem neuartigen Konzept, das Auszubildende aus…

Jubiläum

135 Jahre: Eine Zürcher Institution feiert Jubiläum

Seit 1889 prägt das Hotel St. Gotthard die Zürcher Hotellerie. Zum 135-Jahr-Jubiläum würdigt die Familie Manz eine bewegte Geschichte voller Innovationen und…

Eröffnung

In Solothurn eröffnet eine neue Klosterherberge

Das Kloster Namen Jesu in Solothurn öffnet ab Mai seinen historischen Gästetrakt als Klosterherberge. Mit sechs renovierten Zimmern verbindet die neue Herberge…

Gästesegmente erweitern

Neuer Lehrgang für glutenfreie Gastronomie

Die IG Zöliakie der Deutschschweiz, die Hotel & Gastro Union und Guide Celiac lancieren gemeinsam einen neuen Lehrgang für glutenfreie Gastronomie. Das modular…

Umbau

Neues Projekt für die Bergseehütte SAC steht fest

Das Projekt «Cuore di Roccia» gewinnt den Architekturwettbewerb zur Sanierung und Erweiterung der Bergseehütte SAC. Mit Baustart 2028 sollen Kapazität sowie…

Rochade

Neuer General Manager im The Home Hotel Zürich

Al Kabir Thupsee ist der neue General Manager im Hotel The Home in Sihlcity. Er tritt die Nachfolge von Daniel Mani an, der die Eröffnung des Zürcher Hauses…

Une vie d’étudiante

Ne jamais dire jamais

Etudiante en année préparatoire à l’EHL, la Française Lili Cournot a longtemps refusé l’idée de travailler dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.…

Regionale Förderung

Entlebucher Hotellerie stärkt Kooperation und Austausch

Die Entlebucher Hoteliers setzen auf Kooperation: In einem Workshop diskutierten sie über Fachkräftemangel, Finanzen und Marketing. Mit einer neuen…

Rochade

Brigitte Böhnke übernimmt Spa-Leitung im Seehotel Wilerbad

Seit Anfang Dezember ist Brigitte Böhnke für die Leitung des Spa im 4-Sterne-Seehotel Wilerbad Spa & Seminar in Wilen bei Sarnen verantwortlich. Sie gehört seit…

Projects

Refugium für Ruhesuchende mit Authentizität statt Opulenz

Seit August empfängt das Wellnesshotel Mad Retreat in Nendaz seine Gäste mit einem spannenden Konzept – ein Entschleunigungsbooster für Stressgeplagte.

Expansion

Indischer Reiseboom könnte Taj Hotels in die Schweiz bringen

Die Indian Hotels Company mit den Luxubrands Oberoi und Taj Hotels plant bis 2030 eine Verdoppelung ihres Portfolios auf 700 Hotels. Auch die Schweiz rückt in…

Auszeichnung

Die «Marmite Youngster 2025»-Gewinner sind bekannt

Das Genussmagazin Marmite verlieh zum 14. Mal die «Marmite Youngster»-Auszeichnungen an Gastro-Talente. In der Kategorie Küche gewann Moritz Stocker vom Widder…

Rochade

Neuer Geschäftsführer bei Steigenberger Hotels

Stephan Hungeling ist ab April 2025 Chief Transformation Officer und Geschäftsführer der Steigenberger Hotels GmbH. Er übernimmt damit den CEO-Posten von Oliver…

80 Tage im Amt

Mark Jacob: «Gäste möchten aus ihrem Alltag ausbrechen und ein bisschen Showtime geniessen»

In seiner Jugend fuhr Mark Jacob als Snowboarder um Weltcup-Punkte. Sport ist dem 49-Jährigen auch heute noch wichtig: Er geniesst mit seinen Kindern den…

Diplomfeier

Schweizerische Hotelfachschule Luzern überreicht 52 Diplome

52 Absolventinnen und Absolventen der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern erhielten ihr Diplom als Hotelier-Gastronom / Hotelière-Gastronomin HF.

Rochade

La Val in Brigels mit neuer Führung zur Wintersaison

Stephanie Kern übernimmt per Start der Wintersaison die Geschäftsleitung des La Val Hotel & Spa im Bündner Bergdorf Brigels. Zuvor arbeitete sie als…

HotellerieSuisse

La classification hôtelière évolue

La classification d’HotellerieSuisse s’adapte aux besoins actuels du marché et des hôtes. Différentes modifications du système ont été adoptées par les délégués…

Expansion

Zwei neue Swiss Quality Hotels in Davos und Minusio

Swiss Quality Hotels wächst weiter: Mit dem Turmhotel Victoria in Davos und dem Smart-Hotel Minusio bei Locarno sind ab sofort zwei weitere Hotels Teil der…

HotellerieSuisse Delegiertenversammlung

HotellerieSuisse beschliesst neue Klassifikationsstruktur

Rund 230 Delegierte, Partner und weitere Gäste trafen sich im Kursaal in Bern zur Winter-Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse. Neben bedeutenden…

Rochade

Neuer Küchenchef im Walliserhof in Saas-Fee

Der Walliserhof Grand-Hotel & Spa in Saas-Fee startet mit Jakub Baroň als neuem Küchenchef in die Wintersaison. Der erfahrene Spitzenkoch kombiniert regionale…

Statistiques

Stefan Grossniklaus: «Les chiffres clés des nuitées fournissent au mieux une indication»

Souvent considérées comme un indicateur de performance, les statistiques ne révèlent pas la réalité, estime Stefan Grossniklaus, président d’HotellerieSuisse…

Kennzahlen

Nicolas Ming: «Logiernächtestatistiken sind der am einfachsten zu erstellende Indikator»

Logiernächtestatistiken gelten als der Indikator für die Wirtschaftlichkeit der Branche. In Zeiten des Wettbewerbs und der sinkenden Margen zeigen sie aber ein…

Rochade

Neuer General Manager für Hotel Le Grand Bellevue in Gstaad

Adrien de Haller verlässt das Hotel La Réserve Eden au Lac Zurich. Ab Februar übernimmt er die operative Leitung im 5-Sterne-Superior-Hotel Le Grand Bellevue in…

Kennzahlen

Stefan Grossniklaus: «Logiernächte liefern bestenfalls einen Hinweis»

Logiernächtestatistiken gelten als der Indikator für die Wirtschaftlichkeit der Branche. In Zeiten des Wettbewerbs und der sinkenden Margen zeigen sie aber ein…

Statistiques

Nicolas Ming: «Les statistiques des nuitées ne reflètent pas la santé des entreprises»

Alors que la pression sur les prix et les marges augmentent, Nicolas Ming, président de l’ARH, en appelle à une vision élargie, comprenant d’autres indicateurs.

Zusammenarbeit

Hotelkooperation Jungfrau will Partnerschaften ausbauen

Die Hotelkooperation «Interlaken-Jungfrau Hotels» vereint acht inhabergeführte Betriebe von Interlaken bis Brienz. Ziel ist es, durch partnerschaftliche…

Networking

KI im Mittelpunkt am Zentralschweizer Tourismustag

Rund 120 Fachleute tauschten sich beim Zentralschweizer Tourismustag 2024 über die Chancen und Herausforderungen von Künstlicher Intelligenz aus. Experten boten…

Umbau

Raststätte Grauholz setzt auf neue Gastronomiekonzepte

Nach einer umfassenden Renovation des Hotels steht nun der Umbau des Gastronomiebereichs vor dem Abschluss. Zu den Neuerungen zählen ein Food Court und das 95.…

Hotelmarketing

Tipps für mehr Buchungen in der kalten Jahreszeit

Der touristische Winter diversifiziert sich weiter. Wie hebt man sich von der Konkurrenz ab? Welche Marketingstrategien sollten Hotels vor und während der…

Parahotellerie

Schweizer Parahotellerie mit weniger Gästen

Die Schweizer Parahotellerie verzeichnete im dritten Quartal 2024 leicht weniger Übernachtungen. Knapp zwei Drittel der gezählten Gäste in Ferienwohnungen, auf…

Neubau

In der Lützelau kann ein neues Hotel gebaut werden

Das historische Hotel Lützelau im Kanton Luzern kann durch einen Neubau ersetzt werden. Die Stimmberechtigten von Weggis haben am Sonntag die…

Rochade

Simon Spiller übernimmt im Grand Resort Bad Ragaz

Ab Mitte März wird der erfahrene Hotelier Simon Spiller General Manager des Grand Resort Bad Ragaz. Er folgt auf Milos Colovic und wird Teil der vierköpfigen…

Sessionsvorschau

Parlament diskutiert zentrale Vorlagen für Hotellerie

In der Wintersession debattiert das Parlament unter anderem über Kürzungen im Tourismusbudget und den Schutzstatus S. HotellerieSuisse warnt vor Einschnitten…

Bilanz

Oktober: Mehr ausländische aber weniger Schweizer Hotelgäste

Die Hotellerie verzeichnet im Oktober im Vergleich zum Vorjahresmonat 3,2 Prozent mehr Gäste aus dem Ausland und 1,8 Prozent weniger Schweizer Gäste.

Conseil

Des allocations familiales, aussi lorsque les enfants vivent à l’étranger

En matière d’allocations familiales, quelles règles s’appliquent aux employés travaillant en Suisse, mais dont les enfants vivent à l’étranger? Petit tour…

Ratgeber

Familienzulagen für Ausländer – wer erhält wie viel?

Personen, die in der Schweiz arbeiten, deren Kinder aber im Ausland wohnen, haben grundsätzlich Anspruch auf Familienzulagen. Marianne Antoniades, Spezialistin…

Blitzumfrage

Bündner Hotellerie: Rückblick Herbst und gute Aussichten

Die Bündner Hotellerie verzeichnete in den Herbstferien positive Übernachtungszahlen und blickt optimistisch auf die Wintersaison. Rekrutierungsschwierigkeiten…

Auszeichnung

Die Schweizer Gewinner der World Ski Awards 2024

Zum 12. Mal wurden an den World Ski Awards die besten Skigebiete und Betriebe ausgezeichnet. Gleich mehrere Auszeichnungen gingen in die Schweiz.

Employer Branding

Hotel Investments AG führt «Null-Bock-Tag» ein

Mit dem «Null-Bock-Tag» setzt die Hotel Investments AG auf Erholung und Kreativität, um das Wohlbefinden ihrer Mitarbeitenden zu stärken.

Berufsmeisterschaften

Swiss Skills 2025: Nachwuchstalente gesucht

Hotel & Gastro Formation Schweiz, HotellerieSuisse, Gastrosuisse sowie Hotel & Gastro Union suchen die Schweizer Meisterinnen oder die Schweizer Meister 2025 in…

Careho

Les professionnels de l'Horeca réunis à Martigny

Environ 80 participants se sont retrouvés lors de la Rencontre intercantonale des faîtières, organisée par le salon professionnel Careho.

Rochade

Neues Aufsichtsratsmitglied für Grand Metropolitan Hotels

Philipp Rösler wird neues Aufsichtsratsmitglied der Grand Metropolitan Hotels. Der ehemalige deutsche Vizekanzler soll die globale Expansion, insbesondere im…

Umbau

Letzte Saison vor umfassendem Umbau im Arosa Kulm Hotel

Das Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa schliesst Ende März 2025 für umfassende Umbauarbeiten. Die Wiedereröffnung ist für Dezember 2028 geplant. Das neue Konzept…

Umfrage

Wintersporthotels punkten mit Wellness und Regionalität

Digitalisierung, Wellness oder doch traditionelle Gastfreundschaft? Wir haben in führenden Wintersporthotels nachgefragt, was derzeit funktioniert.

Historische Betriebe

Icomos: Knapp 250-jähriges Hotel Restaurant Kreuz gewinnt

Das Hotel Restaurant Kreuz in Herzogenbuchsee ist «Historisches Hotel des Jahres 2025». Zum «Historischen Restaurant des Jahres 2025» wird das Restaurant…

Distinction

L'hôtel historique 2025 est bernois

Icomos Suisse récompense deux adresses historiques: l'hôtel-restaurant Kreuz à Herzogenbuchsee et le restaurant Baratella à Saint-Gall.

Erneuerung

Renovierungspause im Campus Hotel Hertenstein

Wegen Renovierungsarbeiten schliesst das Campus Hotel Hertenstein über die Wintermonate. Zimmer, Lobby und Restaurant werden erneuert. Im April will das…

Auszeichnung

Hotel Maistra 160 gewinnt Schweizer Architekturpreis

Das Hotel Maistra 160 in Pontresina erhält den Swiss Arc Award 2024 in der Kategorie «Freizeit & Lifestyle». Gion A. Caminada, Architekt des Hotels, wurde für…

In eigener Sache

htr hotelrevue erhält SVIK-Auszeichnung

Der Schweizerische Verband für interne und integrierte Kommunikation SVIK zeichnet die htr hotelrevue mit dem Sonderpreis in der Kategorie…

Branchentreffen

Erstes Hotelimmobilien-Forum Schweiz lanciert

Im Januar führen Hotel Inside und Hotelinvest das erste Hotelimmobilien-Forum der Schweiz in Zürich durch. Die Veranstaltung soll Wissen vermitteln, Networking…

Rochade

Route Gourmande Schweiz unter neuer Führung

Ab sofort sind die beiden Romantik-Hoteliers Daniel Heiserer und Volker Beduhn für die Leitung der Route Gourmande Schweiz verantwortlich. Sie folgen auf…

Nachgefragt

Samuel Bichsel: «Für das neue Mürren Palace gab es keine einzige Einsprache»

Nach umfassenden Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten feiert das Hotel Mürren Palace im Dezember Eröffnung. Samuel Bichsel gibt im Interview Auskünfte zu…

Nachhaltigkeit

HotellerieSuisse sagt Nein zu Umweltverantwortungsinitiative

Der Verband HotellerieSuisse spricht sich gegen die Umweltverantwortungsinitiative aus. Er befürchtet, hohe Kosten und starre Vorgaben, die die Branche belasten…

Eröffnung

Mürren Palace: Grandhotel kehrt modernisiert zurück

Nach Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten öffnet das Hotel Mürren Palace im Dezember wieder und ehrt mit dem Namen die 150-jährige Geschichte.

Bilanz

Schweizer Parahotellerie mit eingetrübter Sommersaison

Die Schweizer Parahotellerie hat einen durchzogenen Sommer hinter sich. Denn die Einheimischen reisten wieder zahlreicher ins Ausland und das nasse Wetter…

Delegiertenversammlung

Hotel & Gastro Union präsentiert neuen Zentralvorstand

Die Hotel & Gastro Union wählte in Sursee einen neuen Zentralvorstand. Erstmals sind auch die Regionalpräsidentinnen und -präsidenten vertreten.

Übernahme

Kloster Mariastein: neue Führung für Hotel- und Gastrobetriebe

Ab 2025 übernimmt die Berest Gruppe die Führung der Hotel- und Gastronomiebetriebe des Benediktinerklosters Mariastein. Dazu zählen das Klosterhotel Kreuz, das…

Übernahme

Verkaufsprozess von Hotelplan schreitet voran

Der Verkauf von Hotelplan durch Migros geht laut Medienberichten vorwärts. Im Rennen sind die deutschen Anbieter Hometogo und Der Tour. Zudem habe ein…

Klassifikation

Erstes Hotel in Klosters mit fünf Sternen

Das Hotel Vereina in Klosters erhält als erstes Haus der Region die 5-Sterne-Klassifikation von HotellerieSuisse. Das Haus verfügt über 25 Zimmer und wurde 1880…

Kurz & bündig

24-jähriger Küchenchef mit eigenem Konzept

Sascha Spring, Küchenchef im Hotel Seepark in Thun, kann nicht ohne Fussball, liebt Wein vom Spiezer Rebberg und lässt sich von Jazz inspirieren.

Chronique

Mieux que la passion: la fierté du résultat

Dans le monde hôtelier, la passion est souvent considérée comme essentielle. Pourtant, les compétences et l’engagement sont aussi des facteurs clés…

Lageeinschätzung

Hotellerie zieht durchwachsene Sommerbilanz

Die Umfrage von HotellerieSuisse zur Sommersaison zeigt gemischte Ergebnisse: Steigende Kosten und intensiver Wettbewerb belasteten die Branche, besonders in…

Rochade

Neuer Direktor im Radisson Blu Hotel St. Gallen

Seit November ist Erich Dasen neuer Direktor des Radisson Blu Hotels in St. Gallen. Er folgt auf Yvette Thüring, welche den Betrieb in den letzten Monaten…

Prise de température

Bilan estival mitigé et optimisme réservé

La pression croissante des coûts pèse sur l’hébergement: la plupart des entreprises ont vu leurs bénéfices diminuer durant l'été.

Branchentreffen

Hospitality-Networking: Thun im Zeichen von Innovation

Beim 4. Hospitality-Networking-Event in Thun trafen sich über 130 Gäste und Fachpersonen aus Gastronomie und Hotellerie. Unter dem Motto «smart – new – trendy»…

Fachbeitrag: Kaffeegenuss

Die richtige Maschine für den besten Frühstückskaffee

Vielen Hotelgästen ist ein gediegenes Frühstück wichtig für den Start in den Tag, und Kaffee spielt eine entscheidende Rolle. Da Geschmäcker verschieden sind,…

Conseil

Un rachat dans le 2e pilier en vaut doublement la peine

Il est possible de racheter des années de cotisations pour optimiser sa prévoyance professionnelle. En plus d’améliorer les prestations de retraite, cette…

Nouveau membre

Le Villars Palace rejoint les Swiss Deluxe Hotels

L'hôtel 5 étoiles de la station vaudoise devient membre des Swiss Deluxe Hotels.

Projects

Ein Fest der Farben und Muster

Das Post Hotel Löwe in Mulegns ist eines der ältesten Hotels Graubündens. Dem noblen Haus drohte einst der Zerfall. Nun erstrahlt das historische Gebäude wieder…

Expansion

H World International plant Wachstum mit Zleep Hotels

Mit der Übernahme der gesamten Zleep-Hotels-Markenrechte strebt H World International die Expansion in Zentral- und Osteuropa an. Neue Partner und Projekte, wie…

Auszeichnung

Grandhotel Giessbach gewinnt Thuner Sozialstern 2024

Der Thuner Sozialstern 2024 geht an das Grandhotel Giessbach in Brienz. Das Unternehmen erhält die mit 10’000 Franken dotierte Auszeichnung für das Engagement…

Hotelvereinigung

Villars Palace neu Mitglied der Swiss Deluxe Hotels

Die Hotelvereinigung Swiss Deluxe Hotels nimmt das Waadtländer Fünf-Sterne-Superior-Hotel Villars Palace als 43. Mitglied auf. Das Luxushotel eröffnete 2022…

Expansion

Grand Metropolitan Hotels erweitert Portfolio

Die Hotelgruppe Grand Metropolitan Hotels übernimmt die Mehrheit an Top International Hotels. Die Hotelkooperation unterstützt über 400 inhabergeführte Hotels…

Gesamtsanierung

Hotel Appenberg schliesst für umfassende Umbauarbeiten

Das 3-Stern-Hotel Appenberg in Zäziwil schliesst vorübergehend für eine grundlegende Gebäude- und Umgebungssanierung. Die Baubewilligung liegt vor. Die…

Parahotellerie

Jufa Hotels eröffnet zwölf neue Ferienwohnungen in Savognin

Pünktlich zur Wintersaison eröffnet die Residenza Grava in Savognin mit zwölf Ferienwohnungen. Die Hotelkette Jufa Hotels erweitert damit ihr Angebot im Bereich…

Rochade

Aline Meyer ist neue Direktorin des Waldstätterhof Luzern

Das Hotel Waldstätterhof Luzern hat mit Aline Meyer eine neue Direktorin. Die Gastro-Unternehmerin will das frisch renovierte Hotel mit Restaurant als…

Bilanz

Hotellerie zählt im September weniger Gäste

Die Schweizer Hotels waren im September weniger stark ausgelastet als im Vorjahr. Damit hat sich der positive Trend der Vormonate nicht fortgesetzt.

Ausbildung

Lernende als «Rohstoff» der Branche

Die Hospitality-Branche versäumt es oft, Karrieremöglichkeiten aufzuzeigen und junge Talente ausreichend zu fördern. Neue Projekte wie CoBe-Gastro könnten dies…

Rochade

Brayan Agramonte übernimmt Leitung des Hotel Bären in Suhr

Das Hotel Bären in Suhr hat mit Brayan Agramonte einen neuen Direktor gefunden. Er tritt damit per 1. Januar die Nachfolge von Walter Röxeis an.

Kreativpartnerschaft

Private Selection Hotels und Hochschule Luzern kreieren Sonnenbrille

Private Selection Hotels & Tours und die Hochschule Luzern – Design Film Kunst haben eine Erlebnis-Sonnenbrille entwickelt. Das Accessoire, gestaltet von…

Hotelinvestment

Europäische Hotelmärkte 2025 vor deutlichem Aufschwung

Laut dem 12. Investment Barometer von Union Investment und Hospitality Inside könnte der europäische Hotelinvestmentmarkt 2025 einen erheblichen Aufschwung…

Fachbeitrag: Beim Thema Hygiene verstehen Gäste keinen Spass

Hotelbett im Fokus der öffentlichen Wahrnehmung

Bei der Betthygiene geht es nicht nur um das Wechseln und Reinigen der Bettwäsche. Auch die Matratzenauflagen gilt es regelmässig zu pflegen – was oft…

Studie

Gäste fühlen sich in Schweizer Hotels zu Hause

Gäste in der Schweiz verbringen durchschnittlich die Hälfte ihrer Zeit im Hotel, wie eine neue Studie von Schweiz Tourismus und HotellerieSuisse zeigt. Die…

Auszeichnung

Nachhaltigkeit im Fokus bei vier Zürcher Sorell Hotels

Die Zürcher Sorell Hotels Rex, Rütli, St. Peter und Zürichberg werden mit dem Schweizer Nachhaltigkeitslabel Ibex Fairstay ausgezeichnet. Sie setzen auf…

Expansion

Kohl & Partner eröffnet Standort in Thun

Die Hotel-, Gastronomie- und Tourismusberatung Kohl & Partner eröffnet einen weiteren Standort in Thun. Die Wirtschaftsfachwirtin Miriam Malzkeit stösst als…

Star des Monats

Frischer Wind in der St. Moritzer 5-Sterne-Hotellerie

Die Luxus-Hotellerie im mondänen St. Moritz ist weltberühmt. Seit kurzem mischt das Hotel Grace La Margna dieses Angebot auf und bietet seinen Service das ganze…

Parahotellerie

Wechselhaftes Wetter trübt Camping-Bilanz des TCS

Der Touring-Club der Schweiz verzeichnete in der Sommersaison rund 900'000 Logiernächte auf seinen Campingplätzen. Das entspricht einem Rückgang von etwa vier…

Networking

Mitarbeitende von Luzerner Hotels feiern sich an Mottoparty

Über 1200 Gäste feierten beim Staff-Event 6to2 im Stil der 1920er-Jahre. Bei der Hotel-Mitarbeiter-Party will Luzern Hotels den Einsatz der Mitarbeitenden in…

Rochade

Neuer Haupt-Concierge im Hotel St. Gotthard in Zürich

Seit April ist Gerardo Doppietta neuer Haupt-Concierge im Hotel St. Gotthard. Zusammen mit Paulo Alexandre, neu als Restaurationsleiter, verstärkt er das Team…

Énergie solaire

On peut produire de l’énergie ailleurs que sur les toits

Le photovoltaïque libère des contraintes tarifaires de l’électricité. Toujours plus flexibles, les installations deviennent aussi plus esthétiques. Les…

Nachwuchsförderung

Hotelcamp zeigt Jugendlichen die Vielfalt der Hotellerie

Beim «Behind the Scenes»-Hotelcamp im Hotel Schweizerhof Lenzerheide erhielten dreizehn Jugendliche die Möglichkeit, hinter die Kulissen der Hotellerie zu…

Ausbildung

Mit einer Berufsprüfung im Gastgewerbe durchstarten

Im neuen Video «Berufsprüfungen – so startest Du durch im Gastgewerbe» gibt Casino-Bern-Geschäftsführer Florian Bettschen Einblicke in L-GAV-subventionierte…

Ratgeber

Das gilt es bei Preiserhöhungen zu beachten

Steigende Energiekosten schlagen sich auch auf die Zimmerpreise nieder. Der Entscheid, die Preise an die Gäste weiterzugeben, liegt beim Betrieb.

Bulle

Le Salon des goûts et terroirs débute mercredi

Durant cinq jours, 6500 produits régionaux seront à l'honneur à Bulle (FR). L'occasion aussi de présenter les métiers de bouche au grand public.

Solarstrom

Heute können fast alle Gebäudeteile Strom produzieren

Photovoltaik schafft Unabhängigkeit von den Strompreisen. Sie lässt sich immer flexibler einsetzen und legt auch ästhetisch zu. Batterien zum Speichern der…

Auszeichnung

Schweiz ist «Europe's Best Spa Destination 2024»

Die Schweiz holt sich bei den «World Spa Awards» die Auszeichnung «Europe’s Best Spa Destination 2024». Das Alpine Spa im Bürgenstock Hotel wurde zum «World’s…

Diversität

Erster Report über Gleichstellung im Schweizer Tourismus

29 Prozent aller strategischen Positionen im Schweizer Tourismus sind von Frauen besetzt. Das zeigt der erste Equality Report Swiss Tourism 2024 vom Verein…

Zagg 2024

Team Kultur Casino Bern gewinnt «Battle of Zagg»

An der Zagg 2024 sichert sich das Team Kultur Casino Bern im Kochwettbewerb den ersten Platz, während das Gewerbliche Bildungszentrum Weinfelden im Service…

Salon careho

Anouck Marmy: «Rien ne remplace la rencontre humaine»

Encore récent sur la scène des salons professionnels, Careho vivra sa 3e édition en novembre. Son ambition: devenir le rendez-vous incontournable des…

Verhandlung

Interhome: Migros verhandelt möglichen Verkauf

Die Migros führt Verhandlungen mit Home To Go über den Verkauf von Interhome, einer Tochter von Hotelplan. Die Gespräche sind Teil eines Auktionsprozesses. Es…

Projects

The Home Hotel in Zürich: Alles Dada, oder was?

Das neue The Home Hotel in der ehemaligen Papierfabrik Sihlcity in Zürich will mehr bieten als nur eine klassische Übernachtungsmöglichkeit. Mit seinem…

Genève

Un nouveau décor pour L'Aparté

Le restaurant étoilé de l'Hôtel Royal, à Genève, a rouvert ses portes après une rénovation complète de ses espaces.

Hotelprojekt

Neues Hotelprojekt: Implenia gewinnt Auftrag in Andermatt

Der Baukonzern Implenia wird für die Andermatt Swiss Alps AG von Samih Sawiris ein neues Hotel im Urnerland bauen. Der Baubeginn ist für den Frühling 2025…

Kampagne

HotellerieSuisse zieht erste Bilanz zu #lovetohost-Kampagne

HotellerieSuisse feiert einen erfolgreichen Kampagnenstart: In den ersten zwei Monaten erreicht die Social-Media-Kampagne #lovetohost über 6,3 Millionen Aufrufe…

Historische Hotels

Unverfälschte Ästhetik ohne Kompromisse

Ein altehrwürdiges Hotel zu renovieren und gleichzeitig die Energieeffizienz zu steigern, ist ein Balanceakt. Drei Hotels, alle Mitglieder von Swiss Historic…

HÔtels historiques

Efficacité énergétique sans compromis esthétique

Rénover un hôtel historique tout en le rendant énergétiquement performant est un équilibre subtil à trouver. Voici l’exemple de trois hôtels membres de Swiss…

Eröffnung

130 neue Betten für San Bernardino

San Bernardino startet in die Wintersaison 2024/25 mit 130 neuen Betten. Neben dem renovierten Hotel Brocco & Posta stehen ab Dezember 32 Ferienwohnungen zur…

Erneuerbare Energien

Ein Steilpass für den Tourismus

Beträchtlicher Investitionsbedarf, aber auch viel langfristiger Nutzen: Was mit dem Energiegesetz auf die Schweizer Hotellerie- und Tourismusbranche zukommt.

Weiterentwicklung

Die Hotelklassifikation wird digitaler und nachhaltiger

In der Revision der Hotelklassifikation sind neue digitale Abläufe und die nachhaltige Unternehmensführung geplant. Über die Neuerungen stimmen die Delegierten…

Classification hôtelière

Des critères plus simples et plus proches de la réalité du terrain

La révision de la classification des hôtels prévoit de nouvelles dispositions vis-à-vis des processus numériques et mesures de durabilité. Les critères relatifs…

Rochade

Heinz Schwander übergibt das Hotel Bad Eptingen an Jakub Krol

Der langjährige Eigentümer und Patron Heinz Schwander gibt die Geschäftsführung des Hotel Bad Eptingen zusammen mit seinem Partner Stefano Spata ab. Es…

Politique énergétique

Une aubaine pour le tourisme

Un investissement considérable, certes, mais également de nombreux avantages à long terme. Telles sont les perspectives liées à la nouvelle loi sur l’énergie…

Nachwuchsmarketing

1'000 Franken für Nichtraucher im Märchenhotel

Lernende im Märchenhotel Braunwald werden belohnt, wenn sie während ihrer Ausbildung rauchfrei bleiben.

Energie

Branche ist auf Kurs, aber es geht noch mehr

Investitionen in Energieeffizienz sind entscheidend, um Betriebskosten zu senken und Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Insbesondere kleinere Betriebe stehen…

Reisetrends

Herausragende Gastronomie ist für Hotelbuchung relevant

Die Studie «Unpack '25» von Hotel.com zeigt, dass das kulinarische Angebot im Hotel als Entscheidungsgrundlage für die Buchung durchaus relevant ist.

Distinction

Le Château de Raymontpierre récompensé

Ouvert depuis juin 2024, l'hôtel jurassien membre de Living Circle a reçu le prix «Hotel Innovation Award» remis par GastroSuisse.

Ausbildung

Neuer Studiengang für Tourismusprofis in Luzern

Ab dem Studienjahr 2025/26 bietet die Hochschule Luzern in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern SHL einen Bachelor-Studiengang in…

Rochade

Zwei Neuzugänge im Thurgauer See & Park Hotel Feldbach

Das See & Park Hotel Feldbach in Steckborn hat zwei neue Mitarbeitende in leitender Funktion gewonnen. Nicolas und Noemi Lilla übernehmen ab sofort die…

Hotel-Innovations-Award

Château im Jura überzeugt mit Nachhaltigkeit und Luxus

Das Château de Raymontpierre in Vermes erhält heuer die Auszeichnung als innovativstes Hotelkonzept. Die Preisverleihung fand im Rahmen des…

Ganz Persönlich

Die Kunst, jeden Tag aufs Neue zu begeistern

Raphael Pedroncelli, neuer General Manager im Hotel Ameron Zürich Bellerive au Lac, liebt die italienische Küche, findet es enorm wichtig, Sorge zu sich zu…

Charity-Aktion

Mövenpick ruft mit «Kilo of Kindness» zum Spenden auf

In über 75 Mövenpick Hotels und Resorts können Gäste und Mitarbeitende Sachspenden abgeben, um lokale Gemeinden zu unterstützen.

Luxushotellerie

Vor der Eröffnung: Huus Quell wird Leading Hotel of the World

Das neue 5-Sterne-Superior Hotel Huus Quell im Appenzellerland wird 2025 eröffnet und gehört bereits jetzt zu The Leading Hotels of the World. Mit seinem Fokus…

Rochade

Neuer Area General Manager der Ultima Collection in Gstaad

William Numa ist neu Area General Manager für die Betriebe von Ultima Collection in Gstaad. Mit seiner langjährigen internationalen Erfahrung leitet er ab…

Influencermarketing

Schweiz Tourismus holt kreative Köpfe ins Wallis

Kürzlich organisierte Schweiz Tourismus gemeinsam mit Partnern aus der Region Wallis ein Camp für Social-Media-Persönlichkeiten aus aller Welt. Ziel der…

Nachhaltige Hotellerie

Nachhaltigkeit: Private Selection Hotels & Tours zertifiziert

Die Hotelkooperation Private Selection Hotels & Tours wurde mit der Tourcert-Nachhaltigkeitszertifizierung ausgezeichnet.

Umbauprojekt

Ehemaliges Nonnenkloster wird zu 3-Sterne-Superior-Hotel

Das «Joseph’s House» in Davos, einst ein Nonnenkloster und Sanatorium, erfindet sich neu: Die Davos Klosters Mountains AG investiert 20 Millionen Franken in die…

Rochade

Neuer Cluster General Manager für Schweizer Rimc Hotels

Seit Oktober ist Bernard Krabbenhoeft Cluster General Manager der Rimc Hotels in der Schweiz. Damit ist er für die operative Leitung des Moxy Rapperswil und des…

Unterhaltung

Billionaire-Show kommt ins Grand Hotel des Bains Kempinski

Das Grand Hotel des Bains Kempinski in St. Moritz erweiter sein Unterhaltungsangebot mit «Billionaire». Das Konzept vereint Dinner und Live-Show.

Rochade

Neue CPO für Hotel Partner Revenue Management

Melanie Saliger übernimmt als Chief Product Officer die strategische Weiterentwicklung der Produktangebote bei Hotel Partner Revenue Management. Sie ist bereits…

Aufgefallen & ausgefallen

Vertrauen als Schlüssel zum Erfolg

Es ist ein offenes Geheimnis: Hotelgäste versuchen bei Buchungen gelegentlich, sich Vorteile zu schaffen. Anstatt strenger zu kontrollieren, setzt das Tiroler…

Weinfestival

Baur au Lac lockt Weinliebhaber mit Festival an

Ende September fand im Hotel Baur au Lac das Franciacorta Festival statt. Rund 250 Gäste erkundeten die Welt des italienischen Schaumweins, präsentiert von 30…

Jubiläum

Swiss Heidi Hotel Maienfeld feiert 20. Geburtstag

Mit einem Tag der offenen Tür zelebrierte das Swiss Heidi Hotel Maienfeld 20-jähriges Jubiläum. Rund 70 Gäste nahmen an den Feierlichkeiten teil.

Eröffnung

Neues Dorint Resort am Lago Maggiore eröffnet

Das Dorint Resort & Spa Locarno/Riazzino feierte Anfang Oktober Eröffnung. Das Tessiner Full-Service-Hotel ist das sechste Franchise-Haus der Kölner Dorint…

Swiss made

Ein Luzerner im Reich der Mitte

Dany Lützel träumte schon früh von fernen Ländern. Durch Zufall entdeckte er beim Tischtennis in Gstaad seine Leidenschaft für die Hotellerie. Heute leitet er…

Bildung

Beherbergung fordert Stärkung der höheren Berufsbildung

HotellerieSuisse setzt sich für die Stärkung der höheren Berufsbildung ein und betont die Bedeutung der Einführung von Titeln wie «Professional Bachelor» und…

Logiernächte

Schweizer Hotellerie erlebt Rekordsommer

Die Schweizer Hotellerie beherbergte im August mehr Gäste und damit so viele wie noch nie in einem Sommer. Die Branche profitiert von der Rückkehr der…

Jahrestreffen

Ehrenmitglieder von HotellerieSuisse auf Genussreise

Die Ehrenmitglieder von HotellerieSuisse trafen sich im Berner Oberland zu ihrem jährlichen Austausch. Auf dem Programm standen Besichtigungen, Degustationen…

succession

Antoine Mittermair: «Déterminer ce que l’on veut conserver ou changer est un vrai défi»

Après y avoir passé toute son enfance, Antoine Mittermair dirige depuis un an l’Hôtel Victoria à Glion. Âgé de 25 ans, il s’attache à faire évoluer l’hôtel tout…

Höhere Berufsbildung

Mehr Wettbewerbsfähigkeit dank dem «Professional Bachelor»

Absolventinnen und Absolventen der höheren Berufsbildung brauchen international verständliche Berufstitel. HotellerieSuisse setzt sich im Rahmen einer…

Auszeichnung

Hotel Heiden als «Top-Ausbildungsbetrieb» zertifiziert

Das Hotel Heiden hat die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung TOP-Ausbildungsbetrieb erreicht. Das 4-Sterne-Haus ist der erste Hotel- und…

Chronique

Une génération qui interpelle et inspire

La génération Z apporte avec elle de nouvelles attentes en matière de conditions de travail et d'hospitalité. Cela pose des défis à l'hôtellerie, mais offre…

Projects

Zeitlos, regional, natürlich – Komfort ohne Chichi

Bei der Renovation des Boutique-Hotel GuardaVal in Scuol setzte die Belvedere Hotel Familie auf Materialien wie Holz und Stein. Das 400 Jahre alte Haus vereint…

Auszeichnung

Kronenhof Pontresina gewinnt Condé Nast Traveler Award

Das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina sichert sich bei den «Readers' Choice Awards» von Condé Nast Traveler eine Auszeichnung in der Kategorie Hotels.…

Evénement

Premier rendez-vous des hôteliers réussi

L'événement organisé par Inter-Linge Service SA à l'Hôtel Everness a réuni de nombreux professionnels du secteur hôtelier, basés entre Genève et…

Rochade

Neue Führung für den Storchen Zürich und das Widder Hotel

Seit September ist Stephanie Meyer Hotel Managerin im Hotel Storchen Zürich. Ab Dezember tritt Benjamin Dietsche die Position als General Manager im Widder…

Article spécialisé: Développement durable

Comment faire de la durabilité une opportunité

Que ce soit sur le plan environnemental, social ou économique, il y a toujours une bonne raison de débuter un plan de durabilité. Aux hôteliers et restaurateurs…

Parahotellerie

Für mehr Klarheit im Bereich Kurzzeitvermietungen

Mit einer einheitlichen Datenerhebung soll Klarheit zu Angebot und Nutzung von Kurzzeitvermietungen über Plattformen wie Airbnb geschaffen werden, fordert…

Parahôtellerie

Apporter de la clarté sur les locations de courte durée

HotellerieSuisse soutient la motion de la conseillère nationale Jacqueline de Quattro. Une collecte uniforme des données devrait permettre de clarifier l'offre…

Nachhaltigkeit

Gemeinsam gegen Foodwaste: Schnippelanlass an der SHL

An der SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern schnitten die Teilnehmende gerettete Lebensmittel für einen gemeinsamen Apéro und den Event Foodsave Bankett…

Diplomfeier

32 Nachwuchstalente feiern ihren Abschluss in Thun

Die Hotelfachschule Thun überreichte 32 Absolventinnen und Absolventin ihre Diplome. Sie tragen nun den Titel «diplomierte Hoteliere-Gastronomin HF»…

Succession

Inès Michoud: «Au début, c’était un peu dur, on reste la fille de ses parents»

Succéder à ses parents à la tête de l’hôtel familial nécessite courage, sensibilité et persévérance. Inès Michoud, 26 ans, raconte cette transition. A cœur…

Giraffen-Lodge in Rapperswil

Swiss Family Hotels fördert den Nachwuchs

Junge Hotelièren und Hoteliers übernehmen in der Giraffen-Lodge im Knies Kinderzoo in Rapperswil die Verantwortung und sammeln praktische Erfahrungen. Das…

Auszeichnung

Marco Campanella ist «Koch des Jahres 2025»

Gault Millau kürt Marco Campanella vom Hotel Eden Roc in Ascona zum «Koch des Jahres 2025». Der Restaurantführer adelt den 32-Jährigen mit 19 Punkten. Er tritt…

Parahotellerie

Adventurly übernimmt mobile Unterkunft My Saess

Das Schweizer Start-up Adventurly erweitert sein Glamping-Angebot mit der Übernahme des Tiny House von My Saess. Das Logis auf Rädern verbindet regionales…

Employer Branding

Private Selection: Mehr Benefits für Mitarbeitende und Lernende

Mit gezielten Ausbildungsprogrammen und Benefits fördert Private Selection Hotels & Tours die Zufriedenheit bei Lernenden und Mitarbeitenden .

Die Jungen übernehmen

Gabriella Egger Vörös: «Wir sprangen ins kalte Wasser und legten los»

Über Mut, Vertrauen und elterlichen Rat: Die familieninterne Nachfolgeregelung gestaltet sich individuell und läuft nicht immer reibungslos. Die Sicht der…

Herbstsession

Verlängerung des Mehrwertsteuer-Sondersatzes vertagt

In der vergangenen Herbstsession standen mehrere für den Tourismus relevante Geschäfte zur Debatte, darunter die dauerhafte Fortführung des MWST-Sondersatzes…

Branchentreffen

Zukunftstrends und KI prägen Tourismus Forum Zürichsee

Das Tourismus Forum Zürichsee brachte am über 250 Fachleute zusammen. Unter dem Motto «real, rational, emotional» standen die Chancen und Herausforderungen des…

Meine Meinung

Es geht weiter

Nachfolgeregelung. Ein wichtiges Thema, klar. Liest man immer wieder. Früh genug anpacken, alle Optionen prüfen, viel reflektieren. So schwierig kann es ja auch…

Auszeichnung

Horst H. Schulze: Vom Kellner zum Ehrendoktor

Die «101 Besten» zeichnen Horst H. Schulze im Hotel Das Achental mit dem «101 Icon Hotelier of the World – Lifetime Achievement Award» für sein Lebenswerk aus.

Expansion

Moxy Hotels baut aus: Neue Standorte in Europa bis 2025

Die Hotelmarke Moxy Hotels feiert ihr zehnjähriges Jubiläum und kündigt an, das Portfolio bis 2025 auf über 100 Hotels in Europa auszubauen. Geplant sind 17…

Die Jungen übernehmen

Matthias Michel: «Müssen unsere eigenen Erfahrungen sammeln»

Über Mut, Vertrauen und elterlichen Rat: Die familieninterne Nachfolgeregelung gestaltet sich individuell und läuft nicht immer reibungslos. Die Sicht der…

Fachbeitrag: Öffentlicher Verkehr

Reisen mit dem Zug – für den Gepäcktransport ist gesorgt

Gäste sollen mit dem öffentlichen Verkehr zum Ferienort reisen, und zwar entspannt. Dafür bietet die ÖV-Branche unter dem Namen Gepäck–Special einen gut…

Rochade

Neuer Küchenchef für Arosa Alpine Club

Michael Kaiser übernimmt die gastronomische Leitung im Wintersporthotel Arosa Alpine Club. Der Kochprofi verfügt über internationale Erfahrung in der…

Karriere

Der Igeho-Podcast «Hosting the Hosts» zu Gast bei der SHL

Anlässlich des Karrieretages an der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern sprach Katrin Rüfenacht im Igeho-Podcast über Karriereplanung und ihren Alltag…

Hôtel à vendre

Les hôtels suisses face à la demande étrangère

Rolf Brönnimann, hôtelier et conseiller, analyse les évolutions du secteur hôtelier, des petits établissements familiaux aux grandes chaînes internationales. Il…

Kooperation

Schweizer Hotels werden zu ÖV-Verkaufsstellen

Im Rahmen eines vom SECO geförderten Innotour-Projektes starten die SBB, HotellerieSuisse, das Zürcher Startup Get Local und weitere Partner gemeinsam eine…

Succession

Quand le moment est venu de transmettre son bébé hôtelier

Planifier une succession dans l’hôtellerie représente un défi complexe et émotionnel pour de nombreux exploitants. Si l’aspect financier revêt une importance…

Nachgefragt

Dominik Stalder: «Wir wollen den Bürgenstock-Spirit vermitteln»

Seit Anfang Juli ist Dominik Stalder Hotelmanager im Bürgenstock Resort Lake Lucerne. Er setzt auf Teamgeist, Offenheit und Gastfreundschaft.

Abgang

Rolf und Jenifer Fliegauf verlassen das Restaurant Ecco

Der Sternekoch Rolf Fliegauf und seine Frau Jenifer wollen nach 18 Jahren neue Wege gehen und verlassen das Restaurant Ecco im Winter 2025.

Politik

Beherbergung bedauert gescheiterten Reformversuch

Das Schweizer Stimmvolk hat die BVG-Reform mit 67 Prozent Nein-Stimmen ebenso abgelehnt wie die Biodiversitätsinitiative. HotellerieSuisse nimmt Stellung.

Übernahme

Neue Pläne für das Waldhotel Bellary Grindelwald

Aus dem Waldhotel Bellary in Grindelwald wird das «Waldhuus Bellary»: Carole und Philip Hauser, die Hoteliers des Hotel Belvedere Grindelwald, übernehmen das…

Rochade

Stabwechsel im Hotel Drei Könige in Einsiedeln

Seit September ist Quirin Schaer der neue Besitzer des Hotels Drei Könige in Einsiedeln. Der 41-Jährige führt den Betrieb zusammen mit seiner Frau Monique.

Hotelmarkt im Wandel

Herausforderungen für Investoren in der Schweiz

Rolf Brönnimann analysiert die Entwicklungen in der Schweizer Hotellerie. Der Hotelier und Berater erklärt, warum viele ausländische Investoren in der Schweiz…

Ratgeber

Einzahlungen in die zweite Säule

Wer in die berufliche Vorsorge einzahlt, kann nicht nur von einer höheren Rente, sondern auch von Steuervorteilen profitieren. Was es dabei zu beachten gilt,…

Jubiläum

50 Jahre Ibis: Neue Kampagne setzt auf Reiselust für alle

Zum 50. Geburtstag lanciert die Hotelmarke Ibis eine neue Kampagne: Bei «Go Get It» stehen Menschen und Marke im Zentrum der Erzählung.

Rochade

Brigitte Berger Kurzen stösst zu Switzerland Travel Centre

Brigitte Berger Kurzen ist neu Mitglied im Verwaltungsrat von Switzerland Travel Centre. Sie folgt auf Philippe Zurkirchen, der den Verwaltungsrat nach sechs…

Hospitality Summit

Tschüss Zurich, bonjour Berne

L'Hospitality Summit déménagera de Zurich à Berne en 2026. Un moyen de continuer de se développer tout en se rapprochant de la Suisse romande.

Hospitality Summit

Bye-bye Zürich – hallo Bern

Ab 2026 findet der Hospitality Summit in Bern statt. HotellerieSuisse reagiert damit auf Feedback und passt sich den wachsenden infrastrukturellen Anforderungen…

Barometer

Im Winter im Wallis, im Sommer im Tessin

Jahresverträge helfen, gute Mitarbeitende länger zu binden. Der Fachkräftemangel sei manchmal auch ein Unterkunftsproblem, schreibt Olivier Andenmatten vom…

Rochade

Stephanie Bohren und Dominik Kradolfer übernehmen im Cabana

Bettina Bohren übergibt die Betriebsleitung im Hotel Cabana Grindelwald an Tochter Stephanie und deren Partner Dominik Kradolfer.

Logiernächtestatistik

Arosa erzielt über eine Million Logiernächte

Arosa Tourismus hat in der Saison 2023/24 zum dritten Mal in Folge die Marke von einer Million Logiernächten überschritten. Trotz eines leichten Defizits zeigt…

Alpes vaudoises

Le Villars Palace rejoint les Leading Hotels of the World

Le 5 étoiles supérieur entièrement rénové intégrera au 1er octobre la prestigieuse collection d'hôtels. Une reconnaissance pour son hospitalité et son…

Luxus Hotellerie

Villars Palace neu bei The Leading Hotels of the World

Das 5-Sterne-Superior Hotel Villars Palace wird ab dem 1. Oktober Mitglied von The Leading Hotels of the World, einer Sammlung unabhängiger Luxushotels.

Award

Das sind die Finalisten für den Hotel Innovations-Award

Gastrosuisse und die SGH verleihen am 15. Oktober in Luzern den Hotel Innovations-Award. Drei vielversprechende Konzepte sind nominiert.

Halbjahresbilanz

Kursaal Bern AG erzielt markant höhere Umsätze

Die Kursaal Bern Gruppe blickt auf ein erfreuliches erstes Halbjahr zurück. Das erste Quartal zeigte sich noch verhalten, jedoch konnten mit einem sehr starken…

Rochade

André Kaiser neuer Culinary Director im The Chedi Andermatt

In Ras Al Khaimah, Doha, Shanghai und im Oman überzeugte André Kaiser zuletzt mit seinen Kochkünsten. Ab sofort übernimmt er im The Chedi Andermatt die…

Branchentreffen

HotellerieSuisse Partner treffen sich zum Networken in Bern

Im Rahmen der jährlichen Netzwerktagung von HotellerieSuisse trafen sich sämtliche Partnerstufen zum Austausch im Restaurant & Bar Allmend, BERNEXPO.

Gastkommentar

Reduzierter MWST-Satz ist essenziell für die Beherberung

Die Zukunft des MWST-Sondersatzes für die Hotellerie bleibt unklar. HotellerieSuisse-Präsident Martin von Moos warnt vor negativen Folgen für den…

Mehrwertsteuersatz

Bund will 270 Millionen mehr von der Branche

Bleibt der Mehrwertsteuersatz von 3,8 Prozent fürs Gastgewerbe? Ständerätin Esther Friedli und Nationalrat Philipp Matthias Bregy weibeln im Parlament für eine…

Marketing

Top 3 Star Hotels fördern und empfehlen sich untereinander

Mit einer neuen Gäste-Pocket-Map bieten die Top 3 Star Hotels of Switzerland Gästen einen Überblick über die 22 Mitglieder-Standorte.

Verkehrspolitik

HotellerieSuisse begrüsst den Ausbau der Nationalstrassen

HotellerieSuisse unterstützt den Ausbau der Nationalstrassen, um die Erreichbarkeit der Betriebe zu verbessern und die Attraktivität der Schweiz zu stärken. Zu…

Logiernächte

Schweizer Hotels beherbergen im August mehr Gäste

Die Schweizer Hotellerie verzeichnete im August ein Plus von 3,5 Prozent bei den Logiernächten im Vergleich zum Vorjahr. Besonders ausländische Gäste, aber auch…

Lausanne

Le premier hôtel Zleep de Suisse inauguré

Ouvert depuis le mois de juin, le premier hôtel Zleep de Suisse vient d'être inauguré, à Lausanne-Chavannes, à proximité de l'EPFL.

Nachwuchsförderung

Einblicke und Austausch beim Nachwuchstag

Der Nachwuchstag von HotellerieSuisse Bern+Mittelland bot jungen Lernenden Einblicke in Betriebe und Austausch mit Branchenexperten. Der Anlass soll die…

Parahotellerie

Grünes Licht für Erneuerung der SAC Hütte Piz Terri

Die Bünder Regierung unterstützt die Erneuerung und Erweiterung der SAC Hütte Piz Terri mit bis zu 200'000 Franken aus der Spezialfinanzierung Sport.

Reisetrends

Schweizer Grossstädte bei Reisenden besonders gefragt

Zürich und Genf sind sowohl bei Schweizer als auch internationalen Gästen gefragt. Das zeigt eine Umfrage von Booking.com. Ein Anstieg bei den Suchanfragen…

Kampagne

#lovetohost: Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Im August lancierte HotellerieSuisse die Social-Media-Kampagne #lovetohost. Mit Einblicken in den Arbeitsalltag soll das Image der Beherbergungsbranche gestärkt…

VSTM ASMT

La branche se réunit en Suisse romande

Les professionnels du tourisme se sont réunis pour le 1er événement de réseautage de l'ASMT VMTV en Suisse romande.

Rochade

Neue Küchenleitung im Grand Hotel des Bains Kempinski

Ein neues Duo übernimmt im Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz die Küche: Der Betrieb befördert Jonas Starkowski zum Executive Chef und Michel Caglioni…

Versammlung

Chris Franzen als Ehrengast bei Zermatter Hoteliers

Beim vierten Herbstanlass des Hotelier Vereins Zermatt hielt Chris Franzen einen Vortrag über das Bürgenstock Resort Lake Lucerne und seine Erfahrungen während…

Effizienz beim Spülen

Sauberes Geschirr mit weniger Energie und Kosten

Kaum ein gewerbliches Küchengerät ist so häufig im Einsatz wie der Geschirrspüler. Seit 2024 sind neue Deklarationsvorschriften in Kraft, welche die Wahl…

Politik

Ständerat vertagt Entscheidung zu MWST-Sondersatz

Der Ständerat schickt die Motion zum MWST-Sondersatz in die Kommission. Damit verschiebt sich ein Entscheid zur Verlängerung des Sondersatzes nach hinten.…

Rochade

Neuer Chief Commercial Officer für Kempinski Hotels

Ab November übernimmt Massimo Brancaleoni den Posten als Chief Commercial Officer der Kempinski Hotels. Der Italiener tritt die Nachfolge von Amanda Elder an.

Eröffnung

Beefbar kommt ins Hotel Grace La Margna St. Moritz

Im Dezember eröffnet das Fleisch-Restaurant Beefbar im 5-Sterne-Hotel Grace La Margna St. Moritz. Für die Marke ist es der erste Standort in der Schweiz.

Projects

Das Konzept Bett-Tisch-Stuhl hat ausgedient

Gäste halten sich vermehrt und länger im Zimmer auf. Das Hotel St. Josef in Zürich reagiert auf die neuen Bedürfnisse. Alle 46 Zimmer präsentieren sich…

Onlinearchive

Lebendige Hotelgeschichte digital erleben

Vor 15 Jahren begann in Österreich ein Projekt, das heute über 450 Topotheken in mehr als einem Dutzend Länder umfasst. Besonders spannend: Die Topothek der…

Umfrage

Bündner Hotellerie zieht Bilanz zur Sommersaison

Die Bündner Hotellerie blickt auf eine positive Sommersaison zurück und zeigt sich optimistisch für die kommende Herbst- und Wintersaison. Der Buchungsstand sei…

Culinary Market 2024

Caspar-Hotel begeistert mit Kulinarik-Festival in Muri

Das Drei-Häuser-Hotel Caspar veranstaltete bereits zum zweiten Mal den Culinary Market. Am eintägigen Kulinarik-Festival versorgten sechs Top-Chefs und sechs…

Übernahme

Hotel Guidon neu im Portfolio der Bivio Sportanlagen AG

Die Bivio Sportanlagen AG übernimmt das Hotel Guidon in Bivio. In der kommenden Wintersaison führt die bisherige Besitzerin Silva Guidon den Betrieb weiter. Ab…

Rochade

Neuer Küchenchef im Gourmet-Restaurant Azalée

Johannes Kratz übernimmt die Küchenleitung des Gourmet-Restaurant Azalée im Hotel Alpenrose. Er arbeitet bereits seit sechs Jahren im Betrieb und folgt auf…

Aufgefallen & ausgefallen

Hoteleinrichtung zum Mitnehmen

Diebstahl bereitet Hotels erhebliche Schwierigkeiten. Im Eslite Hotel in Taiwan erlebe ich ein originelles Konzept: Hier ist das Einstecken bestimmter…

Rochade

Neuer Küchenchef im Hotel Seepark Thun

Seit August ist Sascha Spring Küchenchef im Hotel Seepark Thun. Der 24-Jährige war zuvor als Sous Chef im Betrieb tätig.

kurz & bündig

Von klein auf in der Hotellerie zu Hause

Joy Fischer, die neue Direktorin von Swiss Hospitality Collection, kann schlechtem Wetter viel abgewinnen und liebt die Kombination von scharf, sauer und süss.

Wandern

Neuer Rundweg auf der Rigi eröffnet

Der neue «Mythos Rigi Rundweg» auf Rigi Kulm bietet modernisierte Wege, Panoramatafeln, neue Sitzplätze und einen Audioguide zu Themen wie Tourismus, Geologie…

Denkmalsschutz

Hotel Terrasse am See in Vitznau soll erhalten bleiben

Das Hotel Terrasse am See in Vitznau wird umfassend saniert, um es vor Spekulation zu schützen. Das Projekt soll mit einer Aktienkapitalerhöhung von 4,2…

Swiss made

Ein «heimatvoller» Glarner unterwegs im Orient

Auf seinem Karriereweg von Niederurnen bis in den Libanon hat Eric Piatti viele Wurzeln geschlagen. Seit November 2023 führt er das Hotel Kempinski Summerland…

Naturschutz

Bundesgericht gibt Ferienhausbesitzer auf St. Petersinsel recht

Das Bundesgericht hat entschieden: Der Besitzer eines Ferienhauses auf der St. Petersinsel durfte die Dielen seiner Terrasse erneuern. Das bernische…

Rochade

Patrick Vogler stösst zu Hotel Partner Revenue Management

Der ehemalige CEO der Grand Resort Bad Ragaz AG, Patrick Vogler, ist neues Mitglied im Verwaltungsrat von Hotel Partner Revenue Management. Er bringt über 20…

Fachbeitrag: Komfort für Hotelgäste

Smart Hotel: Individuell, digital, nachhaltig

Mit der Smart Hotel Solution sorgt Siemens für mehr Nachhaltigkeit: Hotels können ihren Betrieb optimieren, den Komfort für die Gäste erhöhen und den…

Rücktritt

HotellerieSuisse: Nicole Brändle verlässt den Verband

Die Direktorin von HotellerieSuisse, Nicole Brändle, hat sich entschieden, den Branchenverband per Ende Juni 2025 zu verlassen.

Übernahme

Aus Robinson Arosa wird Arosa Alpine Club

Nach 25 Jahren Robinson-Management übernimmt die LMEY Investments AG das Wintersporthotel in Arosa und betreibt es ab diesem Winter als «Arosa Alpine Club».

Projects

Gastfreundschaft, Kunst und Design im Luzerner «Schlüssel»

Das neue klösterlich-reduzierte Raumkonzept im Hotel und Restaurant Schlüssel Luzern ist von der benachbarten Franziskanerkirche und der ereignisreichen…

Auszeichnung

Belvedere Grindelwald als «Top-Ausbildungsbetrieb» zertifiziert

Das Hotel Belvedere Grindelwald absolvierte im August die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung Top-Ausbildungsbetrieb. Das 4-Stern-Superior-Haus…

Eröffnung

Aparthotel Il Momento in Bern eröffnet

Seit Anfang September begrüsst das Aparthotel Il Momento im Osten von Bern Gäste. Das Haus verfügt über 16 Apartments, ein Restaurant und eine Rooftop-Bar.

Rochade

Roman Migliorato verstärkt Hotel Boost Team

Das Tech-Start-up Hotel Boost begrüsst Roman Migliorato als Senior Consultant im Team. Zuletzt war er als Chief Marketing Officer und Mitglied der…

Formation

Employés et cadres sur les bancs d’école

La crise du Covid a confirmé la nécessité de former son personnel en continu, en ligne ou en présentiel. Un moyen de fédérer, de valoriser et de pérenniser.

Rochade

Neuer Hoteldirektor für Jufa Hotel Savognin

Seit Juli ist Sandro Zollinger neuer Direktor des Jufa Hotel Savognin. Zur Stärkung des Sommersaison schliesst das 3-Stern-Superior-Haus eine Partnerschaft mit…

Eclairage

Nouvel élan pour la formation

Au cours des dernières années, le secteur de l’hospitalité a vu le fossé entre formation et pratique se creuser. Forte de ce constat, l’EH de Thoune remanie ses…

Nachgefragt

Elias Leu: «Ich pflege eine Hands-on-Mentalität und kreiere gerne»

Susanne und Elias Leu leiten seit Juli das Hotel Hof Weissbad in Appenzell. Sie legen viel Wert auf Herzlichkeit, Regionalität und Professionalität.

Friedensarbeit

Ecuadorianische Talente kochen im Hotel Ermitage

Loly Magaly Chamikit Wisuma und Geovanny Grefa Aguinda aus Ecuador absolvierten im Ermitage Wellness- & Spa-Hotel ein dreimonatiges Praktikum. Zum Abschluss…

Meine Meinung

Die Zeit ist reif für einen Wandel

Bestehende Angebote in der Berufsbildung sind oft zu starr, um auf aktuelle Branchenentwicklungen zu reagieren. Ein Umdenken hin zu flexiblen Lernformaten ist…

Eröffnung

Neues The Home Hotel im Dada-Stil feiert Eröffnung in Sihlcity

Ende August eröffnete das neue Design Hotel The Home in Sihlcity. Das Zürcher Haus, inspiriert vom Dadaismus, feierte die Eröffnung mit einer VIP-Opening-Night.

Politik

Bundesrat will keine tiefere Mehrwertsteuer mehr für Hotels

Der Bundesrat lehnt eine Verlängerung des reduzierten Mehrwertsteuer-Sondersatzes von 3,8 Prozent für die Hotellerie über 2027 hinaus ab. Als Begründung…

Nachwuchsförderung

Mit Berufe Hotel Gastro die Welt des Gastgewerbes erleben

Berufe Hotel Gastro startet mit Messeauftritten in die zweite Jahreshälfte, darunter auch mit der Berner Ausbildungsmesse BAM. Die Sonderschau «Lerne, was…

Rebranding

Le Modern Times devient membre de Tribute Portfolio

Situé sur les hauts de Vevey, l'hôtel 4 étoiles dédié à Charlie Chaplin est le tout premier en Suisse à rejoindre cette collection de boutique hôtels de…

Ausbildung

Volle Klassen an der SHL zum Schuljahresstart

Unter dem Motto «Go for Gold» startet die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern mit vollen Klassen in das neue Schuljahr. Erstmals ist auch der…

Generalversammlung

Walliser Hotelier-Verein setzt auf Nachwuchs und Kooperationen

Die Generalversammlung des Walliser Hotelier-Vereins thematisiert den Fachkräftemangel und die Aufwertung der Ausbildung. Nachwuchsförderung und Kooperationen…

Projects

Saint-Ursanne: Frischer Auftritt in altem Gemäuer

Das renovierte Hôtel de la Cigogne in Saint-Ursanne der Definitely Different Group ist ein Rückzugsort für Ästheten im Jura. Es haucht dem mittelalterlichen…

Rochade

Neuer Küchenchef für Hotel Kloster Fischingen

Peter Vogel ist neuer Küchenchef im Hotel Kloster Fischingen und setzt auf nachhaltige Kreislaufwirtschaft, Selbstversorgung und moderne Interpretationen…

Bilanz

Tessin hofft auf mehr Touristen nach Gotthard-Öffnung

In den vergangenen zwölf Monaten besuchten 15 Prozent weniger Tagestouristen das Tessin. Grund dafür waren schlechtes Wetter und die verlängerte Zugreisezeit…

Zusammenarbeit

Projekt Hotelkooperationen: Nächste Phase startet

Nach acht Monaten Workshops zum Projekt «Betrieblich nachhaltige Kooperationen» geht es für drei Hotelkooperationen aus dem Berner Oberland und Wallis in die…

Statistiques

Les nuitées de la parahôtellerie en nette baisse

Au second trimestre, les nuitées du secteur ont enregistré une baisse de 8,1% par rapport à l'année dernière.

Rochade

Neuer CEO und Vorstandsvorsitzender für Lindner Hotel Group

Ab Oktober übernimmt Martin Rinck die Position des Chief Executive Officer und Vorstandsvorsitzenden. Er folgt damit auf Arno Schwalie, der das Unternehmen auf…

Kooperation

Faern Hotels and Resorts setzt sich für Tierschutz ein

Zur Förderung des Tierschutzes und nachhaltigen Familienreisen spannen Faern Hotels and Resorts und das Arosa Bärenland zusammen. Geplant sind unter anderem…

Jubiläum

Althoff Hotels feiern 40-jähriges Bestehen

Zum 40-Jahre-Jubiläum blicken die Althoff Hotels auf die Gründungsjahre zurück. Heute gehört das Unternehmen zu den führenden europäischen Hotelgruppen.

Distinction

«L’Hôtel de l'année» 2025 est Zurichois

Le guide GaultMillau récompense le Mandarin Oriental Savoy, qui a rouvert ses portes après une rénovation estimée à 80 millions de francs.

Auszeichnung

Mandarin Oriental Savoy Zürich ist «Hotel des Jahres 2025»

Gault Millau zeichnet das Zürcher Hotel Mandarin Oriental Savoy als «Hotel des Jahres 2025» aus. Das älteste 5-Sterne-Hotel der Stadt feierte an Weihnachten…

Bilanz

Parahotellerie auch im zweiten Quartal mit weniger Gästen

Die Schweizer Parahotellerie empfing im zweiten Quartal 8,4 Prozent weniger Gäste als in der entsprechenden Vorjahresperiode. Gut zwei Drittel der Gäste in…

Gastkommentar

Bildungslandschaft Hospitality – Traum oder Realität?

Damit wir Berufe schaffen, die für Junge attraktiv sind, müssen Bildungsstätten und Hotellerie zusammenarbeiten. So bleibt die Schweizer Beherbergungsbranche…

Fachbeitrag: PR-Tipps von Profis

Von neuen Aschenbechern und Relevanterem

Erfolgreiche Medienarbeit ist weit mehr als das Versenden von Massenmailings. Doch was braucht es, um die Aufmerksamkeit von Journalisten zu gewinnen? Die…

Berufseinstieg

Das Erbe der Vorfahren fortführen

Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen: Reto Invernizzi, Hotelier und Inhaber Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad, erzählt über seine Lehr- und Wanderjahre…

Auszeichnung

Beste Weinkarte kommt aus dem Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa

Die Gewinner des «Swiss Wine List Award»-Wettbewerbs stehen fest. Zum zweiten Mal in Folge holt sich das Radius by Stefan Beer im Victoria-Jungfrau Grand Hotel…

Bildungslandschaft Hotelleriesuisse

Massgeschneiderte Bildung für die Fachkräfte von morgen

Vor einem Jahr hat HotellerieSuisse die Verantwortung für die Schulhotels der Stiftung HF Thun übertragen. In Zusammenarbeit mit der EHL bietet diese seither…

Branchennachwuchs

Neues Projekt zur Förderung des Gastronomie-Nachwuchs

Verschiedene Hotels und Restaurants im Kanton Luzern bieten im kommenden Herbst «Kitchen Ninjas»-Workshops an. Diese richten sich an Kinder und Jugendliche und…

Eröffnungen

Drei neue Hotels für Locarno

Die Region um Locarno erlebt einen Aufschwung in der Hotellerie. Mit der Eröffnung des Seven Town House Boutique Hotel mitten in der Stadt und zwei weiteren…

Neue Pläne

Klosterhotel auf St. Petersinsel hat eine neue Betreiberin

Die Berner Firma Swiss Design Collection übernimmt ab 2025 den Betrieb des Klosterhotel auf der St. Petersinsel. Durch eine sanfte Renovierung soll das Hotel…

Umbau

Hotel Eden Roc in Ascona investiert Millionen

Im Winter wird das Hotel Eden Roc in Ascona grosszügig umgebaut. Für das Bauprojekt verantwortlich sind die beiden Tessiner Architekten Carlo Rampazzi und…

Ausbildung

Neuer Beruf: Hotellerie-Hauswirtschaft FAHH

Das Ziel des Berufes Fachfrau/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ ist eine umfassende Dienstleistung für die Gäste im Bereich Beherbergung und Hauswirtschaft.…

Berufliche Grundbildung

Privater Anbieter mit frischem Wind für HoKos

Der Beruf Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ erfreut sich anhaltender Popularität, aber noch fehlen Lehrstellen. Nun bietet das Zürcher Unternehmen Jomb…

Kooperation

Erfolgreiche Zusammenarbeit geht in die Verlängerung

Langfristige Kooperation geplant: Das Hotel Royal Luzern und Castlewood Hotels & Resorts verlängern ihren Pachtvertrag um zehn Jahre. Die Entscheidung wurde…

Luxushotellerie

Hotel in Ascona erhält prestigeträchtige Mitgliedschaft

The Leading Hotels of the World nimmt das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona als neues Mitglied auf. Damit gehört das Hotel nun zur weltweit…

Klassifikation

Hotel Schweizerhof in Zürich erhält fünften Stern

Das Hotel Schweizerhof Zürich hat in den letzten zehn Jahren 15 Millionen Franken in die Modernisierung des Betriebes investiert. Nun wird das Haus mit einer…

Bilanz

Schweizer Hotels beherbergen im Juli etwas mehr Gäste

Die Hotellerie bleibt auf Rekordkurs. Im Juli haben 0,2 Prozent mehr Gäste eingecheckt als im entsprechenden Vorjahresmonat. Das zeigen Schätzungen des…

Rückblickmagazin

Das Magazin zum Hospitality Summit 2024

Ein 100-seitiger Rückblick auf den Beherbergungskongress der Schweiz vom 12. und 13. Juni 2024 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon.

Star des Monats

Die Metamorphose des Albergo Stella zum B5 Boutique Hotel

Das B5 Boutique Hotel in Lugano wurde kernsaniert. Dem Betrieb gelingt mit dem konsequenten architektonischen Wechsel der Sprung aus der Masse. Gleichzeitig…

Berufseinstieg

Von der Tellerwäscherin zur Restaurantleiterin

Es ist noch keine Meisterin vom Himmel gefallen: Elda Aires, Restaurantleiterin Hotel Saratz in Pontresina, erzählt über ihre Lehr- und Wanderjahre und was sie…

Marketing

Neue Plattform für Hospitality- und Tourismusinspiration

Exklusive Hotels, Geheimtipps, erstklassige Gourmetrestaurants und Ausflugsziele – das verspricht die neue Plattform Qualitytimes. Gründerin Malin Müller im…

Nachgefragt

Herbert Schmid: «Noch ist man auf Gönnersuche»

Die Schweizer Reisekasse Reka übernimmt die Führung des historischen Hotel Scaletta S-chanf. Durch die Kooperation ist die Finanzierung des Bauprojekts noch…

Rochade

Urs Brotschi übernimmt Leitung des Panoramahotels Braunwald

Der Hotelier Urs Brotschi übernimmt die Position des Geschäftsführers im Panoramahotel Braundwald. Er verstärkt das Team in der Entwicklung des Hotelprojekts.…

Du tac au tac

Ne lui souhaitez pas «bonne chance»

A la tête du Grand Hôtel des Rasses depuis près d’un an, Nicolas Rollin aime cuisiner en amateur, l’authenticité du terroir et le bruit de la pluie.

Nachgefragt

Damian Pfister: «Wir werden ein aussergewöhnliches Angebot für Familien schaffen»

Im Hotel Scaletta in S-chanf soll bald wieder ein frischer Wind wehen. Dazu gehen die Schweizer Reisekasse Reka und die Stiftung Scaletta S-chanf eine…

#Lovetohost

Neue Instagram-Kampagne stärkt das Branchenimage

Mit der Social-Media-Kampagne #lovetohost will HotellerieSuisse mehr Aufmerksamkeit für die Schweizer Beherbergungsbranche generieren. Betriebe zeigen per…

Projects

Frisches Konzept macht Bewegungsmuffeln Beine

Wer im neu gestalteten 25 hours Hotel Zürich West eincheckt, sollte auf jeden Fall ein Sportoutfit im Gepäck haben. Das neue Konzept des Zürcher…

Rochade

Daniel Eikel übernimmt Küche im Hotel Schweizerhof Luzern

Das Hotel Schweizerhof Luzern hat seit Anfang Juli mit Daniel Eikel einen neuen Küchenverantwortlichen. Der 32-jährige Deutsche tritt die Nachfolge des…

Übernahme

Reka übernimmt den Betrieb des Hotels Scaletta in S-chanf

Die Schweizer Reisekasse Reka und die Stiftung Scaletta S-chanf gehen eine Partnerschaft für den Hotelbetrieb Scaletta in S-chanf ein. Das Engadiner Haus wird…

Ganz Persönlich

Im Vitznauerhof angekommen

Anja Hecht, neue F&B-Leiterin im Hotel Vitznauerhof, will immer wieder Neues entdecken, isst schon mal das Dessert vor dem Hauptgang und liebt die…

Umbau

Naturmaterialien prägen das Boutique-Hotel Guarda Val

Die Belvedere Hotel Familie führte im Frühling umfangreiche Renovierungsarbeiten im Boutique-Hotel Guarda Val durch. 23 Zimmer wurden mit Naturmaterialien wie…

Pächterwechsel

Rheintaler Hotel Hecht unter neuer Führung

Ab November übernehmen Lars Mollinger und Linda Gmeiner die Pacht des Hotel Hecht in der Ostschweizer Gemeinde Rheineck. Sie folgen auf das Pächterpaar Gabriele…

Rochade

Direktionswechsel im Hotel Wilden Mann Luzern

Beat Lussi übernimmt per 1. Januar 2025 das Amt des Direktors im Hotel Wilden Mann in Luzern. Der 44-Jährige arbeitet bereits seit 17 Jahren im 4-Sterne-Haus.…

Nouvelle Fonction

Beat Imhof: «Créer des synergies et discuter ouvertement»

Le nouveau président de GastroSuisse Beat Imhof évoque la collaboration avec HotellerieSuisse, la CCNT et l’avenir de l’Ecole hôtelière de Zurich.

Umbau

Gemeinde Köniz will Bären-Saal in Niederscherli sanieren

Für die Sanierung des Bären-Saals im Hotel Bären in Niederscherli bewilligt die Gemeinde Köniz 525'000 Franken. Der Saal soll künftig wieder für…

Ratgeber

Ihre Rechtsfragen am Arbeitsplatz – die Expertin weiss Rat

Annette Rupp ist Projektleiterin Rechtsdienst bei HotellerieSuisse. Sie beantwortet an dieser Stelle regelmässig Ihre Fragen. Diesmal geht es um…

Projects

Mountain Lounge trifft auf Bergdorf-Charme

Das neue Sunstar Hotel Pontresina bietet Gästen und Mitarbeitenden ein flexibles Serviceangebot. Die beiden Gastgeberinnen Eva Leitner und Noëmie Ruckstuhl…

Parahotellerie

Airbnb: Droht neue Gefahr für Hotels?

Ab nächstem Jahr plane Airbnb die Einführung von Luxus-Services. Mit persönlichen Chefs, Reinigungsdienste und vereinfachte Check-ins will die Buchungs- und…

Locarno Film Festival

Hotel Belvedere Locarno wird zum Treffpunkt für Filmstars

Das Hotel Belvedere Locarno ist erneut Partnerhotel des Locarno Film Festivals. Neben Stars beherbergt das 4-Sterne-Superior-Haus auch «Locarno Pro», eine…

Antrittsinterview

Beat Imhof: «Eine Imagekampagne wird nicht reichen»

Der neue Gastrosuisse-Präsident Beat Imhof spricht über die Zusammenarbeit mit dem Verband HotellerieSuisse, den L-GAV und die Zukunft der Hotelfachschule…

Aufgefallen & ausgefallen

Kreatives Hoteldesign schafft maximale Privatsphäre

Im Hotel Como The Halkin in London stehen Diskretion und Sicherheit im Fokus. Ein einzigartiges Designkonzept der Hotelierin Christina Ong schützt die…

Nachwuchskräfte gewinnen

Wie Betriebe die Nachwuchsförderung aktiv mitgestalten

In der Schweiz starten jährlich rund 75'000 Personen eine berufliche Grundbildung, oft nach Umwegen. HotellerieSuisse unterstützt die Nachwuchsförderung in der…

Statistiques

Nuitées hôtelières en hausse en juin

Grâce aux touristes étrangers, l'hôtellerie suisse a pu enregistrer en juin 4,1 millions de nuitées, soit une hausse de 2,4% par rapport à l'an…

Rochade

Neues Führungsduo in der Küche des Park-Hotel am Rhein

Per Ende August übernehmen Alain Ehrhart und Benjamin Zellweger die Co-Leitung der Park-Hotel-Küche in Rheinfelden. Küchenchef Ernst Tobler verabschiedet…

Würdigung

Ein Kandersteger mit britischem Stil und Charme

Zehn Jahre lang leitete der Hotelier Casimir Platzer die Geschicke von Gastrosuisse. Die Delegiertenversammlung verabschiedete ihn am 18. Juni und ernannte ihn…

Chronique

Le temps: l’ultime denrée périssable

Plutôt que de chercher à réduire les coûts fixes, notre chroniqueur suggère aux hôteliers d'optimiser sa fréquentation en se concentrant sur le principe du…

Ausblick

Meininger Hotels steigert Umsatz und investiert

Die Hotelkette Meininger Hotels erzielte im abgeschlossenen Geschäftsjahr Zuwächse bei Umsatz, Zimmerauslastung und Mitarbeiterzahlen. Nun investiert die…

Eröffnung

Gourmetküche unter Sternenhimmel in San Bernardino

Das renovierte Hotel Brocco & Posta in San Bernardino feiert seine erste Sommersaison mit dem Alpine Gourmet Festival. Gäste können in acht verglasten…

Projects

900 Jahre altes Baudenkmal erhält neues Leben

In den historischen Räumen des Hotel Kloster Fischingen entsteht ein harmonisches und nachhaltiges Gleichgewicht. Mit tiefem Respekt vor der Geschichte und…

Rochade

Neues Führungsduo für Drei-Häuser-Hotel Caspar in Muri

Isabelle Schiegg übernimmt die Position der Direktorin im Drei-Häuser-Hotel Caspar in Muri. Zusammen mit Rainer Hartauer, der ebenfalls zum Unternehmen stösst,…

Tierliebe

Hundebesitzer bleiben in den Ferien am liebsten in der Heimat

Schweizerinnen und Schweizer mit Hunden machen häufig in der Heimat oder in einem Nachbarland Ferien, wie eine Umfrage von Interhome zeigt. Juli und August sind…

Bien-être

Le Beau-Rivage Palace choisit Guerlain pour son histoire et son travail sur l’odorat

A Lausanne, Benjamin Chemoul et ses équipes voulaient repositionner le spa autour de la prestigieuse marque de parfums. Il s’agissait notamment de repenser…

Visite virtuelle

Une révolution marketing pour l’hôtellerie

L’hôtellerie est à l’aube d’une révolution numérique. Des visites virtuelles innovantes peuvent redéfinir l’expérience client avant même le premier contact sur…

Internationale Partnerschaft

École Ferrières ist neue Partnerschule von HotellerieSuisse

HotellerieSuisse nimmt die École Ferrières als internationale Partnerschule auf. Schweizer Betriebe können Studierende nun unkompliziert und zu klaren…

Hotel-Ranking

Gstaad Palace holt sich wieder Platz 1 im Bilanz-Hotel-Ranking

Zum 28. Mal hat das Wirtschaftsmagazin Bilanz die Hotellandschaft in Europa und der Schweiz vermessen – und zeigt die aktuellen Spitzenreiter, die Aufsteiger…

Politik

Matthias Aebischer: «Berufsleute mit Tertiärabschluss gehören zu den Besten»

HotellerieSuisse hat Matthias Aebischer, den Berner SP-Nationalrat, getroffen und mit ihm über die Anerkennung der höheren Berufsbildung gesprochen.

Fachartikel Together for Water and the Love of Life

Das nachhaltige Konzept der WfW Green Hotels

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger werden, ist die Hotellerie bestrebt, umweltfreundlichere Praktiken zu übernehmen. Ein…

Bien-être

Evian Spa: un partenariat naturel avec la marque d’eau minérale

Au moment d’envisager une nouvelle identité pour son spa, François Dussart et ses équipes de l’Hôtel Royal, à Evian, se tournent vers une marque intimement liée…

Best Practice

Vorteile der Saisonverlängerung für Unternehmen und Angestellte

Weniger administrativer Aufwand für die Betriebe, treueres Personal: Hotels, die ihre Saison verlängert haben, ziehen eine positive Bilanz. Wichtig sind eine…

Umbau

Neue Bar und Spa im Mountain Plaza Hotel in Davos eröffnet

Das 4-Sterne-Hotel Mountain Plaza in Davos Platz setzt auf retro. Die neuen Mountain Bar und der renovierten Wellnessbereich haben ein 1980er-Jahr-Ambiente.

Next Gen

Mit den Lernenden in die Hotelfachschule Luzern

Am diesjährigen Lernendenausflug geht es für die Auszubildenden von The Living Circle an die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern.

Längere Öffnungszeiten

Sonja Frey: «Das Tessin hat mehr zu bieten als Sommer, Sonne, Schönwetter»

Ticino Turismo hat die Entsaisonalisierung in die Strategie 2030 aufgenommen. HotellerieSuisse Ticino-Präsidentin Sonja Frey, die den Wandel in der Region…

Nussbaum ungefiltert

Work-Life-Balance: zwischen Erfolg und Zufriedenheit

In der heutigen Arbeitswelt, insbesondere in der Hotellerie und Gastronomie, ist die Balance zwischen Arbeit und Privatleben eine der grössten…

Logiernächte

Basler Hotels steuern auf einen neuen Rekord zu

Im ersten Halbjahr 2024 haben die Hotels in Basel 676'159 Logiernächte registriert. Das ist der bisher höchste Wert in einem ersten Halbjahr überhaupt.

Im Interview

Manuela Voser: «Wir überraschen mit künstlerischen Elementen»

Im März übernahm sie das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel mit Kulturbetrieb, Seminar und Gastro. Manuela Voser setzt auf Agilität und neue Technologien.

Eröffnung

Smartes Motel im thurgauischen Amriswil eröffnet

Das Bsmart Motel Amriswil empfängt ab sofort Gäste. Sie können rund um die Uhr online einchecken und die Türen mit dem Smartphone oder einer Zimmerkarte öffnen.

Meine Meinung

Open for business im Herbst

Ein Blick auf die grossen Vorteile der Zwischensaison: Der bunte Herbst ist für die Bergregionen, was das Frühlingserwachen für die Seeregionen ist. Wer den…

Ibex Fairstay

Hotel Vitznauerhof erhält Auszeichnung für Nachhaltigkeit

Das 4-Sterne-Superior Hotel Vitznauerhof am Vierwaldstättersee erhält für seine nachhaltigen Bestrebungen die Auszeichnung Ibex Fairstay Silver.

Barometer

Gute Aussichten trotz Herausforderungen

Die Branche erwartet einen freundlichen Sommer. Hotels haben innovative Lösungen gegen den Fachkräftemangel gefunden. Es braucht aber auch politische…

Mindestlohn-Debatte

Die Berufsverbände üben Kritik am Bundesrat

Die Kontroverse um staatlich regulierte Mindestlöhne hält an. Zahlreiche Branchenverbände, darunter HotellerieSuisse, fordern den Bundesrat auf, seinen…

Saisonverlängerung

«Nicht jeder Betrieb muss bis zum letzten Tag offen bleiben»

Eine längere, gut ausgelastete Saison führt zu ökonomischer Prosperität, lässt Mitarbeitende in Jahresverträge überführen und bewirkt eine höhere Qualität.…

Gastkommentar

Angriffe abwehren, damit die Erfolgsgeschichte weitergeht

In unserer Branche nehmen die Angriffe auf die bewährte Sozialpartnerschaft zu. Sie sind brandgefährlich, weshalb sich HotellerieSuisse entschieden…

Eröffnung

Das Hotel Lauberhorn wird zur «Grindellodge»

Mitte Dezember eröffnet in Grindelwald die «Grindellodge». Geführt wird das neue Haus mit dem ersten japanischen Restaurant der Destination von Hotelierpaar…

Bilanz

Sinkende Übernachtungen in der Schweizer Parahotellerie

Die Parahotellerie hat im ersten Quartal leicht weniger Logiernächte verzeichnet als vor einem Jahr. Dabei kamen mehr Gäste aus dem Ausland, aber weniger aus…

Check-In

Sydney Karolewski: «Das Fleisch kommt vom Bauer, das Gemüse aus dem Garten»

Sydney Karolewski führt mit ihrem Partner Timon Wolf das neu renovierte Château de Raymontpierre im Jura und ist damit Teil der «Responsible Hotels of…

Bilanz

Der Erfolgskurs der Schweizer Hotellerie geht weiter

Die Logiernächte in der Schweizer Hotellerie sind im Juni gegenüber des Vorjahres gestiegen. Damit bleibt die Hotellerie auf Kurs, den Logiernächterekord von…

Fachbeitrag: Sustainability

Verstaubt, aufwendig, teuer? Der Nachhaltigkeitscheck

Falsche Vorstellungen hindern Betriebe daran, nachhaltige Lösungen zu suchen und sie anzugehen. Ein Beitrag zur Förderung gelebter Nachhaltigkeit.

Eröffnung

Das neue Zleep Hotel in Zürich-Kloten begrüsst die ersten Gäste

Rund 110 Gäste aus dem In- und Ausland feiern gemeinsam mit Hoteldirektor Kourosch Kangarlou die Eröffnung des ersten Hauses der dänischen Hotelkette in der…

Neueröffnung

Ultimate Collection eröffnet neues Luxusresidenzen in Genf

Ab Mitte Juli empfängt das «Ultima Geneva Quai Wilson» erste Gäste. Die 5-Sterne-Residenz gehört zur Ultima Collection. Es ist das zweite Haus der…

Diplomfeier

Hotel & Gastro Formation Zürich feiert Branchennachwuchs

Die 51 besten Gastronomie-Lehrabgängerinnen und -Abgänger des Kantons Zürich zelebrierten ihren Abschluss. Über 500 Personen machten dieses Jahr im Kanton ihren…

Eröffnung

Pop-up-Restaurant «Indian meets Zuoz» eröffnet im Castell

Der «Damensalon» des Vier-Sterne-Superior-Hotels Castell in Zuoz verwandelt sich diesen Sommer wieder in ein Pop-up-Restaurant. Von Donnerstag bis Samstag…

Kurz & bündig

In Lenzerheide übernimmt die nächste Generation

Michelle Juker, Gastgeberin im Hotel Schweizerhof Lenzerheide, will sich als Bernerin im Bündnerland behaupten, liebt Wein aus der Bündner Herrschaft und möchte…

Rochade

Thomas Wieser ist Commercial Director im Appenzeller Huus

Der 35-jährige Food- sowie Sales & Marketing-Spezialist wechselt am 1. Juli vom 7132 Hotel in Vals ins Appenzeller Huus in Gonten. Die Stelle als Commercial…

Auszeichnung

Ibex Fairstay zertifiziert das Lofthotel und die Sagibeiz

Das Lofthotel und die Sagibeiz am Walensee erhalten die Nachhaltigkeitsauszeichnung Ibex Fairstay Gold. Die zwei Betriebe überzeugen durch einen nachhaltigen…

Aufgefallen & ausgefallen

Diese technische Neuerung verbessert die Pünktlichkeit

Technische Innovationen spielen in der Hotellerie eine grosse Rolle. Im «Peninsula London» entdecke ich eine Neuheit, die sich positiv auf das Zeitmanagement…

Wiedereröffnung

Hotel Mürren Palace eröffnet nach Renovierung wieder

Zur nächsten Wintersaison eröffnet das Hotel Mürren Palace im Berner Oberland nach umfassenden Sanierungs- und Renovationsarbeiten. Für die Sanierung und…

Concept urbain

Adapté aux besoins des hôtes de longue durée

Le Stay KooooK Genève City accueille ses hôtes au centre-ville depuis la mi-mai. Avec cette ouverture, SV Group répond à de nouveaux besoins et élargit son…

Rochade

Neues Mitglied der Geschäftsleitung für HotellerieSuisse

Die Verbandsleitung hat Barbara Friedrich per Januar 2025 in die Geschäftsleitung von HotellerieSuisse gewählt. Sie übernimmt die neue Abteilung «Mitglieder und…

Rochade

Neue Pächter für Hotel-Restaurant Krone in Aaberg

Ab 2025 übernehmen Joka und Andreas Schwab die Pacht des Hotel-Restaurant Krone in Aarberg. Bis Ende Jahr betreibt die Burgergemeinde Aarberg das Lokal.

Diplomfeier

Neue Hotel- und Gastronomie-Profis aus dem Aargau

Die Gastro-Berufsverbände des Kanton Aargau überreichten den Hotel- und Gastronomie-Lernenden ihr Abschlussdiplom. Regierungsrat Alex Hürzeler hielt eine…

Diplomfeier

Schweizerische Hotelfachschule Luzern überreicht 58 Diplome

58 Studierende der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern feiern ihren Abschluss als «Dipl. Hotelier(e)-Gastronom(in) HF» auf dem SHL Campus.

Hotelvereinigung

Swiss Deluxe Hotels wählt drei neue Mitglieder

Die drei Häuser Bürgenstock Resort Lake Lucerne, Mandarin Oriental Savoy in Zürich und La Réserve Genève sind neu Mitglieder von Swiss Deluxe…

Neueröffnung

Letzte Etappe für Oberentfeldener Golfrestaurant-Umbau

Der Innenausbau des New Golfrestaurant im aargauischen Oberentfelden beginnt. Hinter dem Projekt stehen der Golfclub Entfelden und das Hotel Aarau-West. Die…

Logiernächte

Hotellerie bleibt mit Plus im Mai auf Rekordkurs

Die Schweizer Hotels verzeichneten im Mai mit 3,4 Millionen Übernachtungen 5 Prozent mehr Gäste als im entsprechenden Vorjahresmonat. Damit ist die Branche auf…

Abschluss

86 Diplome für Bündner Brachennachwuchs

Gemeinsam mit 420 Gäste feierten 86 Absolventinnen und Absolventen aus Hotellerie- und Gastronomieberufen ihren Abschluss. HotellerieSuisse Graubünden, Gastro…

Fachbeitrag: Key Performance Indicators

Die Währung des Erfolgs: KPIs in der Hotellerie

Michael Böhler, CEO SUM Hospitality, und Claudio Spranzi, Inhaber und Direktor Hotel Furka in Oberwald, über die Bedeutung von KPI-Leistungsindikatoren – und…

Umfrage

Mehrheit der Lernenden will in der Gastro-Branche bleiben

Die aktuelle Lernendenbefragung der Hotel & Gastro Union zeigt: 57 Prozent der Lernenden sind sich sicher oder ziehen es in Betracht, auf ihrem Beruf zu…

Expansion

Hotel Investments plant Einstieg in die Ferienhotellerie

Die Hotel Investments AG kündigt ihren Einstieg in die Ferienhotellerie an. Damit will das Unternehmen sein Angebot in Urlaubsdestinationen im DACH-Raum…

Projects

Markante Gebäudehülle, massgeschneidertes Innenleben

50 Jahre Ibis – 30 Jahre Hotel Ibis Chur. Grund genug, den Gästebereichen des 2-Sterne-Hotels ein frisches Design zu verleihen. Die markante…

Abstimmung

Beherbergung spricht sich gegen Biodiversitätsinitiative aus

HotellerieSuisse beschliesst die Nein-Parole zur Biodiversitätsinitiative. Für die BVG-Reform, die ebenfalls am 22. September zur Abstimmung kommt, fasste der…

Neueröffnung

Erstes Moxy Hotel in Zürich Letzigrund angekündigt

Die SV Group kündet die Eröffnung des ersten Moxy Hotel in Zürich an. Zuerst folgen umfassende Umbau- und Modernisierungsarbeiten. Ende 2025 soll das Haus seine…

Guide

Un remède aux coûts élevés et à la pénurie de personnel

L’exploitation d’un hôtel est coûteuse et les ressources sont précieuses. Transformer un hôtel classique en Serviced Apartments pourrait être la solution. Frank…

Nussbaum ungefiltert

Echte Nachhaltigkeit statt Greenwashing

Immer mehr Hotels nutzen Nachhaltigkeit als Verkaufsargument. Doch oft steckt hinter grünen Massnahmen primär ein wirtschaftliches Interesse. Echte…

Eröffnung

Hotel Belvedere Locarno eröffnet Oasi Belvedere Spa

Das Oasi Belvedere Spa Wellness Beauty im Hotel Belvedere Locarno empfängt ab Juli Gäste. Das frisch renovierte Wellnesszentrum ist auch für die Öffentlichkeit…

Treffpunkt

Starköche an der White Night Kitchen Party 2024

An der White Night Kitchen Party im Hotel Vitznauerhof hatten Gäste die Gelegenheit, verschiedene Gerichte von Starköchen auszuprobieren. Beats von…

Unwetter

Eggel und Frey über die Lage im Wallis und Tessin

In Saas-Grund sind Hotels von den Unwetterschäden betroffen. Zusätzlich wirken sich geschlossene Pässe und Strassen negativ auf den Tourismus im Wallis und…

Rochade

Neuer Deputy CEO bei Hotel Partner Revenue Management

Der bisherige CCO von Hotel Partner Revenue Management, Florian Augustin, unterstützt neu CEO Rainer M. Willa in der Unternehmensleitung.

Rochade

Dominik Stalder neuer Hotel Manager im Bürgenstock Resort

Dominik Stalder wird befördert und übernimmt die operative Leitung im Bürgenstock Resort Lake Lucerne. In seiner neue Rolle rapportiert er an Managing Director…

Eröffnung

Das Zleep Hotel Lausanne-Chavannes ist eröffnet

Im neuen Zleep Hotel in Lausanne-Chavannes trifft dänisches Design auf Schweizer Lebensart. Das Hotel zeichnet sich durch eine funktionale, zeitlose und…

Betriebsübernahme

Sarnen Hotels übernimmt das Hotel Krone in Sarnen

Nach 13 Jahren beendet Josef Inderbitzin auf Ende dieses Jahres sein Engagement im Hotel Krone Sarnen. Per 1. März 2025 übernimmt die Sarnen Hotels AG den…

Wettbewerb

Hotel Heiden feiert 50. Jubiläum mit Wettbewerb

Zum 50. Jubiläum lädt das Hotel 18- bis 30-jährige Personen ein, am «Wettbewerb der jungen frischen Ideen» teilzunehmen. Unter anderem verlost der Betrieb eine…

Valais

Auberges de Jeunesse Suisses à Martigny ouvert aux réservations

Après environ deux ans de travaux, le nouveau venu dans le réseau des Auberges de Jeunesse Suisses ouvrira ses portes le 28 février 2025 dans le quartier…

Fachbeitrag: Saunabau

Mehr Attraktivität dank Privatwellness im Hotelzimmer

Offene, grosszügige Wellnesszonen sind in gehobenen Hotels zwar zum Standard geworden, doch immer mehr Gäste vermissen dort die Privatsphäre. Die Lösung:…

Neuausrichtung

Umbau des ehemaligen Hotel Basel kann starten

Die Eigentümerin G.A.T.E.S., Hôteliers & Restaurateurs SA, erhält die Bewilligung für die Anpassungsarbeiten am ehemalige Hotel Basel. Für die…

Rochade

Generationenwechsel im Hotel Splendide Royal Lugano

Adele Naldi unterstützt ihren Vater Roberto Naldi als CEO im Hotel Splendide Royal in Lugano. Thomas Brugnatelli wird neuer General Manger des Tessiner Hauses.…

Rückblick

HotellerieSuisse zieht positive Bilanz zum Hospitality Summit

Mit einem Kurzvideo blickt HotellerieSuisse zufrieden auf den vierten Hospitality Summit in Zürich-Oerlikon zurück. An zwei Tagen trafen sich Hotelièren und…

Branchentreffen

Zürcher Hotelièren und Hoteliers feiern den Sommer

Der Zürcher Hotellerie-Verein feierte zusammen mit Mitgliedern und Gästen ein Sommerfest im Novotel Zurich City West. Nebst den kulinarischen Highlights stand…

Rochade

SV Hotel hat eine neue Director Commercial

Seit Juni ist Céline Bonnaure Director Commercial und Mitglied der Geschäftsleitung von SV Hotel. Zuvor war sie beim Unternehmen als Head of Revenue Management…

Projects

Das The Mansard Gstaad setzt auf dezenten Luxus im Nobelort

Harmonische Verbindung von altbewährter Klassik und Moderne. Das Konzept im Hotel The Mansard in Gstaad bleibt bodenständig und echt, für Gäste und…

Diplomfeier

EHL Hotelfachschule Passugg überreicht 37 Diplome

37 Lernende feiern den Abschluss ihrer dreijährigen Ausbildung als «Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ» an der EHL Hotelfachschule Passugg.

Rochade

Neue Director Food & Beverage für Grand Hotel Zermatterhof

Ramona Reich ist neue Director Food & Beverage im Grand Hotel Zermatterhof. Die 35-Jährige hat langjährige Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie.

Abgeordnetenversammlung

Schweizer Alpen-Club ernennt Jean Troillet zum Ehrenmitglied

Der Extrembergsteiger Jean Troillet ist 106. Ehrenmitglied des Schweizer Alpen-Club. Mit der Neuwahl von drei Mitgliedern in den Zentralvorstand wächst zudem…

Diplomfeier

26 neue diplomierte Hotelmanagerinnen und -manager NDS HF

Am 22. Juni erhielten 26 Absolventinnen und Absolventen des Nachdiplomstudiums HF Hotelmanagement ihr Diplom. Die Übergabe und Feierlichkeiten fanden in Bern…

Assemblée générale

Les hôteliers romands réunis à Gruyères

Quelque 150 professionnels des cantons de Vaud, Fribourg, Neuchâtel et du Jura se sont retrouvés fin mai à Gruyères, pour leurs assises annuelles. Retour en…

Gastkommentar

Nachhaltigkeit im Hotel (er)leben

Laut aktueller Umfrage in der Schweiz haben 37 Prozent mindestens einmal bewusst eine nachhaltigkeitszertifizierte Unterkunft gewählt. Mit einer…

Ratgeber

Serviced Apartments haben grosses Marktpotenzial

Der Hotelbetrieb ist aufwendig, und die Ressourcen sind ein kostbares Gut. Die Umwandlung eines klassischen Hotels in Serviced Apartments könnte die Lösung…

Nachwuchsförderung

Künftige Hotelières und Hoteliers führen Giraffen Lodge

Diesen Sommer kooperieren Swiss Family Hotels und Knies Kinderzoo Rapperswil für das Projekt «Swiss Family Hotels Giraffen Lodge». Die Führung der Lodge und die…

Neueröffnung

Sunstar Hotel Pontresina empfängt erste Gäste

Unter dem Motto «Your Way of Mountain Living» zelebrierte das Sunstar Hotel Pontresina am 18. Juni sein grosses Opening. Rund 200 geladene Gäste waren an der…

Regionalförderung

Entlebucher Hotellerie verfolgt gemeinsame Vertriebsstrategie

Zum Abschluss der «SHS Pop Up Academy Entlebuch» verabschiedet die Entlebucher Hotellerie mit dem Switzerland Travel Centre STC eine gemeinsame…

25 Jahre Bilaterale Verträge

Ruzica Dujmic: «Zuversichtlich, dass die Politik die richtigen Entscheidungen trifft»

In Bezug auf die Bilateralen III sei es wichtig, rechtliche Rahmenbedingungen mit Bedacht zu wählen und anzupassen, findet Ruzica Dujmic vom Trafo Hotel Baden.

Partnerschaft

Katag & Partners erweitern ihr Dienstleistungsportfolio

Die Katag & Partners AG will ihre Marktposition durch eine strategische Partnerschaft mit der Digital Hospitality Solutions GmbH stärken. Die Kooperation…

Rochade

Urs Brotschi verlässt das Seminarhotel Lihn

Hoteldirektor Urs Brotschi will neue berufliche Wege gehen und verlässt nach neun Jahren das Seminarhotel Lihn per Ende September. Die Suche nach einer neuen…

Star des Monats

Der Vorreiter aus Genf

Seit gut zehn Jahren ist der Genfer Betrieb Swiss Luxury Apartments auf dem Markt und ist in zweierlei Hinsicht ein Pionier: er war der erste Serviced Apartment…

Bilanz

In der Parahotellerie legen die Übernachtungen weiter zu

Für 2023 zählt die Schweizer Parahotellerie 0,9 Prozent mehr Logiernächte als im Jahr davor. Erstmals übernachteten wieder mehr ausländische Gäste als vor der…

Beschwerdestelle

Walter Kunz: «Es macht Sinn, die Kräfte an einer Stelle zu bündeln»

Seit 2023 ist er Ombudsmann der Schweizer Reisebranche. Im Interview erläutert Walter Kunz die Vorteile einer zentralen Ombudsstelle für Gäste und den…

25 Jahre Bilaterale Verträge

Daniel Twerenbold: «Wenn wir uns mehr abschotten, wäre das eine völlig falsche Message»

Die bilateralen Verträge wirken sich positiv auf den Tourismus aus, sagt Daniel Twerenbold, Managing Director der Radisson Hotel Group.

Statistiques

Légère croissance de la parahôtellerie

Soutenue par la demande étrangère, la parahôtellerie a enregistré une hausse de 0,9% l'an dernier, soit près de 18 millions de nuitées.

Bilanz

Die Schweizer Hotellerie ist im Mai wieder im Aufwind

Erste Schätzungen zeigen, dass die Unterkunftsbranche für den Mai 4,9 Prozent mehr Logiernächte als im Vorjahresmonat verzeichnet.

Ratgeber

Was ist Mitarbeitenden bei einer Krankschreibung erlaubt?

Alexandre Panchaud ist Manager Unfallversicherung bei Hotela. Der Experte erläutert kurz vor den Sommerferien, die Rechte und Pflichten jeder Person, die…

Relaunch

Michael Böhler verstärkt Plattform Indie Hotel

Die Gründerinnen und Gründer der Indie Hotels, Sven Häberlin, Melissa Miesch und Nicoletta Müller, hiessen Michael Böhler anfangs Mai als Partner willkommen.…

Bilanz

Schweizer Relais & Châteaux: 15 Prozent über Vor-Corona-Niveau

Nach der Erholung von der Coronapandemie halten die 24 Schweizer Mitglieder ihr Geschäft auf hohem Niveau. Auch die Aussichten für diesen Sommer sind gut.

25 Jahre Bilaterale Verträge

Daniel Fankhauser: «Wir sind sehr eng mit Deutschland und Frankreich verbunden»

Ohne die Personenfreizügigkeit im Rahmen der bilateralen Verträge wäre es schwierig, Stellen zu besetzen. Für die Wettbewerbsfähigkeit seien die Abkommen…

Barometer

Digitalisierung: Chance für kleinere Betriebe

Es gibt gute Gründe, wieso sich statistisch die Grösse von Hotelbetrieben vorläufig stabilisiert. Längerfristig werden Hotelketten dies ändern.

Sommersession

Parlament unterstützt die Förderung der Bildung

Der Nationalrat stärkt die Förderung der Berufsbildung. Der Ständerat verhindert die Schwächung des Kartellgesetzes. Ausserdem wurde in beiden Kammern je eine…

Branchentreffen

Erfolgreicher Hospitality Summit setzt Impulse für die Branche

Am Hospitality Summit vom 12. und 13. Juni diskutierten über 1500 Branchenvertreterinnen und -vertreter in Zürich Oerlikon über die aktuellsten Themen der…

Innovation

Die neue Rolle des Walliser Beherbergungssektors

Studierende der HES-SO Valais-Wallis präsentieren innovative Geschäftsideen und Businessmodelle. Ihr Ziel: die Attraktivität der Destinationen fördern und die…

Jahresergebnis 2023

«Wir ziehen eine äusserst positive Bilanz»

Die Sozialversicherung Hotela blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück. Präsident Jürg Domenig ordnet ein.

Résultat annuel 2023

«Nous tirons un bilan extrêmement positif»

Hotela a réalisé un très bon exercice. Son présidentJürg Domenig fait le point en interview.

ROTER TEPPICH

Der rote Teppich ist ausgerollt

Im Arbeitsalltag meistens hinter den Kulissen, am Hospitality Summit im Rampenlicht: Das Who-is-Who der Beherbergungsbranche kommt zusammen und zeigt sich.

Hospitality Summit 2024

An der Schnittstelle zwischen Mensch und Technologie

Wie verändert und beeinflusst künstliche Intelligenz das Business? Was genau bedeutet heute Leadership, wie gehen die Firmen mit ihren Mitarbeitenden um? Wir…

Rochade

Martin Sonderegger verlässt den Schützen Rheinfelden

Martin Sonderegger, Direktor Hotellerie und stellvertretender Vorsitzender der Geschäftsleitung Schützen Rheinfelden, hat nach Abschluss der Aufwertungen und…

Politik

Reduzierter MwSt.-Satz ist essenziell für die Beherbergung

Zwei Motionen wollen die Fortführung des geltenden Sondersatzes von 3,8 Prozent über das Jahr 2027 hinaus sicherstellen. HotellerieSuisse und GastroSuisse…

Hoteliers des Jahres

Die Geschichte der Dietrich-Brüder im Hotel Waldhaus Sils

Das «Pech der Vorfahren» sehen sie als ihr Glück. Nun erhalten die Brüder Claudio und Patrick Dietrich vom Hotel Waldhaus Sils den Branchen-Award «Hotelier des…

Hospitality Summit 2024

Patrick und Claudio Dietrich sind Hoteliers des Jahres 2024

Die Direktoren des Hotel Waldhaus Sils, Patrick und Claudio Dietrich, sind Hoteliers des Jahres 2024. Zum dritten Mal wählt die Fachjury um Präsident André…

Hospitality Summit 2024

Der erste Tag in Bildern

Der grösste Beherbergungskongress der Schweiz ist in vollem Gange. Nebst fachlichen Inputs durch Referate, Podiumsdiskussionen und Breakout-Sessions stand der…

Hospitality Summit 2024

Gewinner des «Best of Ibex Fairstay 2024» stehen fest

Die «Best of Ibex Fairstay 2024»-Preise gehen an das Hotel an der Aare und das Hotel Bären in Solothurn, die Jugendherberge Locarno und das Hotel Gasthof zum…

Generalsversammlung

SGH zufrieden mit Entwicklung in der Beherbergungsbranche

Die 57. Generalversammlung der SGH fand erstmals im Rahmen des Hospitality Summit in Zürich Oerlikon statt. Präsident Alois Vinzens hob die positive Entwicklung…

Hospitality Summit 2024

Video-Galerie: Talks presented by Swisscom

Freuen Sie sich auf die Live-Talks mit Marketing-Experte Youri Sawerschel, «Thömus Veloshop»-Gründer Thomas Binggeli, Top-Hotelier Ernst A. Wyrsch, Kulinariker…

Hospitality Summit 2024

De l’émotion plutôt que des plats signatures

Guy Ravet fait partie de cette jeune génération de chefs qui préfère la sécurité de l’hôtellerie à l’incertitude d’un restaurant gastronomique indépendant.…

Hospitality Summit 2024

Die Jugend tüftelt an Lösungen für das Gastgewerbe

Vier Stimmen aus dem Camp: 20 Teilnehmende arbeiten im NextGen. Hospitality Camp an drei Business Cases im Auftrag der SV Group, Casablanca Hotelsoftware und…

Hospitality Summit 2024

Le secteur de l'accueil avance ensemble

L'Hospitality Summit 2024 est ouvert. Le président d'Hotellerie Suisse Martin von Moos et la directrice Nicole Brändle souhaitent la bienvenue aux invités et se…

Hospitality Summit 2024

Die Hospitality-Branche geht gemeinsam voran

Der Hospitality Summit 2024 ist eröffnet. HotellerieSuisse-Präsident Martin von Moos und Direktorin Nicole Brändle begrüssen die Gäste und freuen sich auf zwei…

Beschwerdeinstanz

Verbände gründen neue Tourismus-Ombudsstelle

HotellerieSuisse, Schweiz Tourismus, Gastrosuisse und die IG Parahotellerie realisieren gemeinsam eine Ombudsstelle für den Schweizer Tourismus. Sie wird im…

Service

Nouvelle médiation commune pour le tourisme suisse

HotellerieSuisse, Suisse Tourisme, GastroSuisse et la CI Parahotellerie créent un office de médiation commun, améliorant ainsi la qualité des prestations pour…

Aufgefallen & ausgefallen

Die nächste Stufe der Hotelerfahrung

Über die Jahre habe ich viele ausgefallene Serviceleistungen im Hotel erlebt. Das KPM Hotel & Residences in Berlin-Charlottenburg beeindruckt mich mit einem…

Auszeichnung

Gstaader Hotel in «SLH Finest Collection» aufgenommen

Das Hotel Le Grand Bellevue gehört zur neuen «Finest Collection» der Small Luxury Hotels. Das Luxushaus im Berner Oberland ist eines von 21 Mitgliedshotels…

Kurz & Bündig

Der Executive Chef im Berner Traditionshaus

Andreas Haseloh vom Hotel Schweizerhof Bern & Spa schläft ab und zu vor dem Fernseher ein, liebt spanischen Wein und träumt von einer kulinarischen Weltreise.

Auszeichnung

Schweizerhof Luzern als «TOP-Ausbildungsbetrieb» zertifiziert

Das Hotel Schweizerhof Luzern hat die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung TOP-Ausbildungsbetrieb erreicht. Diese Zertifizierung würdigt das…

Fachbeitrag: Revenue Management

Erfolgreiche Preisgestaltung für unabhängige Hotels

Die Revenue Manager von Room Price Genie liefern Tipps zur Preisgestaltung in Hotels. Faktoren, welche die Gästenachfrage beeinflussen, können sich häufig…

Meine Meinung

Die Macht der Menschlichkeit

In der fünften industriellen Revolution steht die Menschlichkeit im Mittelpunkt. Besonders deutlich wird dies an der Schnittstelle zwischen Technologie und…

Bilanz

Vergangener Winter: Allzeithoch in der Schweizer Hotellerie

Die Hotellerie verzeichnete mit 18 Millionen Logiernächten in der vergangenen Wintersaison 2023/24 so viele Gäste wie noch nie, obwohl die Zahl der…

Rochade

Neue Chef de Réception im Obwaldner Seehotel Wilerbad

Alexandra Peterle ist seit Anfang Juni neue Chef de Réception im Seehotel Wilerbad Spa & Seminar in Sarnen. Die 25-Jährige hat die Position von Judit Hesse…

Erweiterung

Das 25hours Hotel Zürich West setzt auf Sport

«The World of Sports» heisst das neue Motto des 25hours Hotel Zürich West. Mit einem neuen Gym, vielfältigen Sportkursen, Vitality Suiten und einem neu…

Auszeichnung

Montela Hotel & Resort gewinnt Digitourism Award 2024

Der Digitourism Preise geht an das Montela Hotel & Resort in Saas-Grund. Die mit 15'000 Franken dotierte Auszeichnung würdigt die Digitalisierungsarbeit des…

Bilanz

Schützen-Hotels schliessen Geschäftsjahr gut ab

Trotz globaler Unsicherheiten und einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld erreichte der «Schützen» 2023 nahezu seine gesetzten Budgetziele. Höhepunkte des…

Rochade

Das Hotel Sternen Oerlikon hat einen neuen Direktor

Seit Anfang Juni ist David Eichenberger neuer Direktor im Hotel Sternen Oerlikon in Zürich. Der 36-Jährige folgt auf Lukas Habersaat.

Rochade

Bianca Gähweiler verlässt die Hotelplan Group

Auf Ende Juni verlässt Bianca Gähweiler die Hotelplan Group. Sie ist seit über sieben Jahren für den Reiseveranstalter tätig.

Genève

Un nouveau chef pour le restaurant étoilé Il Lago

Le chef italien Michele Fortunato a rejoint le restaurant étoilé du Four Seasons Hôtel des Bergues, à Genève.

Eröffnung

Neustart für geschichtsreiches Post Hotel Löwe in Mulegns

Nach zwei umfassenden Sanierungsetappen feiert das Post Hotel Löwe in Mulegns im Juni seine offizielle Eröffnung. Die Schweizer Berghilfe beteiligte sich mit…

Rochade

«Wir möchten mehr Tagesgäste begrüssen»

Manuela und Sven Stettler führen das Parkhotel Schoenegg in Grindelwald in fünfter Generation. Ein Interview über das Erbe und die Zukunft.

Ratgeber

Ihre Rechtsfragen am Arbeitsplatz – die Expertin weiss Rat

Annette Rupp ist Projektleiterin Rechtsdienst bei HotellerieSuisse. Sie beantwortet an dieser Stelle regelmässig Ihre Fragen. Diesmal geht es um…

Eröffnung

Neues Kiosk-Konzept im «Flora Luzern»

Das Ameron Luzern Hotel Flora eröffnet im Restaurant Bacio della Mamma den «Bacio Chiosco». Der italienische Kiosk bietet venezianische Spezialitäten und an…

Fachbeitrag: Bettwaren

Waschen statt wegwerfen: Matratzenhygiene 2.0

Waschbare Matratzen sind hygienisch einwandfrei, ökologisch nachhaltig und senken die langfristigen Kosten für Hoteliers und private Endverbraucher.

Karl Wild Hotelrating

Chris Franzen als «Newcomer of the Year» ausgezeichnet

Das Karl Wild Hotelrating ernennt Chris Franzen zum «Newcomer of the Year 2024/25». Der Preis würdigt innovative Ideen und Errungenschaften von neuen Akteuren…

Auszeichnung

Grand Resort Bad Ragaz ist ein «Great Place to Work»

Great Place to Work zeichnet das Grand Resort Bad Ragaz und seine Tochtergesellschaften als grossartigen Arbeitgeber aus. Zum ersten Mal führte das Grand Resort…

Sommerferien

Weniger Buchungen ins Ausland

Der Reiseanbieter Hotelplan Suisse verzeichnet für die kommende Sommersaison weniger Buchungen als im vergangenen Jahr. Unter anderem ist die Verlagerung der…

Nachgefragt

«Mich faszinieren die Macher vor und hinter den Kulissen»

Ab Ende Mai übernimmt Andrin Willi die Aufgabe als Chefredakteur des Karl Wild Hotelratings und tritt damit die Nachfolge von Karl Wild an. Im Interview verrät…

Projects

Nachhaltig und innovativ zum alpinen Luxusobjekt

Das «Chasa Montana» in Samnaun ist neu ein 5-Sterne-Superior-Hotel. Im Fokus stehen stilvolles Interior Design für anspruchsvolle Gäste und fortschrittliche…

Auszeichnung

Hundefreundlichstes Hotel der Schweiz ausgezeichnet

Das Hotel Gravas wurde zum vierten Mal in Folge als bestes Schweizer Hotel für Gäste mit Hund ausgezeichnet. In der gesamteuropäischen Bewertung liegt das Haus…

Bilanz

Deutliches Wachstum bei der Sozialversicherung Hotela

Die fünf Institutionen der Sozialversicherung Hotela verzeichnen ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2023. Dank der Erholung an den Finanzmärkten erwirtschaftete…

Nussbaum ungefiltert

Das Problem der «Kritik danach»

Mit berechtigten Einwänden von Gästen nach einem Restaurantbesuch oder Hotelaufenthalt kann jeder Gastgeber leben. Zunehmend wird Kritik jedoch missbraucht, um…

Ausbildung

Verband Gastrosuisse stellt Bildungslandschaft neu auf

Gastrosuisse erneuert in den nächsten zwei Jahren sein Bildungsangebot. Die Hotelfachschule Zürich pausiert. Hingegen sollen attraktivere Lehrgänge und Kurse…

Karl Wild Hotelrating

Esther und Fabian Zurbriggen sind Hotelier des Jahres

Im Karl Wild Hotelrating gewinnen Esther und Fabian Zurbriggen die Auszeichnung «Hotelier des Jahres 2024/25». Hotel des Jahres ist das Badrutt's Palace in St.…

Parahotellerie

Preise für Ferienwohnungen im Alpenraum erneut gestiegen

Die Preise für Ferienwohnungen im Alpenraum sind im ersten Quartal dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 4 Prozent gestiegen. Der Zenit dürfte…

Abschlussfeier

EHL Hotelfachschule Passugg überreicht 73 Diplome

27 Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg absolvierten den deutschsprachigen und 46 den englischsprachigen Lehrgang. Jahrgangsbester im deutschen Lehrgang…

60 Tage im Amt

«Ich orientiere mich an Personen, die vorbildlich handeln»

Als Kind wollte sie Bäuerin werden. Heute ist Ursula Kriegl Director Business Development bei SV Hotel mit Sitz in Dübendorf. Die Münchnerin mag Bewegung. Sie…

Übernahme

Lauchernalp Bergbahnen wollen Berggastronomie stärken

Um die Berggastronomie auf der Lauchernalp nachhaltig zu sichern, übernimmt der Verwaltungsrat der Lauchernalp Bergbahnen das Alpenhotel Zur Wildi.

Innovation

Les cocons Nestwood peuvent enfin se concrétiser

Après 18 ans de détermination, la concrétisation de cet hôtel insolite, niché à 1400 mètres d’altitude au cœur d’une forêt de mélèzes en Valais, débutera cette…

Parole d’experte

La santé au travail, indispensable pour attirer et garder les talents

Actuellement, une entreprise qui ne se préoccuperait pas de la prévention du burn-out est totalement inconsciente et en retard sur ses concurrents.

Mitarbeiterverpflegung

Liebe geht durch den Magen

Die Mitarbeiterverpflegung wird als wirkungsvolle Massnahme des Employer Branding oft vergessen. Dafür läge viel Potenzial darin, wie das Best-Practice-…

Firmengründung

Unterstützung für Investoren der Beherbungsbranche

Mit der neu gegründeten Hotelinvest GmbH wollen Patrick Vogler und Norbert Hörburger Investoren und Immobilienbesitzer aus der Beherbergungsbranche der Schweiz,…

Jubiläum

Schweizer Relais & Châteaux Delegation feiert 70. Geburtstag

Anlässlich des 70. Geburtstags traf sich die Delegation Schweiz & Liechtenstein von Relais & Châteaux in Paris zum Erfahrungs- und Ideenaustausch. Neben…

Generalversammlung

Swiss Quality Hotels erweitern Dienstleistungsangebot

An der Generalversammlung in Luzern präsentiert Swiss Quality Hotels ein neues Logo, ein erweitertes Dienstleistungsangebot und neue Mitglieder.

Arbeitszufriedenheit

Das sagen die Angestellten

4-Tage-Woche, Fringe Benefits oder Wochenendentschädigungen können Hotels zu attraktiven Arbeitgebern machen. Doch entscheidend für Mitarbeitende ist das…

Fachbeitrag: Digitalisierung

Eine Marketingrevolution bringt virtuelle Rundumsicht

Die Hotelbranche steht kurz vor einer digitalen Revolution. Innovative virtuelle Rundgänge können das Gästeerlebnis bereits vor dem ersten physischen Kontakt…

Bilanz

Schweizer Parahotellerie meldet durchwachsene Wintersaison

Mit der vergangenen Wintersaison ist die Parahotellerie nur bedingt zufrieden. Grund dafür waren die schwierigen Schneeverhältnisse und der warme März. Die…

Star des Monats

Neuer Briger Hotel-Lifestyle

Das kleine, feine 3-Sterne-Superior-Hotel de Londres in Brig beweist, dass es mit einem durchdachten Konzept gelingt, sich in zwei Welten zu bewegen und…

Projects

Modernes Revival für die Luzerner Belle Époque

Im Hotel Schweizerhof Luzern führen pragmatische Lösungen, kurze Kommunikationswege, kompetente Unternehmer und eine unbürokratische Bauherrschaft zum Resultat.

Digitalisierung

Hotel Investments will mit KI passende Hotelbetreiber finden

Die Hotel Investments AG präsentiert ihre neue Softwarelösung, die mithilfe von Künstlicher Intelligenz die Vorauswahl geeigneter Hotelbetreiber übernimmt. Die…

Rochade

Erste Frau als Chief Executive Officer der Kempinski Hotels

Barbara Muckermann übernimmt die Position als Chief Executive Officer der Kempinsiki Hotels. Die gebürtige Deutsche tritt die Nachfolge von Bernold Schroeder…

Umfrage

Aufwärtstrend in der Beherbergung hält an

Eine neue Umfrage bei HotellerieSuisse-Mitgliedern zeigt, dass sich Schweizer Beherbergungsbetriebe nach wie vor im Auftwärtstrend befinden.

Bilanz

Orascom rutscht im ersten Quartal in die Verlustzone

Das Unternehmen Orascom DH verzeichnet für das erste Quartal einen Verlust. Dabei liegt der Reinverlust bei 35,7 Millionen Franken, nach einem Gewinn von 10,5…

Employer Branding

Der Mensch steht im Mittelpunkt

Mitarbeitende finden und halten: Praktischen Tipps, neue Ansätzen und Best-Practice-Beispiele fürs Employer Branding.

Hospitality Summit 2024

«Clinique ou hôtellerie, notre client est le même»

Antoine Hubert, fondateur de la société Aevis Victoria, évoque les liens entre le monde de la santé et celui de l’hôtellerie. La clé de la réussite selon lui:…

Bildung

«Lehrgänge der Höheren Fachschulen sind zeitgemäss»

Immer weniger Studierende – nun muss die Hotelfachschule Zürich über die Bücher. HF-Programme kämpften mit erschwerten Rahmenbedingungen, sagt SHL-Direktorin…

Employer Branding

Glückliche Angestellte und Gäste dank positiver Mitarbeiterkultur

Eine binationale Studie zeigt den Zusammenhang zwischen zufriedenen Mitarbeitenden und begeisterten Gästen auf. Auch für kleinere Betriebe lohnt sich ein…

HotellerieSuisse

Meilenstein für die Schweizer Beherbergungsbranche

Die Schweizer Beherbergungsbranche verzeichnet 2023 ein Rekordergebnis und hat sich definitiv von der Krise erholt. Die Herausforderungen nehmen jedoch nicht…

FACHBEITRAG Hotelgastronomie

«Riesiges Potenzial für mehr Nachhaltigkeit in der Branche»

Richard Butz leitet das Bio-Schlosshotel Wartegg am Bodensee und ist im Vorstand von Responsible Hotels of Switzerland. Er zeigt, welchen Mehrwert nachhaltige…

Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit

Sonderkonditionen für nachhaltige Konzepte

Die ganzheitliche Nachhaltigkeit steht im Fokus der Fördertätigkeit der Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit zugunsten der Beherbergungswirtschaft. Die…

Career Day

«Ich werde meine Zuhörer motivieren, ihren Weg zu gehen»

Junghotelière und HotellerieSuisse-Verbandsleitungsmitglied Carole Hauser spricht am Career Day am 13. Juni in Zürich über Passion, gute Beziehungen und wie…

Groupe Definitely Different

Premier hôtel de luxe du groupe Definitely Different dans le Jura

La bâtisse historique de l’Hôtel de la Cigogne à St-Ursanne retrouve sa noblesse pour se muer en un hôtel de luxe. Une nouvelle adresse confidentielle de 12…

Logiernächte

Schweizer Hotels im April mit weniger Übernachtungen

Gemäss einer ersten Schätzung des Bundesamts für Statistik (BFS) sank die Anzahl der Logiernächte zum Vorjahresmonat um 3,2 Prozent.

Sommersession

Zwei wichtige Vorlagen für die Hotellerie

In der kommenden Sommersession debattiert das Parlament über wichtige Vorlagen für die Hotellerie in den Bereichen Wirtschaftspolitik und Umwelt.

Hospitality Booster

HotellerieSuisse startet die grosse Branchenumfrage

Was läuft gut in der Hotellerie? Welche Probleme drücken am meisten? Was müsste sich ändern? Welche konkreten Schritte sind dafür notwendig? Was ist Trend – und…

Unternehmenskultur

Erfolgsrezept: Die Crème de la Crème im Arbeitgeberbereich

Sowohl in der Schweiz als auch weltweit belegt die Hotelgruppe Hilton den Spitzenplatz in der Rangliste der Organisation Great Place to Work. Solidarität,…

Enquête de satisfaction

D’excellentes notes pour Hotela

Fin 2023, les clients d’Hotela ont été interrogés sur leur satisfaction. Les résultats sont disponibles.

Rochade

Kevin Kirchmaier neu im Volkshaus Basel

Seit dem 1. April zeichnet Kevin Kirchmaier als neuer Executive Chef im Volkshaus Basel verantwortlich. Mit einer Mischung aus Bewährtem und Neuem verspricht…

Branchenumfrage

Sozialversicherung Hotela erhält Bestnoten

Kundinnen und Kunden der Hotela wurden zu ihrer Zufriedenheit befragt. Generaldirektor Michael Bolt ordnet die Resultate ein.

Generalversammlung

Zürcher Hotellerie trifft sich auf dem Zürichsee

Der Zürcher Hotellerie-Verein lud zur 144. Generalversammlung auf dem Wasser ein. Rund 150 Zürcher Hotelièren und Hoteliers trafen sich auf der MS Panta Rhei.

Rochade

Neue Quartett-Führung im Hotel Schweizerhof Lenzerheide

Claudia und Andreas Züllig erweitern die Hotelführung und übergeben Teile der operativen Führung an das Gastgeberpaar Jamie Rizzi und Michelle Juker.

Rochade

H-Hotels: Neuer Verantwortlicher für Immobilien-Projekte

Michael Holzmann ist neu Vice President Maintenance & Engineering bei der deutschen Gruppe H-Hotels. In der neu geschaffenen Position übernimmt der 51-Jährige…

Employer Branding

Romantik Hoteliers sind Top Arbeitgeber 2024

Der Hotelführer Schlummer Atlas zeichnet Volker und Chantal Beduhn aus dem Romantik Hotel Bären in Dürrenroth als «Top Arbeitgeber» aus.

Eröffnung

Mandarin Oriental Savoy eröffnet neue Rooftop-Bar

Eine neue Rooftop-Bar über den Dächern Zürichs: Das Zürcher Luxushaus Mandarin Oriental Savoy eröffnet «1838». Die Bar ist nach dem Gründungsjahr des Hauses…

Volksabstimmung

Neue Energie für einen attraktiven Tourismus

Am 9. Juni entscheidet das Schweizer Stimmvolk über das neue Stromgesetz. Der parlamentarische Rückhalt für die Vorlage ist gross. Auch im Tourismussektor sind…

Une vie d'étudiante

Une expertise urbaine en zone tropicale

Débordante d'énergie, passionnée de sport, de musique et d'accueil, l'Italienne Giulia Paloni rêve de rejoindre le groupe hôtelier de sa famille et de le…

Rochade

Neue Geschäftsstelle für Hotelierverein Haslital

Der Hotelierverein Haslital vermeldet ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2023 mit zwölf Prozent mehr Übernachtungen im Vorjahresvergleich. Der Verein will sich…

Das Gespräch

«Ich bin Unternehmer mit einem Gastgeberherzen»

Seit Anfang April leitet der gebürtige Walliser Chris Franzen als Managing Director das Bürgenstock Resort Lake Lucerne. Was anderen schlaflose Nächte bescheren…

Neupositionierung

«Eienwäldli» gehört neu zur Dachmarke Alpenresort

Ab sofort tritt die Eienwäldli AG in Engelberg unter der Dachmarke Alpenresort auf. Die Neupositionierung feiert das Unternehmen mit einem Tag der offenen Tür…

Projects

Ein neues «Waldhaus» für alle

Das Boutique-Hotel Waldhaus beider Basel wurde vollumfänglich renoviert und 2023 neu eröffnet. Entstanden ist ein Haus, das Gastfreundschaft ausstrahlt und…

Fachbeitrag Raumakustik

Das Hotel hört sich gut an!

Visuelle Reize stehen oft im Mittelpunkt. Doch Lärm, Ruhe und Musik beeinflussen das Gästeerlebnis mit. Die Akustik spielt in der Raumgestaltung eine wichtige…

Inklusion

«Unsere Gewinne werden in unsere Betriebe reinvestiert»

Die Sinn und Gewinn Hotels mit Betrieben in Zürich und Lausanne führen ein Arbeitsintegrationsprojekt für beeinträchtigte Frauen. Ein Gespräch mit Direktorin…

Nachfolge

Sarnen hat für den «Hirschen» eine Lösung gefunden

Die Gemeinde Sarnen in Obwalden gibt die Nachfolgelösung für den Gebäudekomplex Hotel Hirschen/Kino Seefeld bekannt. Der einheimische Unternehmer Lukas Albert…

Opération séduction

L'hôtellerie, un jeu d'enfant

Une vingtaine de jeunes duos âgés de 13 à 17 ans ont découvert de manière ludique les métiers de l’hôtellerie et de la gastronomie à Gruyères.

Aufgefallen & ausgefallen

Von Naturmaterialien und Porzellan-Upcycling

Nachhaltigkeit ist ein viel diskutierter Begriff. Für mich bedeutet er vor allem eins: Langlebigkeit. Ein Prinzip, das der «Mammertsberg» auf vielfältige Weise…

Künstliche Intelligenz

Mirus Software AG schliesst Asset Deal mit Prognolite AG ab

Mit dem Zukauf der KI-Planungs- und Auswertungssoftware von Prognolite baut Mirus sein Produktportfolio im Bereich KI-unterstützte automatisierte…

Nouvelle adresse

By Fassbind s’implante à Genève

Après Lausanne et Zurich, le groupe suisse rachète un hôtel 4 étoiles qu’il a rouvert au 1er mai. By Fassbind possède désormais plus de 830 chambres.

Ganz Persönlich

In Adelboden gibt eine 26-Jährige den Ton an

Die neue Resident Manager im Hotel The Cambrian Adelboden spricht vier Sprachen, liebt die Berge und träumt von einem Haus mit Cheminée.

Diversität im Management

Ramona Urwyler

Die Mitgründerin des Vereins Women for the Board setzt gemeinsam mit 370 Frauen auf durchmischte Führungsgremien. Sie prangert starre Strukturen an und scheut…

Neueröffnung

Emmentaler Restaurant und Hotel Löchlibad feiert Eröffnung

Nach sechsmonatiger Pause eröffnete das Restaurant und Hotel Löchlibad in Obergoldbach Anfang Mai. Die neuen Gastgeber Vanessa Lenherr und Christoph Fankhauser…

Ranking

«Die 101 besten Hotels» im Alpenraum stehen fest

Das Ranking «Die 101 besten Hotels Schweiz, Österreich, Südtirol und Deutschland 2024» zeichnet erstmals die besten Hotels im Alpenraum in zehn Kategorien aus.…

Zwischenbilanz

Schweizer Hotels nach erstem Quartal erneut auf Rekordkurs

Für das erste Quartal im aktuellen Jahr verzeichnet die Schweizer Hotellerie eine Logiernächteanstieg um 3,3 Prozent auf 9,8 Millionen. Im März nahm die…

Meine Meinung

Sexuelle Belästigung: Wenn Service auf Schweigen trifft

Sowon Kim, Ausserordentliche Professorin an der EHL Hospitality Business School, spricht über sexuelle Belästigung in der Beherbergungsbranche. Sie fordert die…

Luxushotellerie

Nachhaltiger Luxus - geht das?

Im Dezember 2023 haben Forschende der HES-SO Valais-Wallis und der Hochschule für Wirtschaft in Freiburg Schweizer Gäste der 5-Sterne-Hotellerie zum Thema…

Auszeichnung

Revier Hospitality zertifiziert alle Betriebe nach Green Key

Die Beherbergungsbetriebe der Schweizer Revier Hospitality Group wurden mit dem Label Green Key ausgezeichnet. Damit sind sie auch bei Swisstainable im Level…

Expansion

Fünf neue Mitglieder für Garten Hotels Schweiz

Garten Hotels Schweiz begrüsst fünf neue Mitglieder und feiert die Aufnahme ihres ersten Mitglied-Hotels in der Romandie. Nach einem Rebranding lanciert die…

Rochade

Neuer Geschäftsführer für E-Domizil Schweiz

Seit Anfang Februar ist Dieter Rumpel der neue Geschäftsführer von E-Domizil Schweiz mit Sitz in Zürich. Der Tourismusexperte war zuvor bei Travelport tätig.

Fachbeitrag New Work

Mit Organisationsentwicklung erfolgreich in die Zukunft

Organisationsentwicklung ist das Herzstück des Employer Branding. Wertschätzung, Partizipation und eine kontinuierliche Weiterentwicklung sind…

Distinction européenne

André Cheminade remporte le prix EHMA Best Practice 2023

Le directeur de l'Hôtel des Horlogers, au Brassus dans la Vallée de Joux (VD), a été distingué à Venise pour son engagement en faveur de la durabilité.

Künstliche Intelligenz

KI Travel & Hospitality Influencerin Sena Z. stellt sich vor

Die Hotelgruppen Cenizaro Hotels and Resorts und Bracai lancieren Sena Z. Die KI Travel & Hospitality Influencerin geht mit ihren Followern auf virtuelle Reisen…

Projects

Französische Eleganz trifft auf Alpine Chic am Matterhorn

Die dritte Generation im Zermatter Hotel Le Mirabeau Resort & Spa antwortet mit dem Neubau Mirabeau Etoile auf neue Kunden- und Betriebsbedürfnisse.

Inklusion

Im Boutique Hotel zur Reintegration in den ersten Arbeitsmarkt

Das Boutique Hotel Auberge in Langenthal begleitet psychisch erkrankte Menschen auf der letzten Meile zurück in den Berufsalltag. Für den Gast bleibt das fast…

Rochade

HotellerieSuisse-Präsident in den SGV-Vorstand gewählt

Der Schweizerische Gewerbeverband SGV hat am Gewerbekongress seinen Vorstand gewählt. Im Führungsgremium neu vertreten ist Martin von Moos, Präsident von…

Auszeichnung

André Cheminade gewinnt «EHMA Best Practices Award»

Die European Hotel Managers Association zeichnet André Cheminade mit dem «EHMA Best Practices Award 2023» aus. Der Preis würdigt zukunftsweisende Praktiken und…

Weiterbildung

Vier Spiezer Hotels bieten Deutschkurse für Mitarbeitende

Die vier Spiezer Hotels Belvédère, Eden, Seaside und Seegarten Marina bieten ihren Mitarbeitenden einen gemeinsamen Deutschkurs an. Die brancheninterne…

Jubiläum

Das Dolder Grand blickt auf 125-jähriges Bestehen

Das Zürcher Luxushotel The Dolder Grand feiert dieses Jahr seinen 125. Geburtstag. Das Jubiläum gibt Anlass, den Blick in die Vergangenheit, die Gegenwart und…

Neueröffnung

The Living Circle eröffnet Château de Raymontpierre

Ab Juni empfängt das Château de Raymontpierre Gäste. Es ist das erste Haus der Hotelgruppe The Living Cirlce in der Romandie. Über das ganze Jahr sind…

Nussbaum ungefiltert

Die Kraft von Teamwork

Teamarbeit ist ein unverzichtbarer Eckpfeiler für den Erfolg. Durch ein harmonisches Zusammenspiel innerhalb einer Gruppe können gemeinsame Ziele erreicht…

Nouveaux profils

Gardiens d’une stratégie durable

Face aux défis de la durabilité, de plus en plus d’hôtels recherchent de nouveaux profils de collaborateurs pour assumer cette tâche de coordination et mettre…

Generalversammlung

Neuer «Förderverein Bern Hotels» für lokale Vermarktung

An der Generalversammlung der regionalen Verbände Gastro Bern und Umgebung sowie HotellerieSuisse Bern+ Mittelland wurde der «Förderverein Bern Hotels»…

Jubiläum

100 Jahre Familie Wicki im Hirschen Oberkirch

Mit 300 Gästen feierte die Gastgeberfamilie Wicki ihr 100-jähriges Jubiläum als Besitzer des «Hirschen» in Oberkirch. Zur Feier organisierten sie ein Flying…

Next Gen

Die Generation Z übernimmt in Luzern das Zepter

Vom 6. bis 17. März führten die Lernenden des Hotel Schweizerhof Luzern das Gourmetrestaurant und nannten es kurzerhand in Villa Lerngenuss um. Eine Reportage…

Nachgefragt

«Wir wollen im Hotel Saratz schärfen, wofür wir stehen»

Ulf Naumann wechselt von den Arcona Living Hotels ins Engadiner Edelhotel Saratz. Er legt Wert auf den achtsamen Umgang mit Ressourcen und wertgeschätzte…

HotellerieSuisse

Des cafés en ligne pour prendre le pouls des formateurs

Lancé l’automne dernier, le projet d’accompagnement des entreprises formatrices rencontre un vif succès. Rencontre avec des spécialistes, cafés en ligne et…

Naturtourismus

Netzwerk Schweizer Bergsteigerdörfer wächst weiter

Als erste Tessiner Gemeinde stösst Valle Onsernone nach St. Antönien und den drei gemeinsam auftretenden Unterengadiner Dörfern Lavin, Guarda und Ardez zum…

Jubiläum

Schweizer Jugendherbergen: Die Feier zum 100. Geburtstag

Die Schweizer Jugendherbergen feierten mit rund 500 geladenen Gästen ihr 100-jähriges Bestehen am Ufer des Zürichsees. Highlight der Feier war die Ansprache von…

Klassifikation

Die neue Kriterien der Hotelstars Union stehen fest

Die europäische Hotelstars Union beschloss anlässlich ihrer Generalversammlung einen neuen Kriterienkatalog für die Hotelklassifikation von 2025 bis 2030. Der…

EHL

Nicole Brändle et Marie Forestier au Conseil d'administration

La nouvelle directrice d'HotellerieSuisse et la vice-présidente de l'association rejoignent le Conseil d'administration de l'EHL.

Fachbeitrag Hoteltextilien

«Wir verhelfen alter Wäsche zu neuem Leben»

Auch im Bereich der Hoteltextilien kann mit der Kreislaufwirtschaft ein Beitrag zur Nachhaltigkeit geleistet werden. Zum Beispiel indem ausgediente Mietwäsche…

E-Mobilität

Ladestationen werden von «nice to have» zur Notwendigkeit

Immer mehr Gäste reisen künftig mit dem Elektroauto an. Dass Hotels Ladestationen anbieten, wird zur Selbstverständlichkeit. Noch sind erst wenige Hotels…

Meine Meinung

Die Vision des ÖV-Hotel-Tickets lebt weiter

Das Projekt «ÖV-Hotel-Ticket» nimmt 2025 einen neuen Anlauf. Die Initianten sind überzeugt, dass eine integrierte An- und Abreise in Übernachtungsleistungen das…

Gaspillage alimentaire

Jeter a un coût

Les hôtels qui parviennent à maîtriser le problème du gaspillage alimentaire renforcent leur durabilité tout en réduisant leurs coûts, parfois à hauteur de cinq…

Rochade

Zwei neue Frauen im EHL-Verwaltungsrat

Doppelte Verstärkung: Nicole Brändle, die neue Direktorin von HotellerieSuisse, und Marie Forestier, Vizepräsidenten des Verbandes, gehören seit April zum…

Lebensmittelabfälle

Verschwendung kostet

Food-Waste belastet die Umwelt. Hotelbetriebe, die das Problem in den Griff bekommen, verbessern die Nachhaltigkeit und reduzieren Kosten – mitunter im…

Rochade

Neuer Chief Digital & Strategy Officer für Hotelplan Group

Alexander Brändle übernimmt per September die Funktion als Chief Digital & Strategy Officer und wird damit auch Konzernleitungsmitglied der Hotelplan Group. Er…

Droit du travail

Etablir une fiche de salaire dans les règles de l’art

Etes-vous sûr de bien connaître tous les éléments devant légalement figurer sur une fiche de salaire? Que vous soyez un as de l’administration ou non, il est…

Umfrage

Nachhaltiges Reisen bleibt wichtiges Thema für Gäste

Für 71 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer sei Nachhaltigkeit beim Reisen wichtig, gleichzeitig tritt aber eine gewisse Ermüdung bei dem Thema auf. Dies…

Inklusion

Im Hotel Orchidee arbeiten Profis mit besonderen Fähigkeiten

Auch das ist Nachhaltigkeit: Das Hotel Orchidee in Burgdorf beschäftigt Personen mit Unterstützungsbedarf und macht sie sichtbar.

Arbeitsrecht

Tipps für das korrekte Erstellen einer Lohnabrechnung

Wissen Sie, welche Bestandteile zum vorgeschriebenen Inhalt einer Lohnabrechnung gehören? Ganz gleich, ob Sie in administrativen Fragen sattelfest sind oder…

HotellerieSuisse

SGH-Modernisierung: Dort fördern, wo es nötig ist

HotellerieSuisse fordert, dass der Bund im Rahmen der laufenden SGH-Revision den Förderperimeter auf Städte erweitert und in den Bergen energetische Sanierungen…

Hotelranking

«Die 101 besten Hotels» kommt in die Schweiz

Nach mehr als 25 Jahren löst «Die 101 besten Hotels Schweiz» das bestehende Hotelranking in der Sonntagszeitung ab. Zudem wird das Ranking auch in der…

Tac au tac

Un bol d'air du Léman comme carte de visite

Nathalie Mika-Huys dirige l’Hôtel du Léman avec la rigueur apprise au Lausanne Palace. Du chant des oiseaux tôt le matin au jogging dans les vignes, la nature…

Bildung

Hotelfachschule Zürich unter grossem finanziellen Druck

Die Hotelfachschule Zürich, eine Institution von Gastrosuisse, erwägt laut Blick aufgrund finanzieller Schwierigkeiten die Schliessung.

Logiernächtebilanz

Region Sempachersee mit Rekordergebnis für 2023

Für das Jahr 2023 verzeichnet die Region Sempachersee wieder ein Rekordergebnis mit über 280'000 Logiernächten. Das ist Steigerung von rund 19 Prozent im…

Nachhaltigkeit

In wenigen Schritten zum nachhaltigen Hotel

Nachhaltigkeit beinhaltet den ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekt. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten und Hilfsmittel auf dem Weg zum…

Auszeichnung

Siegerprojekt der Klima Company Challenge steht fest

Die Lernenden des Wellnesshotel Stoos gewinnen die Klima Company Challenge 2023/2024. 45 Lernende aus verschiedenen Private Selection Hotels entwickelten im…

Rochade

Neuer Präsident für Hotelier Verein Zermatt

Der Hotelier Verein Zermatt wählte Sebastian Metry an der 79. Generalversammlung zum neuen Vereinspräsidenten. Er folgt auf Florian Julen.

Jubiläum

Die ganze Schweiz freut sich über 100 Jahre «Jugi»

Anlässlich des 100. Geburtstags der Schweizer Jugendherbergen gratulieren Martin Nydegger, Nicolò Paganini und Bundesrat Guy Parmelin und begeben sich auf…

Neue Berufsprofile

Die Hüter einer nachhaltigen Strategie in der Hotellerie

Angesichts der Herausforderungen im Bereich Nachhaltigkeit suchen immer mehr Hotels nach neuen Profilen, um diese Koordinationsaufgabe zu übernehmen und eine…

Neueröffnung

Sorell Boutique-Hotel Seefeld mit neuer Café Bar Flor

Das Sorell Boutique-Hotel Seefeld in Zürich eröffnet im umgebauten Erdgeschoss die neue Café Bar Flor. Das Projekt wurde mit Partnerinnen und Partnern aus dem…

Parahotellerie

Reka verdient trotz konstantem Umsatz weniger

Die Schweizer Reisekasse Reka hat im vergangenen Jahr gleich viel Umsatz erzielt wie im Vorjahr. Dennoch hat die Gesellschaft unter dem Strich weniger verdient.

Umbau

Novotel Zurich Airport Messe wird komplett renoviert

Das Hotel Novotel Zurich Airport Messe wird von Accor Invest, Eigentümerin und Betreiberin des Hauses, mit einer Investition über mehrere Millionen neu…

Fachbeitrag Personalmanagement

Arbeitgebermarke stärken und Fluktuation senken

Trotz des lebhaften Betriebs kämpfen viele Gastgeber mit einer hohen Mitarbeiterfluktuation. Die Mitarbeiterbindung wird zum entscheidenden Wettbewerbsfaktor.

HotellerieSuisse

Mit Online-Cafés am Puls der Berufsbildenden

Das Projekt Betreuung für Ausbildungsbetriebe ist im vergangenen Herbst gestartet und findet grossen Anklang. Mit praxisorientierten Fachleuten, Online-Cafés…

Vereinigung diplomierter Hoteliers-Restaurateure

Roland Gasche ist wiedergewählt

Die Mitgliederversammlung der VDH-Vereinigung bestätigte Präsident Roland Gasche und Vorstandsmitglied Nicoletta Müller. Die Stiftungsrätinnen Monique Moretti…

Eröffnung

Im Jura eröffnet Hotel, Museum und Forschungszentrum in einem

Das «Maison de la Tourbière» in Les Ponts-de-Martel im Kanton Neuenburg feiert dieses Wochenende seine Eröffnung. Der Umbau wurde von der Schweizer Berghilfe…

ReportinG

Mit esg2go Nachhaltigkeit messen

Das Pilotprojekt von HotellerieSuisse esg2go geht in die zweite Runde. Neu profitieren nicht nur kleinere und mittlere Betriebe vom Online-Ratingtool, sondern…

Gastkommentar

Der Wille des Parlaments muss umgesetzt werden

Die Erweiterung des Förderperimeters auf städtische Gebiete und das Impulsprogramm für energetische Sanierungen im alpinen Raum müssen im Rahmen der…

Hospitality Summit 2024

«Den Terminator gibt es nicht»

Künstliche Intelligenz macht vielen Menschen Angst. Professor Thilo Stadelmann über Chancen und echte wie eingebildete Gefahren einer mächtigen Technologie.

Interview

«Es ist ein Privileg, in beiden Welten leben zu dürfen»

Nicole Brändle ist seit dem 1. April Direktorin von HotellerieSuisse. Im «Schweizerhof Bern» haben wir über Führungsaufgaben, politische Arbeit, Learnings aus…

SGH-Revision

Auch Stadthotels müssen investieren

SGH-Kredite auch für die Stadthotellerie und Hilfe bei der energetischen Sanierung für alpine Betriebe: Was das Parlament beschloss, soll die Politik nun mit…

Rochade

Neuer Hoteldirektor für frisch umgebautes Hotel Ibis Chur

Sandro Münger übernimmt neu die Leitung des Pyramidenhotels Ibis Chur. Der 31-Jährige ist bereits Hoteldirektor des Hotel Mercure Chur City West.

Pioniere

Wie deutsche Revolutionäre eine Schweizer Hotelikone gründeten

Ein linksliberaler Unternehmer und ein revolutionärer Gärtner aus Deutschland entpuppten sich Mitte des 19. Jahrhunderts als Pioniere der modernen Schweizer…

Fachbeitrag Outsourcing

«Die Entlastung war ab dem ersten Tag enorm»

Unisono Hospitality liefert ein Rundum-Backoffice-Modell für Individualhotels und kleine Hotelgruppen. Hotelier Samuel Bachofner vom Hotel Caspar in Muri AG…

Logiernächtebilanz

Schweizer Hotels auch im März stärker ausgelastet

Gemäss einer ersten Schätzung des Bundesamts für Statistik zählt die Schweizer Hotellerie für den März 4,6 Prozent mehr Logiernächte gegenüber dem…

Rechnungslegungsrecht

Kontenrahmen für Hotellerie und Gastronomie wird überarbeitet

Die neu überarbeitete Version des Kontenrahmens für die Hotellerie und Gastronomie soll kein Gesetz darstellen, sondern als Standard gelten.

Expansion

Zleep Hotels setzt Wachstum in der Schweiz fort

Die Marke Zleep Hotels kommt nach Luzern: Die Säntis Home AG und H World International haben einen Franchise-Vertrag für ein neues Zleep Hotel in…

Ganz Persönlich

Vom Chemiker zum General Manager

Frank Trapa, der neue General Manager im Radisson Hotel and Suites Zürich, träumt von Kitesurf-Tricks, liebt die spanische Küche und hält Ausdauer für eine…

Jubiläum

Ibis feiert 50. Geburtstag

Anlässlich des 50. Geburtstags blickt die Hotelmarke Ibis auf ihre Anfänge zurück und stellt ihre weiteren Pläne für die Zukunft vor.

Rochade

Neuer Director Tour Operating Hotelplan & Migros Ferien

Seit April ist Sebastian Kickmaier Director Tour Operating Hotelplan & Migros Ferien und gehört damit zum Management-Team des Volume Tour Operatings von…

Projects

Moderne Architektur trifft auf Sörenberger Bergidyll

Militärunterkunft, Gruppenhaus, Berggasthof und jetzt auch Hotel. Nach mehrjähriger Planungs- und Umbauzeit besticht das Hotel Bergwelten Salwideli in Sörenberg…

Swiss Made

Eine Amerikanerin aus dem Zürcher Weinland

Was haben John F. Kennedy, das «Hilton» in Zürich und die htr hotelrevue gemeinsam? Sie sind Teil der Geschichte der Hotelière Jacqueline Volkart.

Verkauf

Hyatt trennt sich von Luxushotel in Zürcher Innenstadt

Die Hotelgruppe verkauft sein 5-Sterne-Hotel Park Hyatt Zürich nach Hawaii. Hyatt ist aber offen für eine weitere Expansion in der Schweiz.

Auszeichnung

Hotelier aus der Schweiz übernimmt AICR-Präsidium

Dimitrios Trikaliotis übernimmt die Position des Präsidenten der Amicale Internationale des Sous Directeurs et Chefs de Réception des Grand Hôtels. Er tritt die…

Expansion

Hotel Investments AG vermittelt neu Hotelverpachtungen

Die Hotel Investments AG erweitert seinen Service um die Vermittlung von Hotelverpachtungen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Dabei setzt das…

Geschäftsbilanz

Bad Ragaz Gruppe verzeichnet 2,5 Prozent Umsatzsteigerung

Mit 1,8 Millionen Franken erwirtschaftete die Grand Resort Bad Ragaz Gruppe im Geschäftsjahr 2023 eine Umsatzsteigerung von 2,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr…

Fachbeitrag Management

Wirkungsvolle Unternehmensführung per Knopfdruck

Wer in der Hotellerie und Gastronomie die Unternehmensführung auf allen Ebenen wirkungsorientiert weiterentwickeln will, findet mit Hospitality Cockpit die…

Auszeichnung

Swiss Holiday Home Award für Toggenburg und Brig Simplon

Die am bestbewerteten Ferienwohnung der Schweiz befinden sich in Toggenburg und Brig Simplon. Die Online-Plattform E-Domzil zeichnete die beiden Destinationen…