Die Ausstellung «Check-in Check-out. Alles über Gastfreundschaft» im Alpinen Museum der Schweiz gibt Einblick in die brisante Gästekartei des Grandhotels…
La plus vieille école hôtelière du monde souffle ses 130 bougies le 15 octobre et profite de l’occasion pour se remémorer des moments forts de son histoire,…
Marco Osterwalder folgt als CEO der Laudinella Hotel Groupa auf Christoph Maximilian Schlatter. Ulrich Hürlimann übernimmt die neu geschaffene Rolle als CFO.
Der Verein SHMA Swiss Hospitality & Marketing Association hat einen neuen Vorstand und richtet sich neu aus. Er setzt auf Networking zwischen Berufserfahrenen…
Wer mit Mut und Engagement seiner Leidenschaft nachgeht, hat meist Erfolg. Dies beweisen die Hotelschulabgängerin Alejandra Abad und ihre Kollegen eindrücklich.
Der 2-Michelin-Sternekoch Eric Kragh Vildgaard und seine Frau Tina Kragh Vildgaard bringen die dänische Küche ins Badrutt's Palace Hotel in St. Moritz. Von…
Das 4-Sterne-Superior Wellnesshotel Golf Panorama und der Golfclub Lipperswil präsentieren sich neu gemeinsam als «Golf Resort Lipperswil». Die Gäste…
Ein Gutschein für ein Hotel, ein Restaurant oder einen Event ist eine naheliegende Geschenkidee. Dank der Software von e-guma kann daraus ein individuell…
Die Initiative soll Führungspersonen aus der Hotellerie einen Überblick über Lösungsangebote für die Dekarbonisierung bieten. Bis am 15. Oktober läuft die…
Die Küchenchefs der «Responsible Hotels of Switzerland» beschäftigen sich im Rahmen eines zweitägigen Austausches mit dem Thema Nachhaltigkeit in der…
Das Zürcher Boutique-Hotel Neues Schloss Privat Hotel erhält mit Sebastian Kramer einen neuen Hotelmanager. Der 35-Jährige stammt aus der Schweizer…
Hotels seien öffentliche Orte und ein Teil der Schweizer Identität, sagt der Basler Hotelier Franz-Xaver Leonhardt. Wie er es schafft, deren immateriellen Wert…
Der europäische Dachverband des Gastgewerbes Hotrec treibt mit einer Roadmap die grüne Zukunft voran. Anhand von kreativen Fallbeispielen inspiriert er die…
Die Private Selection Hotels rufen die «Private Selection Hotels Klima Company Challenge» in Kooperation mit der Stiftung Myclimate ins Leben. Ziel sei, ihre…
Das Hotel Basel ist zahlungsunfähig. Die Folgen der Coronapandemie und steigende Kosten hätten die Weiterführung des 4-Sterne-Hotels und der beiden Restaurants…
Per Januar übernimmt die Gambrinus Gastronomie AG als Pachtbetrieb das Boutique-Hotel & Restaurant Weisses Kreuz in Luzern. Marina Truttmann wird die neue…
Anlässlich der Hoteliers-Gala am diesjährigen Hospitality Summit erhielt Hotelier Christian Eckert, Managing Director im «The Omnia» in Zermatt, die…
Intakte Böden für die Landwirtschaft sind Voraussetzung für ein gesundes Leben von Mensch und Tier. Das Symposium Soil to Soul zeigte am vergangenen Wochenende…
Das St. Moritzer Luxushotel schafft es bei der Erstausgabe des «The World's 50 Best Hotels» auf den 43. Platz. Es ist das einzige Schweizer Haus in diesem…
Die Forderung nach einer BVG-Reform stellt die Branche vor weitere finanzielle Herausforderungen. Eine Reform sei aber unumgänglich, meint Nicole Brändle…
Martin von Moos kandidiert als Verbandspräsident von HotellerieSuisse. Der Hotelier sieht sich als Verbindungsglied zwischen der operativen und der…
Martin von Moos se porte candidat à la présidence d’HotellerieSuisse. L’hôtelier se voit comme un trait d’union entre les niveaux opérationnels et stratégiques…
Nach über zehn Jahren bekommt «berufehotelgastro.ch» ein Make-over. Der Auftritt wird modern, digital und weckt die Lust auf Berufe der Hospitality-Branche.
Das 5-Sterne-Resort geht eine Partnerschaft mit dem Kita-Netzwerk «Small Foot» ein. Das Luzerner Luxushaus bezahlt bis zu 55 Prozent der Betreuungskosten der…
Avec 7 chambres, le Jetty boutique-hôtel 4 étoiles à Montreux mise sur le côté cosy et la personnalisation du service. Le restaurant a également été repensé.
Das Payment-Unternehmen Nets will KMU bei der Digitalsierung unterstützen. Seit letztem Jahr gehört es zur Nexi Group und tritt unter neuem Namen Nexi auf.
Sibylla und Jürg Degiacomi übernehmen per 15. Dezember wieder die Leitung des Historic Hotel Chesa Salis in Bever. Aufgrund von Änderungen im Angebotsbereich…
Das neue Nutzungskonzept im Hotel Post Realp ist ein Novum in der Schweizer Hotellerie: Das ganze Haus mit sechs Apartments und einem Seminarraum steht Firmen…
Das Basel Marriott Hotel stellte 27 Jugendlichen die verschiedenen Berufe der Hotellerie vor. Der Anlass stiess auf grosses Interesse.
Die neue Vorsitzende des Central European Chapter der International Congress and Convention Association liebt es zu reisen, findet Simon Sinek inspirierend und…
Die systematische Qualitätsprüfung der Kurhäuser ist für Gäste, Behörden und Krankenkassen unerlässlich. HotellerieSuisse bringt Expertenerfahrung ein.
Mark Jacob wird CEO des Velo-Unternehmens Twinner. Der ehemalige Managing Director des Hotels The Dolder Grand übernimmt die Position im November.
Das Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa hat mit Ralph Mehrabani einen neuen Director of Sales & Marketing. Der gebürtige Franzose verfügt über mehr als 25 Jahre…
Die Schweizer Hotellerie zählt auch im August mehr Übernachtungen. Der Anstieg gegenüber dem Vorjahresmonat ist vor allem auf die Rückkehr ausländischer Gäste…
Als Dank an seine Partner, Freunde und Stammgäste lud «Hotelier des Jahres 2023» Christian Eckert zum ungezwungenen Get-Together ins Hotel The Omnia Mountain…
Ein Signature-Müesli, Käse vom Dorf, hausgemachte Konfi, Bergbutter und Säfte aus der Region hinterlassen beim Gast einen bleibenden Eindruck. Die Broschüre…
Vorbilder und Perspektiven sichtbar machen: Der «Next Gen Award» soll Projekte von jungen Branchenleuten würdigen.
Die drei Schweizer Hotels der Ameron Collection, das Ameron Zürich Bellerive au Lac, das Ameron Luzern Hotel Flora sowie das Ameron Davos Swiss Mountain Resort…
Das Hotel Säntispark in Abtwil St. Gallen hat mit Fabian Mauerhofer einen neuen Direktor. Das Führungsteam des Vier-Sterne-Hotels wird zudem mit Kathy Schwegler…
Der 58-jährige Christian Michel übernimmt als neuer CEO des Beratungs- und Managementunternehmens Sophos Hotels von Fernand Donnet.
Heilende Bäder, intakte Natur und kulinarische Genussmomente.«Bad Ramsach» steht für eine lange Tradition im Stärken und Bewirten von Gästen. Das heutige…
Nach fehlender Nachfolgelösung innerhalb der Familie wollen die vier Fravi-Brüder die Hotel Fravi AG verkaufen. Zum Unternehmen gehören das Hotel Fravi, das…
Am 16. September findet das Genussfestival unter dem Motto «Local Food around the World» statt. Es zelebriert die kulturelle Vielfalt der Studierenden, die aus…
Anlässlich der Reorganisation des Hotel Saratz in Pontresina gibt es personelle Veränderungen. Das Direktionsehepaar Yvonne Urban und Martin Scherer verlässt…
Am 11. September fand das jährliche «Forum für Lernende» unter dem Motto «Take responsibility» statt. 75 Lernende aus der Hotellerie und Gastronomie aus…
An den Berufsmeisterschafen in Polen gewinnen Carmen Többen und Celine Maier Gold für die Beherbergungs- und Gastronomiebranche. Im Interview setzen sich die…
Carmen Többen, Hotel-Kommunikationsfachfrau aus Oberhofen, und Celine Maier, Köchin aus Meinisberg, holen an den Euro Skills Gdańsk 2023 Gold.
Die beiden Solothurner Betriebe Hotel an der Aare und Hotel Bären erhalten die Nachhaltigkeitsauszeichnung Ibex Fairstay Gold.
Das 4-Sterne-Hotel Heiden beschäftigt ab dem 1. Oktober Marc Michel als Operation Manager und stellvertretenden Direktor. Er übernimmt die Position von Debora…
Das Bewusstsein für Nachhaltigkeit wächst auch in der Hospitality-Branche: Immer mehr Hotels und Hotelgruppen bekennen sich zum Netto-null-Ziel. Auch für den…
Nicolas Devaud, Spécialiste Formation Marketing chez HotellerieSuisse, témoigne de sa longue expérience au service de la promotion de la relève et indique des…
Viele Verbände kämpfen damit, engagierte Führungspersönlichkeiten zu finden. Nicht so HotellerieSuisse, wo es gleich drei Kandidaturen fürs Präsidium gibt. Eine…
Die berufliche Vorsorge muss saniert werden. Die Senkung des Mindestumwandlungssatzes ist laut Regionalverbandskonferenz von HotellerieSuisse ein richtiger und…
Au centre de la zone sinistrée, le Grand Hôtel des Endroits a évité le pire. Sa directrice raconte la tempête.
La Fribourgeoise Nadine Gobet est candidate au Conseil national. Elle se consacre à la thématique de la pénurie de main-d'œuvre qualifiée et aborde également…
Das Hotel Schweizerhof Luzern, das Wellness Hotel Stoos, das Hotel Stoos Lodge und das Hotel Krone Churwalden gehören neu zur Hotelkooperation Responsible…
Das Berghotel Mettmen in Schwanden im Glarnerland gewinnt den mit 20'000 Franken dotierten Publikumspreis des «Prix Montagne 2023».
Der Bereich Hotelmanagement des Hotel- und Immobilienkonzerns Orascom Development Holding hat mit Stuart Leven einen neuen Chief Executive Officer.
Nach verschiedenen Führungspositionen in der Schweizer Hotellerie amtet Corina Gilgen neu als Director Sales bei den Schweizer Jugendherbergen. Sie folgt auf…
Der 42-jährige Engadiner wechselt am 1. Januar 2024 vom Valsana Hotel Arosa ins Grand Hotel Kronenhof Pontresina.
Le nouveau directeur connaît bien l’établissement où il fut directeur-adjoint. Il y partagera sa riche expérience notamment de chef de rang dans la haute…
Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel in Pontresina beendet seine nächste Umbauphase. Der französische Innenarchitekt Pierre-Yves Rochon ist für die Renovierung der…
Schweizer Hotels erleben im Juli einen Aufschwung: Mit rund 4,7 Millionen Übernachtungen bleibt die Branche auf Rekordkurs. Der Anstieg gegenüber dem Vorjahr…
Die künstliche Intelligenz beschäftigt auch die Hotellerie. Deshalb lädt die Hotelkooperation Indie-Hotels zum «Indie Camp» ein. Rund 30 Interessierte nehmen am…
Nach 15 Jahren erhält das Eiger Selfness Hotel einen neuen Namen. Als Eiger Mountain & Soul Resort will der Betrieb in Grindelwald seine «Selfness»-Philosophie…
Olivier Andenmatten geht auf seine Rolle als neuer Co-Präsident im Walliser Hotelier-Verein ein. In seiner Amtszeit will er jungen Fachkräften die Hotellerie…
Die deutsche Schloss- und Landhotelbetreiberin Castlewood Hotels & Resorts expandiert in die Schweiz. Das Hotel Royal in Luzern ist das erste Schweizer…
Nach Investitionen von über 90 Millionen Franken eröffnet das ehemalige St. Moritzer Hotel La Margna wieder. Nebst dem neuen Namen «Grace La Margna St.Moritz»…
Olivier Andenmatten ist neuer Co-Präsident des Walliser Hotelier-Verein. Er teilt sich das Präsidium mit Lara Berra. Gemeinsam sind sie Teil des…
In der Herbstsession debattiert das Parlament über die Vorlagen «Standortförderung 2024-2027» und «Ausländer- und Integrationsgesetz. Zulassungserleichterung…
Die Münchener Ruby Gruppe betreibt in verschiedenen Städten ausserhalb der Schweiz Workspaces. Laut Fabian Zellinger, Vice President Corporate Development der…
New Work, Remote Work, Workation, Bleisure – so lauten die Schlagworte im Zusammenhang mit einer sich verändernden Arbeitswelt, die flexibler und…
Avec un investissement d’environ 40 millions de francs suisses, le Groupe Boas, va offrir une nouvelle jeunesse à son complexe thermal. Le Grand Hôtel va…
Nach Brice Lavedrine und Philippe Vaes gibt auch Pierre Isenschmied seine Kandidatur für die Verbandsleitung von HotellerieSuisse im Bereich Marken- und…
Das Schwyzer Hotel Stoos Lodge ist zweifach für «The International Hotel & Property Awards 2023» nominiert. Der 2022 fertiggestellte Betrieb ist in den…
Anspruchsvolle, preisbewusste Gäste, unregelmässige Nachfrage, Food-Waste, zu wenig qualifizierte Mitarbeitende, hohe Fluktuation und steigender Kostendruck.…
Urs Langenegger, der bisherige General Manager im Park Hotel Vitznau und Geschäftsführer der Hospitality Visions Lake Lucerne AG, wird zum CEO der Gruppe…
Das Giessenparkbad mit Campingplatz und Restaurant in Bad Ragaz wird ab dem 1. Januar 2024 von der Camping Lodge AG betrieben. Für den Standort soll eine eigene…
Die Belvedere Hotel Familie erreicht die Zertifizierung «Level 4»des europäischen Nachhaltigkeitslabels Green Sign. Dafür investierte das Unternehmen in…
Martin Göschel kocht im Hotel Alpina Gstaad im Spannungsfeld von Luxus und Nachhaltigkeit. Im Interview sagt er, dass Zero-Waste in der Luxushotellerie…
Das Wirtschaftsmagazin Bilanz hat Claudia und Andreas Züllig-Landolt zu «Hotelunternehmer des Jahres 2023» gekürt. Sie sind Gastgeber im Hotel Schweizerhof in…
Ladestationen für E-Autos sind in Schweizer Hotels noch Mangelware. Dabei bieten sich für die Branche grosse Chancen.
Gault Millau zeichnet das Hotel The Dolder Grand als «Hotel des Jahres 2024» aus. Das Haus am Dolder-Berg erhält die Auszeichnung bereits zum zweiten Mal nach…
Le chef Dominique Gauthier va quitter l'Hôtel Beau-Rivage à Genève après y avoir exercé pendant plus de trente ans. Retour sur l'enfance et la formation d'un…
Das 3-Sterne-Hotel Weiss Kreuz in Thusis mit Restaurant und Bündnerstube ist eine Institution mit Tradition. 2023 feiert das Familienunternehmen in sechster…
Seit 2019 haben sich 26 Hotellerie- und Gastronomiebetriebe im Kanton Graubünden durch die Stiftung Top-Ausbildungsbetriebe zertifizieren lassen. Damit stellen…
Située au bord du lac, l'Auberge de jeunesse de Montreux a subi une transformation architecturale profonde. Elle offre désormais 88 lits à petit budget, sans…
General Manager Jean-Yves Blatt führte das junge Luxushotel The Chedi aus den roten Zahlen und verhalf der Destination Andermatt zu internationaler Visibilität.…
Am 17. August feiert das neue B Smart Hotel in Arbon am Bodensee seine offizielle Eröffnung mit rund 130 geladenen Gästen. Das Thurgauer Haus mit Blick auf den…
Mit über 60'000 Logiernächten im ersten Halbjahr meldet die Thuner Hotellerie einen neuen Rekord. Die Stadt Thun will mit den digitalen Medien den Tourismus in…
Am 21. August hat die Stiftung TOP-Ausbildungsbetrieb das Boutique-Hotel La Rocca in Porto Ronco bei Ascona und dessen Schwesterbetrieb, das Parkhotel Emmaus in…
Die Schweizer Parahotellerie meldet einen positiven Jahresverlauf. Die Jugendherbergen und TCS-Campingplätze übertreffen das Vorjahresniveau.…
Jörg Arnold folgt auf Jean-Yves Blatt als General Manager im «The Chedi Andermatt». Arnold tritt seine neue Stelle per 1. Oktober an und wird als Cluster…
Die neue Co-Direktorin im Arosa Vetter Hotel würde gerne in Kanada leben, muss über Tollpatsche lachen und hat einen leichten Ordnungsfimmel.
Das Hotel Apart in Rotkreuz erhält als erstes Schweizer Partnerhotel das Gütesiegel von «Fair Job Hotels», mit Sitz in Deutschland.
Der Hotel- und Immobilienkonzern Orascom Development Holding von Samih Sawiris stand im ersten Halbjahr im Gegenwind von Währungsentwicklungen.
Silvan Emmenegger ist neuer Küchenchef im Flühli Hotel Kurhaus. Der Flühler ist bereits seit 2021 im Betrieb tätig und übernimmt nun die Leitung des…
Die Bank WIR ist die einzige Schweizer Bank mit einer Fachstelle Hotellerie und Gastronomie. Aufgebaut hat sie Christoph Känel. Der diplomierte Hotelier…
Mit dem Massentourismus stieg die Standardisierung von Hospitality-Dienstleistungen. Weshalb kulturelle Eigenheiten in der Hotellerie dennoch berücksichtigt…
La commune du Clos du Doubs a installé un local pour stocker, laver et recharger les vélos. En partenariat avec Le Peanut Medieval Lodge labelisé Swiss Bike…
Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen meldet, dass eine umfassende Sanierung des Sorell Hotel Merian nicht realisierbar sei. Deshalb werden neue Modelle und…
Stefan Welti wird General Manager des Radisson Blu Hotel im Porsche Design Tower Stuttgart und leitet ab sofort die Pre-Opening-Phase. Das neue Hotel empfängt…
Die Schweizer Hotellerie befindet sich weiter auf Rekordkurs. Die positive Bilanz im Vergleich zum Vorjahresmonat hängt vor allem mit der Rückkehr der…
Onlinemarketing ist dank moderner Technik keine Hexerei. Das Hotel und seine Geschichten sind schnell per Smartphone in Szene gesetzt.
Nach siebenwöchigen Sanierungs- und Renovationsarbeiten empfängt das Solbadhotel Sigriswil wieder Gäste. Der Betrieb investierte in die Erneuerung der…
Das Beratungsunternehmen McKinsey & Company stellt im Video «The Next Normal» die Hotellerie der Zukunft vor. Dabei geht das Unternehmen besonders auf die…
Weshalb allein, wenn es gemeinsam besser geht, sagt sich das Hotel Huus in Gstaad. Es erreicht durch Partnerschaften ein Vielfaches an Annehmlichkeiten und…
23 Betriebe im Berner Oberland haben während einem Jahr ihren Food Waste gemessen, analysiert und reduziert. Die Ergebnisse zeigen: Mit Sensibilisierung und…
Das Hotellerieunternehmen IHG, zu welcher unter anderem die Marke Holiday Inn gehört, meldet pünktlich zum Halbjahresbericht die Lancierung einer neuen…
Lara Berra parle de ses premiers mois comme présidente de l'Association hôtelière du Valais, de ses hésitations avant de reprendre le poste, du bon accueil…
Das Hotel Dorfhus Gupf im Kanton Appenzell Ausserrhoden startet mit drei neuen Führungskräften in die neue Saison. Die personellen Veränderungen erfolgen auf…
Im Juni meldet die Ostschweizer Hotellerie über 117'000 Ankünfte. Die Gäste bleiben im Durchschnitt weniger als zwei Tage, wie das Bundesamt für Statistik…
Im zweiten Quartal 2023 meldet die Hyatt Hotels Corporation einen Nettogewinn von 68 Millionen US-Dollar. Bei den Hotelzimmern verzeichnet die Hotelgruppe einen…
Das Hotel Stern in Chur trifft Massnahmen gegen den Fachkräftemangel. Alle Mitarbeitenden des Hotels erhalten per sofort für die Sonntagsarbeit einen…
Das 4-Sterne-Superior-Hotel Vitznauerhof hat einen Nachfolger für Küchenchef Jeroen Achtien intern gefunden: Ruud Oostdijk übernimmt die Führung der Küchen.
Das Ameron Luzern Hotel Flora absolviert die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung Top-Ausbildungsbetrieb und ist neu zertifiziert.
Das Sunstar Hotel Lenzerheide engagiert sich für die Ausbildung von Jugendlichen. Der Betrieb hat die zweite Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung…
L'industrie hôtelière romande est réputée pour son charme et son offre culturelle unique, des qualités soulignées par G&B. Par contre, les audits notent qu'un…
Die Schweizer Hotellerie ist weiter im Aufschwung und wird, laut einer Prognose vom Bundesamt für Statistik, den Übernachtungsrekord aus dem Jahr 2019…
Der Freizeittourismus gewinnt im Raum Zürich an Bedeutung. Die Zahl der Freizeit-Gäste hat sich in den letzten zehn Jahren verdoppelt. Rund die Hälfte der…
Chantal Cartier, spécialiste de la branche hôtelière et associée et directrice marketing de Schmid, Pelli & Partner, sur la différence de pensée en matière de…
Schlaue Systeme entlasten das Team und sorgen für zufriedene Gäste: Wie die Digitalisierung in einem Hotel helfen kann, den Fachkräftemangel zu bekämpfen.
Jubiläen bieten die Möglichkeit, die Geschichte eines Hauses zu zelebrieren und damit die Bindung zu Gästen, Mitarbeitenden und Partnern zu stärken.…
Seit dem Sommer produzieren fünf Ibis-Hotels im Raum Zürich in Zusammenarbeit mit der Brauerei Chen + Van Loo ihr eigenes «Ibis Bier».
Das Boutique-Hotel The Adria ist das neuste Mitglied der Bürgenstock Collection. Das Londoner Haus mitten im Stadtteil South Kensington ist das erste Mitglied…
Jean-Yves Blatt hat sich entschieden, nach über acht Jahren als General Manager das Hotel The Chedi Andermatt Ende September zu verlassen. Die Suche nach einer…
Die Hotelgruppe Mandarin Oriental reduziert die Kohlenstoff- und Energiebelastung sowie die Wassermenge in den Hotels zwischen 16 und 31 Prozent.
Das Hotel Furka ist so alt wie die moderne Schweiz und noch immer in Familienbesitz. Es wird von Claudio Spranzi, dem Urururenkel des Erbauers, in die Zukunft…
Heute übergab HotellerieSuisse die Schlüssel des Schulhotels Regina in Interlaken an die Hotelfachschule Thun. Damit fiel der symbolische Startschuss für die…
Die vorübergehende Schliessung des angeschlagenen Bündner 5-Sterne-Hotels Waldhaus Flims rüttelt die Standortgemeinde durch. Die Gemeinde Flims bietet der…
Oft ist beim Thema Nachhaltigkeit von Stromversorgung, Heiztechnik oder Mobilität die Rede. Seltener von der Reinigung der Zimmer, Bäder oder Küchen. Plant ein…
Beim jährlichen Hotel-Ranking des Schweizer Wirtschaftsmagazins Bilanz liegt das 5-Sterne-Superior-Hotel Gstaad Palace wieder auf dem ersten Platz der Schweizer…
Hotelpartner Revenue Management hat mit Daniela Schelski eine neue Personalverantwortliche. Schelski soll den Bereich Employer Branding für das Unternehmen…
Das Casino Bern hat Florian Bettschen zum Direktor befördert. Er führte das Hotel bereits ad interim, nachdem Ivo Adam den Betrieb im November 2022 nach sieben…
Fondée fin 2021, l'association Responsible Hotels of Switzerland réunit une trentaine d'hôtels 4 et 5 étoiles qui placent la durabilité au cœur de leur modèle…
Immer wieder dominieren Branchenherausforderungen die Schlagzeilen. Der Grundsatz der Gastfreundschaft rückt im Tagesgeschäft der Hochsaison oft in den…
Vier nachhaltige Projekte erhalten im Rahmen des Projekts «Davos 2030» vom «Myclimate Klimafonds Davos» finanzielle Unterstützung.
Das Fachmagazin «The World of Fine Wine» gibt die Gewinner des «World's Best Wine Lists Awards»-Wettbewerbs bekannt. Das Park Hotel Vitznau holt sich vier…
Eine Life-Cycle-Assessment-Studie liefert Erkenntnisse über die Nachhaltigkeit von Hotelmatratzen: Swissfeel-Matratzen produzieren laut Studie einen bis zu 77…
Markus Venzin, CEO der EHL Group, übernimmt per 1. August das Präsidium des Stiftungsrats der Hotelfachschule Thun. Er folgt auf Philipp Näpflin Babst.
Die Villa Orselina hat mit Filomena Maisto eine neue Leiterin des «La Spa»-Bereichs. Die gebürtige Italienerin arbeitete zuvor in verschiedenen Hotels und…
Mit 1100 Quadratmeter Solarpaneelen hat das Hotel Hornberg in Sannenmöser-Gstaad eine der grössten Indach-Solarkraftwerk im Saanenland. Das Haus deckt…
Das sanierte Restaurant Hotel Amante am Flughafen Bern-Belp feierte am 21. Juli offizielle Eröffnung. Die neuen Eigentümer sind Nachkommen der ehemaligen…
Anlässlich des Projekts «Schüler führen ein Hotel» des Hotel Alpina in Adelboden erhalten sechs Schülerinnen und Schüler der Orientierungsschule Kerzers die…
Der neue Gastgeber im Flühli Hotel Kurhaus Pasquale Castagliuolo ist ein angefressener Tennis- und Fussballfan, hasst das Geräusch seines Weckers und isst trotz…
Patrice Bez se lance un nouveau défi hors de l’hôtellerie, après huit années d'engagement pour le groupe Boas. Il a contribué à redonner au trois étoiles du…
Die Projektleiterin beim Rechtsdienst von HotellerieSuisse, Annette Rupp, beantwortet neun Fragen zum Thema Ferienzeit.
Am Round Table von HotellerieSuisse über nachhaltige Gebäudetechnik diskutieren die Hoteliers Martin Sonderegger und Jan Pyott mit dem Automationsspezialisten…
Das zentral gelegene Tailormade Hotel Leo in St. Gallen empfängt seine Gäste seit dem 14. Juli. Das Businesshotel verfügt über 101 Zimmer und ein japanisches…
Rebag Data erarbeitet mit Hotels und anderen Hospitality-Unternehmen integrierte IT-Lösungen. Oberstes Gebot ist die sorgfältige Ermittlung und Berücksichtigung…
Meilleur ouvrier de France en 2011 et en 2018, Antoine Pétrus, parle des vins de Châteauneuf-du-Pape et de leur association avec les plats.
In den Sommermonaten bietet das Sorell Hotel Zürichberg im «Jardin Zürichberg» verschiedene Grillspezialitäten an. Das Pop-Up-Restaurant wird auf der…
Der ehemalige Präsident von HotellerieSuisse Basel und Region, Raphael Wyniger, sieht grosses Potenzial bei Leisure-Gästen. Eine Aufgabe für Nachfolger…
Der ehemalige Präsident von HotellerieSuisse Ticino, Lorenzo Pianezzi, sieht das Tessin längst als Ganzjahresdestination. Seine Nachfolgerin Sonja Frey soll es…
Als Präsident des Zürcher Hotellerie-Vereins kümmerte sich Martin von Moos persönlich um die Sorgen des Nachwuchses. Sein Nachfolger Michael Böhler übernimmt.
Hier haben einst Adelige diniert, Bedienstete gedient und Gefangene gelitten. Das Schloss Burgdorf schaut auf eine bewegte 800-jährige Geschichte zurück. Heute…
Les rénovations récentes dans de nombreux grands hôtels de la région genevois témoignent de l'évolution constante du secteur, renforçant ainsi l'attrait du…
Der Erholungstrend der Schweizer Hotellerie setzt sich fort. Im Juni haben die Logiernächte im Vergleich zum Vorjahresmonat um 8,6 Prozent zugenommen. Zur…
Das Hotel Eden Roc in Ascona hat einen neuen Director of F&B. Peter Angst tritt seine Stelle per 1. September an.
Le Mandarin Oriental Genève vient de terminer d'ambitieuses rénovations qui mettent en valeur sa vue unique et l'histoire du bâtiment. Visite en détail de ces…
Diesen Sommer startet das Vetter Hotel im Zentrum von Arosa mit einer neuen Direktion, bestehend aus Carolin Pekrul und Monika Reichert. Michael Böhler und…
Die Schweizer Parahotellerie hat im ersten Quartal gegenüber dem Vorjahr etwas zugelegt. Hauchdünn wurde auch das erste Jahresviertel aus dem letzten…
Im Reisemagazin «Travel + Leisure» wird das Badrutt’s Palace Hotel in den beiden Kategorien «100 Best Hotels in the World» und «The 15 Best Resorts in Europe»…
Die politische Arbeit von HotellerieSuisse zielt darauf ab, gute Rahmenbedingungen für seine Mitglieder zu schaffen und damit ihre Wettbewerbsfähigkeit zu…
Im Sommer werden im «Damensalon» des Hotel Castell asiatische Spezialitäten serviert. Das Pop-Up-Restaurant öffnet am 13. Juli seine Türen.
Die Hotelgruppe Accor investiert weiter in die Renovierung der Schweizer Hotelbetriebe. Das Novotel Bern Expo, Novotel Zürich City-West und Swissôtel Kursaal…
Acht Lehrlinge des 5-Sterne-Hotels Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken haben ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Der Betrieb bildet…
Die Diplomierten der Gastro- und Hotelleriebranche in Aargau nehmen ihre Diplome vor rund 800 Gästen entgegen.
Die «Top 3 Star Hotels of Switzerland» haben mit dem Alma Hotel ein neues Mitglied in Mitte der Stadt Zürich. Die Hotelgruppe stellte erst kürzlich ihren neuen…
52 Studierende der Schweizer Hotelfachschule Luzern nehmen ihr Diplom als Diplomierte Hotelier-Gastronom / Hotelière-Gastronomin HF entgegen.
Die Campingplätze in der Schweiz sind über die Sommerferien gut gebucht, wie Swisscamps meldet. Die Parahotellerie setzt ihren Aufwärtstrends fort.
Das Zürcher Hotel Glockenhof bietet neun Lernenden einen Ausbildungsplatz in verschiedenen Berufen. Fünf davon haben ihre Ausbildung erfolgreich als…
In Interlaken Ost soll ein neues Hotel mit rund 200 Zimmern entstehen. Die Berner Oberland-Bahnen AG kooperiert mit der Firma Baulink AG für das Bauprojekt…
Das Grand Hotel Villa Castagnola in Lugano hat sein Lido ausgebaut sowie die Schattenterrasse neu möbliert. Im Lido Club bietet Küchenchef Alessandro Boleso…
Holz strahlt Wärme aus, wächst nach und ist vielseitig. Auch was Energiekosten und Unterhalt angeht, hat der Baustoff durchaus seine Vorzüge.
An der gemeinsamen Abschlussfeier von HotellerieSuisse Graubünden, Gastro Graubünden und Hauswirtschaft Graubünden feiern 107 Absolventinnen und Absolventen…
Aus «Best 3 Star Hotels» wird «Top 3 Star Hotels». Die Marke der Schweizer Drei-Stern-Hotels erhält mit dem neuen Auftritt auch einen neuen Namen.
Das Park Hotel Vitznau sichert sich den dritten Platz bei «La Liste». Beim internationalen Ranking werden mithilfe eines Algorithmus 5500 Hotels weltweit…
Parmi ses nouvelles propriétés figurent sept nouvelles ouvertures en 2023. Quatre hôtels de luxe responsables et durables ont été acceptés dans la Considerate…
An der gemeinsamen Abschlussfeier von Luzern Hotels und Gastro Luzern nehmen 146 Absolventinnen und Absolventen ihr Diplom entgegen.
Das Hotel «The Capra» in Saas-Fee wird von HotellerieSuisse neu als einziges Fünf-Sterne-Superior in Saas-Fee aufgeführt.
Die Erholung der Schweizer Hotellerie setzt sich im Mai fort. Die Übernachtungen der ausländischen Gäste stieg im Vergleich zum Vorjahr um 32 Prozent. Das…
Massnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz und Reduktion des CO₂-Ausstosses verbessern die Umweltbilanz, erhöhen aber auch den Komfort und die…
Das Hotel Hornberg in Saanenmöser-Gstaad hat mit David Ebner einen neuen Co-Küchenchef. Er ersetzt Matthias Baumgartner. Ebner wird gemeinsam mit Michi…
Am 27. Juni zeichnete die Höheren Fachschule für Hotellerie und Tourismus SSSAT in Belinzona 60 neue Fachkräfte aus. Marina Carobbio Guscetti, Vorsteherin des…
Das Coaching-Programm «SHS Pop Up Academy Entlebuch» soll die Hotellerie in der Destination in allen Aspekten weiter vorantreiben. Es entsteht durch eine…
Hotelkomfort für einige Stunden: Die beiden internationalen Buchungsportale Dayuse und Byhours boomen. Das Gästesegment ist vielfältig und umfasst Business- wie…
An der Hochschule Luzern schliessen sieben Quereinsteigende das CAS im Bereich Tourismus ab. In insgesamt 18 Tagen haben die Absolventinnen und Absolventen das…
Beim dritten Erfa-Treffen der Private Selection Hotels zum Thema Nachhaltigkeit steht die Ressourcenschonung im Fokus. Der Anlass ist der Startschuss für das…
Séverin Bez war Amtsleiter für Bildung im Kanton Waadt und exportierte die Berufslehre nach Senegal. Nun hat er die HotellerieSuisse-Schulhotels unter das Dach…
Das Projekt Bildungslandschaft motiviert junge Fachkräfte für die Branche. Und trägt den Herausforderungen einer sich rasch ändernden Berufswelt Rechnung.
Aux Rasses, l'emblématique trois étoiles qui surplombe le balcon du Jura vient de fêter ses 125 ans. Son directeur Patrice Bez évoque la diversification de sa…
Xenia Albrecht ist neue Leiterin Administration und Finanzen bei der Lötschentaler Hotelkooperation. Die Stelle wurde neu geschaffen, um die Geschäftsführenden…
Gastro Baselland, HotellerieSuisse Region Basel, der Wirteverband Basel-Stadt und Hotel & Gastro Union Nordwestschweiz laden ihre 80 Lernenden zu einem…
Der Reiseveranstalter Hotelplan Suisse meldet einen erfolgreichen Start in das laufende Geschäftsjahr 2023. Der Umsatz mit durchgeführten Reisen liege derzeit…
HotellerieSuisse hat eine neue Erfa-Gruppe. Die neue «Erfa 38» setzt sich aus 3- und 4-Sterne Betrieben zusammen, die einen Branchenaustausch pflegen und…
Im Cervo Mountain Resort tauschten sich die Mitgliederhotels von «Responsible Hotels of Switzerland» über Massnahmen zur Förderung nachhaltiger Mobilität aus.…
Zwölf der 16 Althoff- Hotels sind durch das Institut für Nachhaltigkeit Greensign zertifiziert. Die drei Betriebe in der Schweiz werden anfangs September…
Stabübergabe bei der Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit (SGH): Nach zehn Jahren übergibt Thomas Bieger das Präsidium an Alois Vinzens. Auf die…
Stéphane Décotterd, vice-délégué de Relais & Châteaux pour la Suisse, a invité deux de ses confrères pour un repas sur la thématique des poissons du lac pour…
Die Zürcher Hotellerie schaut zufrieden auf das Sommerfest für die Branchenfachpersonen der Region zurück. Der Teilverband verzeichnet Rekordzahlen bei den…
Nach einer Renovation der Zimmer spendet und verkauft das Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz seine Möbel. Einen Teil des Erlöses geht an das…
Das Radisson Blu Hotel Luzern organisiert zweimal jährlich einen Anlass für die Lernenden. Am 26. Juni ging es nach Solothurn auf den «Food Trail» und…
Die Hotelgruppe Sorell bietet in ihren 16 Häusern neu ein Hunde-Package an. Damit will man noch besser auf die Bedürfnisse der Hundebesitzerinnen- und besitzer…
23 Absolventinnen und Absolventen des Lehrgang 48 des Nachdiplomstudiums HF Hotelmanagement nahmen in Solothurn ihr Diplom in Empfang.
In diesem Sommer haben 37 Lernende der EHL Hotelfachschule Passugg ihre dreijährige Ausbildung als Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ abgeschlossen.
Im November 2022 gab die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit bekannt, dass Alois Vinzens auf Thomas Bieger als Präsident folgt. Die Stabübergabe fand…
Nadine Fernbacher ist seit Anfang Juni als General Managerin im Radisson Blu Hotel in Basel tätig. Sie folgt auf auf Nicola Thomas Grupp, der neu das Radisson…
Die Hotelkette GMH, zu der das Hotel Chedi Andermatt gehört, will neue Mässstäbe für die Nachhaltigkeit in der Luxushotellerie setzen. Unter anderem setzt die…
Alle fünf Institutionen der Sozialversicherung verzeichneten weiter steigende Kundenzahlen und höhere Einnahmen aus Beiträgen und Prämien. Mit der Eröffnung…
Christine Leitner-Gräwert wird neue Vice President Commercial bei der Novum Hospitality Hotelgruppe. Sie ist seit 2020 im Betrieb und war als Corporate…
Für sein Engagement im Bereich Ökologie und Klimaschutz in der Hotellerie erhält das Bio-Schlosshotel Wartegg am Hospitality Summit den «Myclimate Hotel Award».…
Die Hotelgruppe Accor folgt dem Trend «Branded Residences» mit der Plattform Accor One Living. Das Bedürfnis nach der Verbindung von privatem Wohnen und den…
Un état des lieux de l’égalité homme-femme dans la branche, voilà ce que propose Hotel & Gastro Union, le 4 septembre, à Malley. Une démarche de valorisation…
Sascha Schulze tritt per Juli die Stelle als neuer Director of Sales & Marketing im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel an. Er verlässt das Brenners Park-Hotel…
Investor und Visionär Jan Schoch eröffnet das zweite Hotel des Überbauungskonzepts «Appenzeller Huus» in Gonten. Das Boutique-Hotel Huus Löwen richtet sich an…
Die Kaplanei in Ernen ist ab Juli ein Ferienhaus. Die Stiftung Ferien im Baudenkmal will das historische Gebäude ganzjährig vermieten.
Für rund zwei Jahre wird das Hotel Paradies ab September seinen Betrieb pausieren. Während dieser Zeit wird die Infrastruktur des Hotels erneuert und in die…
In der vergangenen Sommersession hat der Ständerat die neue Tourismusförderung für die kommenden vier Jahre bestätigt.
Seit zehn engagiert sich die Stiftung Claire & George für individuelle Ferien für alle – unabhängig von Alter oder Behinderung. Gemeinsam mit Vertreterinnen und…
Christian Eckert vom Boutique-Hotel Omnia in Zermatt ist Hotelier des Jahres. In der 5-Sterne-Mountain-Lodge ist er selbst sehr präsent – und gibt seinen…
Tausende skandierten am feministischen Streik für die Rechte der Frauen. Im Gastgewerbe bleiben die Frauen immer noch allzu oft im Hintergrund, sind aber…
Anlässlich des Beherbergungskongresses Hospitality Summit wird die steigende Nachfrage der Übernachtungen in der Schweizer Hotellerie thematisiert. Trotz der…
Das Bundesamt für Statistik verkündet 17,4 Millionen Logiernächte für die Schweizer Parahotellerie im Jahr 2022. Die Übernachtungen steigen über das…
Christian Eckert vom Boutique-Hotel «Omnia» in Zermatt ist frischgebackener Hotelier des Jahres. Im Talk in der Netzwerkarena spricht er über das Thema Führung…
Mit der Auszeichnung an der Gala «Hotelier des Jahres» würdigt die Jury den Erfolg von Christian Eckert vom Boutique-Hotel Omnia in Zermatt. Überzeugt hat er…
40 Studierende der Hotelfachschule Thun feiern ihren Abschluss als diplomierte Hôtelière-Restauratrice oder Hôtelier-Restaurateur HF.
Zwölf Kandidatinnen und Kandidaten haben sich für die Verbandsleitung von HotellerieSuisse beworben. Neben dem Präsidium werden im November neue Posten im…
Wie aus dem Hotel Schloss Wartenstein hoch über Bad Ragaz eine Ferienunterkunft wurde, was Corona damit zu tun hat und weshalb das grösste Potenzial brachliegt.
Auch in der Hotellerie sind künstliche Intelligenz und andere innovative Technologien keine Neuheit mehr. Sie können helfen, die Arbeitsabläufe zu optimieren,…
A Genève, le festival investit notamment l’Hôtel d’Angleterre pour un brunch irano-syrien. Cet événement aimerait valoriser les parcours des personnes exilées.
Michael Böhler, Präsident von der Zürcher Hotellerie ZHV und CEO der Meili Selection Hotels, appelliert in seiner Stellungsnahme für ein «Nein zum Mindestlohn».
Die Schweiz kann noch nachhaltiger werden. Ein neues Projekt von HotellerieSuisse, Schweiz Tourismus und SBB fördert beim Hotelaufenthalt die Anreise mit dem…
Im Rahmen eines nationalen Nachhaltigkeitsprojekts sollen An- und Abreise mit dem öffentlichen Verkehr in die Hotelbuchung integriert werden. Am 8. Juni findet…
Nach vier Jahren der Modernisierung ist das Hotel Schützen seit dem 1. Juni wieder geöffnet. In einer Ansprache betonte Dr. Hanspeter Flury, Vorsitzender der…
Mit ihrem minimalinvasiven Verfahren zur Installation neuer Bäder revolutioniert die Firma Rossoblu aus Luzern den Umbau von Hotels. Dank modernster Werkstoffe…
An der Veranstaltung Digitourism wurde zum ersten Mal der Digitourism-Preis verliehen. Das Walliser Hotel Glocke konnte unter anderem mit der integrierten App…
Der Ständerat nimmt die Vorlage an. Damit sollen auch Drittstaatsangehörige mit einem tertiären Abschluss einen erleichterten Zugang zum Arbeitsmarkt erhalten.
Der Ständerat diskutiert über den Vorschlag des Nationalrates zur Anpassung des erleichterten Zugangs zum Arbeitsmarkt für Drittstaatsangehörige mit einem…
Die bald 200-jährige Geschichte des Gasthauses wurde mit der Totalrenovation des bestehenden Gebäudes sowie der Erweiterung um ein Boutique-Hotel und der…
Anlässlich der Vorstandswahlen bei HotellerieSuisse Berner Oberland wurde Franziska Anderegg in ihrem Amt bestätigt. Neu stösst Bruno Affentranger zum Gremium.
Das Boutique-Hotel Belle-Epoque in Bern, das Boutique-Hotel Corbetta, Les Paccots, Blatter's Hotel Arosa und das Hotel La Prairie, Yverdon-les-Bains, gehören…
Sonja Frey wurde von der Generalversammlung von HotellerieSuisse Ticino zur neuen Präsidentin gewählt. Sie folgt auf Lorenzo Pianezzi.
Der Luzerner Tourismus soll nachhaltiger werden. Dies ist eine Zielsetzung, welche das neue Tourismusleitbild setzten soll. Es strebt ferner an, dass es…
In der Sommersession debattiert das Parlament unter anderem über das Ausländer- und Integrationsgesetz. HotellerieSuisse empfiehlt, auf das Geschäft…
35 Studierende der höheren Fachhochschule an der EHL Hotelfachschule Passugg feiern ihren Abschluss als diplomierte Hôtelière-Restauratrice oder…
Franz-Xaver Leonhardt ist neuer Präsident vom Branchenverband HotellerieSuisse Basel und Region. Er folgt auf Raphael Wyniger.
Das Mirabeau Hotel & Spa in Zermatt saniert und erweitert. Das neue Gebäude «Voltaire» verfügt über 16 Zimmer. Mit dem Ausbau findet im Betrieb gleichzeitig ein…
Claude Meier tritt im Verlauf von 2024 nach acht Jahren als Direktor von HotellerieSuisse zurück, um sich beruflich weiterzuentwickeln.
Mit dem Nachhaltigkeitslabel Ibex Fairstay Silver sieht sich das Hotel Dasbreitehotel auf dem richtigen Weg. Die Nachhaltigkeit nimmt bei der Neupositionierung…
Claude Meier tritt per 2024 als Direktor von HotellerieSuisse zurück. Im Interview erläutert er, wieso er sein Herzblut für die Hotellerie künftig auf…
Claude Meier quittera son poste de directeur d’HotellerieSuisse en 2024. Dans l’interview qu’il nous a accordée, il explique pourquoi il veut désormais…
Seit über 30 Jahren testet Karl Wild Schweizer Hotels. Dass ihn die Hotelièren und Hoteliers kennen, stört ihn nicht. Im Gegenteil: Das Spiel mit offenen Karten…
Das Grand Hotel Hof Ragaz heisst nach viereinhalbmonatiger Umbauzeit und einer Investition von 13,5 Millionen Franken wieder Gäste willkommen.
Per 1. Juni übernimmt Paul Berberich die Position als Chefkoch im Guarda Val Maiensäss-Hotel. Er folgt auf Salvatore Frequente.
Die neuen Gastgeber des Luzerner Tourist-Hotels Susanne und Patric Graber-Ulrich lancieren ein neues Konzept und werden das Hotel unter dem Namen Boutique-Hotel…
20 Studierende der Höheren Fachschule für Tourismus in Thun feiern ihren Abschluss als diplomierte Tourismusfachfrau oder -mann HF.
Das Bürgenstock Resort muss dafür sorgen, dass seine Residenzen nicht als reine Ferienwohnungen genutzt werden, sondern als Hotelunterkunft. Das Nidwaldner…
«Das Morgen» in Vitznau formt die Zukunft: Im Labor programmiert man Serviceroboter und testet sie im Restaurant. Im Multimediasaal werden Produkte auf höchstem…
Magdalena Ritz ist langjähriges Mitglied der Geschäftsleitung des Unternehmens für Gastro- und Hotelbedarf. Per Anfang Jahr hat sie ihre neue Position als CEO…
Prognose der Konjunkturforschungsstelle der ETH: Der Schweizer Tourismus blickt einem starken Sommer entgegen, nicht zuletzt wegen der Rückkehr der Gäste aus…
Die Onlineportale E-domizil.ch und Home To Go haben über 2,6 Millionen Suchabfragen nach den beliebtesten Reisezielen für den Sommer 2023 analysiert:…
Harald Raab übernimmt ab Juli das Zepter von Oliver Moritz, dem ehemaligen Director of F&B des Dolder Grand. Er hat das Hotel seit der Pensionierung des…
An der Generalversammlung der Hotelkooperation Zürich City Hotels wurden Ariane Oswald und Susanna Trainini in den Vorstand gewählt.
100 beste Hotels: In den vier Kategorien «Nice-Price-Ferienhotels», «Wellnesshotels», «Stadthotels» und «Familienhotels» liegen dieselben Häuser an der Spitze…
Die Hotel- und Privatklinikgruppe Aevis Victoria hat im ersten Quartal des laufenden Jahres einen geringeren Umsatz. Organisch wuchs das Unternehmen jedoch…
Das Schlosshotel Chastè in Tarasp Sparsels feiert 2023 gleich dreifach: Das Hotel wird seit 111 Jahren betrieben, 55 Jahre davon von Rudolf Pazeller. Im…
Auf dem fünften Stock des Hotel Aja können neu Events mit bis zu 120 Personen abgehalten werden. Ergänzt wird das Club-Konzept durch verschiedene Eventformate.
Der Ex-Chef der Ecole hôtelière de Lausanne plädiert für neue Modelle in der Hotellerie - und die Vier-Tage-Woche: «Wir könnten uns auf vier Tage am Stück…
In der Sommersession debattiert das Parlament zwei für die Branche zentrale Vorlagen: «Standortförderung 2024-2027» und «Zulassungserleichterung für…
Das Bündner Hotel Priva Alpine Lodge hat die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung Top-Ausbildungsbetrieb erreicht.
Beherbergungsbetriebe blicken laut der neusten Lageeinschätzung von HotellerieSuisse auf eine erfolgreiche Wintersaison zurück. So haben fast zwei Drittel der…
An der Generalversammlung der Zürcher Hotellerie wird die Citytax auf 3.50 Franken pro Gast und Übernachtung erhöht. Zudem wird Michael Böhler neuer oberster…
Die Haslitaler Hotellerie verzeichnet ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2022 kommt aber noch nicht an das Vor-Corona-Niveau heran.
L’Association romande des hôteliers (ARH), Berner Oberland et Bern+ Mittelland présentent Marie Forestier et Urs Bircher à la coprésidence d’HotellerieSuisse en…
Ein Jahr lang bauten Reto und Alexandra Invernizzi ihr Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad mit ihrem Team wieder auf. Kurz vor der Eröffnung am 3. Juli…
Die Regionalverbände Association Romande des Hôteliers, HotellerieSuisse Berner Oberland und HotellerieSuisse Bern+ Mittelland nominieren Marie Forestier und…
Das Ferienzentrum Centro Magliaso hat die Infrastruktur modernisiert und das kulinarische Angebot erweitert. Neu betreibt es auch das Restaurant Osteria alla…
Die Schweizer Parahotellerie blickt nach einer durchzogenen Winterbilanz positiv gestimmt auf die Sommermonate. Die IG Parahotellerie Schweiz verkündet eine…
Julian Girndt startet als Regional Director of Sales Europe für die Adina Hotels Europe mit Sitz im Adina Head Office in Berlin.
In der Schweizer Hotellerie hat sich der positive Trend der letzten Monate fortgesetzt. Die Branche ist nach der Überwindung der Corona-Delle auf Kurs zu neuen…
Im Park Hotel Vitznau eröffnet am 19. Mai das neue Restaurant «Prisma Expérience». Executive Chef Christian Nickel leitet die neue und junge Küchencrew.
26 Spitäler und Kliniken sind mit Schweiz Tourismus eine Partnerschaft eingegangen. Das Ziel: den Gesundheitstourismus fördern und die damit verbundenen Umsätze…
Trotz verschiedener Herausforderungen bezeichnet HotellerieSuisse das Geschäftsjahr 2022 als «Jahr der Erholung». Die Branche gehe gestärkt aus der Krise…
Die klassische Réception wird vermehrt infrage gestellt und macht neu gestalteten Hotellobbys Platz. Das hat Folgen für Gastgeber und Gäste.
Markus Venzin, seit 2022 CEO der EHL Group, ist Experte für Innovation. Im Gespräch erklärt er die Vision der Hotelfachschule in Lausanne und den strategischen…
François Morvan, directeur général du Hilton Geneva, explique sa stratégie en termes de diminution de l'empreinte carbone de ses 496 chambres.
Das Hotel Gstaad Palace macht einen weiteren Schritt in seiner Nachhaltigkeitsstrategie. In Zusammenarbeit mit der Fluggesellschaft Swiss wird bei…
La saison commence le 15 mai avec 180 kilomètres de tracés, elle permet de profiter des pistes enneigées au sommet en toute sécurité. Les nombreux Swiss Bike…
Die Schweizer Hotellerie hat ihren Erholungskurs auch im März fortgesetzt. Im gesamten ersten Quartal wurde wieder der Vorkrisenwert vom Frühjahr 2019…
Volker Schönherr ist neuer operativer Direktor im Mutterhaus der Belvedere Hotel Familie in Scuol.
Le groupe hôtelier genevois rejoint les engagements des Nations Unies afin de centraliser les actions durables de ses six établissements et de les documenter.
Mit dem Gemeinschaftsprojekt «Zäme för üses Chrüz» sammelt die Bevölkerung der Gemeinde Romoos Spenden für die Sanierung des Hotel Kreuz. Insgesamt sollen so…
Marc Eichenberger verlässt das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina per Mitte Januar 2024. Der Verwaltungsrat des Hauses sucht nun eine Nachfolgerin oder einen…
Die Kursaal-Bern-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2022 einen Verlust eingefahren. Der ausgewiesene, anteilige Verlust ohne Minderheiten beträgt 2,5 Millionen…
Attacken auf die IT-Infrastruktur können den ganzen Hotelbetrieb lahmlegen. Darum braucht es durchdachte technische Schutzvorrichtungen. Auch der Faktor Mensch…
Am 18. Juni stimmt die Schweiz über das Klimaschutzgesetz ab. Es sieht Milliardenbeträge vor, damit Betriebe in zeitgemässe, umweltschonende Infrastruktur…
Als Teil einer breiten Allianz engagiert sich HotellerieSuisse gemeinsam mit weiteren Verbänden für ein Ja zum Klimagesetz, über das die Schweiz am 18. Juni…
Im ersten Quartal vermeldet die Accor Gruppe einen Umsatzanstieg in allen Bereichen. Sie verzeichnet ein Plus von 1.139 Millionen Euro.
Das Restaurant und Hotel Traube schliesst die Renovationsarbeiten der Gästezimmer ab. Man setzte auf lokale und nachhaltige Ressourcen.
Armenien ist das neuste Mitglied der Hotelstars Union. Die armenische Regierung arbeitet mit dem Hotelverband vor Ort an einem neuen Klassifizierungssystem.
Die Krafft Gruppe übernimmt die Leitung des Hostel und Restaurant Silo Basel. Das «Silo» wurde über ein Jahrhundert lang als Lagerhalle betrieben und beherbergt…
Le luxe ne peut plus s’occuper que des attributs tangibles du produit pour provoquer l’achat, il faut ajouter quelque chose. Le monde de l'hospitalité est à…
Die neue Geschäftsführerin von Swiss Family Hotels Chantal Cartier wechselt je nach Wetter vom Zugersee in die Walliser Alpen, kann ohne Koffein nicht leben und…
Seit April leitet Marco Müller die Küche im Spiezer Belvédère Strandhotel. Er übernimmt den Posten von Marco Hächler, der den Betrieb nach fast neun Jahren…
Ein breit aufgestelltes Tourismuskomitee unter dem Dach des Schweizer Tourismus-Verbands setzt sich mit einer eigenen Kampagne für das Klimagesetz ein.
Nach sechs Jahren tritt Mark von Weissenfluh als Direktor des Grandhotel Giessbach zurück. Seine Nachfolge ist noch nicht bekannt.
Immer mehr Gäste buchen Übernachtungen über die hoteleigene Website. Dies zeigt die neuste Vertriebskanalstudie von HotellerieSuisse in Zusammenarbeit mit dem…
Der Hotelier-Verein Zermatt hat mit Florian Julen einen neuen Präsidenten. Er übernimmt das Amt anlässlich der 78. ordentlichen Generalversammlung von Christian…
Die Mitgliederversammlung des Hoteliervereins Thunersee verabschiedet die langjährige Geschäftsführerin Sylvia Glaus. Sabrina Heinzmann übernimmt.
Ab August übernimmt die Stiftung Hotelfachschule Thun von HotellerieSuisse planmässig die Bildungsangebote. Auf das Jahr 2025 ist eine Zusammenführung aller…
Die Bad Schinznach Gruppe erwirtschaftet im Geschäftsjahr 2022 ein gutes Ergebnis. Das Kurhhotel im Park erzielte mehr Logiernächte als im Vorjahr.
Le groupe français B&B Hotels a ouvert en mars, à Genève, son dixième établissement suisse. Son créneau: prestations simples et de qualité.
Die beiden Verbände Gastro Stadt Bern und Umgebung sowie Hotellerie Bern+ Mittelland trafen sich nach den Generalversammlungen zum gemeinsamen…
Sascha Wendling übernimmt als Gastgeber im Hotel Regina in Mürren. Er folgt auf Daniela Zunzer, welche das Haus während drei Saisons operativ geführt hat.
Die Schweiz kennt seit 44 Jahren eine nationale Hotelklassifikation, realisiert durch HotellerieSuisse. International gewinnen die Sterne durch Kooperation an…
Das Gemeinschaftsprojekt in Murg widmet sich der umweltfreundlichen Mobilität. Sie betonen, Hotelbetriebe können als Aus- und Rückgabe der E-Bikes einen Teil…
Stylish, unkompliziert und schlank im Preis: So stellen sich junge Gäste heute das ideale Hotel vor. Service nach Wunsch und individuell, sonst alles reduziert…
Julia Geffers übernimmt per 1. Juni die Leitung bei den Swiss Quality Hotels International. Sie folgt auf Eva Fischer, welche die Geschicke des Unternehmens 43…
Kulinarische Stabübergabe im Hotel Grand Resort Bad Ragaz: Im Spätsommer übernimmt Nadine Wächter als Executive Chef von Renato Wüst, der nach 45 Jahren im Haus…
Intimer Rahmen im neu eröffneten Restaurant Minamo in Luzern: Der Japanische Chefkoch Toshiro San empfängt höchstens acht Gäste zu seinem Omakase-Dinner.
En pleine expansion, Definitely Different Group continue sur sa lancée des concepts originaux. Il ouvrira en 2024 un hôtel haut de gamme dans une ancienne ferme…
Seit sieben Jahren ist Claude Meier Direktor von HotellerieSuisse. Auf seiner Tour d’HotellerieSuisse pflegt er den direkten Austausch mit den…
Des spécialistes de l'accueil, du matelas, du sport et des solutions durables confrontent leurs idées pour savoir ce que l'on peut améliorer en pensant…
Die Zusammenarbeit von Pächter Stephan Helfer und Pierre Lehmann, Besitzer des Hotels Schiff in Murten, kommt zu einem Ende.
Lorenzo Pianezzi, Präsident von HotellerieSuisse Ticino, gibt sein Mandat als Regionalspräsident nach neun Jahren ab.
Seit dem 1. April leitet Vincenzo Ciardo das Hotel Seepark Thun als General Manager. Er folgt auf Nathalie Raedersdorf.
Das Hotel Lenkerhof Gourmet Spa Resort an der Lenk im Berner Oberland stellt vom Saison- auf Ganzjahresbetrieb um.
Ab dem kommenden Juli übernimmt Torge Petersen den Badeferien-, Städtereisen- und Eigenanreisebereich der Hotelplan Group. Er folgt auf Katja Altmann, die seit…
Die neue Miteigentümerin des Hotel Chesa Grischuna in Klosters GR geht spät schlafen, nimmt sich selbst nicht zu ernst und ist begeistert vom Klassiker «Whisky…
Mit dem Beginn des Musikfestivals Zermatt Unplugged startete der Einsatz von 20 Studierenden, Alumni und Dozierenden der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern…
Die Renovation begann 2019. Nun sind sämtliche Zimmer des Seehotels Wilerbad Spa & Seminar in Sarnen modernisiert. Die Zimmer der neuen Kategorie Superior…
Die Bedürfnisse der Hotelmitarbeitenden verändern sich. Arbeitgeber sind beim Rekrutierungsprozess immer mehr gefordert. Wie sprechen sie ein breites und…
Mario Irminger und Michel Gruber folgen auf Fabrice Zumbrunnen in den Verwaltungsrat von Hotelplan.
Yves Meili, CEO der Meili Unternehmungen, und Michael Böhler, CEO der Meili Selection, sprechen im Interview über Hotellerie als Leidenschaft, Konkurrenzkampf,…
L'Association romande des hôteliers et GastroVaud veulent former les étudiants de l'Université de Lausanne à la base de leurs métiers pour créer des jobs…
Der Verwaltungsrat der Gruppe Freienhof Thun AG hat sich zu einer Umorientierung entschieden. Neu wird das Hotel Freienhof unter dem Namen Aare Thun geleitet.…
Für viele Schweizer Destinationen ist Deutschland der wichtigste oder zumindest der zweitwichtigste ausländische Markt. Das erfordert eine intensive…
Das Hotel Schweizerhof Bern & Spa hat mit Manuel Bänziger einen neuen Executive Chef. Er wird unter anderem für die mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete…
Reto und Alexandra Invernizzi empfangen am 3. Juli wieder Gäste im Hotel Landgasthof Kemmeriboden-Bad.
Au Brassus, l'Hôtel des Horlogers d'Audemars-Piguet vient d'obtenir la certification Minergie-ECO. Premier hôtel en Suisse à détenir ce label exigeant en termes…
Ab Mai ist B Smart Selection die neue Betreiberin des Hotels im thurgauischen Arbon, das dem Unternehmer Karl Müller gehört. Änderungen gibt es kaum, weil…
Trotz durchzogenen Wetter- und Schneeverhältnissen haben in den Wintermonaten mehr Gäste in den Bergen übernachtet als im Vorjahr. Bei rund der Hälfte der…
Die Schweizer Mitglieder von Relais & Châteaux trafen sich am Delegationsmeeting in Kandersteg. Der Vorsitzende Jan Stiller begrüsste Verantwortliche aus Paris.
Die neue Gastgeberin im Aparthotel Goldey in Interlaken spricht seit Lanzarote Spanisch, wird bei klaren Sternennächten schwach und kann Zähneknirschen nicht…
Über 300 Gäste haben die Wiedereröffnung des 4-Stern-Superior-Hotels Ambassador im Zürcher Seefeldquartier gefeiert.
Mehr als 60 Mitglieder und Partner der Private Selection Hotels trafen sich zur Jahresversammlung im Hotel La Couronne in Solothurn unter dem Motto «together!».
Der Berner Michael Engel wechselt vom Restaurant Zwyssighaus im urnerischen Bauen ins Hotel Eden Spiez.
Andermatt Swiss Alps hat im vergangenen Jahr von rekordhohen Immobilienverkäufen profitiert und erstmals schwarze Zahlen erreicht. Aufgrund der starken…
Die Nachfrage nach Campingplätzen des Touring Club Schweiz war 2022 um 43 Prozent höher als vor Beginn der Corona-Pandemie. Nun meldet der Touring Club: Der…
Die Mitgliederhotels der «Responsible Hotels of Switzerland» trafen sich im Dolder Grand in Zürich zum Netzwerktag. Im Fokus stand die Vereinbarkeit von…
Die Verbands- und Geschäftsleitung sowie die «Premium-Partner» von HotellerieSuisse treffen sich jährlich zum Netzwerkanlass «Spitze trifft Spitze». Das…
Annette Rupp, Projektleiterin beim Rechtsdienst HotellerieSuisse, beantwortet fünf viel gestellte Fragen zum Thema Lohn und Urlaub.
Unter dem Motto «Please Disturb» boten 17 Luzerner Hotels und die Schweizerischen Hotelfachschule Luzern einen Blick hinter die Kulissen. Die Organisatoren…
Nach 21 Jahren verlassen René Grüter und Catherine Julen Grüter das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht.
Direktorin Stefania Martinelli übergibt ihren Posten im Flühli Hotel Kurhaus an Pasquale Castagliuolo. Martinelli übernimmt neu verstärkt Aufgaben im Bereich…
L’ancienne directrice générale du Beau-Rivage Palace, prend la direction générale des Swiss Deluxe Hotels. Elle succède à Jan E. Brucker qui souhaite désormais…
An der SHL Schweizerischen Hotelfachschule in Luzern nahmen über vierzig Absolventinnen und Absolventen ihre Diplome entgegen.
In der Hotellerie gilt es, die richtige Strategie für die Medienarbeit zu finden, um die gewünschte Aufmerksamkeit zu erzielen. Doch welche Inhalte zählen als…
Zeitungstitel verschwinden, Redaktionen schrumpfen und haben weniger Ressourcen. Trotzdem kann Medienarbeit wirksam sein. Einzigartige Geschichten haben gute…
Der Vorstand der Swiss Deluxe Hotels ernennt Nathalie Seiler-Hayez zur neuen Geschäftsführerin. Sie tritt die Nachfolge von Jan E. Brucker an, der seine…
Der Verwaltungsrat des The Living Circle ernennt Marco Zanolari zum neuen CEO. Er übernimmt ab dem 1. August die Rolle der Gruppenleitung von Jürg Schmid, der…
Die Social-Media-Plattform Tiktok wird immer wichtiger. Hotels, die verstehen, wie sie mit ihrer Zielgruppe interagieren können, haben Vorteile: Sie erreichen…
Das «Five Zurich» definiert Luxus anders: Die Gäste sollen feiern und eine gute Zeit haben können. Bei klarem Profil entspricht das Luxus-Lifestylehotel…
HotellerieSuisse hat an seiner Regionalverbandskonferenz am 22. März seine Parolen für die Abstimmungen vom 18. Juni bekanntgegeben. Der Verband befürwortet das…
Das fünfte Jahr in Folge wurde die EHL Hospitality Business School im QS World University Ranking als weltweit führende Hochschule im Bereich…
Nouveau président de la Société des hôteliers genevois, Jean-Vital Domézon raconte son parcours. Un humaniste curieux et sédentaire.
Das Grand Hotel Les Trois Rois verpflichtet das Basler Architekturbüro Herzog & de Meuron für einen Innenumbau. Der Umbau beginnt am 1. Juli.
Die neue General-Managerin im Hotel Bergwelt Grindelwald ist Natur- und Bergliebhaberin. Sie lässt sich gerne von Menschen inspirieren, die das Unbekannte nicht…
Der Kanton Bern bereitet im Reka-Feriendorf Lenk ein Haus für 24 jugendliche Asylsuchende vor. Die Minderjährigen werden dort in einer Kollektivunterkunft…
Nach zwei Jahren Aufbauarbeit verlässt John M. Rusterholz das «Caspar» in Muri. Neuer Direktor im Design- und Seminarhotel wird Samuel Bachofner. Er war zuletzt…
Visionapartments, ein weltweit tätiger Anbieter von Serviced Apartments, eröffnet am 1. April sein neues Gebäude mit 316 Wohnungen in Zürich Glattbrugg.
Berner Lebensmittelkontrolleure haben letztes Jahr rund 7000 Lebensmittelbetriebe kontrolliert. Bei 155 Betrieben beurteilten sie die Mängel als erheblich oder…
Das neue Luzerner Hostel The Lubo setzt auf ein industrielles und minimalistisches Hostelkonzept. Die 41 Zimmer befinden sich in zwei historischen Gebäuden.
Die umweltfreundlichen Bemühungen der Andermatt Swiss Alps AG zeigen Wirkung: Der jährliche Bericht der Umweltbaubegleitung attestiert dem Unternehmen «eine…
Die Schweizer Hotels haben im Februar 2023 klar mehr Gäste empfangen als im Vorjahr. Gemäss einer ersten Schätzung des Bundesamts für Statistik (BFS) vom…
Mit der neuen HoSt Card Zürichsee profitieren die Mitarbeitenden der Beherbergungspartner von Rapperswil Zürichsee Tourismus von lukrativen Rabatten.
Die Stadtzürcher SP will Airbnb in Zürich stärker regulieren - ganz nach dem Vorbild der Stadt Luzern. Dort schoben die Stimmberechtigten dem Geschäft mit den…
Gäste reservieren, tauchen aber nicht auf: No-Shows haben sich in den letzten zwölf Monaten verfünffacht. Erste Restaurants verlangen inzwischen…
Der Ständerat will eine Lockerung der «Lex Koller» im Zusammenhang mit Personalhäusern von Hotels in Tourismusdestinationen. Personen aus dem Ausland sollen zu…
Der Regionalverband HotellerieSuisse Zürich nominiert Martin von Moos, aktuell Präsident der Züricher Hotellerie und Geschäftsführer Hotel Belvoir & Hotel…
Wer in der Stadt Luzern eine Wohnung an Touristen oder Kurzaufenthalter vermieten will, darf das nur noch 90 Tage im Jahr tun. Das Stimmvolk hat am Sonntag eine…
Die Hotelfachschule Zürich (HFZ) verabschiedete am 11. März insgesamt 33 Hôtelière-Restauratrice HF oder Hôtelier-Restaurateur HF in die Berufswelt.
Avec sa clientèle hétéroclite, l’hôtel est un lieu propice aux histoires de tous genres. Ecrivain et ancien journaliste spécialisé en tourisme, José Seydoux,…
Künstliche Intelligenz kann ein Weg sein, um dem Fachkräftemangel in der Hotellerie zu begegnen. Mit ihr können Hotels Prozesse vereinfachen und das…
Die Schweizer Jugendherbergen zeigen mit ihrem Angebot an fleischlosen Menüs, dass Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit Hand in Hand gehen - und gestalten so…
Das Hotel Gadmer Lodge, das Berggasthaus Tälli und das Hotel Bellevue Wiesen sind neu der Interessensgemeinschaft Alpen- und Berghotels beigetreten. Mit diesen…
Die Stiftung Claire & George lanciert ein neues Kooperationsprojekt mit 14 Tourismusdestinationen und in Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus. Ziel ist die…
Das Hotel Auberge de la Sauge hat seinen Betrieb wieder aufgenommen. Das Team um Gastgeber Osvaldo de Armas begrüsst ab sofort wieder Gäste im Hotel und…
Ein hochkarätiges Speaker-Line-up, viel Zeit zum Networken und ein Gala-Abend in festlichem Ambiente. Das Programm des diesjährigen Hospitality Summit vom 14.…
L'annonce de la vente de l'emblématique Hôtel Richemond au puissant groupe Jumeirah réjouit ses anciens employés et provoque des questions avant 2025.
Am 6. März feierte die École hôtelière de Lausanne EHL gemeinsam mit HotellerieSuisse den Internationalen Frauentag mit einer Veranstaltung auf dem Campus in…
Ab 1. Januar 2024 stehen das Hotel Kreuz Bern und das Hotel Rochat Basel unter gemeinsamer Leitung. Auf diesen Zeitpunkt übernimmt die Betriebsgesellschaft des…
Die Schweizer Hotellerie hat ihren Erholungskurs auch im Jahr 2023 fortgesetzt. Die Anzahl der Übernachtungen lag im Januar mehr als einen Drittel über dem…
Das Hotel Beau Séjour an der Luzerner Seepromenade wird seit fünf Jahren von Manuel Berger geleitet. Zur Feier des Jubiläums veranstaltete das Haus einen Tag…
Die neue Co-Direktorin des Sunstar Hotel Grindelwald hat so einiges zu bieten: Vom Finanzbüro in London, übers Performen auf der Bühne und sogar Leiten eines…
Ende Februar kamen Champagner-Kenner und Liebhaberinnen im Grand Hotel Giessbach zusammen. Gemeinsam mit Ambassadeur du Champagne Reto Künzi und…
Nach einer Entspannung der Inflation Ende 2022 steigen nun die Preise insbesondere in der Parahotellerie wieder. Im Februar waren die Preise im…
Wer alte Händetrockner durch neue mit Hochgeschwindigkeits-Gebläse ersetzt, spart viel Strom und Geld. Derzeit ist der Umstieg besonders lukrativ, weil ein…
Stefan Gareis übernimmt den Posten des Vizedirektors und die operative Leitung im Hotel Continental Park Luzern. Er löst damit Arlette Scheidegger ab, die sich…
Vom 2. bis 4. April dreht sich an der «Gastia» auf dem Gelände der Olma Messen St.Gallen alles um Gastfreundschaft.
Die Logiernächtebilanz des vergangenen Jahres zeigt eine deutliche Zunahme im Vergleich zum Vorjahr. Die Hotellerie von Freiburg erreicht das Niveau des…
Die Markenfamilie Leonardo Hotels kommt mit einer neuen Kollektion auf den Markt. Eines der ersten Hotels der neuen Kollektion wird das Alden Suite Hotel in…
Nach einer aufwändigen Renovierung wurde am 27. Februar das Ambassador Hotel im Zürcher Seefeldquartier wiedereröffnet.
Seit Januar 2023 führt Peter Prüfer im Hotel Bären in Gonten das Speisen-Konzept der regionalen Küche fort. Er weitet es durch vegetarische und vegane Angebote…
Die Fachkräfte fehlen. Weiterbildungen für Berufsleute müssen aufgewertet werden – im nationalen und internationalen Kontext.
Die Hotels am Thunersee haben im Jahr 2022 einen neuen Logiernächte-Rekord erreicht. Die Zahl der Übernachtungen stieg um vier Prozent auf 520'088.
Seit dem 1. Februar steht Madeleine Löhner dem Fünf-Sterne-Hotel Alex Lake Zürich in Thalwil vor. Sie übernimmt den Posten von Daniel Weist, der ins Zürcher…
Das Park Hotel Winterthur engagiert sich für die Ausbildung von Jugendlichen. Nun hat der Betrieb die erste Stufe des Unterstützungssystems der Stiftung…
Die Studierenden der EHL Hotelfachschule Passugg üben die Gastfreundschaft der Zukunft. Der Fokus liegt vermehrt auf den sozialen und emotionalen Kompetenzen –…
Schweizer Hotels haben im Januar 2023 deutlich mehr Gäste empfangen als im Vorjahr. Gemäss einer ersten Schätzung des Bundesamts für Statistik (BFS) stieg die…
Das Head Office Team von Gorgeous Smiling Hotels holt sich für seine ambitionierten Pläne den Investment-Profi Marvin Kaiser an Board. Bis 2025 will das…
Die anhaltende Erholung stimmt die Branche laut HotellerieSuisse-Präsident Andreas Züllig zuversichtlich, doch Herausforderungen wie der Fachkräftemangel…
L'an dernier, les nuitées ont presque retrouvé leur niveau d'avant-pandémie, atteignant 38 millions, soit 3,3% de moins qu’en 2019. Le nombre de nuitées…
2022 verzeichnete die Hotellerie in der Schweiz gut 38 Millionen Logiernächte. Das sind fast 9 Millionen mehr als im Vorjahr.
Chantal Cartier von Schmid, Pelli & Partner wird neue Geschäftsführerin der Genossenschaft Swiss Family Hotels. Mit Claudia Züllig-Landolt und Patric Vogel…
Die Non-Profit-Organisation Wasser für Wasser (WfW) fördert mit «WfW Green Hotel» nachhaltigen Tourismus. Rund 40 Startpartnerbetriebe machen mit.
Après l'Eurotel, Glacier 3000 rachète l'Hôtel des Sources aux Diablerets. La société de remontées mécaniques prévoit d'investir 10 millions de francs dans la…
Zunächst eröffnet die Numa Group digitalisierte Boutique-Apartments im Zürcher Kreis 4 am Stauffacher. Weitere Hotels in zentralen Lagen in anderen Schweizer…
Die Du-Kultur ist in der Hotellerie angekommen. Der Möbelhauseffekt wirkt aber nur, wenn nicht alle flächendeckend mit den Gästen Duzis machen.
Frischer Wind beim Schweizer Dienstleister für die Hotellerie: neues Branding, neue Partner und neue Unternehmenskultur.
Das Zürcher Hotel pflanzt auf seiner Landwirtschaftsfläche neu Obst, Gemüse, Beeren und Kräuter an. Möglichst viel davon soll im hauseigenen Restaurant auf die…
Pascal Küttel a repris la direction générale de ce nouvel établissement du groupe m3 Hospitality, ouvert depuis la fin janvier.
Die EHL Hospitality Business School und HotellerieSuisse bieten gemeinsam neu 12 Kurse zur Unterstützung der Branche an. Die Kurse sind laut den Anbietern auf…
Ein unterirdischer Konzertsaal ergänzt das Angebot im Neuro Campus Hotel Das Morgen in Vitznau. Die 35-Millionen-Franken-Investition soll den…
Der 41-jährige Dominik Janse hat die Leitung des 4-Sterne-Hotels Savoy in Bern per 1. Februar übernommen.
Nachwuchs ist wichtig, um dem Mangel beizukommen. Doch auch Ausgestiegene und (Früh-)Pensionierte könnten einen Beitrag leisten.
Holiday Check zeichnet das Wellnesshotel Golf Panorama in Lipperswil zum zweiten Mal in Folge als bestes Hotel im Kanton Thurgau aus.
Die Hotelmarke Jumeirah ist neue Besitzerin des Hotel Le Richemond in Genf.
Avide de contacts humains, le directeur du nouvel Adina Apartment Hotel Geneva admire les pâtisseries du chef Titouan Claudet et se régale d'un Chardonnay de La…
Die Hotelgruppe Leonardo Hotels Central Europe expandiert stark und schafft eine neue Führungsposition für den DACH-Raum.
In der Statistik ist der Mangel an Fachkräften nicht sichtbar. Laut einer neuen Untersuchung entsprechen diese Zahlen jedoch nicht der tatsächlichen Situation…
Das Riders Hotel und das «Rocksresort» in Laax wurden mit dem Label Ibex Fairstay zertifiziert. Sie engagieren sich rundum für Nachhaltigkeit in ihren…
Die Bürgergemeinde der Stadt Basel als Eigentümerin und Bauherrin realisierte in den letzten zwei Jahren eine umfassende Sanierung des Restaurants und Hotels…
Die multinationale NH Hotel Group eröffnet mit dem «NH Bern The Bristol» ihr erstes Haus in der deutschsprachigen Schweiz.
La réalisation du Dixence Resort aux Masses contribue à métamorphoser le hameau qui passera d'environ 80 à près de 1300 lits hôteliers en trois ans. Cette…
Le directeur de l’Hôtel d’Angleterre Jean-Vital Domézon vient de reprendre à la fin de l’année la présidence de la Société des hôteliers genevois. Il succède à…
Wer klimaneutral sein will, setzt gerne auf CO₂-Kompensationen. Zu meinen, der Klimawandel lasse sich auf diese Weise einfach wegkompensieren, ist allerdings…
Nach fünf Jahren hat Dominik Sato beschlossen, das Hotel Seepark zu verlassen. Bis April wird Sato jeweils von Donnerstag bis Samstag am Abend die Gäste im «das…
An der Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse Graubünden wählten die Delegierten Jago Leyssens in den Vorstand. Er ersetzt Kurt Künzli, der nach 20 Jahren…
Diane Blanch directrice du restaurant Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace a remporté le Trophée du Maître d’Hôtel, au Sirha, à Lyon. Elle a rejoint les…
Hotel & Gastro Union will den Fachkräftemangel anpacken und hat eine Unterschriftensammlung lanciert, die seit zweieinhalb Monaten auf Hochtouren läuft.
Der Reiseveranstalter Hotelplan hat im vergangenen Jahr den Umsatz mehr als verdoppelt. Die Kunden hatten grossen Nachholbedarf nach Reisen seit dem Fall der…
Eine Verjüngung der Gäste war das Ziel des Gesamtumbaus des Hotel Beausite Zermatt. Entstanden ist ein Haus mit einer individuellen Interior-Design-Sprache und…
Geplant war, dass Jörg Arnold per 2023 den Posten des stellvertretenden CEO im «The Living Circle» übernehmen soll. Nun wurde das Arbeitsverhältnis aufgelöst.
Das Posthotel Rössli, das älteste Gasthaus in Gstaad, eröffnete nach einem Umbau mit mehr Komfort und moderner Infrastruktur.
1873 wird das im 16. Jahrhundert erbaute Palais am Comer See zum Luxushotel. Die Villa d'Este zählt heute zu den bekanntesten Hotels der Welt.
So etwas wie das «Halbtax» für Hotelmitarbeitende: «Staffdeals» macht Hoteljobs attraktiver. Worauf kommt es bei Fringe Benefits an?
Der Swiss Holiday Park erhält von der Meinungsplattform «Holiday Check» zum zehnten Mal in Folge die höchste Auszeichnung. Der Publikumspreis zeichnet in der…
Wer die richtigen Voraussetzungen schafft und sich konsequent in Richtung Nachhaltigkeit positioniert, kann mit seinem Nachhaltigkeitsengagement Potenzial…
Das Haus gehört seit 2020 zur B Smart Selection. Es wird aktuell kernsarniert. Die Eröffnung ist für den 13. März geplant.
Das Hotel Sonnenberg in Seelisberg, das seit 50 Jahren von Yogis genutzt wird, soll wieder Touristen beherbergen. Die Halter AG will dort 150 Zimmer und 30…
Junger Sternekoch wechselt vom Parkhotel Vitznau am Vierwaldstättersee an den Bodensee ins Hotel Maier in Friedrichshafen-Fischbach.
Nach dem erfolgreichen Launch 2020 in Bern Wankdorf hat nun das zweite Haus der Marke Stay Kooook in der Schweizer Bundesstadt eröffnet.
Eine Tochtergesellschaft von Hyatt hat den Franchisevertrag mit der Davos Luxury Properties AG für das Hotel Flüela Davos abgeschlossen. Das Luxushotel wird…
Das neue Label «Lehrbetrieb plus» von der Hotel & Gastro Formation Thurgau geht an das Gilde-Restaurant Gasthof Eisenbahn in Weinfelden.
Seit Anfang Januar verstärkt Sabine Galas die Unternehmenskommunikation bei Leonardo Hotels Central Europe. Als Head of Communications verantwortet sie ab…
Das altehrwürdige Haus in Bad Ragaz erfährt bis Ende Mai eine Gesamterneuerung. Alle Zimmer des 5-Sterne-Hotels werden für 13,5 Millionen Schweizer Franken…
Das neuest Projekt der B_Smart Selection soll 2024 eröffnet werden und 20 Gästezimmer umfassen. Es wird dies der zweite B_Smart-Standort im Kanton Thurgau.
Sheila Citriniti folgt auf Giovanna Colangiulo als Betriebsleiterin im Parkhotel Emmaus, Losone.
Die Seminarland Ostschweiz GmbH blickt auf ein erfolgreiches zweites Geschäftsjahr zurück, in dem sie fast 2 Millionen Franken Umsatz gemacht hat.
Die Schweizer Reisekasse Reka konnte 2022 im Feriengeschäft den historischen Rekordwert des Vorjahres erwartungsgemäss nicht halten. Das Ertragsniveau lag aber…
Die Hotelkette Accor setzt im ersten Quartal schrittweise eine neue Organisationsstruktur um. Ziel sei das Wachstum zu beschleunigen und schneller auf…
Die Schweizermeisterin in Hotel Réception lässt sich von allen Menschen in ihrem Leben inspirieren, träumt davon, in Südamerika Spanisch zu lernen, und kann…
Der Kanton Zürich will das Schloss Laufen hoch über dem Rheinfall umbauen und instandsetzen. Insgesamt soll das Projekt rund 50 Millionen Franken kosten. Der…
Im Dezember hatten Cyberkriminelle Daten der H-Hotels entwendet. Nun werden IT-Forensiker das im Darknet angebotene Datenpaket analysieren.
Auf Einladung der htr hotelrevue haben eine Gartenarchitektin, ein Lichtdesigner und zwei Hoteliers über die Atmosphäre in den Gasträumen und im Garten…
Seit dem 1. Januar leitet Thomas Haas die Geschäftsführung der H-Hotels GmbH als CEO und ist Vorsitzender der Geschäftsführung.
Wir wünschen unserer Leserschaft einen erfolgreichen Start ins neue Jahr.
Mit einem klaren Konzept heben sich Hotels von der Konkurrenz ab. Die htr hotelrevue zeigt in einer Serie elf inspirierende Hotelentwürfe zum Nachahmen: vom…
Die htr-Redaktion verabschiedet sich in die Festtagspause. Ab dem 3. Januar sind wir wieder täglich mit den aktuellsten Branchennews für Sie da.
Schweizerinnen und Schweizer zahlen gerne mit Smartphone und Co. Laut Online-Zahlungsdienstleister Payrexx wird dieser Trend auch 2023 nicht abreissen.
Ob natürlich, elegant oder doch ein bisschen kitschig – zu Weihnachten und Neujahr verbreitet sich in vielen Schweizer Hotels eine festliche Atmosphäre.
Im Eingangsbereich des Eiger Selfness Hotel in Grindelwald ist auf 250 Quadaratmetern ein Loungebereich mit 70 Sitzplätzen und neuem Restaurationskonzept…
Unter den zahlreichen Hotelneueröffnungen der letzten zwölf Monate befinden sich auch einige Hotelneubauten. Die Schweizer Hotellerie trotzt der Krisenstimmung…
Gastgeber Marie und Francis Reichenbach Julen luden im 4-Sterne-Superior-Hotel Mirabeau in Zermatt mit Küchenchefin Géraldine Geroué zur Eröffnung ins neue…
Die europaweit tätige Hotelkooperation Romantik Hotels & Restaurants feiert ihr 50-jähriges Jubiläum.
Der für die Schweizer Wirtschaft schädliche Trend beim Fachkräftemangel setzt sich fort. «Angestellte Schweiz» geht von einer Verdoppelung der Zahl fehlender…
Bei einem Angriff auf die IT-Systeme der Hotelgruppe H-Hotels wurden offenbar personenbezogene Daten gestohlen. Es könnte sich dabei um Angaben der Gäste…
HotellerieSuisse stellt ein neues Instrument zur Qualitätssicherung vor. Der Mystery-Checksoll eine Momentaufnahme aus Gästesicht zu Ambiente, Serviceleistung…
Das Hotel Goldey in Interlaken geht in die nächste Generation. Bettina Gloor, Tochter des heutigen Besitzers übernimmt den Betrieb mit Sven Briseid, der zuletzt…
Hinter Türchen 7 will eine Hotel-Kaderfrau, dass es in der Branche mehr weibliche Führungskräfte gibt.
26 Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg erhielten am 8. Dezember ihr Diplom. Sie führen von nun an den Titel einer/eines «Dipl. Hôtelière-Restauratrice /…
Am Seeufer des Bodensees entsteht in Friedrichshafen-Fischbach «Das Zeppelin» – ein Hotelensemble auf 4 Sterne-Niveau.
Zahlreiche Geschäfte im Bereich Beherbergung und Tourismus wurden in der vergangenen Wintersession verhandelt. HotellerieSuisse zeigt sich zufrieden mit den…
Welche Massnahmen der Bundesrat bei einer möglichen Energiemangellage vorsieht, ist nun klar. Das erhöht die Planungssicherheit. Gleichzeitig hat sich die Lage…
Le Genevois prend la direction générale de ce nouvel hôtel de 140 studios et appartements situé à Meyrin-Genève. Premier hôtel de la chaîne australienne, il…
Die HotellerieSuisse hat die Kriterien für die Spezialisierung von Business- & Conferences-Hotels überarbeitet und vereinfacht.
Der Verband HotellerieSuisse bietet neu eine Momentaufnahme im Hotel an: Ein Mystery-Checker prüft die Dienstleistungen und bespricht das Resultat direkt mit…
Hinter Türchen 11 lernen Sie Persönlichkeiten aus der Branche von einer ganz neuen Seite kennen.
Am 13. Dezember lud HotellerieSuisse zum Polit-Dîner im Restaurant Steinhalle Bern ein. Parlamentarierinnen und Hoteliers tauschten sich rege über die aktuellen…
Hotels in der ganzen Schweiz sollen künftig bei Investitionsvorhaben günstige Kredite erhalten können, nicht nur solche in Tourismusgebieten und Kurorten. Das…
Nach einem Cyberangriff ist die interne und externe Kommunikation der H-Hotels.com nur eingeschränkt verfügbar. Der Hotelbetrieb ist jedoch sichergestellt. .
Am 9. Dezember haben 34 junge Persönlichkeiten ihr Abschlusszeugnis der Hotelfachschule Thun in Empfang genommen. Sie dürfen nun den Titel «dipl.…
Per Januar übernehmen Audrey und Denny Lewa die Geschäftsführung des Romantik Hotel Gasthof Hirschen in Eglisau.
Zum 28. Mal in Folge zeichnet die Jury von Icomos das historische Hotel und das historische Restaurant des Jahres für den bewussten Dialog von Hotellerie bzw.…
Am 9. Dezember wurde die Eröffnung des Hotel Krone im Dorfkern von Churwalden nach intensiver Planungs- und Bauphase gefeiert.
Maurice R. L. Urech ist mit 84 Jahren verstorben. Elf Jahre lang war er Generaldirektor der «Villa Principe Leopoldo» in Lugano.
Wir sind Destination, nicht Konkurrenz, sagen sich die Zürich City Hotels. Präsident Matthias Ramer, General Manager der Sorell Hotels Seidenhof und St. Peter,…
Hinter Türchen 15 finden Sie Antworten auf die sechs drängendsten Inflations-Fragen.
Hinter Türchen 16 erfahren Sie, weshalb selbst vorbildliche Hotels noch ein beachtliches Stück von «netto null» entfernt sind.
Menschen, die einen Reha-Aufenthalt benötigen, können diesen demnächst in einem Reka-Feriendorf absolvieren, wie Reka am 9. Dezember mitteilte.
Die internationale Hotelkette Ibis Styles kehrt ab 8. Dezember nach Bern zurück: Das Design des neuen Hotels stellt die Aare als Dreh- und Angelpunkt der Stadt…
Am 8. Dezember fand das Schweizer Finale der «Students’ League» in Wädenswil statt. Das Team der Hotelfachschule SHL Luzern gewinnt die erste von der…
Hinter Türchen 18 sprechen zwei bekannte Hoteliers über ihre Vorstellung von zeitgemässer Führungskultur.
«Spa Around» heisst ein neues Konzept der Destination Flims-Laax-Falera für Hotelgäste, die verschiedene Wellness-Bereiche kennenlernen möchten. Die Bündner…
Am Donnerstag kommt mit «Hotel Sinestra» der erste Schweizer Weihnachts- und Familienfilm in die Deutschschweizer Kinos. Die niederländische Presse machte…
Gastgewerbe-Verbände aus Basel-Stadt und Baselland gründen den Verein «Hotel & Gastro formation Nordwestschweiz». Sie wollen die Berufsbildung und das…
Hinter Türchen 20 geht es um die Frage: Das Hotel ist familienfreundlich, aber für wen?
In unserem Interview «kurz & bündig» stellen wir Menschen aus der Branche unserer Leserschaft auf eine besondere Art vor. Bei dieser beliebten Rubrik steht für…
Per November 2022 übergab der Burgdorfer Unternehmer Willy Michel seine Anteile am Hotel Alpenland in Lauenen bei Gstaad an die Familie von alt Bundesrat Johann…
Die Schweizer Hotels waren während der Sommersaison besser gebucht als im Vorjahr. Der starke Zuwachs an ausländischen Touristen konnte den Rückgang beim…
Les hôteliers des stations romandes se disent confiants face au risque de pénurie énergétique. Un principe prévaut: ne pas altérer la qualité de la prestation.
Ueli Schneider tritt per Ende Jahr als Geschäftsleitungsmitglied von HotellerieSuisse zurück. In diesem Beitrag ruft er die Branche zu «positiven Veränderungen»…
Philipp Heid, Küchenchef des Restaurants Prisma im Fünfsterne-Deluxe-Hotel Park Hotel Vitznau, verlässt das Unternehmen per Ende Februar 2023 auf eigenen…
Am 1. Dezember traf sich die Schwyzer Tourismusbranche in der neuen Stoos Lodge zum Schwyzer Tourismustag. René Koch durfte dabei den Tourismus-Award «ächt…
Mit der Übernahme der Rebag Data AG erweitert Planet, ein weltweit führender Anbieter integrierter Software und Zahlungsdienste, sein Hotelportfolio in der…
Das 5-Sterne-Hotel Flüela am Dorfeingang von Davos steht nach umfangreicher Renovation neu unter der Leitung von Jamie Negus.
Das Hotel Bellevue hat neu drei Sterne und das Hotel Pilatus-Kulm steigt vom 3-Sterne-Superior-Haus zum 4-Sterne-Hotel auf.
Im 4-Sterne-Superior-Hotel Castell in Zuoz soll der neue Küchenchef, Rüdiger König, aktuelle Trends, vegane und vegetarische Kreationen und geerdetes Handwerk…
Le chef Edouard Bouet sera épaulé par sept collaborateurs. Le restaurant L’Epicurienne permettra de redonner vie au grand parc arborisé.
Ein reicher persönlicher und beruflicher Erfahrungsschatz ist Iris Flückiger, Direktorin im Hotel Bad Murtensee, wichtiger als Status und Karriere. Über eine…
Les délégués d'HotellerieSuisse ont élu Myriam Schlatter et Brigitte Berger Kurzen pour succéder aux sortants Urs Zimmermann et Jörg Arnold.
Die Delegierten von HotellerieSuisse wählen Myriam Schlatter und Brigitte Berger Kurzen neu in die Verbandsleitung.
Die Sirius Akademie zeichnet das «Alpina Gstaad» als unabhängiges, nachhaltiges Hotel des Jahres aus.
Der Hotelverein Engelberg HVE und der Regionalverband Zentralschweiz ZSH von HotellerieSuisse luden am 24. November zum «Abend der Hotelièren und Hoteliers»…
An der Delegiertenversammlung vom 25. November 2022 stehen Neuwahlen an: In der Verbandsleitung von HotellerieSuisse werden nächstes Jahr zwei Sitze frei. Das…
Die Schweizer Parahotellerie hat im dritten Quartal im Vergleich zum Vorjahreszeitraum weniger Logiernächte verbucht. Das lag an einer geringeren Nachfrage nach…
Gäste aus den Golfstaaten sind für den Schweizer Tourismus ein wichtiges Publikum. Entsprechend weit verbreitet sind in Topdestinationen wie Interlaken…
Nach umfangreicher Renovation eröffnen im Hotel Mirabeau in Zermatt gleich zwei neue Restaurants. Chefköchin ist Géraldine Geroué.
Die Besten des Marmite-Youngster-Jahrgangs 2023 kommen aus den Hotels Baur au Lac und Storchen in Zürich, dem Boutique Hotel Glacier in Grindelwald und dem…
La réhabilitation complète du centre sportif Palladium sera couplée à un complexe hôtelier et bien-être 4 étoiles d'une centaine de chambres.
Das Restaurant Castellan's im 5-Sterne-Hotel Neues Schloss Privat Hotel in Zürich hat mit Tom Gelitschke einen neuen Executive Chef und Culinary Artisan.
Mehrere Schweizer Gebiete und Betriebe holen sich einen World Ski Award. Sion Rapson, Managing Director der Awards, stellt fest: «Appetit auf Skitourismus war…
Die Schweizer Parahotellerie zeigt sich mit der abgelaufenen Sommersaison zufrieden. In einzelnen Bereichen konnten die Rekordwerte aus dem Vorjahr sogar noch…
Die Maharishi Stiftung und die Halter AG haben sich über die Entwicklung der Hotelanlage Sonnenberg in Seelisberg geeinigt. Das Hotel soll durch neue Wohnbauten…
Alois Vinzens wird neuer Präsident der Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit (SGH). Er tritt die Nachfolge von Thomas Bieger an, der auf die…
Am 15. November findet der Niesen Summit statt. Per Livestream können alle Interessierten dabei sein.
Unter dem Thema «The Christmas Paradox» verwandeln Kunstschaffende je ein Zimmer in den zehn teilnehmenden Zürcher Hotels in ein buchbares Kunstwerk.
Die Vereinigung Swiss Deluxe Hotels meldet einen Wechsel in der Geschäftsleitung. Jan Brucker tritt nach drei Jahren im Amt als Geschäftsführer per 30. Juni…
Nach sieben Jahren als Direktor und Gastgeber hat Erich Dasen das Hotel Heiden Ende Oktober verlassen. Er übergibt das Zepter an seine Nachfolgerin Beatrice…
Marco Saxer leitete verschiedene Hotels im Ausland. Nun übernimmt er die Leitung des «Swiss-Belhotel du Parc» in Baden.
Vom persönlichen Skiguide, über das gesamte kulinarische Angebot, bis hin zu Spa-Erlebnissen – für die Gäste der neuen Apartments im Casa Mulania ist alles…
Le Grand Hôtel du Cervin ouvrira officiellement ses portes le 17 décembre au terme de trois ans de travaux, sous franchise des Auberges de jeunesse suisses et…
Zum sechsten Mal wurde am 8. November im Rahmen des Hotel Innovations-Tags von Gastrosuisse der Hotel Innovations-Award verliehen. Gewonnen hat das Projekt…
Auf Einladung der htr hotelrevue diskutieren ein Hotelier, ein Hygienefachmann und ein Lüftungsexperte über die Bedeutung neuer Hygienestandards und -ansprüche…
Per 15. November wird Philipp Maurer Director Controlling & Finance und Mitglied der Geschäftsleitung von SV Hotel. Er tritt die Nachfolge von Serge Loretan an,…
Die Stadt Zug wird ab 2023 die Beherberbungsabgabe von 90 Rappen auf zwei Franken erhöhen. Dadurch erhält der Verein Tourismus Zug mehr finanzielle Mittel, um…
Hotels in Städten sollen künftig ebenso von Förderkrediten profitieren können wie jene in Tourismusgebieten. Die zuständige Ständeratskommission unterstützt…
Kristina Grbesic und Jonas Staub stellen in ihren Lokalen Menschen mit Beeinträchtigung an. Unterstützungsgelder wollen sie dafür keine. Sie bezahlen lieber…
Die Schweizer Hotellerie hat ihren Erholungskurs auch im vergangenen Monat fortgesetzt. Die Dynamik hat im Jahresverlauf aber deutlich nachgelassen.
Die Destinationsorganisation als primäre Marketingorganisation ist ein Auslaufmodell, schreibt Urs Pfenninger. Neu aufgestellte DMO erhalten systemrelevante…
Die Hotelexpertin mit internationaler Erfahrung verstärkt neu das Management-Team der Swiss Hospitality Collection (SHC). Geschäftsführerin Corinne Balz…
Die Zürcher Hotellerie und Zürich Tourismus reflektierten an der 25. Plattform im Widder Hotel mit Experten über das Thema Arbeitgebendenattraktivität.
Les institutions de formation du secteur de l’hébergement renforcent leur collaboration pour la formation initiale et continue. Le but: répondre aux besoins de…
Der Neun-Monatsumsatz von Aevis Victoria steigt um 35.5 Prozent auf 831 Millionen Franken. Der Geschäftsbereich Hospitaliy erzielt einen Umsatz von rund 122…
Durch eine intensivierte Zusammenarbeit wollen Anbieter in der Beherbergungsbranche besser auf die Kundenbedürfnisse eingehen, die Durchlässigkeit der…
Daniel Borner verlässt den Branchenverband Gastrosuisse per Ende April 2023. Die Suche nach der Nachfolge wird nun eingeleitet.
Hotel & Gastro Union will das Abwandern von Mitarbeitenden aus dem Gastgewerbe stoppen. Als erste Massnahme organisiert Berufsorganisation die…
Online-Bewertungen sind entscheidend für potenzielle Buchungen. Das hat eine Umfrage von «Trust you» ergeben.
Die Alpin-Trend-Gruppe vertraut die Leitung des neuen Hotel Krone Hoteldirektor Remo Fehlmann und Küchenchef Frank Widmer an.
Während drei Tagen halfen Kinder im Rahmen des neuartigen Hotelcamps «Schweizerhof behind the scenes» im Hotel Schweizerhof in Lenzerheide im Betrieb mit. Das…
Wegen der steigenden Energiepreise und der anhaltend hohen Inflation haben drei von vier Schweizer Hotels ihre Preise für die kommende Wintersaison angepasst.
Die Gewinnerinnen und Gewinner des ersten Moviestar-Awards von Private Selection Hotels wurden am 30. Oktober im Hotel Schweizerhof in Luzern ausgezeichnet.
Nach der obligatorischen Schulzeit haben diesen Sommer 85 Prozent aller Jugendlichen ihre favorisierte Ausbildung beginnen können. Das Gastgewerbe kämpft mit…
Die Bündner Regierung hat dem Verein Graubünden Ferien 1,5 Millionen Franken mehr pro Jahr zugesprochen. Damit soll die Feriendestination Graubünden national…
Die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit und GastroSuisse haben drei visionäre Hotelkonzepte nominiert: Das beste erhält am 6. November den Hotel…
Wie Hotels den Verbrauch von fossilen Brennstoffen vermindern können und was dabei zu beachten ist, erklärt Urs-Peter Menti, Co-Leiter des Instituts für…
Nach drei Jahren Abwesenheit während der Pandemie fand am vergangenen Samstag die Karrieremesse der EHL Hospitality Business School mit über 170 Unternehmen aus…
Auf Einladung von Thurgau Tourismus begaben sich die Hotelièren und Hoteliers nach Muri im Aargau und Zürich Altstetten.
Gerade in der Corona-Krise haben Serviced Apartments besser abgeschnitten als vergleichbare Hotelzimmer. Es gibt auch sonst wesentliche Unterschiede zwischen…
Der Executive Chef verlässt das Premium Alpine Design Resort Bergwelt Grindelwald per Ende Jahr. Noch ist man auf der Suche nach einer Nachfolge.
Seit dem 01. Oktober ist Tamara Henderson Hotel Managerin im Hotel Ameron Davos Swiss Mountain Resort. Sie lenkt neu Hotel und Team gemeinsam mit der Interim…
Wegen der drohenden Strommangellage verzichtet das Hotel Schweizerhof in Luzern auf die übliche Weihnachtsbeleuchtung. Sie wird ersetzt durch eine…
Zwölf Ukrainerinnnen haben eine achtwöchige Ausbildung durchlaufen, die ihnen den Quereinstieg ins Gastgewerbe erleichtern soll. Initiant Ron Prêtre hofft auf…
Mit Praktikumsplätzen hat das Hotel Schweizerhof in Luzern eine Win-win-Situation für geflüchtete Ukrainerinnen und das Haus geschaffen. Cécile Iten, Director…
56 Unternehmen aus Hotellerie, Gastronomie und verwandten Branchen nahmen am Karrieretag der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern teil.
Il pourra accueillir dès le 17 décembre une clientèle quatre saisons. Avec l’acquisition de l’hôtel, la construction des Bains, le coût global est de de 20…
Le prestigieux guide rouge et son nouvel actionnaire mettent désormais en avant leurs records d'étoiles et communiquent comme GaultMillau. Une bonne idée et…
Auf rund 200 Mitglieder – 24 davon aus der Schweiz – ist die Hotelkooperation in den letzten 50 Jahren gewachsen.
Nach mehrjährigen Umbauarbeiten feiern das Hotel Tannenboden in den Flumserbergen und das Grand Hôtel du Cervin in St-Luc Wiedereröffnung.
Nach erfolgreichen letzten Jahren vermeldet die SV Group ein neues, fünfköpfiges Führungsteam.
Die Energiekrise verdrängt laut HotellerieSuisse-Umfrage die Corona-Sorgen deutlich. Sie sei dementsprechend die grösste Herausforderung für Hotelièren und…
Polen wird das 20. Mitglied der Hotelstars-Union und gibt Startzeichen für die Einführung des harmonisierten Hotelklassifizierungssystems.
Lernende aus Hotelbetrieben im In- und nahen Ausland bewarben sich zum 1. Filmwettbewerb der Private Selection Hotels. Sie zeigen in einem Kurzfilm, was ihnen…
Die Rezeptionistin eines Lausanner Hotels ist am 12. Oktober von einer Frau mit einer brennbaren Flüssigkeit besprüht und einem Gasbrenner angezündet worden.…
Der langjährige Direktor Bruno Affentranger leitet ab sofort das traditionsreiche Belvédère Strandhotel in Spiez gemeinsam mit Francis Nova.
Die «Mixology Bar Awards» wurden am Sonntagabend in Berlin vergeben. Die Zürcher «Bar am Wasser» ist Schweizer Bar des Jahres 2023, Hotelbar des Jahres im…
Nicholas Granger devient directeur des ventes de la collection de six hôtels, de Lausanne à Zermatt. Il a notamment travaillé au Grand Hotel de Cannes et au…
Die Generalversammlung wählte Jago Leyssens zum neuen Präsidenten. Er ersetzt Kurt Künzli.
Die Credit Suisse plant das Hotel Savoy am Zürcher Paradeplatz zu verkaufen. Die Bank bestätigte am Donnerstag entsprechende Medienberichte.
Marriott International lanciert eine neue Hotelmarke und veröffentlicht Pläne für Hotels in Europa und dem Nahen Osten. Eines der vier Hotels in Europa soll in…
Directrice du Beau-Rivage Palace depuis 2015, Nathalie Seiler-Hayez partage les beaux moments et les épreuves de son mandat. Elle quittera son poste en janvier…
Après CitizenM il y a deux ans, Ruby a ouvert ce printemps un hôtel de 221 chambres à Genève, rive gauche. Une vision de l'hôtellerie qui amène aussi de…
Einfach ein Grad weniger heizen und Deckel auf die Pfannen? So einfach geht Stromsparen nicht, sagen Hoteliers. Einbussen beim Gästekomfort sehen sie als grosse…
Die Mitglieder der «Private Selection Hotels & Tours» haben sich mit der Unterzeichnung eines «Letter of Intent» zur Nachaltigkeit verpflichtet. Unter anderem…
Nach der Schliessung des Familienbetriebes «Ermitage» übernimmt Guy Ravet die Restaurants des Grand Hôtel du Lac in Vevey und löst damit Thomas Neeser ab.
A Vevey, le cinq étoiles supérieur dirigé par Luc Califano annonce l’arrivée à ses fourneaux de Guy Ravet. Avec ses 19 points au Gault & Millau obtenu à…
Das Schlosshotel Wartegg oberhalb des Bodensees baut sein eigenes Gemüse an. Worauf es beim Anbau ankommt, wissen der Küchenchef und der Chefgärtner.
Seit Anfang Jahr arbeitet HotellerieSuisse Graubünden zusammen mit verschiedenen Partnern an einer neuen Form der Hotellerie-Kooperation: die Plattform…
Am 19. Forum für Lernende stand der Klimaschutz und Energiesparen im Fokus. Es trafen sich rund 90 Lernende aus der Hotellerie und Gastronomie.
HotellerieSuisse und GastroSuisse organisieren einen Blick hinter die Kulissen der Mitgliederbetriebe, um Jugendlichen die Branchenberufe näher zu bringen. Das…
Im Rahmen der Netzwerktagung von HotellerieSuisse trafen sich sämtliche Partnerstufen zum jährlichen Austausch.
Dominic Short ergänzt den Verwaltungsrat der Schweizer Kooperation privat geführter Hotels. Der Tourismus- und MICE-Experte ist amtierender Präsident der…
Am Montagabend wurden im Zürcher Kaufleuten die besten Berufsbildner der Lebensmittelbranche ausgezeichnet. Bereits zum 11. Mal haben Gastro Suisse und Swiss…
Das seit knapp zehn Jahren geschlossene Hotel Alfa in Grindelwald ist neu im Besitz von Justine und Jan Pyott. Die Hoteliers sind auch Inhaber des Grindelwalder…
Die Delegiertenversammlung und der Vorstand von Hotel & Gastro Formation Schweiz haben die 50-jährige Sabrina Camenzind zur neuen Direktorin gewählt.
Das freundlichste Hotel der Schweiz 2017 ist neu Mitglied der Gruppierung «Best 3 Star Hotels of Switzerland». Den Ausschlag gaben die überdurchschnittlich…
Mit Yogamatte und Tee-Set: Im Boutique-Hotel Gasthaus Waldegg in Horw bei Luzern finden geschäftsreisende Frauen in den «Pink-Lady»-Zimmern, was sie sich laut…
Die Zahl der ausländischen Gäste stieg im August im Vergleich zum Vorjahresmonat um 43,7 Prozent. Die Zahl der inländischen Gäste ging merklich zurück.
Mit der neuen Philosophie, dem neuen Auftritt und den redesignten Zimmern von Herzog & de Meuron ist das Hermitage in eine neue Epoche gestartet. Nun erhält das…
Neu haben alle Gastgewerbebetriebe im Kanton Bern unabhängig von ihrer Grösse die Möglichkeit, Unisex-Toiletten anzubieten.
«Swiss Bar Awards» gibt die diesjährige Finalisten bekannt. Am 23. Oktober findet die Preisverleihung statt.
Anlässlich der Grundstücksteigerung vom Freitag, 9. September erhält die Fortimo Invest AG mit 18,5 Millionen Franken den Zuschlag für das ehemalige Grand Hotel…
A Ouchy, les gourmets sont choyés avec cinq restaurants totalisant 72 points GaultMillau. Son rédacteur en chef, Urs Heller souligne la nouvelle étape…
Das Fünf-Sterne-Hotel wird für seinen Park am See, die jüngsten Umbauten und die Qualität seiner fünf Restaurants gelobt.
Die St. Galler Fortimo AG um die Zwillinge Remo und Philipp Bienz ersteigerten am Freitag, 9. September, das Grand Hotel Regina in Grindelwald für 18,5…
Der Kanton Uri macht sich für die mögliche Ankunft weiterer Flüchtlinge aus der Ukraine bereit. Er lässt dafür ein ehemaliges Hotel in Flüelen zur Unterkunft…
Hotelbetriebe wissen am besten, wo sie Strom einsparen können. Bei den Massnahmen brauche es einen individuellen Spielraum, sagt Nicole Brändle von…
Die weltweit grösste Hotel-Franchise-Gruppe Wyndham Hotels & Resorts übernimmt die europäische Hotelmarke Vienna House, zu der das Hotel «Zur Bleiche» in…
Ab dem 1. Oktober 2022 übernimmt Thomas Koller die Leitung des Bereichs Hotels und Gastronomie von Matthias Kögl bei den Pilatus-Bahnen.
Mehrheitlich sind Umnutzungen und Revitalisierungen im Rennen um die internationale Auszeichnung. Zu den nominierten Hotels gehört auch das Hôtel des Horlogers…
Die Hotelkooperation will auf 40 Mitglieder anwachsen. Die Betriebe wollen einen verantwortungsvollen, aber auch entbehrungsfreien Lebensstil zelebrieren.
Die Hotelfachschule Zürich (HFZ) hat am Samstag 44 Absolventinnen und Absolventen verabschiedet. An der ersten Diplomfeier als HFZ feierte man auch den neuen…
Die Erholung der Schweizer Hotellerie hat sich im auch im Monat Juli fortgesetzt. So übernachteten wieder fast gleich viele Gäste in den hiesigen Hotels wie vor…
Die Churerin Andrea Leyssens und der Grindelwalder Lars Michel sind im Hotel gross geworden und der Branche treu geblieben. Die jungen Hoteliers sprechen über…
In der Gesprächsrunde zum Thema Sporttourismus haben sich auf Einladung der htr hotelrevue fünf Fachleute über die ungenutzten Chancen, Herausforderungen und…
Das Gutscheinunternehmen E-guma lanciert eine eigene Verkaufsplattform für Erlebnisgutscheine im Bereich Hotel, Tourismus und Freizeit. In Zusammenarbeit mit…
In der Herbstsession 2022 liegen die Prioritäten von HotellerieSuisse und Parahotellerie Schweiz bei der Motion Stöckli «Nachhaltige Entwicklung und…
HotellerieSuisse considère «pertinent» les objectifs du Conseil fédéral. La faîtière demande à la Confédération de ne pas procéder à des fermetures…
Rund 90 Zürcher Hoteliers und Hotelièren trafen sich am 31. August zum jährlichen Sommerfest. Dieses Mal im renommierten Hotel Glockenhof.
Herr und Frau Schweizer haben im Sommer 2022 wieder deutlich mehr Auslandreisen gebucht. Damit kann Hotelplan Suisse die Coronakrise wohl abhaken. Nach einem…
Nach 42 Jahren als Unternehmerin in der Zürcher Hotellerie und Gastronomie tritt Liz Reichenbach, Inhaberin des Traditionsbetriebs Altstadt Hotel & Bar, in den…
2021 wurde die Berner Oberländer Hotelière Sonja Salzano als beste Berufsbildnerin in der Kategorie Restaurationsfachfrau ausgezeichnet. Ihre Nachfolge wird am…
Diesen Frühling führte die SHL den neuen Rahmenlehrplan HF Hotellerie und Gastronomie ein – nun haben sich so viele Studierende wie noch nie eingeschrieben,…
1982 feierte der Schweizer Hotelier-Verein sein 100-jähriges Bestehen. Die hotelrevue ehrte den Jubilar mit einem Sonderheft. In seiner Grussbotschaft mahnte…
Der starke Franken sorgt dafür, dass die Preise für Touristen hierzulande im Vergleich zum Ausland tendenziell weniger stark steigen, wovon Hoteliers…
Mit acht Appartements, einem Penthouse über drei Etagen und mit Aussicht auf den See: Das Colombe Boutique Hotel inmitten der Zuger Altstadt soll ein…
Die Erholung der Schweizer Parahotellerie ist im zweiten Quartal ins Stocken geraten. Von April bis Juni waren zwar Kollektivunterkünfte wie Jugendherbergen…
Nichts für Stubenhocker: Am ersten Schweizer Wandergipfel in Gstaad im Berner Oberland herrschte tolle Stimmung mit viel Lust zu regem Austausch.
Falls das Gas in der Schweiz im Winter knapp werden würde, könnte der Bundesrat Verbrauchsverbote erteilen.
Roman Omlin wird die Direktion des Hotel Schweizerhof Luzern im Dezember 2022 übernehmen. Nach dreijähriger Abwesenheit kehrt er als Vorsitzender der…
Die verschiedenen Akquisitionen im Hotel- und Spitalsektor zahlen sich für Aevis Victoria aus. Der Gesamtumsatz stieg im ersten Halbjahr 2022 auf rund 584…
Im Schnitt sind die Hotelpreise in unserem westlichen Nachbarland diesen Sommer um über 20 Prozent gestiegen.
Alle Zeichen deuten auf einen Energieengpass im kommenden Winter. Für HotellerieSuisse-Präsident Andreas Züllig sind noch viele Fragen offen.
Nach langjähriger Führung des Stadtberner Hotels übergibt die Swiss Design Collection AG das Viersterne-Haus an die international tätige Business-Hotelgruppe NH…
Beatrice Forster startet Mitte Oktober. Sie übernimmt das Hotel im Appenzeller Vorderland von Erich Dasen, der das Unternehmen nach siebenjähriger Tätigkeit als…
Das Sommergeschäft boomt. Arbeitgeber wie Angestellte sind gefordert, die vorhandenen Ressourcen richtig einzuteilen. Wie lässt sich eine neuerliche Personalnot…
HotellerieSuisse lud zum Thema «Best Hospitality for Best Agers» nach Bern ein. Der Informationsworkshop hatte zum Ziel, die Branche auf das grosse…
Trotz des sehr starken Frankens steigt die Wettbewerbsfähigkeit der Schweizer Hotels derzeit laut HotellerieSuisse-Präsident Andreas Züllig. Grund dafür sei die…
Längere Saison, kleinere Zimmerzahl, Ruhetag: Mit der Pandemie haben die Hotels im Oberengadin Änderungen eingeführt - und behalten sie nun bei.
Die Temperaturrekorde in Europa heizen die Buchungen bei Oberengadiner Luxushotels an. Man profitierte von den Hitzeflüchtlingen aus der Schweiz oder Italien,…
Durch den Ukraine-Konflikt stieg die Inflationsrate in der Schweiz von 0,6 auf heute 3,4 Prozent. Hotellerie, Gastgewerbe und Tourismus sind stark betroffen.…
Im Dezember 2022 startet «Faern», eine neue Kollektion Lifestyle-Resorts. Die Köpfe dahinter sind Romain Semmel und Thibault Catala, Chefs der Arenas the…
Der Spitzenkoch schliesst im April 2023 seine Brasserie «Atelier Gourmand» in Sierre. Er wird künftig in der Gastronomie der Bergbahnen Grimentz-Zinal arbeiten.
Das Hotel Cresta Palace in Celerina ist in einem neuen Kleid in die Sommersaison gestartet. Das historische Engadiner Haus wurde totalsaniert und umgestaltet.…
Jan Sievers übernimmt von Gastgeberin Marlies Gehring: Er leitet nun die Gastronomie im Hotel Piz Mitgel in Savognin GR.
Die Burgdorfer Firma Schwob webt seit 150 Jahren edle Stoffe und punktet auch mit ihrem Miet- und Wäscheservice für die Hotellerie und die Gastronomie. Ein…
