Martin von Moos, was bedeutet Gastfreundschaft für Sie? Der Gast ist König – diesen Spruch fand ich noch nie gut. Heute gibt es modernere Interpretationen von Gastfreundschaft. Wir müssen uns vom Gast nicht alles gefallen lassen. Dazu gehört auch das Abgrenzen. Ich versuche immer, Partnern, Kundinnen und natürlich auch Gästen auf Augenhöhe zu begegnen.
Machen da die Gäste mit? Sicher, unsere Gäste sind reifer…
