Quel est le secret du succès de Mirus Software AG? Est-ce l'esprit d'équipe particulier, enraciné dans les montagnes grisonnes? Ou est-ce la diversité des personnes y travaillant qui incite à rester chez Mirus?
L'établissement provisoire de 19 chambres a été construit en un temps record après l’effondrement du glacier du Birch, au-dessus de Blatten, dans le Lötschental. Son but: continuer à accueillir suffisamment de clients dans la vallée.
Valais/Wallis Promotion mise sur le marché asiatique pour assurer la relève du ski. Un groupe d’élèves singapouriens en séjour à Saas-Fee illustre cette stratégie.
L'association a transporté 110'081 voyageurs durant l'été 2025. Un résultat en hausse malgré une météo défavorable.
Pierre-Alain Bapst dirigera la société de promotion des vins suisses dès le 1er mars 2026. Il succédera à Nicolas Joss, qui a occupé ce poste durant six ans.
Manger végétarien sauvera-t-il le monde? Ce n’est pas si simple, tempère Rolf Hiltl. Le pionnier zurichois du végétarisme évoque le plaisir sain, les avocats et le gaspillage alimentaire. Il défend le pragmatisme plutôt que le dogme.
Dans un marché porté par l’innovation et la sophistication de l’offre, certains établissements choisissent la voie de la simplicité assumée. De l'Hôtel Rosenlaui au Fogo Island Inn, le dépouillement devient un positionnement différenciateur.
Dans une industrie hôtelière obsédée par le «toujours plus», la course à l’innovation tourne parfois au mimétisme. Plus de services, plus de design, plus de gadgets. Mais à trop vouloir séduire tout le monde, ne finit-on pas par perdre l’essentiel? A force d’accumuler, l’âme des lieux se dilue, l’expérience devient standardisée, interchangeable. Et si l’acte le plus audacieux, aujourd’hui, n’était pas d’ajouter mais de savoir retirer, simplifier, épurer? L’hôtellerie s’est construite sur une…
Entre tradition et innovation, Laure von Wyss mise sur la complémentarité des générations pour incarner une hospitalité en mouvement.
Chez nous, les générations cohabitent comme dans un écosystème. Un peu comme dans la nature: il faut du temps pour que l’équilibre s’installe, mais une fois trouvé, chacun trouve sa place et l’ensemble devient plus fort. Cette culture, mon père l’a façonnée au fil des ans. Avec une conviction simple: peu importe l’âge, si la personne est motivée et engagée, elle a sa place. Aujourd’hui encore, cette philosophie irrigue notre quotidien. Cette cohabitation est une réalité pour nous. Le plus jeune…
L’essentiel n’est pas la technologie, mais la manière dont elle enrichit notre action au service des autres, estime Thomas Steiner.
On dit que les plantes grandissent mieux si on leur porte un peu d’attention. Eh bien, mon âme aussi! Quel est l’impact de l’IA sur ma croissance spirituelle? A l’heure où elle me pousse du faire au faire faire, je trouve que la question mérite d’être posée le temps d’une chronique. Vous l’aurez compris: je me penche à présent sur la dimension éthique de ces technologies. Pour commencer, je me rappelle le livre «Comment faire pour bien faire?» d’Eric Fuchs, que j’ai eu à l’époque le plaisir de…
Face à des clients hyperconnectés et exigeants, l’hôtellerie ne peut plus se contenter de prestations matérielles. La différence se joue désormais sur l’intangible: un service personnalisé, une attention aux détails, une expérience mémorable.
Depuis le début des années 2000, l’hôtellerie fait l’expérience d’un bouleversement dans les attentes de la clientèle. Trois révolutions majeures peuvent être identifiées comme en étant les causes: l’accès universel à l’information via Internet et les smartphones, la démocratisation du transport aérien et l’augmentation vertigineuse des options disponibles grâce à une concurrence globale. Ces évolutions, rapides et soudaines, ont redéfini les règles du jeu. Aujourd’hui, les clients sont plus…
Le dîner politique d’HotellerieSuisse a réuni le monde de l'hébergement et de la politique autour d’une même table. Les échanges sur les priorités politiques de l’association pour l’année 2026 ont…
Pierre-Alain Bapst dirigera la société de promotion des vins suisses dès le 1er mars 2026. Il succédera à Nicolas Joss, qui a occupé ce poste durant six ans.
Le directeur de Lausanne Tourisme quitte ses fonctions au 31 décembre 2025, après 11 ans passés à ce poste.
Les délégués d'HotellerieSuisse ont élu Daniel Grünenfelder, entrepreneur et député, au Comité exécutif de l’association.
Lors de son Assemblée générale d’automne, l’Association romande des hôteliers a renforcé son Comité de direction et fixé ses priorités pour 2026.
La nouvelle édition du guide Michelin Suisse met à l’honneur trois établissements promus à deux étoiles et confirme l’excellence durable de la scène gastronomique helvétique.
L’association Terroir Fribourg annonce le départ de son directeur, Pierre-Alain Bapst, prévu pour la fin février 2026. Après neuf années à la tête de l’organisation, il a choisi de relever un nouveau…
Micaela Reis a été nommée par le conseil d'administration pour assumer la direction de l'hôtel-restaurant neuchâtelois, dès le 1er décembre. Actuellement en rénovation, il rouvrira au printemps…