13 associations régionales partagent leurs préoccupations

De la location de courte durée aux objets politiques: les réalités auxquelles sont confrontées les sections hôtelières régionales façonnent le travail de l'association faîtière.

Patrick Delarive: «Nous sommes allés trop vite»

Le fondateur du groupe hôtelier Definitely Different revient sur «deux années difficiles», marquées par les restructurations. Exit les ambitions de cumuler les ouvertures. Il se focalise sur Whitepod, qui a fait son succès, et revend toutes ses acquisitions. Saint-Ursanne reste dans son portfolio.

Le Conseil des Etats dit «oui» à la TVA à 3,8%

La chambre haute s’est prononcée en faveur d’une prolongation jusqu’à fin 2035 du taux spécial de TVA pour l’hébergement. Le dossier retourne au Conseil national.

L’hôtellerie suisse mise sur les mariages d’exception

Longtemps considéré comme un simple segment de l’activité événementielle, le mariage s’impose aujourd’hui comme un levier d’image et de fidélisation pour les hôtels haut de gamme en Suisse. L’exemple du Montreux Palace et du Victoria-Jungfrau.

Première piste de descente VTT à Nendaz

La destination valaisanne étoffe son offre VTT avec le Flowtrail de l’Alpage. Long de 5,7 kilomètres, le nouveau parcours relie Tracouet à Haute-Nendaz.

Vex et Mont-Noble reconnues pour leur engagement envers la jeunesse

Le Groupement suisse pour les régions de montagne a labellisé les deux communes valaisannes. Elles rejoignent 29 autres communes suisses.

Freelap remporte le Prix Montagne 2026

L’entreprise neuchâteloise de chronométrage a été récompensée parmi six finalistes. Elle remporte 40’000 francs. Le Prix du public revient au Centre de santé de la Basse-Engadine.

L’Aide suisse à la montagne fait étape au Val-de-Travers

L’initiative «L’Aide suisse à la montagne en route» se déroule pour la première fois en Suisse romande, du 16 au 19 septembre 2026.

La Suisse se met à table

La 26e édition de la Semaine suisse du Goût revient du 17 au 27 septembre, dans toute la Suisse. Avec Zurich comme «Région suisse du Goût 2026» et la cheffe Zineb Hattab comme Marraine.

14 finalistes aux Best Of Wine Tourism Awards

Sélectionnés parmi 50 candidatures issues des six régions vitivinicoles suisses, les projets œnotouristiques retenus seront récompensés le 9 octobre à Lausanne.

Les Trophées du Cook’n’pro ouvrent les candidatures

Organisé en parallèle du Cook’n’show, la 2e édition des Trophées du Cook’n’pro réunira les professionnels des métiers de bouche de Suisse romande. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 14 septembre.

Le label Vaud Certifié d’ici intègre des critères de durabilité

Vaud Promotion fait évoluer son label avec de nouvelles exigences environnementales, sociales et économiques. Plus de 80 entreprises les ont déjà validées.

On ne peut pas gérer ce qu’on ne mesure pas

Sans données, pas de progrès mesurable. Pour les hôtels, la durabilité commence par un état des lieux précis.

La hausse des prix de l’énergie, le durcissement des réglementations et les attentes croissantes des clients et des investisseurs le montrent clairement: la durabilité n’est plus depuis longtemps un simple atout, mais fait désormais partie intégrante de la gestion d’entreprise. Cependant, pour développer véritablement son activité, il est indispensable de remplir une condition fondamentale: mesurer sa propre consommation de ressources et d’énergie.  De nombreux établissements savent…

Cessez de tout mesurer, accueillez!

L’intelligence artificielle promet une hôtellerie plus performante. Mais à force d’optimiser l’expérience client par les données, le secteur risque d’en effacer ce qui fait sa singularité: l’humain.

L’obsession du secteur hôtelier pour les données et l’optimisation par l’IA rend les hôtels plus efficaces, mais moins humains, et ceux qui résistent à l’uniformité algorithmique en valorisant ce qui ne peut être mesuré seront les gagnants.   Le secteur de l’hôtellerie se noie dans la quantification de tout et de tous. RevPAR, ADR, taux d’occupation, dépenses, commandes, demandes: nous savons ce que les clients ont fait, mais nous ne savons ni ce qu’ils ont ressenti, ni pourquoi ils sont…

Repenser son modèle d'affaires: entre agilité, créativité et observation

Réinventer son modèle d’affaires est une nécessité vitale, mais elle demande de l’audace. Présentation de quatre modèles.

Innover exige une discipline de fer et une curiosité insatiable, reliant logique et intuition. Face aux défis réglementaires, économiques et écologiques, l’hôtellerie marche sur une corde raide. La question centrale demeure: «Comment se réinventer sans trahir son cœur de métier?»   Adopter de nouveaux modèles implique de sortir de sa zone de confort. Prenons la rénovation des chambres: et si un partenaire investissait et gérait les travaux via un forfait? L’hôtelier préserve sa trésorerie pour…

Quel lien unit les monarques européens et les trains suisses?

Les trains suisses parlent à tout le monde. Même à ceux qui ont un chauffeur.

Le prince Albert de Monaco s’arrête, émerveillé, devant l’exposition Travel Switzerland à la Maison Suisse des Jeux Olympiques de Milan Cortina 2026. Les salons royaux des Pays-Bas, réservés exclusivement à la famille royale, ont été prêtés pour un évènement des transports publics organisé par notre bureau à Amsterdam. Ces deux anecdotes font sourire. Elles disent aussi quelque chose d’essentiel: les trains suisses parlent à tout le monde. Même à ceux qui ont un chauffeur. L’Allemagne, la…