MRH Switzerland AG, le pôle hôtelier d’Aevis Victoria, affiche une croissance soutenue en 2025, portée par l’occupation, le RevPAR et plusieurs établissements phares du portefeuille.
Les hôtels suisses investissent de plus en plus dans des offres sportives et de bien-être. Une manière de répondre aux attentes d’une génération de clients soucieuse de sa santé.
Alors que l’IA promet d’accélérer le tri des candidatures, les hôteliers suisses privilégient une sélection humaine. Une position que partage Igaël Derrida, expert en stratégie RH. Selon lui, l’IA peut avoir sa place dans le recrutement, mais pas n’importe comment.
Les 1er et 2 septembre 2026, le Sommet suisse de la randonnée propose un programme centré sur l'évolution de la demande, des usages et des modèles économiques.
Fer de lance de la stratégie 4 saisons du Balcon du Jura vaudois, le futur parc Alti’Loisirs à Sainte-Croix permettra de passer d’une exploitation estivale de 90 jours à 240 jours par an. Cette nouvelle offre familiale ouvrira en 2027 et table sur 35 000 visiteurs annuels.
A Marseille, la Suisse a terminé 15e du Bocuse d’Or Europe 2026. Pas suffisant pour une qualification à Lyon en 2027, mais elle revient avec une jolie perspective: l'accueil de l’édition européenne en 2028.
Chef étoilé du Bocca à St-Blaise (NE) durant 36 ans, Claude Frôté vient d’obtenir le Mérite culinaire suisse d’honneur, à Berne. Aujourd’hui retraité, il continue de défendre sa passion pour la cuisine et le bien-manger, tout à se consacrant à son autre passion: le vin.
Bien utilisée, la machine rend de précieux service. Mais c’est à nous, les humains, de garder le discernement nécessaire et de lui attribuer du sens, met en garde Thomas Steiner.
Une étrange révolution silencieuse s’est glissée dans nos écrans: les IA dialoguantes. Elles nous répondent avec un aplomb désarmant, un ton chaleureux, une fluidité presque humaine. Et, forcément, nous tombons dans le piège. Nous leur prêtons des intentions, des émotions, des certitudes — comme si derrière la phrase bien tournée se cachait un interlocuteur authentique. Hélas, il n’y a derrière ces réponses qu’une simulation brillante, sans intériorité, sans vécu, sans responsabilité. Autrement…
L’empathie, éprouvée dans le domaine de l’accueil, peine encore à s’imposer dans le milieu hospitalier. Et pourtant, deux simples questions peuvent suffire à transformer la relation, sans alourdir la procédure.
Un lobby d’hôtel. Un client tendu, parle fort et gesticule. Un réceptionniste arrive, parle calmement, propose un siège, décrit la situation sans la juger et offre une solution. Un lobby d’hôpital. Un patient tendu, parle fort et gesticule. Un réceptionniste attend que la personne arrive, lui demande d’attendre, lui demande ses papiers pour ouvrir son dossier, puis lui demande d’aller s’asseoir en attendant qu’on vienne le chercher. Ces situations vous parlent ? Il est à la fois triste et…
A l’Hôtel de l’Aigle, l’économie circulaire est une pratique ancrée au quotidien, avec naturel et discrétion, loin du greenwashing et des grands slogans marketing.
A l’Hôtel de l’Aigle, dans le Val-de-Travers, l’économie circulaire s’incarne au quotidien, au travers de visages familiers, de bottes pleines de terre, de gestes simples et de liens tissés avec la vallée. C’est une manière de travailler en harmonie avec notre environnement, avec ceux qui y vivent. Peut-on dire qu’il s’agit peut-être simplement d’une façon naturelle d’organiser notre activité, avec respect et bon sens? Cette démarche prend d’abord vie grâce à notre équipe. Avant l’accueil des…
Dans un marché porté par l’innovation et la sophistication de l’offre, certains établissements choisissent la voie de la simplicité assumée.
Dans une industrie hôtelière obsédée par le «toujours plus», la course à l’innovation tourne parfois au mimétisme. Plus de services, plus de design, plus de gadgets. Mais à trop vouloir séduire tout le monde, ne finit-on pas par perdre l’essentiel? A force d’accumuler, l’âme des lieux se dilue, l’expérience devient standardisée, interchangeable. Et si l’acte le plus audacieux, aujourd’hui, n’était pas d’ajouter mais de savoir retirer, simplifier, épurer? L’hôtellerie s’est construite sur une…
Pascale Berclaz, directrice de Made in Bern, et Thomas Wüthrich, directeur de Zurich Tourisme, ont été élus à la tête de la RTA. Ils prendront leurs fonctions en avril 2026 et succéderont à Damian…
L’hôtel genevois confie sa direction à Héctor Lugo, un professionnel de l'hôtellerie de luxe, fort de 20 ans d'expérience internationale.
Le groupe adapte sa structure de gouvernance afin d’aligner plus étroitement ses divisions de restauration sur la stratégie définie pour les années à venir.
Frédéric Luvisutto, Florian Evéquoz et Thomas B. Meier rejoignent le Conseil d’administration de l'EHL, dès janvier 2026. Ils succèdent à deux membres de longue date: Luciana Vaccaro et Christopher W.…
Le dîner politique d’HotellerieSuisse a réuni le monde de l'hébergement et de la politique autour d’une même table. Les échanges sur les priorités politiques de l’association pour l’année 2026 ont…
Pierre-Alain Bapst dirigera la société de promotion des vins suisses dès le 1er mars 2026. Il succédera à Nicolas Joss, qui a occupé ce poste durant six ans.
Le directeur de Lausanne Tourisme quitte ses fonctions au 31 décembre 2025, après 11 ans passés à ce poste.
Les délégués d'HotellerieSuisse ont élu Daniel Grünenfelder, entrepreneur et député, au Comité exécutif de l’association.