Coronavirus

Vague d'annulations dans plusieurs hôtels

La branche hôtelière ressent déjà les effets négatifs de l'évolution actuelle de la pandémie, au niveau des réservations.

Crans-Montana

Un lodge pour les amateurs de sports d’action

Le groupe Alaïa complète son offre avec l’ouverture le 16 décembre prochain de Alaïa Lodge, à Crans-Montana. 

Villars

Une seconde adresse pour le Villars Alpine Resort

Le Victoria Hotel & Residence ouvrira ses portes le 17 décembre 2021. Partie intégrante du Villars Alpine Resort, l'établissement 4 étoiles souhaite se distinguer par son engagement en matière de durabilité. 

Prix Icomos

«Chez Elsy» est hôtel historique 2022

L’hôtel des sixties de Crans-Montana a reçu aujourd’hui le prix Icomos. C’est la première fois qu’il récompense un établissement datant de l’après-guerre.

Saison hivernale

Une nouvelle Valais Moutain Card

Un pass qui permettra dès le premier décembre de skier dans 40 stations valaisannes. Chaque utilisation offre à son bénéficiaire un avantage de 10% sur le tarif journalier.

Milestone 2021

«Cette foi en l'avenir m'a impressionné»

Jean-François Roth, président du jury du Milestone, revient sur le palmarès 2021 et l'innovation en temps de crise. Pour lui, la pandémie, couplée au changement climatique, nécessitera une adaptation.   

Prix suisse du tourisme

Le projet Parkn’Sleep remporte le premier prix innovation au Milestone

Ce soir, les projets touristiques les plus innovants se sont vu décerner un Milestone, au Kursaal de Berne, en présence du conseiller fédéral Alain Berset. L’application qui affiche les emplacements officiels pour camping-cars et leur disponibilité en direct remporte le prix le plus prestigieux.

GaultMillau 2022

Franck Pelux, promu romand de l’année

Le chef du Lausanne Palace se voit décerner 17 points par le guide jaune une année après avoir été Découverte. Au niveau national, Mitja Birlo, chef du 7132 Hotel à Vals devient Cuisinier de l’année avec sa cuisine «complexe et élaborée».

Evènement

Le retour de deux grands moments du vin suisse

Dimanche 28 et lundi 29 fêtera le retour à Zurich de Mémoires & Friends et du Trésor. Près de 200 vignerons seront présentés au Kongresshaus.

Sélection suisse

Christoph Hunziker remporte le Bocuse d’Or suisse 2022

Le chef du Schüpbärg-Beizli, à Schüpfen (BE) participers au Bocuse d’Or Europe, en mars 2022. Il connaît déjà la compétion, car il avait déjà représenté la Suisse à la finale mondiale en 2015.

Grimentz-Zinal

Un ancien chef étoilé pour le restaurant de Sorebois

Le restaurant d’altitude accueille de nouveaux gérants: Florence Cauvel et Antony Tempesta, chef anciennement étoilé au guide Michelin. 

Chronique

En avant la musique!

Des plus patrimoniales aux plus avant-gardistes, les maisons d’opéra sont d’indéniables atouts touristiques.

Chronique

Les réseaux réels ont des limites