Das Seefeld-Quartier in Zürich hat eine neue Café Bar: Im umgebauten Erdgeschoss des Sorell Boutique-Hotel eröffnete die Café Bar Flor. Das Lokal soll ein Wohlfühlort sein, wo Hotelgäste sowie Quartierbewohnerinnen und -bewohner ein paar Stunden in einem unkomplizierten Ambiente verbringen können, so das Unternehmen. «Es war uns wichtig, die Kreativität zu nutzen, die sich in der Nachbarschaft entfaltet», sagt Nicole Thurnherr, stellvertretende COO Hotels der ZFV-Unternehmungen. Tatsächlich wurden fast alle Aufträge für den Umbau an Betriebe im Quartier vergeben.

Inspiration für die Inneneinrichtung war der Ursprung des 4-Sterne-Boutique-Hotel: Das Gebäude wurde 1932 erbaut und seither mehrmals umfassend umgestaltet. Hoteldirektor Marco Grossi, Nicole Thurnherr, stellvertretende COO, und die Innenarchitektin Leslie Nader haben es sich zum Ziel gesetzt, den Geist der 1930er-Jahre zurück an die Seefeldstrasse zu bringen.   

Kreativität im Quartier genutzt
Das neue Erdgeschoss im Hotel Seefeld entstand auch ganz im Geist der Nachhaltigkeit. So hat die Keramikerin Sibylle Meier ehemalige ZFV-Kantinenteller umgestaltet und aufgewertet. Die Sessel wurden von der UNESCO-Zentrale in Paris erstanden und neu bezogen. Der Holzschrank, der hinter dem Frühstücksbuffet steht, wurde so restauriert, dass die Kaffeemaschine darin Platz hat. Daneben befindet sich ein Regal, wo man sein gelesenes Buch gegen ein neues tauschen kann.

Die Anbindung an das Quartier geht noch weiter: Die Ernst Wieland AG lieferte die Schreinerarbeiten. Die Schreinerei wurde vor 136 Jahren nur einen Häuserblock vom Hotel Seefeld entfernt gegründet. Nicht viel weiter entfernt ist die Innenarchitekturfirma Nader Interiors – Leslie Nader ist auf Hotellerie und Gastronomie spezialisiert.

Weitere Möbel stammen vom «Raum Reolon» der Innenarchitektin Robine Reolon, die seit 2017 in der ehemaligen Seefeld-Apotheke domiziiert. Die Designerin und Szenografin Umaj Barth hat die Lampen gestaltet, die danach mit dem 3D-Drucker gefertigt wurden.

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Changemaker
Zum ersten Mal eröffnet Changemaker einen Shop-in-Shop in einem Hotel. Hier können an sieben Tagen pro Woche und 24 Stunden pro Tag die Produkte von Changemaker gekauft werden. Sie sind fair und nachhaltig produziert – meist in Kleinmanufakturen. Damit entstand nicht nur für die Hotelgäste, sondern auch für die Anwohnerinnen und Anwohner im Seefeld eine 24/7-Einkaufsmöglichkeit für Souvenirs, Geschenke und Pflegeprodukte, heisst es weiter.