Nach fünfjähriger Tätigkeit im Parkhotel Bellevue & Spa haben sich Martin und Irene Müller entschieden, sich zu verändern und kehren ins Engadin – in ihre alte Wahlheimat – zurück. Dort übernehmen sie auf 1. Mai die Leitung des Hotels Castell in Zuoz.
Die Besitzerfamilie Richard des «Bellevue» bedankt für das grosses Engagement des Gastgeberpaares: «Es ist Martin und Irene Müller gelungen, das Hotel erfolgreich zu leiten, sodass viele Stammgäste dem Hause treu geblieben sind und sie gleichzeitig viele neue Gäste gewinnen konnten». Das Adelbodner 4-Sterne-Superior-Haus wurde mehrfach im Hotelrating der Sonntagszeitung unter den 20 besten Wellness-Häusern aufgeführt und ist mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet.
Als neues Direktionspaar konnte das Berner Oberländer Hotel die Gastronomen und Hoteliers Daniel Schüpfer und Denise Mani gewinnen. Sie sind in Thun beheimatet und Eltern einer 4-jährigen Tochter. Als letzte Position bekleideten sie (zwischen 2012 und 2014) die Direktionsstelle im 4-Sterne-Superior Beausite Park Hotel in Wengen. Von 2008 bis 2011 leiteten sie auf operativer Ebene das Restaurant und Klosterhotel St. Petersinsel.
Der 33-jährige Daniel Schüpfer ist dipl. Hôtelier-Restaurateur HF (Hotelfachschule Thun) und Absolvent der Ecole supérieure de Commerce in La Neuveville. Derzeit absolviert er das Nachdiplomstudium HF Hotelmanagement. Denise Mani, die ihre Stelle zu 50 Prozent bekleiden wird, stammt aus einer Thuner Gastgewerbefamilie. Die 40-Jährige ist ausgebildete Personalfachfrau und absolvierte eine Ausbildung als kaufmännische Mitarbeiterin in der Hotellerie SHV.
Die beiden Hoteliers sind sowohl mit der Trendgastronomie als auch mit der klassischen Gastronomie und Hotellerie vertraut. Ihre Karriere begannen sie in den Thuner Trendbetrieben von Daniel Mani. Der Bruder von Denise Mani besitzt das Restaurant Fluss, die Halle 6, das Hotel und Restaurant Emmental sowie einen Catering-Service. Denise Mani wirkte während zwölf Jahren als Betriebsassistentin in einigen seiner Betriebe. (htr/npa)
