«Nachdem wir das ‹Schiffchen› konsolidiert haben, geben wir es gerne in neue Hände», sagt Hotelier Thomas Jann gegenüber htr.ch. Der 48-Jährige will sich nach eigenen Angaben noch vor fünfzig beruflich neu Ausrichten und sei für alles offen. Seine Lebenspartnerin Marianne Aebi wird sich in Zukunft wieder vermehrt dem Künstlerischen widmen. Die 51-Jährige nimmt ihren ursprünglichen Beruf als Keramikerin wieder auf.

Die Zeit der Gastgeber Thomas Jann und Marianne Aebi im ersten Hotel am Platz Burgdorf war geprägt durch eine Konsolidierung vor allem in den Bereichen Organisation, Administration, Unterhalt, Stärkung des Mitarbeiterstammes sowie dem Aufbau eines abwechslungsreichen Event-Programmes. Auch die Lancierung des neuen Einheitsangebots aus Küche und Keller seien ein weiterer wichtiger Erfolg der scheidenden Direktion, wie die Besitzerin des «Stadthauses», Techpharma Management AG, in einer Mitteilung vom Montag schreibt. 

Die Anstrengungen des Duos im gastronomischen Segment wurden auch dieses Jahr mit einem Eintrag im Gastronomieführer Gault Millau belohnt. Für das Jahr 2016 erkochte sich die Küchen-Brigade unter der Führung von Küchenchef Christian Bolliger sogar 14 Punkte. Vor allem das Restaurant Stadtcafe konnte sich in den vergangenen Jahren erfreulich entwickeln und zählt heute wieder zu den ersten Adressen in der Stadt.

Die Techpharma Management AG dankt den scheidenden Geschäftsführern für ihren grossen Einsatz und würdigt die ausgezeichnete Arbeit der beiden. Es sei das Ziel, mit einer neuen Direktion die gute Ausgangslage des Hotels Stadthaus zu nutzen und die Leistungen und Resultate noch einmal weiter entwickeln zu können.

Wenngleich die Besitzerschaft den Weggang des bisherigen Gastgeberpaars bedauert, soll die Nachfolge für Thomas Jann und Marianne Aebi harmonisch und zeitnah geregelt werden, um Gästen, Mitarbeitenden und Partnergarantieren zu können, dass eine reibungslose Übergabe gewährleistet ist und für alle Beteiligten Planungssicherheit und klare Perspektiven bestehen, heisst es weiter. (htr/npa)