Von den knapp 5000 Hotelsin der Schweiz istdie Gruppe der 3-Sterne-Betriebezahlenmässigmit Abstand die grösste.Über 2000 Betriebe sind im mittlerenSegment positioniert. Auch siesind im Jahr der Währungskriseunter Druck geraten. Zudem wirddie vom Gast wahrgenommeneServicequalität aufgrund der zunehmendenTransparenz durchBewertungs- und Buchungsplattformenimmer wichtiger.
Aus diesen Überlegungen herauswurde Anfang dieses Monatsin Zürich die Hotelgruppe «Best 3Star Hotels» als Verein gegründet.Um am Markt besser wahrgenommenzu werden und Synergienzu nutzen, wollen sich die besten3-Sterne-Hotels zusammenschliessen.
Zu den Gründungsmitgliedernzählen das Waldhausam See in St. Moritz, der Teufelhofin Basel, das Hotel Bad Bubendorf,Hotel Florhof in Zürich, HotelInternational au Lac in Lugano,Bellerive in Zermatt und das HotelSpitzhorn in Saanen/Gstaad. DessenGastgeber Michel Wichmanist auch Präsident der neuen Vereinigung.Er gibt sich überzeugt:«Wir werden rasch zusätzlicheMitglieder gewinnen.» Angestrebtwird ein ausgeglichenes Verhältniszwischen Stadt- und Resorthotels.
Hohe Anforderungen an die Bestender Mittelklasse
Wer hat denn Chancen, in dieerste Gruppe, die sich ausschliesslichauf 3-Sterne spezialisiert, aufgenommenzu werden? Zu denKriterien zählen:
- persönlich geführtes, unabhängigesHotel
- hervorragende Reputation inder Destination
- überdurchschnittliches Ratingauf TrustYou (Minimum 80)
- Erfüllung der «Best 3 Star Hotels»Standards
Denn um sich zur Crème de laCrème der Mittelklasse zählenzu dürfen, werden den aspirierenden3-Sterne-Betrieben Zusatzleistungenabverlangt, die sich anStandards der 4- oder gar 5-Sterne-Hotellerieorientieren.
Dazuzählen etwa kostenloses und starkesWiFi auch in den Zimmern,Begleitung der Gäste bei Anreiseauf ihr Zimmer, Frühstück aufAnfrage auch zu aussergewöhnlichenZeiten, hochwertige Amenitiesim Zimmer oder der Fokus aufNachhaltigkeit, Regionalität undsaisonale Produkte.
Wer die Qualitätskontrollendurchführt, ist noch nicht geklärt.Die Arbeit hat für die Geschäftsführungmit Fiorenzo Fässler undClaudia Wettstein von smarket agerst so richtig begonnen.
