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Hotellerie
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Dossier: Hospitality Insight
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Hospitality Insight

Claudia Züllig-Landolt: «Die duale Ausbildung muss gestärkt werden»

Seit über drei Jahrzehnten prägt Claudia Züllig-Landolt das Hotel Schweizerhof Lenzerheide – als Co-Gastgeberin und als engagierte Stimme für die Berufsbildung. Im Videocast spricht sie mit htr-Chefredaktor Gaston Haas über Wertschätzung, Nachwuchsförderung und erklärt, warum Digitalisierung nicht weniger Nähe bedeuten muss.
Gaston Haas
Gaston Haas
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Der Videocast von und für die Branche

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publié le jeudi, 17. avril 2025 Hospitality Insight | Claudia Züllig-Landolt | Nachwuchsförderung
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hotrec

Beherberungsverbände

Europäische Nationalverbände zu Gast in Bundesbern

Die Verbandsleitung von Hotrec besuchte auf Einladung von HotellerieSuisse die Schweiz. Im Austausch mit HotellerieSuisse und GastroSuisse ging es um Herausforderungen, Lösungsansätze und Perspektiven für die europäische Beherbergung.

vendredi, 26. juin 2026
thurgau

Tourismus

Thurgau plant Einführung einer Kurtaxe

Der Regierungsrat des Kantons Thurgau hat ein neues Tourismusförderungsgesetz in die Vernehmlassung geschickt. Es sieht die Einführung einer Kurtaxe vor und soll die Finanzierung des Tourismus langfristig sichern.

vendredi, 26. juin 2026
Fachartikel, Solutions, Einkauf, Hotellerie, Digitalisierung, Mercanto
Fachbeitrag

Einkauf

Digitale Beschaffung: Zentral steuern, dezentral bestellen

Der Einkauf wird für viele Hotelbetriebe zunehmend zur Herausforderung. Entsprechend gewinnt die Frage an Bedeutung, wie sich Einkaufsprozesse effizient organisieren und gleichzeitig an die unterschiedlichen Anforderungen im Betrieb anpassen lassen.

vendredi, 26. juin 2026
Davos, GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden, Marc Tischhauser, Jürg Domenig, Corinne Bonsaver, Janina Sakobielski, Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ

Hotel-Kommunikation

Davos bietet neuen Blockkurs an

Ab August 2027 können angehende Hotel-Kommunikationsfachleute EFZ ihre Blockschul-Ausbildung in Davos absolvieren. Das neue Angebot soll Saisonbetriebe entlasten und die Berufsbildung in Graubünden stärken.

jeudi, 25. juin 2026
HF Thun, Hotelmanagement, NDS, Weiterbildung, Diplom, Hotellerie, Hospitality

Hotelfachschule Thun

18 neue Hotelmanagerinnen und Hotelmanager diplomiert

Die Hotelfachschule Thun hat 18 Absolventinnen und Absolventen des Nachdiplomstudiums HF Hotelmanagement diplomiert. Ein Teilnehmer erreichte die aussergewöhnliche Abschlussnote 5,9.

jeudi, 25. juin 2026
Michael Böhler, Harald Raab, Yvonne Hiller, Zürcher Hotellerie, Küsnacht

Zürcher Hotellerie

Sommerfest am Zürichsee bringt Branche zusammen

Die Zürcher Hotellerie hat ihr Sommerfest im Boutiquehotel Sonne in Küsnacht gefeiert. Im Zentrum des Abends standen persönliche Begegnungen, Networking und kulinarische Genüsse direkt am Zürichsee.

mercredi, 24. juin 2026
Frauennetzwerk, Foodservice, Gastronomie, Hotellerie, Netzwerk, Schweiz, Leadership

Angebot für Fach- und Führungskräfte

Frauennetzwerk Foodservice startet in der Schweiz

Frauen aus Gastronomie, Hotellerie und Foodservice erhalten eine eigene branchenübergreifende Netzwerkplattform. Die ersten Anlässe stiessen auf reges Interesse.

mercredi, 24. juin 2026
MWST, Beherbergung, Hotellerie, Ständerat, Nationalrat, Tourismus, Die Mitte

MWST-Sondersatz sichern

Appell an den Ständerat soll Beherbergungssatz retten

Nach dem Nein des Nationalrats zur Verlängerung des MWST-Sondersatzes für Beherbergungsleistungen wächst der politische Druck auf den Ständerat. Mit einem Appell will Die Mitte zusätzliche Unterstützung für die Weiterführung des reduzierten Satzes mobilisieren.

mardi, 23. juin 2026
Hotellerie, Bilanz, Logiernächtebilanz, Mai, BFS, Tourismus, Schweiz

Bilanz

Schweizer Hotellerie mit weniger Übernachtungen im Mai

Die Schweizer Hotellerie hat im Mai 2026 etwas weniger Logiernächte verzeichnet als im Vorjahresmonat. Ausschlaggebend dafür war vor allem die schwächere Nachfrage aus dem Ausland. Aber auch der Inlandtourismus entwickelte sich leicht rückläufig.

lundi, 22. juin 2026
szenario

Trendreport

Genug experimentiert. Jetzt geht es ans Umsetzen

Die Schweizer Hotellerie befindet sich laut einer neuen Analyse von HotellerieSuisse und dem Zukunftsinstitut in einer Phase der Neuorientierung. Viele Betriebe investieren, entwickeln neue Konzepte und reagieren auf veränderte Bedürfnisse von Gästen und Mitarbeitenden.

lundi, 22. juin 2026

Fondé en 1892, htr hotelrevue est aujourd'hui un média de référence pour l'hôtellerie, le tourisme et la gastronomie en Suisse. Il propose chaque mois des articles fouillés, des reportages ainsi que des contributions d'experts sur les thèmes actuels et les tendances de la branche. 

Le site web htr.ch relaie quotidiennement les principales actualités de la branche. La newsletter quotidienne (lu-ve) htr daily offre un aperçu compact des dernières actualités importantes de la branche. Dans la newsletter htr weekly, vous recevez chaque samedi une synthèse de la semaine. 

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