Die diesjährige Future Hoteliers Challenge der EHL Hotelfachschule Passugg in Zusammenarbeit mit der Revier Hospitality Group fand heuer in der Privà Alpine Lodge Lenzerheide statt. Teilgenommen haben 20 Jugendliche im Alter von 17 bis 20 Jahren, die nicht an der EHL eingeschrieben sind.
Während drei Tagen arbeiteten die Teilnehmenden in Dreierteams an einer Aufgabenstellung aus der Praxis, die erst zu Beginn bekanntgegeben wurde. Gefordert war die Entwicklung eines Cross-Selling-Konzepts für die Betriebe der Revier Hospitality Group auf der Lenzerheide. Unterstützt wurden die Teams von Fachpersonen der Revier Hospitality Group sowie von Lehrpersonen der EHL. [RELATED]
Siegerkonzept mit KI-Ansatz
Am Schlusstag präsentierten die Teams ihre Konzepte vor einer Jury aus Vertretern der Branche und der Schule. Teil der Jury waren unter anderem Daniel Renggli, CEO der Revier Hospitality Group, Julian Matthijssen von der Privà Alpine Lodge Lenzerheide sowie Vertreter der EHL Hotelfachschule Passugg und Alumni aus der Branche.
Das Gewinnerteam mit Jarina Braune, Nils Haas und Valeria Galli entwickelte ein Konzept, das auf einem KI-gestützten Persönlichkeitstest basiert. Dieser soll Gästen anhand von Profilen Empfehlungen geben und so zusätzliche Angebote vermitteln. Als Preis erhalten die drei zwei Übernachtungen für jeweils zwei Personen in einem Betrieb der Revier Hospitality Group.
Laut Ulrike Kuhnhenn, Direktorin der EHL Hotelfachschule Passugg, zeigt die Challenge das Potenzial junger Talente und deren Umgang mit praxisnahen Fragestellungen. Auch Daniel Renggli hebt die Zusammenarbeit mit den Teilnehmenden hervor und verweist auf deren neue Perspektiven. (mm)
