Milestone 2012 Die Bilder

Rund 600 geladene Gäste aus Tourismus, Wirtschaft und Politik nahmen an der Gala-Veranstaltung im Kursaal Bern teil. Klicken Sie sich hier durch den Abend.

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Anne-Sophie Pic verlässt Lausanne

Das Beau-Rivage Palace beendet die Zusammenarbeit mit der Groupe Pic per Ende Jahr. Nach 17 Jahren mit zwei Michelin-Sternen übernimmt das Hotel die gastronomische Ausrichtung vollständig selbst.

Jonas Zindel: «Digitalisierung ermöglicht das Persönliche»

Vier Stimmen für die Next Gen: Vier Studierende und Alumni der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern über den sinnvollen Einsatz digitaler Tools in der Hotellerie und den Umgang mit Daten. Den Anfang mach Jonas Zindel.

Diplomfeier

SHL verabschiedet neue Führungskräfte der Hotellerie

Im Grand Casino Luzern feierten 49 Absolventinnen und Absolventen der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern ihre Diplomfeier.

Diplomfeier Hotelfachschule Thun

Neue Hoteliers und Hotelièren starten in die Zukunft

Zehn Absolventinnen und Absolventen treten nach ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule Thun ins Berufsleben ein. Die Diplomfeier rückt die Rolle des Menschen in einer zunehmend digitalisierten Branche in den Fokus.

Hochkarätiger Speaker am «Connect Switzerland»

Richard Quest: «Es gibt keinen Ersatz für persönliche Begegnungen»

Für CNN-Journalist Richard Quest ist klar: Die Geschäftsreise wird bleiben, aber sie muss sich neu erfinden. Der internationale Wirtschaftsexperte spricht am kommenden «Connect Switzerland» von Schweiz Tourismus in Zermatt über die aktuellen Herausforderungen des globalen Tourismus.

Christian und Nathalie Scharrer verantworten gemeinsam Küche und Service im neuen Restaurant Verbena im Waldhotel des Bürgenstock Resorts

Neueröffnung

Waldhotel: Scharrer verantwortet neues Restaurant

Im Bürgenstock Resort eröffnet das Verbena by Christian Scharrer im Waldhotel. Das Restaurant ergänzt die zwölf Betriebe und setzt auf klassische Gerichte, hochwertige Produkte und eine zugängliche Küche mit Bezug zu Herkunft und Handwerk.

Dachverband der Schweizer Wirtschaft

Economiesuisse wählt Silvan Wildhaber einstimmig an die Spitze

Der 48-jährige Unternehmer Silvan Wildhaber folgt auf Christoph Mäder. Mit Nicolas Durand übernimmt ein Westschweizer das Vizepräsdium.

Udo Dürholt und Michael Gollenz prägen neu die strategische und kulinarische Ausrichtung des Appenzeller Huus,

Rochade

Appenzeller Huus setzt auf internationale Erfahrung

Udo Dürholt übernimmt den Vertrieb, Michael Gollenz die Küche. Das Resort in Gonten setzt nach der Eröffnung des Huus Quell auf neue Impulse und stärkt seine strategische und kulinarische Ausrichtung.

Nachruf

Armin «Sweety» Lötscher verstorben

Der Inhaber des Restaurants St. Moritz in Soho, London, ist am 11. März im Alter von 87 Jahren verstorben.

Rochade

Neue Geschäftsführerin für Toggenburg Tourismus

Der Vorstand von Toggenburg Tourismus wählt Rebecca Scheidegger in die operative Leitung. Sie bringt breite Erfahrung in Führung, Tourismus und Regionalentwicklung mit.

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