FelixSommerrock hatte eine Ausbildungzum Koch im FHG-Modellim Hotel Traube Tonbach in Baiersbronnabsolviert. Es folgte ein duales Hotelmanagementstudium in Verbindung mit dem Steigenberger Hotel Frankfurter Hof und der DHBW Ravensburg. Später arbeitete er als F&B Assistant im «The Small Leading Hotel» Thurnher' s Alpenhof in Zürs und anschliessend als Assistant F&B Manager im Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main. Zuletzt war Sommerrock als Assistant to the GeneralManager im Fleming's Hotel inZürich tätig. (htr/npa)