Die monatlichen Bruttomindestlöhne steigen in allen Lohnkategorien. Mitarbeitende ohne Berufslehre erhalten neu 3735 statt 3713 Franken. Mit Progresso-Attest steigt der Mindestlohn von 3943 auf 3967 Franken, mit eidgenössischem Berufsattest von 4070 auf 4094 Franken. Für Mitarbeitende mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis erhöht sich der Betrag von 4528 auf 4555 Franken, mit zusätzlicher Weiterbildung von 4635 auf 4663 Franken. Mitarbeitende mit Berufsprüfung erhalten neu 5325 statt 5293 Franken. Für Praktikantinnen und Praktikanten steigt der Mindestlohn von 2390 auf 2404 Franken.
Neue Ansätze gelten ab Januar oder Sommersaison
Die neuen Mindestlöhne treten am 1. Januar 2027 in Kraft. Bei Saisonverträgen erfolgt die Erhöhung mit Beginn der Sommersaison. Die Wintersaison dauert spätestens bis zum 30. April 2027, entsprechend gelten die angepassten Ansätze ab 1. Mai 2027. Grundlage für den Teuerungsausgleich ist laut Medienmitteilung die Seco-Prognose von 0,6 Prozent.
Sozialpartner verhandeln über neuen L-GAV
Auf die Vorgabe für die Lohnanpassung hatten sich die Sozialpartner bereits im vergangenen Jahr geeinigt. Auf Arbeitgeberseite sind Gastrosuisse, HotellerieSuisse und die Swiss Catering Association beteiligt, auf Arbeitnehmerseite Hotel & Gastro Union, Syna und Unia. Damit können sich die Sozialpartner nach eigenen Angaben auf die laufenden Verhandlungen über einen neuen Landes-Gesamtarbeitsvertrag konzentrieren. (mm)
Mindestlöhne 2027 gemäss L-GAV
Die neuen Mindestlöhne gelten ab 1. Januar 2027. Für Saisonverträge treten sie mit Beginn der Sommersaison ab 1. Mai 2027 in Kraft.
| Mindestlohnstufe | 2026 | 2027 |
|---|---|---|
Kat. Ia: Mitarbeitende ohne Berufslehre | CHF 3713.– | CHF 3735.– |
Kat. Ib: Mitarbeitende ohne Berufslehre, mit Progresso-Attest | CHF 3943.– | CHF 3967.– |
Kat. II: Mitarbeitende mit eidg. Berufsattest oder gleichwertiger Ausbildung | CHF 4070.– | CHF 4094.– |
Kat. IIIa: Mitarbeitende mit eidg. Fähigkeitszeugnis oder gleichwertiger Ausbildung | CHF 4528.– | CHF 4555.– |
Kat. IIIb: Mitarbeitende mit eidg. Fähigkeitszeugnis und Weiterbildung | CHF 4635.– | CHF 4663.– |
Kat. IV: Mitarbeitende mit Berufsprüfung | CHF 5293.– | CHF 5325.– |
Praktikantinnen und Praktikanten | CHF 2390.– | CHF 2404.– |
