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Guide Michelin

Sieben Hotelrestaurants mit Bib Gourmand ausgezeichnet

Unter den elf neuen Bib-Gourmand-Restaurants in der Schweiz befinden sich sieben Hotelrestaurants. Insgesamt zeichnet der Guide Michelin 2026 landesweit 92 Betriebe für ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Guide Michelin, Bib Gourmand, Schweizer Gastronomie, Restaurantführer, Auszeichnungen, Preis-Leistungs-Verhältnis, Andermatt — Das Restaurant Culinarium Alpinum im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans NW gehört zu den fünf Hotelrestaurants, die 2026 neu mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden.

Das Restaurant Culinarium Alpinum im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans NW gehört zu den fünf Hotelrestaurants, die 2026 neu mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden. Bild: zvg

Bild: zvg

Der Guide Michelin hat am 23. Oktober elf neue Bib-Gourmand-Restaurants in der Schweiz bekannt gegeben. Sieben davon sind Hotelrestaurants. Die Auszeichnung steht für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und würdigt Betriebe, die qualitativ hochwertige Küche zu erschwinglichen Preisen anbieten.[RELATED]

Die Bekanntgabe erfolgt im Vorfeld der Michelin-Zeremonie vom 2. November in Andermatt. Insgesamt zählt die Schweiz neu 92 Restaurants mit einem Bib Gourmand.

Diese sieben Hotelrestaurants wurden ausgezeichnet

Die Braustube, Gasthaus Traube, Buchs SG
Ya Mama by Moses Ceylan, Cresta Palace, Celerina GR
Löwenstobe, Appenzeller Huus, Gonten AI
Dorfhus Gupf, Rehetobel AR
Culinarium Alpinum, Stans NW
Ristorante della Stazione da Yan Elo in Intragna TI
Soi 28 by Heilemann in Zürich

Neben den fünf Hotelrestaurants wurden fünf weitere Adressen neu ausgezeichnet: die Löwen Brasserie in Messen SO, die Gaststube des Klostergasthauses Löwen in Pfaffnau LU sowie das Capet Neo Bistro und die Neri Cantina & Cucina.

Die vollständige, aktualisierte Auswahl wird am 2. November auf den digitalen Plattformen des Guide Michelin veröffentlicht. (mm)

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