Assurances, achats, marketing ou encore digitalisation. A Grächen (VS), trois hôtels travaillent main dans la main depuis plus de quinze ans. Dans le Saanenland (Gstaad/BE), ils sont 21, du cinq étoiles à l’auberge familiale. Bien que la taille et l’intensité de la collaboration diffèrent, ces deux exemples partagent une vision similaire. Elle pourrait se résumer ainsi: plus forts ensemble et mieux armés sur le…
