Die Zukunft der Hotellerie und Gastronomie hängt wesentlich von den Menschen ab, die sich für unsere Branche entscheiden, sich weiterentwickeln und Verantwortung übernehmen.
Der Herbst bietet Gelegenheit, ihre Leistungen zu würdigen. Junge Menschen haben ihre Ausbildung begonnen, andere halten nach erfolgreichem Abschluss das eidgenössische Berufsattest oder Fähigkeitszeugnis in den Händen. Absolventinnen und…
Bei der Luxushotelgruppe Kempinski kommt es offenbar zu einem umfassenden Führungswechsel. Laut dem US-Branchenportal «Skift» verlässt Group CEO Barbara Muckermann das Unternehmen nach rund zweieinhalb Jahren. Auch weitere Mitglieder der Geschäftsleitung sollen die Gruppe verlassen haben.
Die Nachfrage in der Hotellerie zieht an, doch steigende Kosten und preissensible Gäste begrenzen den wirtschaftlichen Spielraum. Marcus Smola über einen Markt zwischen vorsichtigem Wachstum, Kostendruck und neuen Anforderungen an private Hoteliers.
