Quatre étoiles, tout le monde croit savoir ce que cela signifie. Et quand on réserve un hôtel, on a certaines attentes. Pourtant, dans l’espace alpin, un même nombre d’étoiles ne renvoie pas partout au même système. La Suisse, l’Allemagne, l’Autriche et le Liechtenstein classent leurs établissements selon les critères de l’Hotelstars Union (HSU). La France et l’Italie utilisent d’autres modèles.
Des exigences…
