Vom 25. bis 30. August umfasste das St. Moritz Gourmet Festival nach Angaben der Organisatoren 35 Events und 15 Gourmet Dinners. Die neun Partnerhotels bildeten weiterhin das Zentrum des Festivals. Zum Programm gehörten Gourmet Safaris, die Opening-Kitchen-Party im Badrutt’s Palace Hotel sowie die Garden Party im Hotel Suvretta House. Den Abschluss bildete die Open «Mini-Safari», die Gäste und Einheimische auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch St. Moritz führte. [RELATED]
Neue Formate ausserhalb der Hotels
Mit dem Wechsel vom Winter in den Sommer kamen Veranstaltungen in der alpinen Landschaft und unterwegs hinzu. Eine Wildbeobachtung mit Claudio Laager, Direktor des Grand Hotels Kronenhof, wurde mit der Küche des schwedischen Kochs Nicolai Tram am offenen Feuer kombiniert.
Beim «Hike & Fine Dining» verbanden 2-Sterne-Koch Pascal Steffen und Janko Glotz, Inhaber und Küchenchef des Hotels Nira Alpina St. Moritz, eine Wanderung mit einem kulinarischen Angebot.
Mikael Svensson, Starkoch aus Schweden, kochte mit seinem Kollegen Andrea Bonini für «Culinary Moments in Motion» an Bord eines Zuges auf der Unesco-Welterbestrecke. Die Val Chamuera Tavolata wurde aufgrund der Witterung kurzfristig in die Chesa Merleda in La Punt verlegt.
Fortsetzung im August 2027
Die Resonanz von Gästen, Partnern und Beteiligten auf die Sommerpremiere fiel positiv aus, resümieren die Veranstalter. Marijana Jakic, CEO der St. Moritz Tourismus AG, hebt insbesondere die Verbindung von Kulinarik, Bergwelt und Partnerhotels hervor. Die 33. Ausgabe des St. Moritz Gourmet Festivals findet erneut im Sommer statt: vom 24. bis 29. August 2027. (mm)
Impressionen vom St. Moritz Gourmetfestival
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