Urs Keiser, warum rücken Kooperationen immer stärker in den Fokus der Hotellerie?Viele Betriebe stehen vor denselben Herausforderungen: Nachfolgefragen, Investitionsstau, Fachkräftemangel und eine hohe operative Belastung. Gerade in Bergregionen kommt hinzu, dass einzelne Hotels für die Entwicklung einer Destination zentral sind. Wenn ein Hotel schliesst, hat das Auswirkungen auf die gesamte touristische…
