Die 25-jährige Amanda Klingenmeier übernimmt die Führung der Küche im Restaurant Eden Rheinfelden. Klingenmeier ist bereits seit ihrer Lehre Teil der Schützen-Hotels-Equipe. Sie arbeitete sich konsequent zur Jungköchin und Köchin empor. Letztes Jahr bildete sie sich zur Diätköchin aus und wurde noch im selben Jahr zur Sous-Chefin des Restaurant Eden befördert. Jetzt steht die gebürtige Fricktalerin als Küchenchefin im Dienst. (mm)
Sesselrücken
25-Jährige übernimmt Küche im Restaurant Eden
Alumni-Netzwerk
Samuel Menti rückt in den Vorstand des VDH nach
Beim VDH Hospitality Alumni Network kommt es zu einer Rochade im Vorstand. Samuel Menti übernimmt als neuer Lehrgangsleiter des NDS HF Hotelmanagement den Sitz von Christoph Rohn. Nicoletta Müller tritt aus dem Gremium zurück.
Verkauf
Schützen trennt sich vom Hotel Schiff und bündelt Angebote
Die Schützen Rheinfelden – Klinik & Hotels geben den Standort Hotel Schiff am Rhein auf. Künftig konzentriert sich das Unternehmen auf zwei Häuser.
Rochade
Adrian Dähler wird Direktor des Park-Hotel am Rhein
Das Park-Hotel am Rhein in Rheinfelden erhält mit Adrian Dähler ab Januar 2026 einen neuen Direktor. Damit tritt er die Nachfolge von Beat Gerber an. Der 43-Jährige bringt Erfahrung aus Hotellerie, Gastronomie und Gesundheitswesen mit.
Bilanz
Schützen Rheinfelden: zufrieden trotz logistischer Hürden
Die Schützen Rheinfelden AG erzielte im vergangenen Geschäftsjahr einen Gewinn über 1,22 Millionen Franken und eine höhere Auslastung in Klinik und Hotels.
Rochade
Olivier Rihs verstärkt Travel-Start-up Swiss Activities
Swiss Activities gewinnt mit Olivier Rihs einen Spezialisten für digitale Marktplätze. Der ehemalige CEO und Verwaltungsrat von Scout24, TX Markets und der Swiss Marketplace Group soll die Buchungsplattform strategisch weiterentwickeln und ihr Wachstum vorantreiben.
Rochade
Theresia Sokoll stösst zum Schützen Rheinfelden
Ab Mai übernimmt Theresia Sokoll die Leitung des Bereiches Logement und Infrastruktur im Schützen Rheinfelden Klinik & Hotels. In dieser Rolle wird die Hotelmanagerin auch Mitglied der Geschäftsleitung.
Rochade
Neues Führungsduo in der Küche des Park-Hotel am Rhein
Per Ende August übernehmen Alain Ehrhart und Benjamin Zellweger die Co-Leitung der Park-Hotel-Küche in Rheinfelden. Küchenchef Ernst Tobler verabschiedet sich nach 28 Jahren im Dienst des Hauses in den Ruhestand.
Rochade
Martin Sonderegger verlässt den Schützen Rheinfelden
Martin Sonderegger, Direktor Hotellerie und stellvertretender Vorsitzender der Geschäftsleitung Schützen Rheinfelden, hat nach Abschluss der Aufwertungen und Modernisierungen der Hotels Schützen und Eden seine Kündigung eingereicht.
Bilanz
Schützen-Hotels schliessen Geschäftsjahr gut ab
Trotz globaler Unsicherheiten und einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld erreichte der «Schützen» 2023 nahezu seine gesetzten Budgetziele. Höhepunkte des vergangenen Jahres waren die Wiedereröffnung des Hotel Schützen und die Renovierung im Hotel Eden.