Das Hotel Restaurant La Couronne in Solothurn freut sich über ein bekanntes Gesicht an der Spitze: Matthias Bargetzi verstärkt seit Anfang August die Co-Leitung des Traditionshauses. Der Hoteldirektor führt das Haus zusammen mit Chef de Cuisine Martin Elschner. Das «La Couronne» gilt urkundlich als zweitältestes Gasthaus der Schweiz.
«Als gebürtiger Solothurner freue ich mich ausserordentlich, in diesem historischen Haus viele bekannte Gesichter wiederzusehen und neue Gäste willkommen zu heissen», sagt Bargetzi. Der Hotelprofi bringt umfassende Kenntnisse aus der Schweizer Spitzenhotellerie mit. Stationen wie «The Dolder Grand in Zürich», «The Alpina Gstaad» und das «Giardino Ascona» prägen seine Laufbahn. (mm)
