Michael Müller, Barkeeper in der American Bar des Hotel Château Gütsch in Luzern, holt sich den Titel Barkeeper of the Year 2025. In der Finalrunde überzeugte er mit seinen Eigenkreationen «Third Time» als Shortdrink und «The Charm» als Longdrink das Fachpublikum und die Jury gleichermassen. Der 34-Jährige setzte sich an der Award Night der 23. Swiss Bar Awards in einem festlichen Rahmen mit rund 300 Gästen durch. Bereits bei der Qualifikation im August hatte er sein Können unter Beweis gestellt.
Weitere Auszeichnungen in acht Kategorien
Die Preise wurden in insgesamt acht Kategorien vergeben. Besonders erfolgreich war Thun, wo gleich drei Auszeichnungen landeten:
- Melina Reusser (Atelier Classic Bar, Thun) wurde Best Barkeeper Talent 2025.
- Die Atelier Classic Bar wurde zur Best Longseller Bar 2025 gewählt.
- Die Galerie Boutique Bar erhielt den Award für die beste Barkarte (Best Bar Menue 2025)
Die August Bar in St. Gallen wurde als Best Newcomer Bar ausgezeichnet, während die Baur’s Bar im Hotel Baur au Lac Zürich zur Best Hotel Bar 2025 gekürt wurde. Das Barteam von N/5 The Bar im Hotel Grace La Margna in St. Moritz erhielt den Preis für das Best Bar Team 2025.
Lifetime Award für Markus Blattner
Der Lifetime Award ging an Markus Blattner, Inhaber der Old Crow Bar in Zürich. Er wurde für sein langjähriges Wirken und seinen Einfluss auf die Schweizer Barszene ausgezeichnet. (mm)
