Zum zweite Mal in der Geschichte der Genusswoche wird ein Winzer zum Genuss-Botschafter gewählt. Nach Marie-Thérèse Chappaz im Jahre 2009 sind es dieses Jahr sogar zwei Winzer: Gian-Battista und Johann-Baptista von Tscharner sind die diesjährigen Paten der Genusswoche – ein Vater-Sohn-Gespann.

Die Beiden leben im Schloss Reichenau und zählen laut der Schweizer-Genusswoche-Organisatoren zu den besten Winzern der Schweiz. Die 2004 gegründete Vereinigung «Mémoire des Vins Suisses» hat ihre Weinberge und deren Referenzwein – Pinot Noir – von Anfang an in ihre Reihen aufgenommen. 

Nebst ihrem Wein produzieren die Winzer und Schlossherren fast zwei Tonnen Spargeln pro Jahr. «Die Schweizer Genusswoche 2024 hat das Glück, grosszügige, wortgewandte und leidenschaftliche Botschafter zu haben, die genau wie ihre Weine den Schweizer Wein zum Strahlen bringen», so Nicolas Joss, Direktor von Swiss Wine Promotion.

Valposchiavo ist die «Schweizer Genussregion 2024»
Die Region setzt bei der touristischen Vermarktung seit Jahren auf die lokale Küche. Um regionale Produkte aufzuwerten, wurde das Projekt «100 Prozent Valposchiavo» gegründet: Eine Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie und Gastronomie.

Das Ziel ist, geschlossene Wertschöpfungsketten von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Konsumenten zu schaffen oder zu stärken. Dieses Projekt hat die Fondation pour la Promotion du Goût überzeugt, Valposchiavo als Schweizer Genussregion 2024 vorzuschlagen.

Alle Personen, Vereine, Schulen oder Genussorte, die eine Veranstaltung für den grössten Anlass rund ums Thema «gutes Essen»  in der Schweiz organisieren möchten, können sich bis zum 31. Mai 2024 direkt auf anmelden. Die 14 kantonalen oder regionalen Qualitätskomitees in der ganzen Schweiz werden ihre endgültige Wahl Anfang Juni 2024 anhand der Charta der Schweizer Genusswoche treffen. Für die diesjährige Ausgabe wurde in Zusammenarbeit mit Fourchette verte das Thema «Getreide» für die Schulen und die Gemeinschaftsgastronomie ausgewählt. (mm)