A quoi servent concrètement les Students Business Projects?
Ils permettent à cinq étudiants de dernière année de Bachelor de gérer une problématique à plein temps pendant 9 semaines. Ils sont confrontés à de véritables clients ce qui permet un rapprochement naturel entre le mode académique et les professionnels sur le terrain. Cela représente 600 missions pour une cinquantaine d'entreprises sur une dizaine d'années.
Quels types de solutions les entreprises trouvent-elles?
La créativité est une denrée rare. Peu d'établissements possèdent leur propre cellule de développement et de conseils. La neutralité des étudiants est importante, ils travaillent sans parti-pris économique et politique. Ils sont pragmatiques. 70% de ce qu'ils préconisent peut être utilisé pendant la durée de vie du projet. Et dans 15 à 20% des cas, cela aboutit à un emploi pour les étudiants.
Pouvez-vous citer des exemples de projets réalisés après des travaux d'étudiants?
Le restaurant du Musée olympique de Lausanne, des spas à Genève et à Gstaad. Et plus insolite, le développement de l'appellation IPG du saucisson vaudois.
Certains projets s'inscrivent aussi dans des thématiques de société importantes…
Oui, comme celui qui consiste à créer la première chambre du programme «Planet 21» du groupe Accor en se basant sur les 21 engagements de ce programme de développement durable du groupe, en lien avec les accords de Kyoto. Une classe de la section francophone et une anglophone travaillent sur une chambre prototype au Novotel de Bussigny. Pour une chambre qui sera visible dans le monde entier.
Un groupe d'étudiants se concentre sur un concept qui permettrait de valoriser le chantier naval de la CGN…
Il y a un intérêt marqué pour des sites industriels de se transformer en destinations tourisitiques comme l'a démontré une marque de chocolat en Gruyères.
En quoi ce système pédagogique est-il innovant?
Peu d'écoles d'hospitality management proposent des packages de conseils à l'industrie. De plus, produits par des étudiants encadrés, coachés par des experts. Elles se contentent souvent de Junior Entreprise, activité que nous proposons aussi. Après dix ans de fonctionnement, nous restons à l'avant-garde.
Que permet l'activité pratique en situation réelle?
Avec leur problématique, les étudiants doivent respecter une relation contractuelle avec une entreprise. Leur mission est vouée au succès et doit déboucher sur l'excellence.
