Le Salon du Champagne les 3 (journée professionnelle) et 4 novembre sera l'occasion, dans les salons du grand hôtel Kempinski, de Genève de rencontrer les 40 exposants, dont certains se présentent pour la première fois en Suisse, déguster plus de 200 cuvées et participer à des «master classes».Fondé en 2014 par Kat Morse, Ambassadrice Champagne pour la Suisse en 2013, le Salon du Champagne est devenu l’évènement Champagne incontournable pour les professionnels du vin, pour la presse et pour tous les amateurs de Champagne en Suisse. Les objectifs et valeurs du Salon sont multiples. Il s’agit tout d’abord de faire découvrir à un public d’amateurs et de néophytes un large éventail de Maisons de Champagne, très connues ou plus confidentielles.
L’aspect éducatif de ce Salon est également très important, comme le traduit le succès grandissant du nombre de participants aux Master-classes et aux cours d’introduction au champagne proposés lors du Salon. Par ailleurs, le Salon joue un rôle-clé dans la concrétisation de nouvelles collaborations professionnelles, entre Maisons champenoises et professionnels suisses de la restauration et de l’hôtellerie.
«Nous attachons une importance particulière à la qualité des vins et aux profils des Maisons présentées. Toutes les Maisons présentes sont préalablement dégustées par notre équipe de passionnés pour s’assurer de l’intérêt du marché suisse pour ce type de vins: viticulture, vinification, terroir, branding», précise les organisateurs Wiine.me dans un communiqué.
