Wer in einem Schweizer Luxushotel eincheckt, erwartet mehr als nur eine Übernachtung und etwas zu essen. Gefragt sind Erlebnisse und Begegnungen, die echt sind, berühren und in Erinnerung bleiben. Extras und Upgrades heissen für Gäste hier nicht mehr Opulenz und materielle Dinge – sondern Aufmerksamkeit und Wertschätzung. Das zeigt der «Virtuoso Luxe Report 2026». [RELATED]

111 5-Sterne-Hotels gab es Ende 2024 in…

Hans Rusinek, wir stellen folgende These auf: Künstliche Intelligenz ist ein Stresstest für die Arbeitswelt der Hospitality. Wie ordnen Sie diese These ein?

Ich halte diese These für sehr treffend. KI wirkt wie ein Kontrastmittel: Sie macht sichtbar, welche Tätigkeiten tatsächlich menschliche Präsenz brauchen. Sie zeigt auch die leicht zu automatisierenden Tätigkeiten auf, bei denen wir Menschen ohnehin längst wie…

Aber kann KI wirklich «lernen», «halluzinieren», sogar «denken» ? Hier müssen wir sehr genau hinhören – als Marketingfachleute ebenso wie als Gesellschaft. «Watch your language.» KI kann jetzt schon vieles und wird noch viel mehr können. Aber ist sie deswegen automatisch ein «intelligentes» Konstrukt? Dafür müssten wir zuerst definieren, was «Intelligenz» bedeutet. Als Pädagoge habe ich gelernt: Einerseits gibt es…

Wer in den «Vitznauerhof» reist, feiert in aller Regel einen persönlichen Moment. Das Grandhotel direkt am Vierwaldstättersee mit Garten und klassizistischen Hallen liefert für Hochzeiten und Paarwochenenden die richtige Bühne. Die Erwartung ist klar: ankommen, durchatmen, bleiben. In den meisten Fällen geht diese Rechnung auf. Und doch kommt es auch hier zu Reklamationen. Heute seltener als früher. [RELATED]

Als…

Claudia Schmid, l’intelligence artificielle domine actuellement le débat sur l’éducation. Pourquoi, à l’inverse, misez-vous autant sur l’intelligence émotionnelle?

Parce que depuis des décennies, notre système éducatif encourage presque exclusivement la raison. L’intelligence artificielle élargit précisément cette partie rationnelle, en quelque sorte comme un complément. Cela crée pour la première fois un espace…

Die 2025 lancierte KI-Webinar-Reihe des Hospitality Booster stösst in der Branche auf reges Interesse. 193 Anmeldungen und über 100 zusätzliche Aufrufe auf Youtube zeigen: Künstliche Intelligenz ist in Schweizer Hotels kein Nischenthema mehr. «Das Interesse ist gross, viele Betriebe setzen sich aktiv mit dem Thema KI im Arbeitsalltag auseinander», sagt Karthik Muralidharan, Projektmanager KI und Digitalisierung bei…

Ende Januar versammelten sich in Lausanne rund hundert Bewerberinnen und Bewerber mit Lebensläufen vor dem Hotel Beau-Rivage, alle in der Hoffnung auf eine Anstellung. Zweimal im Jahr organisieren die Sandoz Foundation Hotels Rekrutierungstage. «Wir stellen jährlich rund 400 Mitarbeitende ein und erhalten Zehntausende Bewerbungen», sagt Victor Da Cunha, Personalverantwortlicher der fünf Häuser der Sandoz Foundation.…

Claudia Schmid, aktuell dominiert KI die Bildungsdebatte. Warum setzen Sie im Gegensatz dazu so stark auf emotionale Intelligenz?

Weil unser Bildungssystem seit Jahrzehnten fast ausschliesslich den rationalen Verstand fördert. Künstliche Intelligenz erweitert genau diesen rationalen Teil, gewissermassen als Top-up. Dadurch entsteht erstmals Raum, emotionale und andere – zutiefst menschliche – Kompetenzen gezielt…

Der Unterricht beginnt heute nicht mehr mit einem Stapel Skripte, sondern mit einer Grundsatzfrage: Was darf KI und was nicht? Künstliche Intelligenz ist im Ausbildungsalltag angekommen und zwingt Hotelfachschulen dazu, Inhalte, Prüfungen und Rollen neu zu denken. Sowohl die EHL Hotelfachschule Passugg als auch die Hotelfachschule Thun geben Einblick in die Fragestellungen, aber ohne Patentrezepte. [RELATED]

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